Bánh Samosa chiên (bánh SAMOSA Ấn Độ)

[SAMOSA - samosas là một điều kỳ diệu mà bạn chắc chắn nên thử! Chúng là bất thường đối với tất cả mọi người - và hương vị của chúng cũng khác thường, bột, hình dạng và kích thước. Nhân bánh có thể là bất kỳ - bất kỳ loại rau nào bạn có trong kho sẽ được sử dụng. Hãy thưởng thức những người thân yêu của bạn với điều kỳ diệu này của ẩm thực Ấn Độ hoặc làm khách của bạn ngạc nhiên - họ chắc chắn sẽ rất vui!]

Bánh Samosa chiên (bánh SAMOSA Ấn Độ)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột mì cao cấp	250 g
bột báng	4-5 st. l.
kem bơ thực vật	60 g
nước sôi	120 ml
muối / đường	1 muỗng cà phê / 0,5 giờ. l.
dầu thực vật	để chiên
đổ đầy
bất kỳ hỗn hợp khoai tây và rau

Phương pháp nấu ăn

• SAMOSA - samosas là một điều kỳ diệu mà bạn chắc chắn nên thử! Chúng là bất thường đối với tất cả mọi người - và hương vị của chúng cũng khác thường, bột, hình dạng và kích thước. Nhân bánh có thể là bất kỳ - bất kỳ loại rau nào bạn có trong kho sẽ được sử dụng. Hãy thưởng thức những người thân yêu của bạn với điều kỳ diệu này của ẩm thực Ấn Độ hoặc làm khách của bạn ngạc nhiên - họ chắc chắn sẽ rất vui!
• Khi tôi đọc những từ này trong một công thức của một người sành sỏi Ấn Độ đáng kính Aron-Space, sau đó tôi quyết định chiên samosas bằng mọi cách!
• Bột được làm ngay trong xô HP. Trộn bột mì với muối và 4 muỗng canh. l. bột báng (mình để lại 1 thìa để chỉnh độ đặc của bột, mình thu thìa theo nguyên tắc - giữ được bao lâu nhé!) Mình đổ ra xô. Tôi pha nước sôi và đun chảy bơ thực vật trong lò vi sóng. Cô đổ bơ thực vật nóng và nước sôi vào một cái xô, khuấy nhanh bằng thìa silicone và bật chương trình Pizza.
• Kết quả là một khối bột mềm, đặc và không dính tay (nếu cần, bạn có thể thêm một thìa bột báng nếu bột dính vào tay)
• Đây là cách làm ra sợi bún - mềm nhưng vẫn giữ nguyên hình dạng, bột không dính tay.
• Ảnh của tác giả của công thức Aron-Space.
• Đun nóng dầu thực vật trong chảo hoặc vạc sâu và chiên Samosas Cho đến khi vàng nâu. Chiên nhiều dầu trên lửa vừa. Tôi mất từ ​​5 đến 7 phút cho cả hai bên.

Món ăn được thiết kế cho

7-8 miếng chả mỏng lớn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 10 phút

Chương trình nấu ăn:

HP, chương trình Pizza

Ẩm thực quốc gia

người Ấn Độ

Ghi chú

Nếu bạn thích bánh rán với nhân với lớp vỏ mỏng giòn thì Samosas bạn chắc chắn nên thử!
🔗 🔗

Chúc ngon miệng!

Rất, rất hấp dẫn Vì vậy, tôi sẽ thuyết phục tấm trên
Svetlana, chương trình "Pizza" có chuẩn bị bột từ đầu đến cuối không?

Rất, rất hấp dẫn Vì vậy, tôi sẽ thuyết phục tấm trên
Svetlana, chương trình "Pizza" có chuẩn bị bột từ đầu đến cuối không?

Ailen, tôi đối xử với bạn!
Cảm ơn bạn đã chú ý đến samosas
Vâng, chương trình Pizza đã đầy - 45 phút, bột báng ở cùng một chỗ! Bột được lấy ra ngay để cắt, làm sẵn ở nhiệt độ cao Vì vậy, trong 1 giờ và phút, bánh sẽ sẵn sàng
Hãy thử nó, Ira, nó rất ngon! Chỉ cán mỏng miếng bột, đây là đặc điểm riêng của món samosas.

Svetik, nhưng trên tay cầm của bạn có một loại bánh mũm mĩm, nhưng nhỏ, và trên đĩa thì có vẻ giống như bánh cheburek, ý tôi là phôi phải được làm phẳng trước khi chiên, hay là ảo ảnh quang học

[cây bút của tác giả công thức]

Svetik, nhưng trên tay cầm của bạn có một loại bánh mũm mĩm, nhưng nhỏ, và trên đĩa thì có vẻ giống như bánh cheburek, ý tôi là phôi phải được làm phẳng trước khi chiên, hay là ảo ảnh quang học

Ira, cái này cây bút của tác giả công thức(Tôi đã viết ở đó bên cạnh những bức ảnh, đây là Aron chỉ cách điêu khắc samosas theo phong cách Ấn Độ)
Và tôi đã nhào nặn - những đôi giày khốn nạn Những chiếc bánh mỏng của Nga! Ngay cả miếng trám cũng có thể nhìn thấu ... Cách nặn của chúng tôi khác hẳn! Ai muốn!
Theo mình thì đây là bột bánh dẻo, càng mỏng thì bánh càng ngon nhé!

[lana7386]

lana7386, và khi bạn đổ nước sôi vào xô bột, bột không chín? Tôi muốn thử ...

[lana7386]

lana7386, và khi bạn đổ nước sôi vào xô bột, bột không chín? Tôi muốn thử ...

Rimma71
Không, bột chưa được nấu chín! Cần phải đổ một dòng loãng và lúc này khuấy bằng thìa silicone! Ngay sau khi đổ nước và bơ thực vật vào, hãy bật HP.
Nếu nhào bằng tay thì bạn dùng thìa khuấy đều tay cho đến khi bột nguội bớt đến nhiệt độ nhào đều tay và không bị khét.
Chúc may mắn!

lana7386, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã phản hồi nhanh chóng !!!

[Rimma71]

lana7386, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã phản hồi nhanh chóng !!!

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến công thức, Rimma71

🔗

Svetlana! Vết cắt (rạn nứt) chỉ đơn giản là tuyệt đẹp!
Chảy nước dãi quá!
Tôi thậm chí sẽ lấy bức ảnh này làm bức ảnh chính.

[Arka]

Svetlana! Vết cắt (rạn nứt) chỉ đơn giản là tuyệt đẹp!
Chảy nước dãi quá!
Tôi thậm chí sẽ lấy bức ảnh này làm bức ảnh chính.

Cảm ơn bạn, Arka
Tôi cũng muốn bức ảnh này, nhưng gia đình tôi đã chỉ ra một thứ khác, tôi đã làm theo lời của họ
Bạn có thể thay thế nó ngay bây giờ.

Những chiếc bánh mặn hấp dẫn như vậy! Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng. : Hoa hồng:

[natusik33]

Những chiếc bánh mặn hấp dẫn như vậy! Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

natusik33
Cảm ơn vì đã tin tưởng công thức. Hãy thử nó, xin vui lòng, vì sức khỏe của bạn!

Tôi rất vui vì bây giờ tôi biết các nguyên tử samosas là gì vào mùa hè trên biển ở Feodosia, nghe nói cách họ bán thứ gì đó như vậy, nhưng vì tôi không mua từ các khay, họ quyết định rằng đây là một món ăn Tatar mới, nhưng khi họ hỏi xung quanh Tatar, họ chỉ nhún vai, không biết nó là gì, sau đó cả gia đình quyết định rằng đó là giống của Tatar sam, nhưng chỉ với trái cây hoặc quả mọng. Bây giờ tôi chắc chắn sẽ nấu nó và mùa hè tới tôi sẽ mua nó ở biển và xem họ bán gì ở đó dưới cái tên samosas.

[mamontenok]

Bây giờ tôi rất vui vì tôi biết samosas là gì

mamontenok
Bây giờ chúng ta biết nó cùng nhau
Mua, cố gắng vì sức khỏe tốt! Tốt hơn là tự nướng, nó rất tốt! Chúc may mắn!

[lana7386]

Đây là SAMOS của tôi!
🔗
Tôi đã cố gắng để điêu khắc với hình tam giác, nó thành ra thô, nhưng ngon! Tôi đã làm nó với nhân khoai tây với các loại thảo mộc, nhưng theo ý kiến ​​của tôi, nó sẽ ngon hơn với thịt !!! Bột rất ngon, mềm và giòn. Cảm ơn bạn, lana7386

[lana7386]

Đây là SAMOS của tôi!

Tôi đã cố gắng để điêu khắc với hình tam giác, nó thành ra thô, nhưng ngon! Tôi đã làm nó với nhân khoai tây với các loại thảo mộc, nhưng theo ý kiến ​​của tôi, nó sẽ ngon hơn với thịt !!! Bột rất ngon, mềm và giòn. Cảm ơn bạn, lana7386

Samosas tuyệt vời, Rimma71 Cổ điển! Đẹp-e-e-e! Bạn có đôi bàn tay vàng, Rimma71!
Cảm ơn bạn vì một hiện thân tuyệt vời của công thức! Nấu ăn để có sức khỏe tốt!

Sveta, hôm nay tôi sẽ chiên samosas. Tôi muốn thêm súp lơ vào khoai tây. Hãy nói cho tôi biết cách bạn kẹp samosas - như một chiếc bánh - một đường may ở dưới cùng hoặc như một đường may - một đường may ở bên

[kirch]

Sveta, hôm nay tôi sẽ chiên samosas. Tôi muốn thêm súp lơ vào khoai tây. Hãy nói cho tôi biết cách bạn kẹp samosas - như một chiếc bánh - một đường may ở dưới cùng hoặc như một đường may - một đường may ở bên

kirch
Tôi nướng bánh nướng, vì vậy tôi kẹp nó với một đường may ở trên cùng, và sau đó cán mỏng nó với một đường may ở dưới cùng. Chiên, bắt đầu từ đường may bên dưới!
Nếu samosas có hình dạng tam giác cổ điển, thì tất cả các đường nối ở trên cùng, và sau đó chiên, bắt đầu với các đường nối ở phía dưới ...
kirch , bạn có thể giải thích cho tôi không?
Chúc may mắn! Chúc may mắn!
Khoe samosiks của bạn?

Bây giờ bột đang nhào trong máy làm bánh mì .. Nó thành đặc, tôi cho thêm một ít nước. Khỉ đút 4 cái thìa. Tôi không hiểu bạn nướng bánh hay chiên. Bức ảnh có vẻ như đã được chiên. Sẽ không có ảnh, bởi vì không có gì để chụp. Nhưng tôi sẽ viết về kết quả

[kirch]

Bây giờ bột đang nhào trong máy làm bánh mì .. Nó thành đặc, tôi cho thêm một ít nước. Khỉ đút 4 cái thìa. Tôi không hiểu bạn nướng bánh hay chiên. Bức ảnh có vẻ như đã được chiên. Sẽ không có ảnh, bởi vì không có gì để chụp. Nhưng tôi sẽ viết về kết quả

kirch
Các bà nội trợ khác nhau có thể có bất cứ thứ gì. Sản phẩm, cân (bạn đã đo bột như thế nào?). Nhưng bột này rất mềm và dẻo thu được theo công thức.
Công thức của bạn có phản ánh tốt không? Hoàn toàn? Bạn có đổ nước sôi lên bột không?
Tất nhiên là chiên
Vâng, tôi sẽ đợi! Samosas là những chiếc bánh chiên tuyệt vời!

Svetochka, tôi đang báo cáo. Tôi đo mọi thứ trên cân. Bột hóa ra rất dẻo. Nó cán ra rất mỏng, nhưng nó không dính tốt. Kết quả là khi chiên, phần đáy hơi mở ra, và phần dưới quay ra kém mỏng và giòn hơn phần trên. Và ngoại hình không giống với của bạn. Đánh má hồng không tốt lắm đâu m b. đặt nhiều đường hơn. Nhưng nó vẫn ngon. Bây giờ chúng tôi đã ăn tối với chồng tôi. Anh ấy thích điều này. Cảm ơn vì công thức

Svetochka, tôi đang báo cáo. Tôi đo mọi thứ trên cân. Bột hóa ra rất dẻo. Nó cán ra rất mỏng, nhưng nó không dính tốt. Kết quả là khi chiên, phần đáy hơi mở ra, và phần dưới quay ra kém mỏng và giòn hơn phần trên. Và ngoại hình không giống với của bạn. Đánh má hồng không tốt lắm đâu m b. đặt nhiều đường hơn. Nhưng nó vẫn ngon. Bây giờ chúng tôi đã ăn tối với chồng tôi. Anh ấy thích điều này. Cảm ơn vì công thức

Ặc! Tôi đã rất lo lắng ...
Tôi rất vui vì họ đã thành công, những chiếc bánh rán kiểu Ấn Độ này. Vì chồng tôi thích nó, điều đó có nghĩa là nó đã thành công!
Khi tôi chuyển bánh sang chảo, tôi cũng kéo căng chúng trong không khí, điều này làm cho bột mỏng hơn. Nếu vị ngọt không làm bạn khó nếm, thì bạn có thể thêm đường. Tôi đã làm chính xác theo công thức
Cảm ơn bạn đã tin tưởng và thử nghiệm công thức! Cảm ơn những ý kiến ​​đóng góp!

[lana7386]

lana7386, Tôi mang + và cảm ơn bạn rất nhiều !!! Bánh rất ngon, đây là của tôi đang trong quá trình chiên, với khoai tây và thịt.


Mình thích bột lắm, nhào ở HP, dẻo, không vỡ, chắc chắn sẽ làm lại

[lana7386]

lana7386, Tôi mang + và cảm ơn bạn rất nhiều !!! Bánh rất ngon, đây là của tôi đang trong quá trình chiên, với khoai tây và thịt.


Mình thích bột lắm, nhào ở HP, dẻo, không vỡ, chắc chắn sẽ làm lại

Cvetaal
Samosiki đẹp tuyệt vời! Đồng đều, hồng hào - 1-1 !!!
Cảm ơn bạn đã đánh giá, hình ảnh của bạn!
Nấu ăn để có sức khỏe tốt! 🔗

Svetlanochka, cảm ơn bạn vì các samosiks. Đúng, họ là samosischi đối với tôi, theo nguyên tắc - Tôi nắm lấy tay tôi, bạn treo cổ

nhân - khoai tây, hành tây chiên và nấm chiên mật ong - sooooo ngon

[hạt]

Svetlanochka, cảm ơn bạn vì các samosiks. Đúng, họ là samosischi đối với tôi, theo nguyên tắc - Tôi nắm lấy tay tôi, bạn treo cổ

nhân - khoai tây, hành tây chiên và nấm chiên mật ong - sooooo ngon

Người Ailen- hạt
Chúng là gì vàng, bong tróc! Phép màu! Tất cả chúng ta đều thích một chiếc bánh lớn trên tay. Và nhân bánh mà bạn có, mmmm, rất ngon! Tôi đại diện!
Cảm ơn vì sự thực hiện tuyệt vời của công thức!

Nut, samosiki rất đẹp. Tôi thấy rằng bạn đã niêm phong chúng, giống như một tấm cheburek. Tôi không sai? Một mình tôi đã cố gắng làm điều này, nhưng nó đã mở ra và cả hai nửa đều căng lên như những quả bóng bay. Tôi không hiểu tại sao. Có lẽ bột của tôi đã nguội.

[kirch]

Có lẽ bột của tôi đã nguội.

kirch
Có thể bạn đã không đun nước đủ nóng và bột choux trở nên có độ sệt khác? Hoặc họ không trộn ngay lập tức và nước hạ thấp độ. Quá trình nhào trộn có được thực hiện trong HP, trong một cái xô không? Tôi muốn mọi thứ trở nên dễ dàng và tốt đẹp

Vâng, tôi đã nhào bột trong máy làm bánh mì. Nước được đổ ra ngay sau khi đun sôi. Tôi đã viết rằng tôi đã thêm nước trong đợt trộn. Có lẽ, cần phải bổ sung thêm

Vâng, tôi đã nhào bột trong máy làm bánh mì. Nước được đổ ra ngay sau khi đun sôi. Tôi đã viết rằng tôi đã thêm nước trong đợt trộn. Có lẽ, cần phải bổ sung thêm

Chúng tôi có thể có bột mì rất tốt, mà tôi sử dụng, nhưng độ ẩm không khí của chúng tôi rất cao. Nó có thể khô hơn với bạn ...
Tôi đã viết rằng bún rất mềm

Bột mì là tốt. Tôi đã từng mua macfa, và gói cuối cùng không thành công. Bột manti trở nên dính. Bây giờ tôi mua Orenburg (như người bán nói) theo trọng lượng. Chúng tôi không có độ ẩm, đặc biệt là bây giờ, khi có hệ thống sưởi. Nhưng tôi sẽ nấu lại món samosas. Lạnh hôm sau ngon lắm

[kirch]

Nhưng tôi sẽ nấu lại món samosas. Lạnh hôm sau ngon lắm

Tôi thực sự muốn bạn thành công ở "5+" Bột báng cũng được nghiền mịn, nó sẽ nhanh chóng nở ra từ nước sôi và bơ thực vật nóng, và đôi khi nó được xay thô ... Chà, tất cả những thứ này chỉ là chuyện vặt! Bạn sẽ thành công ! Chúc may mắn, kirch!

Svetulya! Cảm ơn bạn vi công thưc nay! Bây giờ bài viết là đúng! Tôi đã thay thế bơ thực vật bằng dầu thực vật (2 muỗng canh) - một loại bột nhào tuyệt vời! Và cô ấy đã dạy mẹ, bố rất thích bánh nướng. Vì vậy, CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU !!!

[kubanochka - LENOCHEK!]

Svetulya! Cảm ơn bạn vi công thưc nay! Bây giờ bài viết là đúng! Tôi đã thay thế bơ thực vật bằng dầu thực vật (2 muỗng canh) - một loại bột nhào tuyệt vời! Và cô ấy đã dạy mẹ, bố rất thích bánh nướng. Vì vậy, CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU !!!

kubanochka - LENOCHEK!
Vì sức khỏe của cha mẹ bạn và ăn chay nhẹ!
Bơ thực vật dạng kem có thể được thay thế cho bơ thực vật thông thường không chứa bơ, hoặc thay thế hoàn hảo cho dầu thực vật, như bạn đã làm. Tôi nhớ - 2 muỗng canh. l.!
Mặc dù trong bài giảng của mình, vị linh mục nói rằng đừng tìm trứng trong bánh, tức là ăn chay đối với giáo dân không nghiêm ngặt bằng kiêng ăn tu viện! Nhưng mọi người tự quyết định với Phước lành của Đức Chúa Trời!
Cảm ơn Lenochka về những lời phản hồi tốt đẹp, tôi rất vui và hài lòng!

Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn! Cảm ơn vì công thức!

[Feofania]

Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn! Cảm ơn vì công thức!

Feofania
Tôi muốn biết ý kiến ​​của bạn về những chiếc bánh nướng này, tôi thích công thức này
Chúc may mắn!

[Lana]

Lana Cảm ơn vì công thức samosas! Tôi không thể cưỡng lại, một bức ảnh ngon như vậy! Tôi đã chiên nó vào ngày hôm qua, với khoai tây và rau thơm, rất ngon. Tôi đã nhào bằng dao trong một cái bát trong khoảng ba phút. Mình nặn giống bạn, dạng bánh nướng, cán mỏng, bột không bị vỡ. Cút ra 8 miếng, ăn lúc thanh nhiệt.

Alyonushka!
Tôi rất vui vì tôi thích samosas! Chúc ngon miệng!!! Những chiếc bánh rất ngon, thực sự!

Bị hấp dẫn bởi tên của những chiếc bánh nướng. Bây giờ tôi sẽ biết samosas là gì. Tôi sẽ làm điều đó vào dịp

[Albina]

Bị hấp dẫn bởi tên của những chiếc bánh nướng. Bây giờ tôi sẽ biết samosas là gì. Tôi sẽ làm điều đó vào dịp

Albina
Tôi dám hy vọng rằng các samosas sẽ không làm bạn thất vọng.