Bánh Đan Mạch

[Lina]

Bánh Đan Mạch

Thể loại: Bánh mì men

Phòng bếp: người Đan Mạch

Thành phần
Bột mì	ĐỒNG Ý. 425 g
Nước	300 ml
Muối thô	1,5 muỗng cà phê
Bơ	200 g
Men	50g
Trứng tráng men	1 máy tính cá nhân.
Cây thuốc phiện

Phương pháp nấu ăn

• Khuấy đều men trong nước đá. Thêm trứng và muối. Cho dần bột mì vào, nhào bột. Nó phải đủ mềm. Gõ ra và trộn kỹ. Cho phép khoảng cách 15 phút.
• Cán bột thành một hình vuông lớn.
• Lăn bơ đã nguội giữa hai lớp giấy da đến độ dày 1 cm, đặt bơ lên ​​tâm hình vuông một góc 45 °. Giảm các góc tự do hình thành ở giữa. Cán mỏng miếng bột và gấp thành ba lớp.
• Để 15 phút cho bột nghỉ trong tủ lạnh.
• Lặp lại động tác lăn và đứng 3-4 lần.
• Sau lần trải cuối cùng, chia lớp làm đôi theo chiều dài. Cán mỏng từng viên với kích thước 25x40 cm, sau đó lăn từng viên theo chiều dài sao cho bột nằm thành ba lớp. Cắt ngang mỗi cuộn thành 7-8 miếng. cho khoảng cách 20 phút nữa.
• Bánh tráng mỡ với trứng đánh tan và rắc hạt anh túc.
• Nướng trên kệ dưới của lò nướng ở 200 ° trong 18-20 phút

[Lina]

Lina, những chiếc bánh hóa ra chỉ là siêu phẩm. Người chồng ăn vào ban ngày (anh ấy rất thích nhai vào ban đêm). Tôi cũng thực sự thích món bún - tôi chỉ có một cái.

Cảm ơn bạn, tôi rất vui vì bạn và gia đình bạn thích nó. Tôi cũng chỉ có một

[Lina]

Lina, chà, bánh rất ngon, tôi đã ăn trộm một cái, không thể cưỡng lại ...
Tôi ghi chú lại công thức

Cái mớ hỗn độn này!
Tôi nhìn những chiếc bánh xinh đẹp như vậy vào ban đêm và nước dãi chảy dài! Nó là cần thiết để ngủ - và nó đây !!!

Ha, và tôi đã nướng lại chúng vào đêm qua - để làm việc. Có gói bơ cuối cùng, bị một con vật lưỡng cư màu xanh lá cây bóp nghẹt, tôi cho "Pyshka" vào bánh - không có gì khác biệt ở lối ra (tôi đã giật được nửa cái bánh mì từ người chồng cú đêm của mình)! Vì vậy, bạn có thể yên tâm sử dụng bơ thực vật để nướng - những chiếc bánh cuốn chỉ trở nên lộng lẫy hơn. Đúng là bột không tan trong tủ lạnh mà để trong ngăn đá 10 phút.
Lina, cảm ơn một lần nữa, tại nơi làm việc, các cuộn bay đi với tốc độ của một máy bay siêu thanh.

Những chiếc bánh này rất đẹp. Bạn không thể không nướng.

lina, không thể cưỡng lại - nướng ...
Cảm ơn bạn rất nhiều, rất ngon !!!

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!
Không có đường nên sẽ ngon như bánh mì. Tôi phải làm cho tất cả những chiếc bánh ngọt ngào

Lina, tôi cũng cho đường vào ... Tôi nghĩ rằng nó ngon hơn với đường

Tôi muốn điều chỉnh riêng cho công thức tuyệt vời này:
1. Nước phải lạnh
2. Chế độ nhào: bánh bao, bạn có thể lấy bột thành phẩm ra sau 12-15 phút.

Con mèo
1.

Khuấy đều men trong nước đá.

2. Tôi đồng ý! tại thời điểm đó tôi vẫn chưa thực sự nếm trải chế độ "pelmeni".

Lina, đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi.
Cảm ơn bạn !!!!!!

Một công thức thú vị!
Có một bức ảnh từng bước? nếu không thì tôi không thể tìm ra cách phết bơ

không có ảnh từng bước và sẽ không có, tôi không phải là bạn với điều này. phết dầu ở giữa, và sau đó thu thập các góc bằng konvetik, nghĩa là, phía trên bên phải với phía dưới bên trái, phía trên bên trái với phía dưới bên phải được kết nối.
ở đây, tôi đã lấy trộm một bức ảnh từ chủ đề về khăn ăn https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=24370.20

xem hai bức ảnh đầu tiên: ảnh 1 - bột được cán thành hình vuông, ảnh 2 - bột với bơ. Tôi hy vọng đã giúp

Lina! Lời giải thích thú vị trên khăn ăn (vào buổi sáng thứ bảy có lẽ tôi là người duy nhất đi làm, vì vậy trên sóng, những người khác đang ngủ ...), tôi cũng sẽ phải tìm ra những chiếc bánh như vậy khi tôi về nhà ... Ngày mai

Cảm ơn Lina về bức ảnh. Quá trình rõ ràng, tôi đã đi làm điều đó!

Tôi cũng đã thử nướng bánh Đan Mạch theo công thức của Lina. Công thức hóa ra khó đối với tôi, có lẽ tôi đã làm sai điều gì đó ?! Sau lần lăn thứ hai, bột vỡ ra, mọi thứ và mọi người đều dính dầu, và một em bé 9 tháng tuổi khác đang ở dưới chân cần được chú ý. Ngoài ra, tôi đã quên cho đường - bánh hóa ra là vô vị, và tôi thực sự muốn một cái gì đó ngọt ngào cho trà (tôi đã vặn nó với đường bột). Đối với bản thân, tôi quyết định rằng tôi cần phải làm một việc, hoặc trông chừng đứa trẻ, hoặc làm bánh. Đây là cách nó diễn ra: