Bánh mì lúa mạch đen trên desem

[Tự phân giải]

Bánh mì lúa mạch đen trên desem

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
Tự phân giải
bột mì 1 lớp	55 g
huyết thanh	55 g
Bột
bột mì 1 lớp	555 g
bột lúa mạch đen nguyên hạt	110 g
huyết thanh	420 g
opara-desem	70 g
men ép	1 g
Muối	0,5 muỗng cà phê từ HP (hoặc để nếm)
tự phân	110 g

Phương pháp nấu ăn

• Đối với bánh mì, bạn sẽ cần men-desem.
• 
• 
• Tự phân giải
• Trộn tất cả mọi thứ, để trong tủ lạnh ít nhất một ngày.
• Bột
• Hòa tan men vào váng sữa. Trộn tất cả các thành phần trong một xô HP. Nhào bột trong 10 phút.
• 
• Kiểm tra lần đầu tiên 1h20 phút:
• 
• Gấp bột lại, để trong 1 giờ 10 phút:
• 
• Gấp bột lại, chia thành 2 phần, tạo hình và ủ trong 1 giờ:
• 
• Mình nướng khoảng 240g + thổi hơi 10 phút thì 180g trong 30 phút.
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

2x560gr

Thời gian chuẩn bị:

ngày + 4,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

Máy làm bánh mì, lò nướng

Natasha, một miếng bánh mì ngon hơn miếng bánh kia! Tôi không thể ngừng nhìn vào những mảnh vụn đáng ghét! Và bạn đã làm một mặt trời gian xảo làm sao! Lớp học!

bạn đã ở đây cảm ơn vì sự nhanh chóng

bạn đã ở đây

Nhưng những gì về ... Trong khi mùa đông và một cơn bão tuyết hú bên ngoài cửa sổ, không có nơi nào để đi trong làng.

[NataliARH]

NataliARHthật là một mặt trời tuyệt vời! Tôi đã im lặng về bánh mì rồi!

Tất cả những điều tương tự, tôi đã nhìn vào. Mong muốn, điều đó vẫn chưa rõ ràng đối với tôi, Nhưng tôi nghĩ rằng nó không đáng sợ như vậy. Đây là một ví dụ về một chiếc bánh mì đẹp trai Và mặt trời nói chung đã tấn công ngay tại chỗ.

[Angela]

Angela, mặt trời rạng rỡ cười vui vẻ, vì chúng tôi đã hát một bài hát cho mẹ

Albina, không đáng sợ chút nào, chỉ là một loại bột chua mới, cảm ơn

Natasha, mặt trời thật đẹp! Bánh mì, tốt! Cảm tạ! Tôi nhìn rất kỹ chiếc bánh mì đáng ghét của bạn! Câu chuyện thú vị!

Tôi rất vui! những chiếc bánh mì đáng yêu làm sao!