Loaf "Hướng dương"

[Bình luận của tôi]

Loaf "Hướng dương"

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột mì	4 cốc (640g)
nấm men khô	7 g
Sữa	1,5 ly
mật ong	0,25 cốc
rast. bơ	1 muỗng canh. l.
trứng	2 chiếc.
Muối	1 muỗng cà phê
hạt giống hoa hướng dương	0,5 ly

Phương pháp nấu ăn

• Thủy tinh - 250 ml
• 1. Rây 2 cốc bột mì vào một bát lớn và thêm men vào. Trộn sữa với mật ong và dầu thực vật. Làm ấm hỗn hợp nhẹ và. khuấy liên tục, đổ vào bát bột.
• 2. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng của một quả trứng. Thêm lòng đỏ và muối vào bột. Đặt bột lên bề mặt đã có bột và nhào, dần dần cho phần bột còn lại vào, ít nhất 10 phút. Chuyển bột sang âu có mỡ, đậy nắp và để nơi ấm trong 2 giờ, cho hạt hướng dương vào bột và nhào lại.
• 3. Chia bột thành 4 phần. Che ba phần bằng khăn bếp hơi ẩm và để sang một bên. Lăn phần bột còn lại trên bề mặt bột thành một lớp thật mỏng. Đánh nó với một ít protein được đánh nhẹ.
• 4. Cuộn lớp lại thành một ống chặt.
• 5. Cắt ống thành các hình tam giác.
• (đây là một bức ảnh: 🔗 )
• Làm tương tự cho hai phần nữa của bài kiểm tra. Chia phần nhân còn lại thành 6 - 8 phần và vo thành những viên có kích thước bằng quả óc chó nhỏ.
• 6. Bôi mỡ một đĩa nướng tròn lớn. Đặt các viên bột vào giữa, sau đó xếp các hình tam giác thành hình tròn, để lại khoảng trống từ 2 - 3 mm giữa chúng. Để trong 30 phút. Bôi mỡ ổ bánh với phần trứng đã đánh còn lại và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 190 ° C trong 45-50 phút. Để nguội trên giá dây. Phục vụ ấm áp.
• Bình luận của tôi.: Tôi đang nhào bột trong máy làm bánh mì. Ở chính giữa ổ bánh, hạt anh túc được đổ lên những chiếc bánh tròn, đường nâu được đặt trên cánh hoa.
• Tôi không có hạt, nhưng có hạt xay thành bột. Tôi trộn chúng với đường và dùng chúng để làm nhân bánh.
• Nếu bạn cần làm ai đó ngạc nhiên với kỹ năng của mình, chẳng hạn như mẹ chồng, thì hãy nướng!

Ghi chú

Công thức từ tạp chí "Gastronome School" tháng 4 năm 2009

[Gashun!]

Nếu bạn cần làm ai đó ngạc nhiên với kỹ năng của mình, chẳng hạn như mẹ chồng, thì hãy nướng!

hoặc con dâu

Gashun! Vậy tôi có thể nói gì? bạn không thể uống kỹ năng! ... Và em yêu, chính xác là khoảng 25 ly? không hơn?

Và em yêu, chính xác là khoảng 25 ly? không hơn?

Đây là vết loét !!! Chà, tôi đã làm nhiều hơn một chút, nhưng, thật đáng ngạc nhiên, đối với sở thích của chúng tôi - chính điều đó !!!

[GASHA,]

GASHA, Đã muốn !!!

Muốn năng động hơn !!! Trên thực tế, vải lanh, mọi thứ đều rất đơn giản và ngon, và sự tự do cho trí tưởng tượng theo nghĩa chất độn

Muốn năng động hơn !!! Trên thực tế, vải lanh, mọi thứ đều rất đơn giản và ngon, và tự do cho trí tưởng tượng trong việc rửa chất độn

: nyam: và tôi cũng thích sự nhào nặn, zyko.

Shl. + Ác nhân của trang web của chúng tôi không cho phép đặt, họ đang nắm chặt - chất béo đã liếm, vì vậy ... nó tỏa sáng, tỏa sáng. Đợi một giờ

Không có gì, không có gì ... Tôi sẽ đợi ...

[Gash]

: nyam: và tôi cũng thích sự nhào nặn, zyko.
Shl. + Ác nhân của trang web của chúng tôi không cho phép đặt, họ đang nắm chặt - chất béo đã liếm, vì vậy ... nó tỏa sáng, tỏa sáng. Đợi một giờ

Gash, không, thì làm sao mà sống được ??? Không có gì để nói. Người xấu Các đồng chí trong Đảng đã nói lên tất cả !!!

TRONG KHOẢNG!!! Tôi đang đi công tác, không giống như một số !! Và các hình tam giác hóa ra nhỏ, và sau đó chúng tăng lên như vậy? hoặc ban đầu lớn .. trong ảnh như nhỏ !!

Aha! Chúng tôi là doanh nhân với những người kinh doanh !!!

Hình tam giác nhỏ rồi phồng lên nhưng bản thân bánh không cao lắm.

[IRR,]

: nyam: và tôi cũng thích sự nhào nặn, zyko.

IRR, đúc tương tự!

Gasha, tha thứ cho tôi vì đã vào (mặc dù bánh mì của bạn giống nhau, nhưng khác nhau).

Lyusenka, đẹp làm sao!

[Gashenka]

Gashenka, ổ bánh mì của bạn dễ thương làm sao!
Irr, Tôi cũng có một vết cắt tương tự, mặc dù một cuộn tutu

Tanya, cảm ơn bạn, của bạn cũng tuyệt vời, đẹp, nhưng đường cắt thì khác

[Gashenka,]

Gashenka, Cảm ơn bạn!
Tất nhiên, cách cắt là khác nhau. Nó không được cắt thành từng miếng riêng biệt ở đó.
Tôi đã thêm điều này, có thể nói, vào con heo đất.