Philips HD9046. bánh mì Pháp

Philips HD9046. bánh mì Pháp

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	450 g (khoảng 700 ml)
Nước / sữa	250 ml
Bơ	20 g
Men khô (két)	1 3/4 h. l.
Muối	1,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Làm tan chảy bơ. Tôi đã làm điều đó ở chế độ "Sữa chua" trong 20 phút
• Đổ nước hoặc sữa vào xô (tôi đã có sữa). Đổ bột mì, muối, men nở vào.
• Chế độ "Bánh mì Pháp", 750gr, Vừa.
• Tôi đã không lấy ra cái vảy. Bạn có thể loại bỏ nó sau lần nhào cuối cùng vào cuối lần kiểm tra thứ hai (2:25)
• Sau khi nướng, để bánh mì hơi nguội trong khăn xô, sau đó lấy ra
• 
• Cắt sau khi nguội hoàn toàn dưới khăn ăn bằng vải lanh
• 

Món ăn được thiết kế cho

750 gr.

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ 50 phút

Chương trình nấu ăn:

Bánh mì Pháp, 750g., Vừa

Đun chảy 20 gram bơ trong 20 phút ?!

Không đường ??

Tất nhiên, đây là bánh mì Pháp, nó luôn luôn không có đường

Đun chảy 20 gram bơ trong 20 phút ?!

Vừa rồi tôi thấy câu hỏi ... Nhiệt độ trên chế độ "Sữa chua" là 38 ° С. Tất nhiên, bơ (20 g) có thể tan nhanh hơn. Tôi chỉ làm điều đó trong 20 phút.

Cảm ơn vì khoa học, tôi là một thợ làm bánh không có kinh nghiệm, vì vậy tôi lắng nghe mọi người và tất cả mọi thứ. Tôi sẽ nướng và chia sẻ ấn tượng của tôi. Cảm ơn bạn.

[Vitaly]

Vitaly, Cảm ơn bạn. Tôi sẽ chờ đợi những ấn tượng của bạn.