Bánh mì lúa mạch đen với bột chua trong máy làm bánh mì

Bánh mì lúa mạch đen với bột chua trong máy làm bánh mì

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
bột mì	300 trước công nguyên
men (vĩnh cửu)	200 trước công nguyên
bột lúa mạch đen	100g
Muối	1,5 muỗng cà phê
Nước	230 ml.
dầu thực vật	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi cho tất cả mọi thứ vào một cái thùng của máy làm bánh mì, (tôi có một chiếc Panasonic SD 2501),
• chế độ 17 bột lúa mạch đen: nhào - 10 phút, lấy dao trộn ra, rắc bánh mì với hạt lanh;
• tăng-50 phút.
• Sau đó, tôi cho xô vào lò nướng ở nhiệt độ 40 độ - trong một giờ (bột nổi lên tốt)
• nướng trong KhP - 1 giờ 20 phút.
• Đây là bột chua đầu tiên của tôi, đừng đánh giá khắt khe. Tôi cắt khi còn ấm, miếng bánh vụn.

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

17, 12

Ghi chú

Amidala! Làm tốt!
Các vụn là tuyệt vời !!!
Chỉ phiền lần sau đi cắt lạnh!

Chúc mừng quý tử đầu lòng!

🔗

Nói với tôi, pozh, men được thêm trực tiếp vào con mèo. Nó có được bảo quản trong tủ lạnh không?
Không nhất thiết phải biến nó thành bột?
Máy làm bánh mì có cần thiết trong công thức này chỉ để nhào (10 phút) và nướng (1 giờ) không?

Nói với tôi, pozh, men được thêm trực tiếp vào con mèo. Nó có được bảo quản trong tủ lạnh không?

Khởi động được bảo quản trong tủ lạnh. Bộ khởi động không thích hợp để nướng bánh mì chất lượng. Starter được sử dụng để làm bột chua. Anh ta cần được cho ăn và được phép vươn lên. Sau đó, bạn có được men. Bạn có thể cho nó ăn hai lần hoặc ba lần, điều này sẽ chỉ cải thiện nền văn hóa bắt đầu.

xin chào, cho tôi biết, bạn có chuẩn bị men trước? cô ấy chưa sẵn sàng từ tủ lạnh - bột sẽ không nổi lên. Tôi đã thử nó, nó không hoạt động.

Bột chua phải được lấy ra khỏi tủ lạnh trong một giờ (để hâm nóng), sau đó thêm 100 ml. nước (mình cho nhiệt độ phòng đã lọc vào), dùng nĩa trộn đều (để có nhiều oxy hơn), thêm 100 gr. bột mì và khuấy đều, để trong 10 -14 giờ (tùy thuộc vào bản thân môi trường nuôi cấy khởi động, 10 -12 giờ là ổn định) và sau khi hết thời gian, thêm 200 g chất khởi động đã làm sẵn vào bột. Và trong phần còn lại (dưới cùng) tôi thêm 25-30 ml nước. và bột mì 25-30 gr. sau 3 giờ trong tủ lạnh. Tôi thích nó khi có một chút khởi đầu, mọi thứ đi vào kinh doanh. Như đã mô tả ở trên, bạn có thể cho ăn theo 3 giai đoạn, ví dụ: chúng ta cần 250 gr. bột chua có nghĩa là 250/6 = khoảng 50 gr. Thêm ba lần 50 gam bột mì và nước.
Chúng tôi lấy ra khởi động trong một giờ, sau đó 50 gr. bột mì + 50 gr. Nước,
giờ sau 6 - 8 lại 50 gr. bột mì + 50 gr. Nước,
sau 6 - 12 giờ, mỗi thứ 50 gam nữa, sau 3 - 4 giờ có thể cho vào bột, tất nhiên đây là một chặng đường rất dài, nhưng bột chua từ đó mà trở nên chắc hơn. Tôi chỉ thỉnh thoảng làm việc này vào cuối tuần. Tôi hy vọng tôi đã giải thích rõ ràng

Cảm ơn bạn đã trả lời))). Mọi thứ đều rất rõ ràng, nhưng có thực sự như vậy mỗi khi bạn nướng không?
Tôi đặc biệt mua một máy làm bánh mì để tiết kiệm thời gian)))). Có thể có một số cách đơn giản để nấu ăn trong máy làm bánh mì, chẳng hạn như nhào bột, sau đó cho mọi thứ vào máy làm bánh mì và ....... bánh mì đã sẵn sàng chưa?

Khởi động được bảo quản trong tủ lạnh. Bộ khởi động không thích hợp để nướng bánh mì chất lượng. Một bộ khởi động được làm từ bộ khởi động. Anh ta cần được cho ăn và được phép vươn lên. Sau đó, bạn có được men. Bạn có thể cho nó ăn hai lần hoặc ba lần, điều này sẽ chỉ cải thiện nền văn hóa bắt đầu.

viki Xin chào. Tôi đọc bài viết của bạn và nghĩ về nó. Đó chẳng phải là phần men được cất giữ và cho ăn không thích hợp để nướng bánh mì sao? Vậy tại sao lại là cô ấy Mọi người ở khắp mọi nơi viết rằng bạn thêm một phần của nó vào bánh mì mới và nướng nó ... Không phải vậy sao? Rất nhiều, xin vui lòng giải thích cho tôi. Cảm ơn bạn. Đây chính xác là cách tôi muốn làm để chia phần men ngay lập tức vào bánh mì và nướng nó. Và phần khác để phát triển, cho ăn và nướng bánh mì mới. Chưa hết, có thể thêm men khô, nhanh, vào bánh mì bột chua (bất kỳ) không?

Cảm ơn bạn đã trả lời))). Mọi thứ đều rất rõ ràng, nhưng có thực sự như vậy mỗi khi bạn nướng không?
Tôi đặc biệt mua một máy làm bánh mì để tiết kiệm thời gian)))). Có thể có một số cách đơn giản để nấu ăn trong máy làm bánh mì, chẳng hạn như nhào bột, sau đó cho mọi thứ vào máy làm bánh mì và ....... bánh mì đã sẵn sàng chưa?

svetozara Xin chào. Xin lỗi vì đã can thiệp. Bạn có loại C / P nào? Cô ấy có một cuốn sách với các công thức nấu ăn, phải không? Cố gắng nướng bánh mì đơn giản nhất từ ​​nó. Và đây chỉ là một số lượng lớn các công thức bánh mì khác nhau. Cho mọi hương vị. Tin tôi đi, Máy làm bánh mì là một người trợ giúp thực sự. Chúc may mắn và mọi điều tốt đẹp nhất.

Tôi cũng muốn chia sẻ về nền văn hóa ban đầu của tôi (tôi có nó là lúa mạch đen, được làm bằng hoa bia) - nó được bảo quản trong tủ lạnh và mỗi tuần tôi cho nó ăn - tôi cho bột lúa mạch đen và đường. Và khi tôi lấy nó ra khỏi tủ lạnh để nướng bánh mì, tôi lấy 200 gram bột chua này, đổ nước và thêm lúa mạch đen đã rây bột để tạo thành hỗn hợp kem chua đặc và đặt nó ở nơi ấm áp trong 3-4 giờ - trong thời gian này thời gian nó trở nên thoáng khí và tất cả trong bong bóng và lỏng và nổi lên - đó là những gì tôi cần để nhào bột. Sau đó, tôi nhào bột, nó tăng lên trong hai giờ, hoặc hai giờ rưỡi, và tôi nướng trong 1 giờ.
Vì vậy, tôi nghĩ rằng bạn có thể nhào bột trong máy làm bánh mì, đặt nó lên ở nơi ấm áp, sau đó thêm mọi thứ cho bột, nhào trong máy làm bánh mì, để nó nổi lên và nướng, phải không?

svetozara Xin chào. Xin lỗi vì đã can thiệp. Bạn có loại C / P nào? Cô ấy có một cuốn sách với các công thức nấu ăn, phải không? Cố gắng nướng bánh mì đơn giản nhất từ ​​nó. Và đây chỉ là một số lượng lớn các công thức bánh mì khác nhau. Cho mọi hương vị. Tin tôi đi, Máy làm bánh mì là một người trợ giúp thực sự. Chúc may mắn và mọi điều tốt đẹp nhất.

xin chào, tôi rất vui !!!! Rốt cuộc, tôi đã mua một chiếc máy nướng bánh mì để tiết kiệm thời gian và nướng bánh mì mỗi ngày, nhưng tất cả các công thức trong lò đều bằng men. Tôi có một loại men mà tôi đã làm trong ba năm và nướng bánh mì không có men trong lò, nhưng phải mất một thời gian dài. vì vậy tôi quyết định kiếm một cái bếp.
Tôi có một bếp Panasonic SD 2501.
Tôi sẽ rất vui khi được tư vấn và giới thiệu và các công thức nấu ăn rất đơn giản, điều chính là không có men. nói chung, làm thế nào tôi có thể nướng với men của tôi một cách dễ dàng và đơn giản.

xin chào, tôi rất vui !!!! Rốt cuộc, tôi đã mua một cái máy nướng bánh mì để tiết kiệm thời gian và nướng bánh mì mỗi ngày, nhưng tất cả các công thức trong lò đều bằng men. Tôi có một loại men mà tôi đã làm trong ba năm và nướng bánh mì không có men trong lò, nhưng phải mất một thời gian dài. vì vậy tôi quyết định kiếm một cái bếp.
Tôi có một bếp Panasonic SD 2501.
Tôi sẽ rất vui khi được tư vấn và giới thiệu và các công thức nấu ăn rất đơn giản, điều chính là không có men. nói chung, làm thế nào tôi có thể nướng với men của tôi một cách dễ dàng và đơn giản.

svetozara. Cảm ơn bạn. Tôi cũng rất hạnh phúc.

xin chào, tôi rất vui !!!! Rốt cuộc, tôi đã mua một cái máy nướng bánh mì để tiết kiệm thời gian và nướng bánh mì mỗi ngày, nhưng tất cả các công thức trong lò đều bằng men. Tôi có một loại men mà tôi đã làm trong ba năm và nướng bánh mì không có men trong lò, nhưng phải mất một thời gian dài. vì vậy tôi quyết định kiếm một cái bếp.
Tôi có một bếp Panasonic SD 2501.
Tôi sẽ rất vui khi được tư vấn và giới thiệu và các công thức nấu ăn rất đơn giản, điều chính là không có men. nói chung, làm thế nào tôi có thể nướng với men của tôi một cách dễ dàng và đơn giản.

Từ lâu mình chuyển sang chế độ nướng này: sáng cho bột chua, tối nhào bột (trong máy làm bánh mì) - cho bột vào tủ lạnh, sáng nướng bánh. Bạn có thể đặt mẫu khởi động ở chế độ nhào bột mong muốn, nhưng lò nướng không hoạt động ngay - không có đủ thời gian để bột nở vừa vặn.

viki Xin chào. Tôi đọc bài viết của bạn và nghĩ về nó. Đó chẳng phải là phần men được cất giữ và cho ăn không thích hợp để nướng bánh mì sao? Vậy tại sao lại là cô ấy Mọi người ở khắp mọi nơi viết rằng bạn thêm một phần của nó vào bánh mì mới và nướng nó ... Không phải vậy sao? Rất nhiều, xin vui lòng giải thích cho tôi.

Đây là lưu ý: ví dụ, khi tôi giữ bột chua lúa mạch đen trong tủ lạnh, tôi thường giữ nó theo đúng nghĩa đen là một vài thìa. Trước khi nướng, tôi cho nó ăn trước để có đủ lượng cần thiết cho bánh mì và một vài chiếc thìa còn lại để dự trữ. Tôi đã cho ăn, lớn lên, rồi chúng tôi phân chia - cái gì là bánh mì, và cái gì trở lại trong giá lạnh.
Men trong tủ lạnh tích tụ axit và không hoạt động mạnh, vi khuẩn nấm men sẽ ngủ trong lạnh. Và nếu bạn thử bánh mì trên chiếc bánh được lấy trực tiếp từ tủ lạnh và chiếc bánh đã được đánh thức, cho ăn và để tăng nhiệt độ, bạn sẽ thấy sự khác biệt về chất lượng của bánh mì.
Mặc dù, như bạn có thể đã nhận thấy, mọi người đều có cách tiếp cận riêng để lưu giữ văn hóa khởi đầu.

Lâu nay mình chuyển sang chế độ nướng này: buổi tối cho bột chua, tối hôm sau nhào bột (trong máy làm bánh mì) - cho bột vào tủ lạnh, sáng ra nướng. Bạn có thể đặt mẫu khởi động ở chế độ nhào bột mong muốn, nhưng lò nướng không hoạt động ngay - không có đủ thời gian để bột nở vừa vặn.

Bạn có lấy mẫu khởi động ra khỏi tủ lạnh, cho ăn và đặt ở nơi ấm áp trong một ngày không? và nhào bột với men mà bạn đã cho ăn, con mèo. nó có ấm áp trong một ngày không? bạn có thể đưa cô ấy vào chế độ của Pháp - liệu cô ấy có đủ thời gian để ủ không?
Và men không thay đổi? bột có hỏng không?

Đây là lưu ý: ví dụ, khi tôi giữ bột chua lúa mạch đen trong tủ lạnh, tôi thường giữ nó theo đúng nghĩa đen là một vài thìa. Trước khi nướng, tôi cho nó ăn trước để có đủ lượng cần thiết cho bánh mì và một vài chiếc thìa còn lại để dự trữ. Tôi đã cho ăn, lớn lên, rồi chúng tôi phân chia - cái gì là bánh mì, và cái gì trở lại trong giá lạnh.
Men trong tủ lạnh tích tụ axit và không hoạt động mạnh, vi khuẩn nấm men sẽ ngủ trong lạnh. Và nếu bạn thử bánh mì trên chiếc bánh được lấy trực tiếp từ tủ lạnh và chiếc bánh đã được đánh thức, cho ăn và để tăng nhiệt độ, bạn sẽ thấy sự khác biệt về chất lượng của bánh mì.
Mặc dù, như bạn có thể đã nhận thấy, mọi người đều có cách tiếp cận riêng để lưu giữ văn hóa khởi đầu.

CẢM ƠN BẠN))))))))))))
để lấy, cho ăn và làm bột? Bạn mất bao nhiêu thời gian để cho ăn, tức là men cần đứng trong hơi ấm trước khi nhào bột là bao nhiêu?

Bạn cho ăn trong bao lâu, tức là men cần đứng trong độ ấm bao nhiêu trước khi nhào bột?

Phụ thuộc vào tỷ lệ cho ăn và nhiệt độ. Tôi không đặt nó vào ấm áp, tôi chỉ đứng trên bàn. Trong nhà bếp, thường là 25 độ. Nếu tôi cho 150 g bột mì và nước cho 1 - 2 thìa bột chua, thì nó sẽ tồn tại đến sáng, và nếu có 100 gram bột chua và 100 g bột mì mỗi thứ - tôi thêm nước, thì nó có thể tăng lên trong bốn giờ .

và bạn có thể nhào bột ngay lập tức?

Bạn có lấy mẫu khởi động ra khỏi tủ lạnh, cho ăn và đặt ở nơi ấm áp trong một ngày không? và nhào bột với men mà bạn đã cho ăn, con mèo. nó có ấm áp trong một ngày không? bạn có thể đưa cô ấy vào chế độ của Pháp - liệu cô ấy có đủ thời gian để ủ không?
Và men không thay đổi? bột có hỏng không?

Hôm trước tôi đã thử nó bằng tiếng Pháp, nhưng nó không hiệu quả với tôi. Hãy thử nó, thử nghiệm và chia sẻ kinh nghiệm của bạn. Theo đúng nghĩa đen, tôi có một ít khởi động (starter), và 100 - 150 gram mỗi loại. Bột mì không tăng nước trong bốn giờ. Trong 12 giờ, đó là điều.

Bạn có lấy mẫu khởi động ra khỏi tủ lạnh, cho ăn và đặt ở nơi ấm áp trong một ngày không? và nhào bột với men mà bạn đã cho ăn, con mèo. nó có ấm áp trong một ngày không? bạn có thể đưa cô ấy vào chế độ của Pháp - liệu cô ấy có đủ thời gian để ủ không?
Và men không thay đổi? bột có hỏng không?

SORRY đã sửa, vào buổi sáng và buổi tối 12 giờ

Đây là lưu ý: ví dụ, khi tôi giữ bột chua lúa mạch đen trong tủ lạnh, tôi thường giữ nó theo đúng nghĩa đen là một vài thìa. Trước khi nướng, tôi cho nó ăn trước để có đủ lượng cần thiết cho bánh mì và một vài chiếc thìa còn lại để dự trữ. Tôi đã cho ăn, lớn lên, rồi chúng ta phân chia - cái gì là bánh mì, và cái gì trở lại trong giá lạnh.
Men trong tủ lạnh tích tụ axit và không hoạt động, vi khuẩn nấm men sẽ ngủ trong lạnh.Và nếu bạn thử bánh mì trên chiếc bánh được lấy trực tiếp từ tủ lạnh và chiếc bánh đã được đánh thức, cho ăn và để tăng nhiệt độ, bạn sẽ thấy sự khác biệt về chất lượng của bánh mì.
Mặc dù, như bạn có thể đã nhận thấy, mọi người đều có cách tiếp cận riêng để lưu giữ văn hóa khởi đầu.

Viki cảm ơn. Tôi chỉ là một thợ làm bánh mới bắt đầu. Mọi thứ đều mới và không phải lúc nào cũng rõ ràng. Chúc bạn may mắn.

SORRY đã sửa, vào buổi sáng và buổi tối 12 giờ

Amidala. Xin chào. nếu tôi hiểu bạn đúng: Khoảng cách giữa các lần cho ăn là 12 giờ? Sau buổi tối, bạn có thể nhào bánh ngay được không?
Tôi lấy nó ra vào buổi sáng và cho ăn từ tủ lạnh khi nó ấm. Sau đó mình để đến tối và cho ăn lại cho kịp giờ rồi nhào bánh như thế này? Xin vui lòng giải thích cho tôi một cách chi tiết.
Và men cũng được cho vào bánh mì bột chua? Cảm ơn bạn rất nhiều trước.

OK với niềm vui))))
Cùng nhau, chúng ta sẽ phát minh ra công thức đơn giản nhất, ngon nhất và lành mạnh nhất)))

Amidala. Xin chào. nếu tôi hiểu bạn đúng: Khoảng cách giữa các lần cho ăn là 12 giờ? Sau buổi tối, bạn có thể nhào bánh ngay được không?
Tôi lấy nó ra vào buổi sáng và cho ăn từ tủ lạnh khi nó ấm. Sau đó mình để đến tối và cho ăn lại cho kịp giờ rồi nhào bánh như thế này? Xin vui lòng giải thích cho tôi một cách chi tiết.
Và men cũng được cho vào bánh mì bột chua? Cảm ơn bạn rất nhiều trước.

Men chua không cần thiết trong bánh mì chua, vì tại sao bột chua? bột chua chỉ thay cho men được sử dụng))))).

Amidala. Xin chào. nếu tôi hiểu bạn đúng: Khoảng cách giữa các lần cho ăn là 12 giờ? Sau buổi tối, bạn có thể nhào bánh ngay được không?
Tôi lấy nó ra vào buổi sáng và cho ăn từ tủ lạnh khi nó ấm. Sau đó mình để đến tối và cho ăn lại cho kịp giờ rồi nhào bánh như thế này? Xin vui lòng giải thích cho tôi một cách chi tiết.
Và men cũng được cho vào bánh mì bột chua? Cảm ơn bạn rất nhiều trước.

Nó giống như vậy đó. Cho ăn ngay khi trời ấm vào buổi sáng. Vào buổi tối, hoặc bột hoặc bánh mì. Chỉ có bột nên vừa vặn, vì cái này tôi để nó trong tủ lạnh. Bạn có thể quay đầu lại. Cho ăn vào buổi tối, buổi sáng bằng bột, cho bữa trưa, bánh mì tươi.
Men không được cho vào bột chua, chỉ khi họ muốn nhanh (tôi đọc trên mạng thấy họ thêm một ít vào Borodinsky để tăng tốc độ). Nhưng nó là một câu chuyện khác.

Amidala, chào buổi chiều. Chỉ rõ, khi lấy bột ra khỏi tủ lạnh sau 8 - 10 tiếng, bạn có thể nướng ngay được không? Hay bạn cần nó để đứng?

Tôi lấy ra khỏi tủ lạnh nướng ngay lập tức, nếu hết thời gian, và để lại cho ấm. Có lẽ là lựa chọn thứ hai đúng hơn.

Amidala trả lời hơi muộn, nhưng tôi đã thoát khỏi tình huống và hoàn thành quá trình nướng bánh mì này - theo phương pháp Arka (Tôi gửi cho cô ấy một lời cảm ơn trân trọng) và ý kiến ​​của cô ấy, tôi đã để dành bánh mì của mình.
Bột nổi lên và mọi thứ đều ổn. Nhưng tôi vui quá nên quên rắc mè rang với hạt caraway. Đây là một bức ảnh - đây là chiếc bánh mì bột chua thứ hai của tôi
🔗
Cảm ơn Amidala về công thức
🔗

Rất đẹp, tôi thậm chí còn cảm thấy nó có mùi thơm ngon như thế nào

Xin chào người dùng diễn đàn!
Đã một năm nay tôi là chủ nhân hạnh phúc của chiếc máy làm bánh mì Electrolux EBM 8000. Tôi rất hài lòng về nó. Rất cám ơn mọi người đã chia sẻ công thức nấu ăn của họ. Tôi thực sự muốn học cách nướng bánh mì bột chua. tìm thấy trên diễn đàn "Eternal" từ Luca và công thức bánh mì đơn giản nhất từ ​​botili https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1084.60

Tôi đã điều chỉnh công thức cho chính mình. Trong lọ một lít - 125 g bột chua, tôi bảo quản trong tủ lạnh. Mẹ lấy ra, cho ăn: Mẹ cho 125 g bột + 125 ml nước (cốc đong thông thường) vào chỗ ấm, có thể cho vào lò nướng ở nhiệt độ 30 độ. Thích hợp trong 3 giờ.
Công thức: 250 ml nước, 250 g bột chua, 2 muỗng dầu hướng dương từ máy làm bánh mì, 500 g bột mì (100 g lúa mạch đen nguyên hạt, 380 g lúa mì, 20 g mạch nha đun sôi với nước sôi (từ 250 ml tổng khối lượng của nước), 2 muỗng đường, 2 muỗng nhỏ muối Còn lại 125 g bột chua trong lọ để làm bánh kế tiếp.Chương trình 1 nhưng trước khi nướng mình tắt máy nướng bánh mì trong 1 tiếng 10 phút (cái chính là đừng quên), bánh mì phù hợp là 2 tiếng, mình nướng chương trình 13 là 1 tiếng 10 phút. Bánh mì rất ngon.
Và lúa mì - 500 g bột mì không có mạch nha, trong chương trình 5 (tiếng Pháp) tắt trước khi nướng
Người dùng diễn đàn, cho tôi biết, có ai có thể biết thời gian thêm này là gì không? Ở Panasonic, chương trình tiếng Pháp được thiết kế trong 6 giờ, có đủ thời gian cho bài kiểm tra, bạn không cần phải tắt nó đi.

Nếu bột nở gấp 1,7-2 lần thì bạn không cần tắt. Rõ ràng, điều này đề cập đến tính năng cụ thể của HP Panasonic, có chức năng cân bằng nhiệt độ thông minh: trong chương trình của Pháp, việc cân bằng nhiệt độ kéo dài từ 40 phút đến 2 giờ, ảnh hưởng đến Thời gian tăng (2,45-4,10), nghĩa là, cho 2,45 bột có thể không lên.

Hôm nay mình nướng bột kiểu Pháp với bột chua, công thức chuẩn theo sách, mình chỉ thay một phần bột bằng bột chua, vẫn để chế độ bột kiểu Pháp + 2,5 tiếng cho đến khi bột nổi lên là được. Bánh mì vinh quang đã ra lò.

Hôm qua tôi đã nướng bánh mì của bạn, Amidala, trên một sản phẩm lúa mạch đen bán thành phẩm. Hương vị và mùi không thể diễn tả được. Cảm ơn vì công thức.

Cảm ơn rất nhiều cho công thức! Tôi đã mua HP như một tuần. đã hai lần nướng bánh mì với bột chua lúa mạch đen. lần đầu tiên tôi cho vào một ít men, tự bảo hiểm cho mình.
cho đến khi cô ấy cắt nó, nó nguội đi. kết quả

[Ljna]

Ljna, chào mừng bạn đến với diễn đàn!
... và với một sự khởi đầu! Bánh mì rõ ràng là một thành công. Đẹp trai, thậm chí đến triển lãm!

Xin chào,
Hôm qua tôi đã nướng bánh mì của bạn, lần đầu tiên với bột chua. Cấu trúc dường như là

Một chút nứt trên đầu trang

Xin lỗi vì đó là đồ ăn thừa, tôi không có thời gian để chụp ảnh vào buổi tối, nhưng trong khi mọi người đã thử nó, và một nửa đã hết
Tôi thích bánh mì, nhưng nó bị chua, cho tôi biết, đây có phải là vấn đề về men không?
Nếu vậy, tốt hơn là bạn nên ném nó ra ngoài hoặc bạn có thể sửa chữa nó?

[Amidala]

AmidalaCảm ơn bạn rất nhiều về công thức, mặc dù tôi sử dụng một phương pháp nấu ăn khác. Nhưng, tất cả đều giống nhau, bánh mì sẽ học một cách tuyệt vời. Công thức đơn giản là tuyệt vời: hương vị của bánh mì rất cân bằng, ngon, thơm.
Các cô gái, Cố gắng nướng, yêu mãi mãi.

Tôi thích bánh mì, nhưng nó bị chua, cho tôi biết, đây có phải là vấn đề về men không?

Vậy em có vấn đề như vậy là bánh mì bị chua mà muốn chua bớt chua thì chia sẻ nhé các chị, kinh nghiệm :)

Tôi thêm 1 st. một thìa đường và ..... không có vị chua.