Dưa chuột hàn quốc

Dưa chuột hàn quốc

Thể loại: Khoảng trống

Phòng bếp: Hàn Quốc

Thành phần
Dưa leo	6 kg
củ cà rốt	4 điều.
tỏi	1,5 stk.
rau thì là	1 bó
mùi tây	1 bó
ngò	1 bó
dầu thực vật	0,5 l
Giấm	0,5 l
Đường	1,5 stk.
Muối	5 muỗng canh. l.
gia vị cho cà rốt Hàn Quốc	1 gói

Phương pháp nấu ăn

• Bạn có thể lấy bất kỳ quả dưa chuột nào trong món salad - cắt nó bằng cách nào.
• Chế độ này là theo chiều dài cho 4 lát, và sau đó cắt đôi. Các thanh thu được.
• Nạo cà rốt trên máy xay thô, lý tưởng nhất là bào sợi dài kiểu Hàn Quốc.
• Băm / xay / băm nhỏ tỏi.
• Cắt nhỏ rau xanh.
• Trộn tất cả mọi thứ với nhau trong một cái chảo lớn. và để ở nơi lạnh (trong tủ lạnh)
• trong 12 tiếng (có thể lâu hơn nếu bạn không có thời gian), trong thời gian này mọi thứ sẽ được tẩm ướp, thấm đẫm vào nhau.
• Chia thành các ngân hàng. Đậy nắp kín các lọ đầy và tiệt trùng trong 20-30 phút. Cuộn các ngân hàng lại. Và bọc lại cho đến khi nguội hẳn.
• Mọi điều.
• Hóa ra ngon. Dưa chuột sắc. Tôi đã nấu ăn trong vài năm. Bất cứ ai thử là yêu cầu một công thức.
• Điều tôi thích ở công thức này là số lượng nguyên liệu có thể đa dạng - nhiều hơn một chút, ít hơn một chút, tất cả đều phụ thuộc vào khẩu vị. Nó được thực hiện đơn giản - hóa ra rất ngon.
• Nếu ai đó cho rằng có thể giảm nhiều giấm và giảm bớt các loại dầu.
• Hãy thử mọi thứ theo ý thích của bạn.
• Thưởng thức món ngon của bạn.

Bạn có bao nhiêu phần trăm giấm?

Giấm 9%. Do đó, tôi đã viết rằng đầu tiên hãy đổ ít giấm hơn, ví dụ như 0,3 lít đầu tiên, nếm thử mọi thứ trong chảo trong khi khuấy. Nếu nó có vẻ một chút, hãy thêm vào.
Tôi thích ăn cay, và trong công thức này, giấm sẽ tăng thêm hương vị.

Nếu cho số lượng dưa chuột ít hơn thì giảm lượng nước xốt.

[Keti]

Keti - Tôi rất quan tâm đến công thức của bạn. Tôi đã cắt định mức đầy đủ và cho vào tủ lạnh qua đêm. Câu hỏi đặt ra là - ở lối ra cần bao nhiêu lon lít, không có can nào khác. Và cả muối nữa - Tôi đổ 5 muỗng canh. l. - Nó sẽ không đủ sao? Tôi đã nếm nó - có vẻ như một chút, tôi thậm chí không biết

[Keti]

Keti - Tôi rất quan tâm đến công thức của bạn, tôi đã cắt toàn bộ suất và bỏ nó vào tủ lạnh qua đêm Câu hỏi đặt ra là - ở lối ra cần bao nhiêu lon lít, không có can nào khác. l. - Nó sẽ không đủ sao? Tôi đã nếm nó - có vẻ như một chút, tôi thậm chí không biết

Nut, tôi đã không truy cập trang web ngày hôm qua. Bây giờ, bạn có thể đã đóng nó.
5 muỗng canh. l. không nên có nhiều. Nếu bạn nằm xuống 3-4 muỗng canh. l. muối không được cảm thấy ở tất cả. 5 có thể sẽ khó nghe thấy. Nếm thử theo ý thích của bạn. Trong công thức này, các chức năng của nước xốt chiếm ưu thế, đó có thể là lý do tại sao muối không phải là nguyên liệu chính. Nhưng bản thân bạn thấy bạn thích nó nhất như thế nào.

Thành thật mà nói, tôi sẽ không cho bạn biết bạn cần bao nhiêu lon - Tôi không cân dưa chuột (bây giờ không có cân), vì vậy tôi làm điều đó bằng mắt.
Tôi có 6 lít trong một cái chảo (nếu để gần vành), tôi thường chứa không quá 5 lít trong đó. Vậy là thành ra 8 cái lọ nửa lít (mình cho 4 cái lọ nửa lít vào chảo để sau này tiệt trùng 4 cái lọ nửa lít),
nếu lít - 4 lít.

Làm thế nào để bạn viết ấn tượng của bạn.

Tôi đã làm nó vào buổi sáng, tôi đã nếm nó sống - tôi thích nó, tôi rất thích nó được sắc bén. Tôi đã tiệt trùng các lon lít trong 30 phút, tôi hy vọng chúng không nổ, nó thành ra 4 lon

Tôi đã làm nó vào buổi sáng, tôi đã nếm nó sống - tôi thích nó, tôi rất thích nó được sắc bén. Tôi đã khử trùng lon lít trong 30 phút, tôi hy vọng chúng không nổ, nó thành ra 4 lon

Nut, tôi rất vui vì tôi thích nó. Tôi cũng thích ăn cay.
Không nên nổ. Tôi đã làm nó vài năm nay, và chưa bao giờ bùng nổ. Chúng đã được khử trùng.

[Keti]

Keti, và nếu không có ngò hoặc thì là tươi vào lúc này. Chỉ có ô thì là, nhưng chúng không phù hợp với công thức này. Và có những quả dưa chuột bụng dày và yêu cầu phải làm gì đó với chúng
Bạn nghĩ sao, nếu không có thì là và ngò, nó sẽ đi xe?
Và trong lọ nào thì cuộn lại tốt hơn: 0,5l hay 1l?

Cảm ơn vì công thức, tôi là một người thích ăn cay, tôi chỉ yêu dưa chuột ...

Dưa chuột có giòn hay không?

Tôi đã giòn ...

[Keti]

Keti, và nếu không có ngò hoặc thì là tươi vào lúc này. Chỉ có ô thì là, nhưng chúng không phù hợp với công thức này. Và có những quả dưa chuột bụng dày và yêu cầu phải làm gì đó với chúng
Bạn nghĩ sao, nếu không có thì là và ngò, nó sẽ đi xe?
Và trong lọ nào thì cuộn lại tốt hơn: 0,5l hay 1l?

Có thể tìm thấy RybkA, thì là và ngò tây - không vấn đề gì, bạn có thể làm mà không cần ngò.
Nhưng với khoản dưa chuột béo bụng thì không nói trước được điều gì.
Rốt cuộc, chúng có lẽ đã chín quá, còn hạt, dai, bạn định ăn chúng như thế nào?

Và bạn có thể chuyển nó vào bất kỳ ngân hàng nào. Tôi cuộn lại trong những chiếc lọ nửa lít, vì không có nhiều dưa chuột (tất cả đều từ chợ), vào mùa đông, tôi kéo dài niềm vui.

Dưa chuột có giòn hay không?

Dưa chuột vừa giòn. Và nếu trong thời gian ngâm, dưa chuột được ép bằng máy ép (sao cho nước ép được) thì chúng sẽ mềm, nhưng vẫn ngon.

Cảm ơn bạn, vì vậy chúng tôi sẽ không tạo áp lực cho họ.

Cảm ơn vì công thức, tôi là một người thích ăn cay, tôi chỉ yêu dưa chuột ...

Xin vui lòng, tôi rất vui vì bạn thích nó.

Cảm ơn bạn, vì vậy chúng tôi sẽ không tạo áp lực cho họ.

Khi công thức này đến với tôi, nó được viết ở đó để ướp dưới máy ép, và lúc đầu tôi đã làm. Và rồi cô ấy dừng lại, bởi vì. dưa chuột được nén chặt và có rất nhiều nước xốt (sau đó phải làm gì với nó?).

[Keti]

Nhưng với khoản dưa chuột béo bụng thì không nói trước được điều gì.
Rốt cuộc, chúng có lẽ đã chín quá, còn hạt, dai, bạn định ăn chúng như thế nào? Vui mừng

Keti, không phải, bọn họ không có quá chín, chỉ cần có Hfason như vậy, ngươi thiếu chút nữa ngày, lập tức liền tăng lên khối lượng. Giống này không mọc dài và thưa

Nói chung, tôi lấy dưa chuột "không đạt tiêu chuẩn" ở chợ - có đủ loại, nhỏ, lớn, có móc, trong khi họ ướp vào ban đêm - tất cả đều trở nên

Nói chung, ở chợ tôi lấy dưa chuột "không chuẩn" - có đủ loại, nhỏ, lớn, có móc, trong khi ướp vào ban đêm - tất cả đều trở nên.

Điều đó có nghĩa là tôi cũng sẽ giảm cân

Vâng, 100%, tất cả mọi người sẽ giống như một sự lựa chọn.

[Keti]

Keti, Tôi sẽ yêu cầu bạn tìm kiếm ban đêm, giảm stk. - nó là một cái ly? Tức là bạn cần 1,5 chén tỏi?

Trong khi Kety đã biến mất, tôi sẽ nói - 1,5 muỗng canh. nó được chải, sau đó nghiền nát. Tôi xoắn trong máy xay sinh tố thành từng mảnh nhỏ

[hạt]

hạt , Tôi đã làm như vậy. Đúng thật, tôi không nghĩ đến nó bằng máy xay sinh tố, tôi ép mọi thứ thông qua một chiếc máy ép. Đến cuối phần, tất cả các tay dính vào nhau.

Bây giờ về số lượng sản phẩm:
- Tôi đã có 4 kg dưa chuột. Cắt thành 6 lát và làm đôi.
- Tôi lấy 5 củ cà rốt.
- tỏi như mong đợi 1,5 muỗng canh.
- lấy 400 ml ukrus
- dầu 400 ml
- đường 1 muỗng canh. và 1 muỗng canh. l.
Tổng cộng, tôi có thể tích 7 lít, tức là một chảo gần như đầy 8 lít. Vì vậy, tôi nghĩ rằng 6 kg dưa chuột trong một cái nồi 6 lít sẽ không phù hợp với bất kỳ cách nào.
Mình chưa cho rau mùi vào vì chưa tìm thấy, nhưng mình làm xong thì là rồi mới cho vào lọ. Muối 5 muỗng canh. l. Chỉ tốt thôi, nhưng đây là đối với 4 kg dưa chuột, đối với 6 kg, tôi nghĩ rằng nó đáng giá để thêm muối, và tất cả các gia vị khác để ướp, theo ý kiến ​​của tôi.
Hóa ra 2 mảnh. 1l và 6 chiếc. 0,5l mỗi cái, tổng cộng 5l salad. Còn lại một ít nước xốt, nghĩa là 100-150 ml.
Tiệt trùng 0,5L - 20 phút, 1L - 30 phút.

RybkA, hạt
đúng vậy, dưa chuột các loại đều phù hợp với công thức này. Hfason bất kỳ sẽ làm

Khoảng 6 lít một cái xoong - tôi cũng làm ít hơn, khoảng 3 kg mỗi cái.
Đây là một công thức hoàn chỉnh cho 6 kg dưa chuột (họ đã từng đưa cho tôi một công thức cho một lượng như vậy). Và giảm mọi thứ theo tỷ lệ.

Stk. Đây là một ly tỏi, bóc vỏ với tép.
Tôi chưa có máy xay sinh tố, tôi đã thích nghi với việc xay trên một máy xay thô.

Tôi đã mua một loại gia vị cho cà rốt Hàn Quốc ( 🔗 ), nhưng ở nhà, tôi nhận thấy rằng nó nói CHẮC CHẮN, công thức cho biết

dưa chuột cay

Để làm gì?
- mua quá nhiều gia vị nóng?
- thêm ớt đỏ xay?
- hoặc có thể cần một cái nhẹ như vậy? Trong một gói 25 gram - đây là gia vị phù hợp, có thể chúng khác nhau?

Hôm nay mình đóng dưa chuột theo công thức này. Đúng vậy, cô ấy đã giảm mọi thứ đi 2 (3 kg dưa chuột). Hãy đăng những gì xảy ra vào mùa đông. Tôi đã làm điều đó mà không cần thêm gia vị cho cà rốt Hàn Quốc, nhưng chỉ thêm tất cả mọi thứ mà tôi cho vào cà rốt Hàn Quốc. Nước xốt có vẻ hợp khẩu vị của tôi, nhưng tôi đã thử với dưa chuột, có vẻ như không đủ muối. Nhưng cô ấy không thêm gì cả. Hãy xem những gì đã xảy ra. Họ đang đứng lộn ngược trong lọ, đẹp!

Tôi đã mua một loại gia vị cho cà rốt Hàn Quốc ( 🔗 ), nhưng ở nhà tôi nhận thấy nó nói CHẮC CHẮN, công thức cho biết Làm gì?
- mua quá nhiều gia vị nóng?
- thêm ớt đỏ xay?
- hoặc có thể cần một cái nhẹ như vậy? Trong một gói 25 gram - đây là gia vị phù hợp, có thể chúng khác nhau?

Bạn không phải thêm bất kỳ gia vị nào cả. Đối với mỗi của riêng mình. Với gia vị, thêm một chút gia vị vào dưa chuột. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Những con sắc nhọn có nhiều khả năng là do nước ướp.

Làm thế nào những quả dưa chuột biến ra? Chia sẻ hình ảnh.

Có dưa chuột cuộn lại rất dễ thương, nửa phần làm 6 lon 0,5 lít mỗi lon


Cảm ơn vì công thức

Có dưa chuột cuộn lại rất dễ thương, nửa phần làm 6 lon 0,5 lít mỗi lon


Cảm ơn vì công thức

Họ rất đẹp với bạn. Tôi mong bạn cũng thích nó.

Các cô gái đã đóng chén, viết, họ đã mở chúng ra chưa? Làm thế nào để hương vị?

Bạn có thích ai đã làm dưa chuột năm ngoái không? Bạn sẽ làm điều này trong năm nay?

[Keti!]

Keti!
Năm ngoái, lần đầu tiên tôi cuộn dưa chuột theo công thức này. Có rất nhiều dưa chuột và tôi đã làm rất nhiều món salad theo các công thức khác nhau, kết quả là, rất nhiều vẫn còn từ năm ngoái và tôi quyết định chỉ làm món salad này trong năm nay)))
Không còn một lọ nào (và có khoảng 12 lít trong số đó là các lọ có kích thước khác nhau) đựng dưa chuột Hàn Quốc!
Bây giờ trong tủ lạnh có một cái chảo trộn gỏi, mai mốt post hình lên.
Cảm ơn rất nhiều cho công thức.
Tôi khuyên mọi người nên làm một món salad tuyệt vời cho mùa đông!

Tôi vừa định làm dưa chuột theo một công thức tương tự và bắt gặp chủ đề này. Cảm ơn vì ý tưởng cà rốt, tôi sẽ nói thêm.

[Keti]

Keti
Đây là oguchiki của tôi theo công thức của bạn. Đây là phần đầu tiên, tôi sẽ làm nhiều hơn nữa.
Cảm ơn bạn

Melanie, tôi rất vui vì bạn thích dưa chuột Hàn Quốc. Chúng thực sự rất ngon. Chúc ngon miệng!

Tôi đã làm hai cái lọ để thử nghiệm. Tôi thích hương vị. Hôm nay tôi sẽ cắt một phần khác. Để có vị cay nồng, ớt cay đã được thêm vào, không phải là loại bột, mà là loại ớt khô đã được nghiền nhỏ.

Tôi đã làm hai cái lọ để thử nghiệm. Tôi thích hương vị. Hôm nay tôi sẽ cắt một phần khác. Để có vị cay nồng, ớt đã được thêm vào, không phải là loại bột, mà là loại ớt khô đã được nghiền nhỏ.

Tôi rất vui vì bạn thích công thức này. Tôi cũng thực sự thích những quả dưa chuột này.

Bạn đã nêm gia vị cho cà rốt Hàn Quốc hay chưa? Tốt nhất là gì?

Bạn đã nêm gia vị cho cà rốt Hàn Quốc hay chưa? Tốt nhất là gì?

Tôi đã lấy một cái không sắc nét. Nhưng tôi nghĩ điều này sẽ không đóng vai trò gì. Bạn có thể ăn một loại cay, hoặc bạn có thể uống mà không cần nêm gia vị - nó không dành cho tất cả mọi người. Điều chính là dưa chuột rất ngon.

Cho biết ấm trà chúng được khử trùng như thế nào? Và thứ hai: có rất quan trọng không nếu chúng không được cuộn lại mà được đóng bằng nắp vặn?

Cho biết ấm trà chúng được khử trùng như thế nào? Và thứ hai: có rất quan trọng không nếu chúng không được cuộn lại mà được đóng bằng nắp vặn?

Tôi đóng bằng nắp vặn. Và tiệt trùng như sau: cho salad vào lọ đã tiệt trùng, đậy nắp đun sôi, cho vào thùng (chảo) dưới đáy có lót một miếng giẻ. Đổ nước lạnh đến ngang vai, đợi nước sôi thì vặn nhỏ lửa và tiệt trùng đúng lúc. Lấy nó ra, vặn nó và lật ngược lại

Cho biết ấm trà chúng được khử trùng như thế nào? Và thứ hai: có rất quan trọng không nếu chúng không được cuộn lại mà được đóng bằng nắp vặn?

kirch đã giải thích mọi thứ rất chi tiết. Nhiều người sợ từ "triệt sản". Nhưng trên thực tế, chỉ đơn giản là các hộp salad sẽ hấp trong một cái chảo lớn trong một thời gian.

Brakazabra thành công. Chia sẻ ấn tượng của bạn!

Tôi đã trở lại với một báo cáo khác cho kỳ nghỉ hè.
Và công thức này đã tồn tại với chúng tôi hơn một năm, và tôi chỉ mới học được nó trong năm nay.
Yummyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Tôi thực sự thích dưa chuột theo công thức này. Đúng, theo công thức của tôi, không nhất thiết phải chịu được dưa chuột với cà rốt và gia vị trong lạnh và không có lạnh. Đó là, anh ta trộn lẫn mọi thứ và các ngân hàng. Và gia vị cho cà rốt Hàn Quốc được cho là cay hơn. Nhưng tôi đồng ý. rằng mọi người có một khẩu vị khác nhau. Do đó, tùy mọi người quyết định.
Đây là những quả dưa chuột của tôi.

husky, dưa chuột những gì bạn cần! Juicy, mạnh mẽ. Và xinh đẹp.
Và nó hóa ra rất ngon. Đó là sự thật, công thức đã được đặt ra hơn một năm, và ít người đã thử nấu nó.
Nhưng tôi chắc chắn rằng những người đã nấu sẽ tiếp tục làm ra chúng. Công thức đáng giá!

Chúng tôi sẽ làm một trăm phần trăm Và nhiều hơn một phần! Thơm ngon! Đáng kinh ngạc. Dưa chuột giòn, bùi, ngậy !!! Đường, muối, gia vị - mọi thứ đều có sẵn. Nói chung, cảm ơn vì công thức!

Vafelka, tôi rất vui vì bạn thích dưa chuột. Bạn sẽ có thể khoe một bức ảnh?

Keti, hóa ra tôi không tính đến mùi vị của dưa chuột. Tôi đang trở nên tốt hơn. Chúng rất ngon. Được cả gia đình tôi rất thích. Cô đối xử với họ hàng. Họ cũng thích nó. Cảm ơn bạn vi công thưc nay. Bây giờ những quả dưa chuột đang bắt đầu chín trong vườn. Tôi chắc chắn sẽ làm

kirch, thật tuyệt khi tôi thích dưa chuột. Bạn bè của tôi cũng như mọi người.

các cô gái, làm thế nào salad được bảo quản trong lọ cuộn lại? là nó có thể ở nhiệt độ phòng? không nổ? hay là nó cần thiết trong lạnh? (hầm, h-k ....)