Bánh mì lúa mạch đen với hạt (lò nướng)

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì lúa mạch đen với hạt (lò nướng)

Thành phần

Dầu ô liu 2 muỗng canh. l.
Mật đường 1 muỗng canh. l.
Muối 1 muỗng cà phê
Huyết thanh pho mát 400 ml
món thịt bò con 1 muỗng canh. l.
Cám yến mạch 1 muỗng canh. l.
Bột ngũ cốc nguyên hạt của Ấn Độ 1 cái ly
Bột lúa mạch đen thô 1 cái ly
Bột mì, không tẩy trắng 1 3/4 cốc
Nấm men khô 1 1/4 muỗng cà phê
Hạt hướng dương, bỏ vỏ một nắm đầy tay

Phương pháp nấu ăn

  • Theo trình tự này, các sản phẩm được nạp vào máy làm bánh mì và chế độ "Dough" trong 2 giờ bắt đầu. Nó không nổi lên tốt lắm, vì vậy tôi cho bột vào khuôn và đặt ở nơi ấm áp trong 20 phút. Làm nóng lò ở nhiệt độ 420 F và nướng trong 35 phút. Bánh mì đã tăng lên đáng kể, nó cao và ngon.
  • Bánh mì lúa mạch đen với hạt (lò nướng)
  • Bánh mì lúa mạch đen với hạt (lò nướng)

Món ăn được thiết kế cho

1 kg

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 3 giờ

Chương trình nấu ăn:

Bột + lò nướng

Olga VB
Ồ, thật là thú vị!
Tôi chỉ định đưa ra một công thức tương tự - trong vài tháng qua, tôi thường sử dụng nó theo yêu cầu của chồng tôi.
Tôi nghĩ rằng phiên bản của bạn cũng ngon.
Tất nhiên với Fahrenheit, chúng ta có thể xử lý nó - hãy dịch nó sang Daddy C, nhưng bạn nên cho biết thể tích của cốc.
Tốt hơn nữa, mọi thứ đều tính bằng gam
con lừa eeyore
Tôi thường đo bột theo khối lượng chứ không phải gam, mặc dù tôi hiểu rằng điều này là không chuyên nghiệp. Và thể tích của cốc là 240 ml, gần như là một cốc thủy tinh mỏng. Tôi tự dịch nhiệt độ: 420 độ F = 215.55556 độ C. Xem nó bằng mọi cách lên đến chữ số thập phân thứ năm!
Olga VB
Igor,
con lừa eeyore

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì