Bánh bom giáng sinh

[Cam-chanh Kurd:]

Bánh bom giáng sinh

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
Cam-chanh Kurd:
Tinh bột	1 muỗng canh. l.
Nước chanh
nước cam	tổng cộng với nước chanh = 1 ly
vỏ cam	1 muỗng cà phê
Bơ	30 g
Đường	3/4 cốc
Trứng (lớn)	3 chiếc.
Bánh quy:
Sữa	50 ml
Vanilla	1 g
Bơ	30 g
Bột mì	55 g
Cacao chất lượng tốt	20 g
Bột nở	1 muỗng cà phê
Đường	150 g
Trứng (lớn)	3 chiếc.
Lòng đỏ	3 chiếc.
Mousse:
Cắt sô cô la trắng thành từng miếng	250 g
Kem 35%	300g
Chất đạm	2 chiếc.
Gelatin (tốt nhất là trong đĩa)	8 g
Rượu mùi từ Kumkovat (rượu mùi cam) hoặc nước cam	3 muỗng canh. l.
Nước	2 muỗng canh. l.
-----------------------------------------------	-------------
Kính =	200 ml
Khay nướng bánh	30x38 cm
Giấy nướng

Phương pháp nấu ăn

• Một chiếc bánh vô cùng tinh tế từ Alice Medrich với hương cam và vị chua chua, cùng lớp mousse thoáng mát tuyệt vời, sẽ mang đến cảm giác thưởng thức vị giác độc đáo cho bạn và người thân, hãy thử làm nhé!
• 1. Cam-chanh Kurd:
• Trộn trứng, nước trái cây, đường và tinh bột trong một cái chảo có đáy dày, nấu trên lửa rất nhỏ cho đến khi kem đặc lại và bắt đầu chảy ra.
• Thêm vỏ và bơ (30 gr.), trộn đều và để nguội hoàn toàn, dùng màng bọc thực phẩm để không tạo thành lớp vỏ.
• Bánh quy:
• 2. Cho sữa, bơ và vani vào nồi, đun lửa nhỏ cho đến khi bơ tan hết, nhưng không đun sôi, giữ nóng cho đến khi dùng.
• 3. Rây bột mì, ca cao và bột nở hai lần, trở lại rây, để riêng.
• 4. Đánh trứng, lòng đỏ và đường trong bát cho đến khi mịn. Đun hỗn hợp trứng trong nồi cách thủy, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi ấm. Lấy ra khỏi nồi cách thủy, đánh ngay lập tức bằng máy trộn cho đến khi hỗn hợp nguội bớt, tăng kích thước lên gấp 3 lần và giống như kem đánh bông đặc ở dạng sệt.
• 5. Rây 1/3 lượng bột lên khối trứng và dùng phới trộn nhẹ nhàng. Sau đó, thêm phần bột còn lại vào 2 bước theo cách tương tự.
• 6. Thêm 2-3 muỗng canh. l. Khuấy đều bột vào sữa nóng, sau đó trộn với bột chính.
• phân phối bột trên khay nướng có lót giấy nướng. Nướng nóng trước 190-200^{trong khoảng}Từ lò nướng 10-12 phút. Làm nguội trực tiếp trên khay nướng đã nướng bánh quy.
• 7. Lấy bánh quy ra khỏi tờ giấy đã nướng và chuyển sang một tờ giấy nướng sạch. Áp dụng Kurd, và với sự trợ giúp của giấy, loại bỏ nó trong quá trình này, cuộn cuộn lại.
• *Ghi chú: Tốt hơn hết là người Kurd không nên thoa tất cả cùng một lúc mà khi nó cuộn lại, vì bánh quy rất mỏng và dễ vỡ. lần sau tôi sẽ làm điều đó!
• 8. Gói cuộn thật chặt bằng giấy, xoắn hai bên như kẹo rồi để vào ngăn đá qua đêm, tôi không có thời gian cho việc này, nhưng 4 tiếng đồng hồ là không đủ!
• Mousse sô cô la trắng với rượu mùi Kumkovat (rượu mùi cam):
• 9. Ngâm gelatin trong nước lạnh. Đánh lòng trắng cho đến khi đạt đỉnh cứng và mềm. cho vào tủ lạnh.
• 10. Đánh kem cho đến khi kem đạt đỉnh.
• 11. Sô cô la đun chảy + 2 muỗng canh. l. đun cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng, thêm gelatin đã bóp và sưng lên, trộn đều.
• 12. Trộn kem với hỗn hợp sô-cô-la-gelatin, trộn đều, thêm rượu và 1/3 số protein, trộn bằng phới bằng cách gấp, từ dưới lên trên và theo hình tròn. giới thiệu phần còn lại của các protein theo cách tương tự.
• Hội,, tổ hợp:
• 13. Che khuôn (tôi có một tô đựng salad bằng thủy tinh) bằng màng bám và lót các lát bánh tráng dày 0,5 cm lên trên khuôn.
• 14. Đổ đầy mousse và phủ các cuộn còn lại. để trong tủ lạnh qua đêm.
• 15. Lật bánh đã đông lạnh ra đĩa.bạn có thể bôi mỡ lên trên với mứt mơ hoặc đào đã được hâm nóng, cuộn của tôi trở nên ngon ngọt và tôi rắc lên bánh, để lại những viên kem, với vụn sô cô la.

Món ăn được thiết kế cho

10

Thời gian chuẩn bị:

75

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Bạn không thể làm theo cách này !!!!! Chiếc bánh cupcake Giáng sinh của tôi đã ngâm rồi, chiếc bánh mì đang nằm lăn lóc, chiếc bánh bột lọc gừng đang chín ... Còn đâu mà từ chối điều này là ngoài sức tôi. Một lần nữa, bánh cuốn có thể được làm trước và cho vào tủ đông ...
Natasha, bravo như mọi khi
Thật tiếc vì tôi có ít lý do để nướng bánh hơn là bạn có công thức nấu ăn

Tôi tự hỏi Đấng Christ sẽ nói gì về một lễ kỷ niệm sinh nhật của mình?

Natasha, đối với tôi dường như không chỉ bánh ngọt, mà mọi thứ bạn làm đều ở mức cao nhất!

[natapit]

natapit , một chiếc bánh tuyệt vời được làm từ những sản phẩm đơn giản! Tôi sẽ in công thức ngay bây giờ, và ngay khi có một chút thời gian, tôi sẽ nướng nó.

Vui lòng ghi rõ khối lượng của bột (KHÔNG NHỎ ĐỐI VỚI SỐ TRỨNG NÀY)

[natapit,]

natapit, vừa ngon kinh khủng !!! Đẹp bất thường và nguyên bản! Tôi thật sự, thật sự thích nó!

Tôi tự hỏi Đấng Christ sẽ nói gì về một lễ kỷ niệm sinh nhật của mình?

Tôi nghĩ rằng anh ấy sẽ được hưởng một điều trị như vậy! Và Jellyfish không thể ăn thứ này ...

Cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều!

không, có nhiều bột, vì cacao được thêm vào !!!

Nata! Mỗi món ăn là một kiệt tác! Và khung để phù hợp - thẳng topaz!
Rất vui!

cảm ơn bạn thân mến! Tôi rất hân hạnh!

Natasha, cần giúp đỡ khẩn cấp. Tôi bắt đầu làm Kurd, không tìm thấy trong công thức có bao nhiêu dầu đi vào

30 gr. bơ !!!

Mẹ kiếp, đẹp làm sao! : rose: Vui sướng, sướng chết lặng !!!

[natapit]

natapit, Natasha, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Cái tên hoàn toàn tương ứng với nội dung, hương vị thì thần thánh Sự kết hợp của trái cây họ cam quýt, sô cô la và kem, đây là thứ

Ba người chúng tôi ngồi uống trà: Tôi là con gái và là bạn trai của cô ấy. Người thanh niên nói rằng anh ta thờ ơ với đồ ngọt, nói chung là anh ta ăn hai miếng, nói rằng anh ta sẽ ăn thứ ba, nhưng anh ta sợ rằng anh ta sẽ không thể đứng dậy khỏi ghế sô pha ... Tôi nghĩ là ngày mai. khách sẽ không còn biết đến mùi vị của bánh, anh ta có cơ hội sống đến ngày mai gần như bằng không

thật vui biết bao khi nhận được những báo cáo như vậy! Cảm ơn bạn!!! Chúc mừng năm mới: santa: ohm !!!

[natapit]

natapit, đây là bánh của tôi:



Tôi quên tải lên một bức ảnh của toàn bộ chiếc bánh. Tôi sẽ trình bày nó vào lần sau.

Ngoài ra, khi tôi bắt đầu thực hiện, tôi nhận ra rằng tinh bột và dầu không được chỉ định trong thành phần, nhưng dầu được chỉ ra 2 lần trong bài kiểm tra. Và không có hướng dẫn về cách nướng bột. Tôi đã làm như kinh nghiệm được đề xuất. Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời. Bánh rất thú vị, ngon tuyệt!

Bột rất ngon, mềm, cuộn thành cuộn tuyệt vời, không bị vỡ hay nứt. Tôi đã nướng một chiếc bánh tròn cho "Hồ thiên nga" rồi, và tôi dự định sẽ nướng những chiếc bánh khác.

Tôi có một người Kurd mỏng. Tôi đã phải cuộn lại cuộn trên màng bám, và cứ thế đóng băng. Lần sau, tôi sẽ thêm tinh bột cho Kurd hoặc một chút tê cóng trước khi thoa lên bột.

Cảm ơn bạn, Natasha, vì một công thức thú vị như vậy!

Tôi đã thêm bơ vào người Kurd vào ngày 28 tháng 12 năm 2011, nhưng tôi đã bỏ lỡ chế độ nướng !!! nhưng tôi đã cải thiện!

Natasha, tôi đã in nó ra vào ngày 16 tháng 12, và đặt tờ giấy vào hàng đợi. Không hiểu sao mình không vào chủ đề và không thấy bạn chỉnh sửa gì.

Tôi đã tìm ra nó dù sao. Nếu tôi hoàn toàn bối rối, tôi sẽ tìm cơ hội để hỏi.

Cảm ơn một lần nữa vì một chiếc bánh thú vị như vậy!

Cảm ơn bạn!!!

[natapit]

natapit
liên kết trong một chủ đề khác lại xuất hiện với công thức tuyệt vời của bạn !!!
bạn không có cửa hàng bánh ngọt của riêng bạn? Công thức nấu ăn tuyệt vời như vậy, siêu đẹp ở cuối và rất ngon, tôi nghĩ!

không, tôi không có cửa hàng bánh ngọt và tôi không phải là đầu bếp bánh ngọt và tôi không nướng bánh để đặt hàng !!! toàn bộ bộ sưu tập của tôi là 3 năm làm việc !!! Cảm ơn bạn!

[natapit]

natapit, đã mang đến một bức ảnh chụp toàn bộ "Bom tấn":



Tôi không trang trí với bất cứ thứ gì, hóa ra nó rất đẹp.

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức Natasha, đã nướng một chiếc bánh bông lan sô cô la từ quả bom của bạn cho chiếc bánh Praha, thật thoáng, cao, đẹp và đầy sô cô la, chỉ đáng yêu. Có ảnh thì chắc chắn sẽ bổ sung, đó chỉ là bánh đặt thôi nên sẽ không có thợ cắt, nhưng vợ chồng con trai tôi tranh nhau cắt tỉa, họ bảo là sô cô la ngon nhất.
Bây giờ tôi muốn nướng để cuộn, nói với tôi rằng bạn cần cuộn lại ngay lập tức hoặc khi bánh nguội.

để nguội trên khay nướng, và sau đó cuộn lại !!! chúc may mắn !!

Thật tiếc khi món bánh này lại có quá ít người quan tâm. Đây không chỉ là một chiếc bánh - đây là BÁNH, MÓN ĂN, MÓN NGON! Tôi không biết cách chèn một bức ảnh, nhưng nó đẹp một cách phi thực tế và cuối cùng là một BOMB! Tiêu đề thẳng vào vấn đề! Cảm ơn vì điều kỳ diệu này. Khi đãi những người thân yêu của mình, hãy ngồi trên mềm nhũn, nhiều người ngất xỉu! Cảm ơn một lần nữa !!!

cảm ơn bạn rất nhiều!

Natasha, cảm ơn vì chiếc bánh. Dù lễ Giáng sinh còn xa nhưng chiếc bánh được bày biện khá đúng chất sân nhà. Tôi đã nằm trong các dấu trang trong một thời gian dài. Nó có hương vị tuyệt vời, trông sang trọng và không tốn nhiều thời gian. Để rắc và một bàn chải cạo râu từ trên cao không đạt được.
🔗

đối với sức khỏe của bạn!

[natapit]

natapit, Natasha, thật là một chiếc bánh ngọt! Không phải vì điều gì mà bạn là người mang lệnh danh dự của chúng tôi. Natal, hãy cho tôi biết bạn đã tạo ra những viên kim cương màu vàng như thế nào, rõ ràng là thạch là gì, và từ cái gì và làm thế nào bạn làm vỡ chúng đẹp như vậy?
Những ngày lễ sắp tới!

Lấy bánh quy ra khỏi giấy đã nướng và chuyển sang một tờ giấy nướng sạch.

Làm thế nào để bạn loại bỏ bánh quy để chuyển giao? Tôi sợ phá vỡ

[Antonina]

Antonina, lấy bánh quy cùng với giấy ra khỏi khay nướng và lật nó lên giấy sạch, với bánh quy trên một tờ giấy sạch. đồng thời giấy nướng quay ra phía trên, bạn lấy ra cẩn thận.

Natalia, không có gì phù hợp?
Tôi đã có phần ghi nhớ này trong dấu trang của mình trong một thời gian dài, nhưng tôi không thể quyết định

Tatiana, cảm ơn bạn! Giờ thì đã rõ)))

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn vì đã tham gia ... Tôi vừa đi làm về!