Cháo lúa mạch trân châu thịt heo nấu sữa

Cháo lúa mạch trân châu thịt heo nấu sữa

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
Lúa mạch ngọc trai	250 g
Thịt heo	150-200 g
Bóng đèn cỡ trung bình	1 máy tính cá nhân.
Cà rốt bé	1 máy tính cá nhân.
tỏi	2 răng
đồ gia vị	1 muỗng cà phê
lá nguyệt quế	1 máy tính cá nhân.
Muối	1,5 muỗng cà phê
Nước	650 ml
Dầu hướng dương.	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Được thiết kế cho một nồi sữa 2L. Thời gian nấu lâu và bạn sẽ phải thêm nước sôi vào nồi nấu sữa một vài lần. Nhưng nó đáng giá - lúa mạch trân châu sẽ hấp ra và trở nên mềm, thấm đẫm gia vị và mùi thơm của thịt. Điều tốt là cháo sẽ không bị cháy trong nồi sữa và không bị "nấu" thành thành.
• Rửa sạch tấm lát và ngâm trong 3-4 giờ, thậm chí bạn có thể để chúng trong tủ lạnh qua đêm.
• Sau đó chúng ta đổ nước vào áo của nồi sữa và bạn có thể đặt lên bếp đun (chúng ta sẽ tiết kiệm thời gian - trong khi chúng ta nấu mọi thứ thì nước sẽ ấm lên ở đó). Cắt nhỏ hành tây, cắt đôi hoặc ba củ cà rốt trên một cái máy xay thô. Phi hành tây trong chảo với bơ trong hai phút, thêm cà rốt và chiên trong vài phút. Chúng tôi cắt thịt thành từng miếng nhỏ, thành các miếng có kích thước 3x3x3cm., Cho vào chảo, trộn đều và cho tất cả mọi thứ vào nồi sữa (tôi thường chiên thịt một chút cho đến khi vỏ nhẹ, nhưng điều này là không cần thiết). Cho các nhánh tỏi đã cắt đôi, gia vị (hỗn hợp hạt tiêu đen và các loại rau thơm khác nhau) vào, trộn đều.
• Chúng tôi rút hết nước từ ngũ cốc đã ngâm và chuyển nó vào một nồi sữa. Không cần khuấy động! Ngũ cốc, giống như cơm thập cẩm, nên nằm thành một lớp liên tục trên thịt. Đổ nước (bạn có thể nóng, nếu muốn tiết kiệm thời gian), muối và rải một lá nguyệt quế lên trên. Khi nước sôi, chúng ta để lửa nhỏ nhất để nước trào ra một chút trong áo. Và chúng tôi bật bộ hẹn giờ, trong trường hợp của tôi là 50 phút. Sau đó, nó sẽ được cần thiết để thêm nước đun sôi trong áo sơ mi. Có thể thực hiện thao tác này dưới vòi nước, lúc này nước đã ngấm hết vào ngũ cốc và có thể nghiêng nồi nấu sữa một chút. Đặt lại trên bếp và bắt đầu hẹn giờ thêm 50 phút, sau đó lại đổ nước vào áo và hẹn giờ thêm 50 phút nữa. Vì vậy, tổng thời gian nên là khoảng 2,5 giờ.
• Chúng ta lấy nồi sữa ra khỏi bếp, vứt lá nguyệt quế và ngay khi cháo còn nóng, trộn đều, cố gắng phân bố đều thịt và gia vị từ dưới cùng với lúa mạch trân châu.
• Có thể dùng ngay với dưa chuột muối và rau thơm. Bạn có thể để nó trong nồi sữa dưới một cái khăn để trách nó, lúa mạch trân châu sẽ chỉ có lợi từ việc này.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Ghi chú

Tôi thích chiên hơn không phải bằng dầu mà bằng mỡ lợn. Trong trường hợp này, mỡ cũng đi cùng với chiên và thịt trong chảo. Trong quá trình nấu, chúng thực tế hòa tan.
Không giống như hầu hết các loại ngũ cốc, lúa mạch với thịt chịu được đông lạnh tốt. Tôi cho nó vào hộp đựng thức ăn và cất trong tủ đông. Sau khi hâm nóng trong MKV, nó sẽ như mới từ bếp.
Tôi thường sử dụng vai hoặc cổ heo. Bạn có thể làm với thịt gia cầm, nhưng vì thời gian nấu lâu nên các miếng thịt thường rơi ra khi xào.
Ăn ngon miệng nhé

Tôi rất thích cháo lúa mạch với thịt, rất ngon. Tôi chỉ cần nấu nó trong nồi nấu chậm, sau đó không có rắc rối nào với nó cả, không cần phải làm theo. Nhưng về việc đóng băng rất thú vị, bạn cần phải thử.

Củ cải nhỏ hành

và những loại củ cải hành tây?

[Oksana]

Oksana, đây là một loại hành trắng thông thường. Ở đây tôi đã làm rõ, vì có một củ hành lông - phần màu xanh lá cây. Bạn nghĩ chúng ta cứ để “cung” thì sẽ rõ? Tôi có thể sửa lại.

Asya Klyachina, tất nhiên, làm trân châu lúa mạch trong nồi sữa, thêm nước nhiều lần, không phải là rất thuận tiện. Và bây giờ, khi tôi có Steba, tôi cũng bắt đầu làm điều đó trong đó. Nhưng công thức này đã được làm từ thời Liên Xô, khi ngay cả từ "nồi nấu chậm" cũng không tồn tại.
Và đây là một ví dụ điển hình cho thấy bạn không chỉ có thể nấu cháo sữa trong nồi sữa. Tôi có thể đưa ra một vài công thức đơn giản hơn (cháo đậu và kiều mạch với gà), ở đó thời gian nấu ngắn hơn và bạn không cần thêm bất cứ thứ gì. Nhưng tôi không có bất kỳ bức ảnh tạo sẵn nào ngay bây giờ. Nhưng tôi sẽ làm như thế nào, tôi sẽ chụp ảnh và rất có thể sẽ đăng lên đây.

[Amasar]

Amasar, chồng tôi đã giải thích cho tôi rồi, chúng tôi chỉ gọi nó là hành tây, tôi thậm chí chưa bao giờ nghĩ rằng hành tây từ từ củ cải) sống và học hỏi

và kiều mạch với gà)

Tôi sẽ đợi công thức làm kiều mạch với gà)

Ối giời !!! Kiều mạch với thịt gà. Và ngay cả trong nồi sữa yêu thích của tôi ... Công thức cho studio! Trân châu lúa mạch từ lâu đã được chuyển sang nồi áp suất ...