Bánh mì lúa mạch đen với xốt mayonnaise.

Thể loại: Bánh mì chua
Bánh mì lúa mạch đen với sốt mayonnaise.

Thành phần

Bột mì 280g
bột lúa mạch đen 200g
Leaven 260g
Muối 0,5 giờ l.
Kvass khô 12g
Mạch nha đen 12g
Mật ong 1 st. l.
Sốt mayonnaise + váng sữa chỉ 300g

Phương pháp nấu ăn

  • Tôi đã làm sốt mayonnaise như thế này:
  • -2 muỗng canh. l. rast. (lấy dầu ô liu)
  • -1 muỗng canh. l. nước chanh (thay thế bằng một chút nước chanh)
  • -1 quả trứng
  • -0,5 muỗng cà phê bột mù tạc)
  • -0,5 muỗng cà phê Muối
  • -1 muỗng cà phê đường (nâu)

  • Đánh bông tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố, sau đó đổ vào ly thủy tinh đo lường của Panasonic và thêm huyết thanh đến 300 ml.

  • Vâng, sau đó nhào, nghỉ 50 phút, mẻ thứ hai, và ở dạng để kiểm tra, nướng ở T 180 * C.

  • Bánh mì lúa mạch đen với sốt mayonnaise.

  • Bánh mì lúa mạch đen với sốt mayonnaise.

  • Bánh mì lúa mạch đen với sốt mayonnaise.


Merri
Stella, bạn có thể lấy một ít mayonnaise làm sẵn được không? Bao nhiêu?

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì