Bánh mì lúa mạch đen với pho mát bột chua

Bánh mì lúa mạch đen với pho mát bột chua

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
Bột chua lúa mạch đen (100% độ ẩm)	100g
Sữa bơ (kefir, sữa chua, v.v., hoặc chỉ nước)	100 ml
Nước	100 ml
Dầu ô liu	1 muỗng canh. l.
Mạch nha	1 muỗng canh. l.
Đường	1,5 muỗng canh. l.
Muối	1,5 muỗng cà phê
Bột lúa mạch đen bóc vỏ	190 g
Bột mì	150 g
Bột hạt lanh	10 g
Phô mai (nướng)	40 g
Húng quế khô	1 muỗng cà phê
Ớt bột	1 muỗng cà phê
Chanh cô đặc	1 muỗng cà phê
Cám lúa mạch đen	10 g
Trộn gia vị	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Trộn trong bông, chống thấm - 7-8 giờ.
• Người đàn ông bánh gừng là hình tròn!

Món ăn được thiết kế cho

700 trước công nguyên

Thời gian chuẩn bị:

9 giờ

Ghi chú

Bánh mì có vị rất cay, dễ cắt.
Nhưng trong bối cảnh:

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì nguyên cám với pho mát, húng quế và ô liu (Agusha)

Bánh mì phô mai, hành tỏi (irina32)

Bánh mì với nhân parmesan, thảo mộc khô và cám (Olga Mikhailyuk)