Dấm mâm xôi

Dấm mâm xôi

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Mâm xôi tươi, chín, đỏ	300-350 gam
Quả mâm xôi tươi	10 quả mọng tuyệt đẹp
Giấm táo	600-700 ml. hoặc rượu nhẹ

Phương pháp nấu ăn

• Quả mâm xôi chín, ra màu đỏ, rửa sạch nhanh chóng, lau khô khỏi độ ẩm dư thừa. Nghiền trong cối bằng cối cho đến khi nhuyễn. Tốt hơn nên làm điều này với một cái nghiền hoặc thìa, nhưng không phải bằng máy xay sinh tố!
• Cả chục quả, nguyên con, đẹp đẽ, để qua một bên, uống lạnh. Tôi đặt quả mọng trong tủ đông trong hai tuần, chỉ để giữ chúng an toàn.
• Đun giấm trong chảo cho đến khi nóng, nhưng không đun sôi, lấy ra khỏi bếp. Thêm quả mâm xôi đã nghiền nát, khuấy nhẹ, đậy nắp và để nguội hoàn toàn.
• Đổ hỗn hợp vào chai có nắp đậy (vặn) và đặt ở nơi tối trong 10-12 ngày.
• Lọc giấm qua các đĩa mỹ phẩm vào một chai khác, thêm toàn bộ quả mâm xôi (đã để riêng) vào, đậy nắp lại và để ngấm.
• Sau 3-4 tuần, bạn có thể sử dụng giấm mâm xôi.
• 

Ghi chú

Đọc các công thức chế biến các món ăn, món salad, chúng ta tìm thấy cái tên "giấm mâm xôi" trong đó, và câu hỏi đặt ra, nó là gì và lấy nó ở đâu !?
Tôi đã mua giấm mâm xôi từ cửa hàng một lần và nó rất đắt.
Vừa rồi mình đọc được cách tự làm dấm mâm xôi, tự nấu và gợi ý cách làm dấm mâm xôi cho bạn luôn.
Hương vị và mùi của giấm rất mâm xôi!
Sử dụng trong món salad. Hoặc trong các món ăn khác, nếu bạn thấy cách sử dụng này đúng hoặc phù hợp khi kết hợp các nguyên liệu. Nếu nồng độ của giấm quá mạnh, bạn có thể pha loãng với nước theo đúng tỷ lệ.
Nấu ăn với niềm vui và thưởng thức bữa ăn của bạn!

Ồ, hôm nay mình có giấm mâm xôi, thật tuyệt, nhớ đánh dấu trang trước khi xuất hiện quả mâm xôi và táo, cảm ơn Tatiana vì những công thức tuyệt vời !!!!!!