Tôi có một chiếc Panasonic. Trong một thời gian dài, tôi đã tìm kiếm loại bánh mì không bị vỡ vụn và sẽ hữu ích.
Tôi vô tình nghĩ ra công thức này và nó trở thành công thức yêu thích của tôi, tôi đã chuẩn bị nó trong sáu tháng.
Anh ấy hóa ra cao, thậm chí - đẹp trai!
Cảm ơn tác giả.
Vấn đề duy nhất là kvass khô đã hết, và vào mùa đông bạn không thể mua nó ở đâu. Có dạng cô đặc lỏng. Làm thế nào để điều chỉnh một công thức?
Sơ cấp! Mặc dù có hai lựa chọn.
1) Giữ nguyên lượng bột mì, pha loãng chất cô đặc trong nước và giảm tổng lượng chất lỏng khoảng 10 ml. Trên thực tế, bạn không thể giảm độ lỏng, chỉ là bún sẽ mềm hơn một chút và bánh mì mềm hơn một chút. Điều này không quan trọng đối với Panasonic.
2) Thêm cô đặc kvass vào chất lỏng (lượng cô đặc tùy thuộc vào sở thích và chất lượng của cô đặc, bắt đầu với hai muỗng canh giống nhau). Để lại tổng lượng chất lỏng như trong công thức, đó là 350 ml. Thêm 2 muỗng canh vào bột mì. thìa (nghệ thuật 1 chiều. một thìa bột nặng khoảng 9g). Lượng bột sẽ là 490 +20 (làm tròn) = 510g
