chính xác thì nhào lộn trên không là gì?
Ý tôi là một người cao ráo, xinh đẹp và hồng hào và bản thân quá trình nấu nướng ...
Tôi đã làm bánh mì trên bột rồi, nhưng tôi chỉ mất một giờ để nhào bột, sau đó là nhào, trộn và nướng, theo tôi, đây là điều đơn giản nhất có thể ...
Và ở đây việc kiểm chứng là rất lâu trong thời gian. Tôi luôn sợ hãi trước câu hỏi về quá trình peroxy hóa của bột. Đối với tôi, dường như luôn luôn có vẻ như bột nổi lên, tức là nó sủi bọt, nổi lên, rồi đột ngột giảm xuống, thì nó đã sẵn sàng và nên bắt đầu nhào bột. Và ở đây hóa ra, về mặt lý thuyết, nó sẽ lên xuống rất nhiều lần, lên xuống ... ở đây một lần nữa, về mặt lý thuyết, chúng ta có thể giả định rằng nó có thể, nếu không phải là peroxit, thì axit hóa ... hay là đối với bánh mì. phần lớn?
Tôi có rất nhiều câu hỏi khó, nhưng xin lỗi, một thợ làm bánh mới vào nghề ...
