Bánh mì chua lúa mạch đen cay với tỏi và rau xay nhuyễn

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
Rau nhuyễn	100 ml
Kem chua (tùy chọn)	1,5 muỗng canh. l.
Sốt cà chua (cũng không bắt buộc)	2 muỗng canh. l.
Nước	nạp lên đến 300ml
Riga balsam (tùy chọn)	0,5 - 1 thìa cà phê
Fructose (có thể là đường hoặc mật ong)	3 muỗng cà phê
Sữa bột	3 muỗng cà phê
Chiết xuất mạch nha	1 muỗng canh. l.
Tỏi khô dạng hạt (tươi cũng được)	2 muỗng cà phê
Bột chua (tôi có lúa mạch đen, 100% độ ẩm)	bao nhiêu
Bột mì	120 g
Bột mì, loại 1	165 g
Lúa mì nảy mầm	15 g
Bột lúa mạch đen thô	150 g
Cám yến mạch (có thể thay thế bằng bột yến mạch)	20 g
Ớt cay (tùy chọn)	1 máy tính cá nhân.
Các loại thảo mộc khô khác nhau	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Tổng lượng chất lỏng là 300 ml, tức là rau nhuyễn, kem chua và thể tích. Cho nước sốt vào cốc đong và thêm nước đến 300 ml.
Có thể thay bột các loại hạt xay và ngũ cốc nảy mầm bằng bột mì thông thường.
Tôi chỉ viết những gì tôi có.
Pepper - bức ảnh cho biết cái nào. Nó mọc trên cửa sổ của tôi. Nếu bạn không muốn gia vị, sau đó loại trừ nó. Khi đó hương vị sẽ nhẹ nhàng hơn.
Người bánh gừng hình tròn.