Berry pie với một chiếc cốc

Berry pie với một chiếc cốc

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
Bột mì	450 g
Kem chua	200 g
Trứng	1-2 chiếc.
Bơ hoặc bơ thực vật	200 g
Đường	100g
Nước ngọt	0,5 muỗng cà phê
gừng	1 muỗng cà phê
Thảo quả	0,5 muỗng cà phê
Berry (việt quất)	2 muỗng canh.
Đường	nếm thử
Tinh bột	1 muỗng canh. l.
Muối trong bột	0,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Rây bột mì và muối nở qua rây. Thêm đường, gừng và thảo quả. Tạo một chỗ lõm ở giữa, cho bơ mềm và trứng vào. Thêm kem chua và nhanh tay nhào bột. Không nhào lâu.
• Cho bột vào túi ni lông và để trong tủ lạnh vài tiếng, mình thường để qua đêm.
• Rửa sạch quả dâu, phơi trên rây để loại bỏ nước thừa. Chia bột thành hai phần, một phần lớn hơn, phần còn lại nhỏ hơn. Cán mỏng gần hết miếng bột dày 1 cm và cho vào khuôn, đồng thời tạo khối bột cho bánh phồng lên. Lót đĩa (26 cm) bằng giấy nướng. Nghiêng cốc sứ vào giữa. Đổ quả việt quất đã trộn với đường và rắc tinh bột quanh cốc lên toàn bộ bánh. Đậy mặt trên của chiếc bánh bằng cán dẹt thứ hai và ghim các mép lại.
• 
• Bôi mỡ lên bánh bằng trứng, dùng dao hoặc nĩa đâm vào bánh để thoát hơi nước.
• Nướng ở 200 g, trên lò đối lưu ở 180 g. Nếu mặt trên nhanh chóng chuyển sang màu nâu, hãy phủ giấy nướng lên.
• Để bánh nguội trên chảo. Cắt bỏ phần trên và lấy cốc ra, nước quả mọng sẽ đọng lại bên dưới.
• 

Ghi chú

Một công thức rất đơn giản và ngon cho bánh nướng nhân kem chua. Ngay sau khi mùa quả mọng bắt đầu, tôi đảm bảo sẽ nướng nó. Hơn hết, chiếc bánh này với quả việt quất, mặc dù được nướng với quả mâm xôi .. Bí quyết là nước ép từ quả mọng được thu thập dưới một chiếc cốc ngược và chiếc bánh không bao giờ bị ướt, nó sẽ ngon.
Tôi đã tìm thấy công thức một lần trên lá lịch, thay đổi một chút theo khẩu vị của tôi, và nó đã bắt nguồn từ gia đình chúng tôi.
Tôi đã thử nướng nó với bột nở thay vì soda, tôi thích nó ít hơn. Lượng soda nhỏ và được dập tắt bởi axit lactic có trong kem chua. Gừng và bạch đậu khấu không cản trở hương vị của quả mọng, nhưng chúng tạo thêm hương vị cho bột.
Nướng và ăn cho sức khỏe của bạn !!

Công thức nấu ăn tương tự

Berry pie "Mùa hè" (Gasha)

Mở bánh quả mọng (Ksyushk @ -Plushk @)

Bánh quả mọng mùa hè (Natusik)

Vasilisa, một chiếc bánh đẹp và tôi có thể tưởng tượng ngon và thơm như thế nào! Tôi sẽ nướng! Cảm ơn cho một công thức ban đầu như vậy!

Vassenka, một chiếc bánh tuyệt vời !!! Và rất ngon ngọt !!!

[SanechkaA]

SanechkaASasha, peki, chiếc bánh rất ngon, mặc dù rất đơn giản
Gasha Galyun, cảm ơn !!

Vasena, tôi muốn - Tôi không thể chỉ có một chiếc bánh như vậy! Tôi cũng làm gần như vậy, nhưng không có cốc và không có gừng - hóa ra nó bị ướt do nước ép và không nướng. Đã đánh dấu công thức!
ps: và hôm nay chúng tôi có quả việt quất trên thị trường địa phương 320 ree / kg - hội chợ được gọi là ... "cuối tuần".

Marish, ở vùng ngoại ô năm nay có rất nhiều quả việt quất (200 rúp mỗi quả) ... Đúng vậy, bạn có thể không biết họ mang chúng từ đâu .. Mọi người đều có Vladimir.
Thử bằng cốc, không bao giờ bị ướt. Và mình đã cho gừng của mình vào rồi, bột vẫn thơm hơn.

Tôi đã nướng một chiếc bánh như vậy với quả anh đào tươi và ... bằng một cái bát. Tốt!

Thật tuyệt làm sao: sự cứu rỗi từ chiếc cốc (và tôi nghĩ, chiếc cốc liên quan gì đến nó - TẤT CẢ TẬP TRUNG TRONG MỘT CỐC) Tôi đánh dấu

Một lần với anh đào, với quả việt quất, liệu có thể nướng với các loại quả khác trong cùng một macar?
Thật thú vị, tôi sẽ thử.

[TATbRHA]

TATbRHA Nó cũng sẽ rất ngon với quả anh đào…. Tất nhiên, bạn có thể với một chiếc bát, nhưng chiếc cốc thì nguyên bản hơn ...
Albina Vâng, con chip nằm trong cốc ..
AlenaT Chỉ lấy những quả mọng ngon ngọt ..Nói chung, công thức cho loại bột này là phổ biến, bạn có thể nướng bất kỳ loại bánh nào từ nó ngay cả khi không có cốc, nhưng sau đó với nhân khô hơn

Rất cám ơn tác giả về ý tưởng của "chiếc cốc". Nó chỉ tuyệt vời, và ngay cả đối với những chiếc bánh nướng với quả mọng nước thì nó thường ... Cảm ơn một lần nữa.

[Mịn]

Mịn Nướng cho sức khỏe của bạn !!

Oh! Cái gì đẹp! Và, rõ ràng, cũng rất ngon! Chúng tôi sẽ cố gắng!

[Vasyonchik]

ở các vùng ngoại ô năm nay có rất nhiều quả việt quất (200 rúp mỗi quả) ...

Chúng tôi thậm chí đã giảm xuống còn 180 ...

Vasyonchik, và bạn đã nướng chiếc bánh này với quả lý chua chưa?

Hôm qua họ đãi tôi món đỏ, nhưng tôi không ăn nó ngoại trừ bánh nướng ...

[Vụn]

Vụn Innu, tôi không nướng với quả lý chua. Tôi nghĩ đây là một loại bột nhào cho quả việt quất, anh đào, dâu tây ... Quả mâm xôi giòn ngay cả sau đó ... Tốt hơn là để chúng trên thạch. Và nếu bạn thích nước sốt nóng, bạn có thể làm nước sốt quả mọng như "tkemali" https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18028.0Từ quả lý chua đỏ, nó rất tốt cho cá.
Và bánh tốt hơn là nướng với quả việt quất.

Chúng tôi sẽ cố gắng!

Bạn chắc chắn nên thử và chia sẻ với chúng tôi ...