Ẩm thực và thực phẩm

Nhiều người muốn lấy lại vóc dáng tin rằng nên loại trừ mì ống và mì sợi khỏi chế độ ăn của họ. Nhưng điều này không hoàn toàn đúng: không phải tất cả mì ống đều làm hỏng hình. Hỏi những người đã từng đến Ý là đủ: cơ sở cho chế độ ăn kiêng của cư dân đất nước này là mì ống với đủ loại nước sốt, và mặc dù vậy, trong số họ hiếm khi có thể tìm thấy những người béo phì. Toàn bộ bí mật nằm ở chất lượng của mì: chúng phải được làm từ lúa mì cứng.

Thông thường, thức ăn nhanh chứa nhiều đậu nành, chất béo, đường, bơ, thịt chiên, muối, pho mát, sốt mayonnaise và rõ ràng là calo. Nhược điểm lớn nhất của thức ăn nhanh là ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Thực tế là thức ăn nhanh nguy hiểm hơn các bữa ăn tự nấu không lành mạnh vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng dưới dạng muối, chất béo không mong muốn và các chất phụ gia khác nhau (hóa chất nhân tạo).

Mọi bà nội trợ đều sử dụng dầu thực vật để nấu ăn, dầu này được toàn bộ dân số trên hành tinh chúng ta tiêu thụ, và khi bạn đến một cửa hàng, bạn sẽ nhìn thấy rất nhiều chủng loại và nhà sản xuất. Dầu rất quan trọng đối với cơ thể con người, vì nó chứa các vitamin, chất dinh dưỡng và các axit béo đặc biệt giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của môi trường và sự tàn phá.

Có rất nhiều sắc thái trong công việc bếp núc không chỉ tiết kiệm thời gian của chúng ta mà còn cho phép chúng ta làm cho thức ăn ngon và các món ăn dọn ra bàn đẹp mắt. Thông thường, các bà nội trợ thậm chí không nghi ngờ rằng các "dụng cụ" nấu ăn và món ăn được lựa chọn đúng cách có thể tạo điều kiện thuận lợi cho công việc nấu nướng của họ. Những lỗi thường mắc phải trong nhà bếp với dao, xoong, chảo là gì?

Rất thường bạn có thể nghe thấy từ những bà nội trợ trẻ tuổi và không đến nỗi họ chi nhiều tiền cho thực phẩm. Dường như họ không mua bất cứ thứ gì siêu phàm, không cao lương mỹ vị nhưng tiền vẫn bay đi như tẩu thoát. Tất nhiên, các sản phẩm ngày nay không hề rẻ, nhưng điều này không phải lúc nào cũng vậy. Thông thường, chúng ta chỉ sử dụng sai sản phẩm mà chúng ta mua. Trong bài viết này, bạn sẽ biết được một số bí quyết về cách mua và sử dụng thực phẩm đúng cách.

Loại trái cây độc đáo này có thể được sử dụng để điều trị, khử trùng, làm sạch và thậm chí trong mỹ phẩm. Bạn có thể ăn nó, uống nước ép của nó, chiết xuất tinh dầu từ nó. Anh ấy trông thật đẹp. Nó được bán khắp nơi trên thế giới với giá cả phải chăng. Rõ ràng, bạn cũng có nó trong nhà bếp của bạn. Quả gì đây? Chanh!

Thức ăn có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Mỗi người trong số họ có thể có cả những lợi thế và bất lợi không thể phủ nhận của nó. Ngoài ra, với nhiều phương pháp nấu ăn khác nhau, có thể hình thành các chất không có ích cho cơ thể. Nhưng chúng có thể giảm đáng kể nếu chọn phương pháp khác để chuẩn bị sản phẩm này hoặc sản phẩm kia.Mục tiêu của bất kỳ bà nội trợ nào là bảo tồn tối đa các đặc tính hữu ích và giá trị năng lượng của sản phẩm.

Theo bác sĩ da liễu Nicholas Perricone, tác giả của cuốn sách nổi tiếng Làm thế nào để thoát khỏi nếp nhăn, chất chống oxy hóa là nguồn gốc hiện đại của tuổi trẻ. Bác sĩ da liễu nổi tiếng cho biết: “Chất chống oxy hóa là cần thiết để giữ cho làn da của bạn đẹp. - Cũng hữu ích là các loại thuốc chống viêm, như tên gọi của chúng, chống lại các quá trình viêm nhiễm cả bên trong cơ thể và bên ngoài của chúng ta. Ngoài ra, chúng còn ngăn ngừa sự xuất hiện của các nếp nhăn. "

Làm thế nào để trang trí các bức tường trong nhà bếp theo cách mà nội thất có được một cá tính độc đáo và hoàn toàn biến đổi? Đối với điều này, bạn không cần phải sử dụng các phụ kiện và vật liệu đắt tiền. Thông thường, ngân sách cho việc sửa chữa và trang trí không gian bếp được thổi phồng lên đến mức bội thực, nhưng kết quả cuối cùng lại trở thành, nếu không muốn nói là đáng trách, thì rất đáng buồn. Nhưng đôi khi nhà bếp của bạn chỉ cần một vài điểm nhấn sáng sủa để làm cho nó trở nên mới mẻ.

Nếu bạn ở ngoài trời trong một thời gian dài vào mùa đông, hãy để nó đi dạo, câu cá hoặc săn bắn, cái lạnh xuyên thấu sẽ làm bạn lạnh thấu xương. Và mặc dù bạn đang mặc một vài chiếc áo len hay một đôi tất, bạn dần dần bị đóng băng .... Trong tình huống như vậy, một ngụm trà nóng, cà phê hoặc súp sẽ không thể thiếu. Những người có kinh nghiệm, ra khỏi nhà đừng quên mang theo một chiếc phích nước. Và để điều hướng tốt trong nhiều sự lựa chọn, trước tiên bạn cần phải hiểu rõ ràng những gì bạn mong đợi đầu tiên từ việc mua hàng.

Sự tưởng tượng của Mẹ Thiên nhiên là không có giới hạn. Một số sáng tạo của cô ấy nổi bật về hương vị, mùi và hình dạng. Có vẻ như chuối có hạt, dứa các loại hay dừa có lông không làm ai ngạc nhiên. Chuyến du ngoạn ngắn này sẽ giới thiệu cho bạn những loại trái cây kỳ lạ ít được biết đến ở các vĩ độ của chúng ta và mở rộng tầm nhìn của bạn.

Từ "smoothie" gần đây đã được đưa vào từ điển của chúng tôi. Loại cocktail thơm ngon này đã chính xác chiếm một trong những vị trí đầu tiên trong nhiều chế độ ăn kiêng. Các quán sinh tố, quán cà phê sinh tố bắt đầu xuất hiện. Nhưng quan trọng nhất, hữu ích và thú vị - đồ uống tự nó có thể là một chế độ ăn kiêng tuyệt vời! Chế độ ăn uống sinh tố tự nó trở thành một kỷ niệm thực sự của tâm trạng tuyệt vời và hương vị tuyệt vời. Sau cùng, thức uống đặc này có thể được chuẩn bị trong vài phút.

Bạn có thể sử dụng bất kỳ màu nào trong nhà bếp. Điều chính là chúng nên được kết hợp tốt với nhau và phù hợp với toàn bộ nội thất. Ánh sáng sẽ phụ thuộc vào bóng râm của nhà bếp như thế nào? Trước hết, nhà bếp nên có ánh sáng chức năng. Tốt hơn là nên chọn màu sáng trắng, vì nó không làm biến dạng màu sắc của sản phẩm. Đặt nó sao cho không có bóng từ tủ trên bề mặt làm việc. Ánh sáng bổ sung có thể làm nổi bật mô hình nhà bếp, kết cấu và màu sắc của nó.

Trước thềm năm mới, khi những bữa tiệc thịnh soạn được mong đợi, hầu như tất cả những người ngắm nhìn vóc dáng của họ đều day dứt bởi cùng một câu hỏi: làm sao để không khỏe lại, giữ gìn sức khỏe, đồng thời không từ chối những điều tốt đẹp cho bản thân? Hai tuần lễ hội trước và sau năm mới là một cuộc náo loạn của những tưởng tượng ẩm thực và một “bữa tiệc no nê” bất tận. Bạn rất khó kiểm soát bản thân khi trên bàn tiệc đang ngổn ngang những món ăn ngon.

Mỗi người luôn tìm tòi học hỏi những điều mới mẻ, trải nghiệm những cung bậc cảm xúc sống động và bổ sung vào hành trang những kiến ​​thức về thế giới xung quanh. Một người nào đó đi vào một cuộc hành trình, vào một cơ sở giáo dục, và đặc biệt là những bản chất tinh tế đắm mình trong thế giới ẩm thực. Những người có số tiền trên thẻ ngân hàng được đo bằng một vài con số đáng tự hào với một dãy số 0 chắc chắn làm điều đó có tính thẩm mỹ đặc biệt - những món ngon đắt tiền nhất trên thế giới đều dành cho họ.

Sơn, cho ăn, nhồi bông - sự đa dạng của các loại cá trên thị trường của chúng tôi thật tuyệt vời. Thị trường hiện đại mở ra cho người tiêu dùng những lựa chọn tuyệt vời về các sản phẩm phù hợp với mọi sở thích. Như họ nói, giá như có tiền. Thoạt nhìn, sự lựa chọn đa dạng như vậy thực sự ẩn chứa hàng tá mánh khóe của những người bán và nhà cung cấp vô đạo đức, đồng thời - hàng trăm mối nguy hại cho sức khỏe đối với những ai dám mua một sản phẩm kém chất lượng.

Những món ăn ưu ái là vật dụng không thể thiếu trong gia đình, nếu không có sự tham gia của cô ấy thì ngay cả món ngon nhất cũng sẽ không còn nguyên vẹn. Những ví dụ điển hình nhất, trông đắt tiền và sang trọng, được các nữ tiếp viên cất trong tủ phía sau cửa kính để giữ chúng cho đến lễ kỷ niệm tiếp theo. Vào những khoảnh khắc như vậy, "vẻ đẹp của món ăn" xuất hiện trên bàn, biến nó thành một thuộc tính lễ hội.

Mỗi món ăn, cũng như mỗi người, đều có một câu chuyện. Món ngon yêu thích của bạn có thể cho bạn biết quê hương của nó là đất nước nào, con đường mà nó đã phải vượt qua để có mặt trên bàn ăn của bạn, nó bao nhiêu tuổi và ai là người đã nấu nó đầu tiên. Bạn biết gì về những sáng tạo ẩm thực yêu thích của mình? Dưới đây là một số câu chuyện ngon và hấp dẫn.

Vào ngày lễ, hiếm có người đàn ông nào dám tặng cho người phụ nữ thân yêu của mình những chiếc chậu hay một chiếc bàn là. Các thiết bị gia dụng được người phụ nữ sử dụng hàng ngày không phải là món quà ban đầu. Nhưng trong sâu thẳm, bất kỳ người phụ nữ nào cũng mong muốn có được mọi thứ góp phần tạo nên sự êm ấm cho gia đình. Và ở đây những thứ thô tục như chậu sẽ không phải là một ngoại lệ.

Hỏi những người ăn kiêng về mối quan hệ của họ với những miếng sô cô la tinh tế, ngọt ngào, tan chảy trong miệng. Nhận được một câu trả lời hùng hồn đến nỗi, không thể chịu đựng được nữa, hãy chạy đến cửa hàng cho chiếc ốp yêu thích của bạn. Đây chính xác là hiệu ứng mà những câu chuyện về sô cô la giúp giảm cân tạo ra, bởi vì chúng thoát ra từ miệng với nụ cười và tiếng thở dài, và ánh sáng rực rỡ xuất hiện trong mắt. Đúng vậy, chỉ những ai đã không còn được thưởng thức món ngon này trong một thời gian dài mới có thể cảm nhận hết được hương vị của sô cô la.

Lựa chọn đơn vị bếp là một quá trình khá quan trọng. Rất có thể, bất kỳ ai trong chúng ta cũng muốn cô ấy trở nên dễ thương và phục vụ chúng ta trong nhiều năm mà không gây ra những rắc rối không cần thiết. Và việc lựa chọn mặt bàn là thời điểm quan trọng nhất khi chọn một nhà bếp, bởi vì một khối lượng lớn công việc được giao phó cho nó: ứng suất cơ học và tải nhiệt độ. Nhưng, tất nhiên, cần phải suy nghĩ về giá trị thẩm mỹ của nó. Vật liệu làm mặt bàn có tầm quan trọng lớn nhất.

Đến đầu tháng 7, mùa dâu tây bắt đầu. Quả mâm xôi, anh đào, quả lý chua và quả lý gai vẫn đang chín, nhưng họ dâu tây đã khiến chúng tôi hài lòng với hương vị độc đáo của nó. Nhưng điều đáng chú ý riêng là các dược tính, nhờ đó loại quả tuyệt vời này được coi là gần như là cây thuốc quý nhất ở nước ta, và có thể trên thế giới. Nhưng trước hết, chúng ta hãy làm rõ một số liên quan đến những cái tên mà chúng ta sẽ phải nghe - dâu tây và dâu tây.

Khoai tây chiên là một trong những món ăn nhanh nổi tiếng, phổ biến đối với mọi người trên thế giới. Dù là "khoai tây chiên" ở Anh, "khoai tây chiên" ở Pháp, hay "khoai tây chiên tiêu chuẩn" ở Mỹ, không ai có thể cưỡng lại mùi và vị của món khoai tây chiên mới nấu. Bây giờ những miếng cắn chiên giòn này cực kỳ dễ làm tại nhà. Nếu bạn không thích thực phẩm tiện lợi đông lạnh từ siêu thị, đây là một số công thức nấu ăn thú vị mà bạn có thể tự mình thử mà không tốn nhiều công sức.

Phòng bếp là nơi đoàn kết tinh thần của cả gia đình. Đó là nhờ mong muốn trang bị cho nhà bếp không chỉ là một phòng thuận tiện cho việc nấu nướng mà còn là một phòng nghỉ ngơi ấm cúng. Tất cả mọi thứ đều quan trọng trong nhà bếp: trần nhà, tường, đồ nội thất và sàn nhà. Sàn nhà bếp cần phải được làm thiết thực và không thiếu sự thoải mái trong nhà. Gạch men, nền lát gỗ và vải sơn được coi là những lựa chọn cổ điển.

Tại Conan Doyle's, quản gia Barrymore chuẩn bị bột yến mạch cho Ngài Henry mỗi sáng ("Chó săn của Baskervilles"). Thật vậy, ở Anh, món ăn khiêm tốn này - cháo - cháo - được cả lãnh chúa và các thành viên trong hoàng gia tiêu thụ. Bột yến mạch bình thường hóa quá trình chuyển hóa chất béo. Bạn đã thấy nhiều người Anh béo phì chưa? Bột yến mạch có chỉ số đường huyết thấp, đây là một chỉ số đánh giá ảnh hưởng đến lượng đường trong cơ thể. Sản phẩm được hấp thụ từ từ, nhờ đó chúng tôi không cảm thấy đói trong một thời gian dài.

Tinh bột có đặc điểm là không ổn định trong tác động nhiệt và dễ dàng thay đổi các tính chất lý hóa của nó trong quá trình xử lý nhiệt cường độ cao. Gia nhiệt trên 50 ° C và trong điều kiện có độ ẩm dẫn đến sự trương nở không thể phục hồi của các hạt tinh bột và có thể bị hồ hóa một phần, và ở nhiệt độ trên 80 ° C - thậm chí làm nứt hạt, do đó chúng mất đi độ bóng đặc trưng (đèn chùm ) và trở nên buồn tẻ.

Capsicum được cho là loại gia vị phổ biến nhất trên thế giới hiện nay với những lợi ích sức khỏe đáng kể. Người da đỏ ở Nam Mỹ đã tiêu thụ quả ớt cay trong 7000 năm. Việc nấu ăn của các dân tộc Ấn Độ, Châu Phi và Châu Á đơn giản là không thể tưởng tượng được nếu không có ông, mặc dù ông xuất hiện ở đó chỉ sau năm 1492 nhờ Columbus, người đã mang ớt bột từ châu Mỹ đến Cựu thế giới.

Đối với nhiều người trên trái đất, nó là một sản phẩm thực phẩm hàng ngày, đối với những người bị dị ứng gluten, nó là một chất thay thế chính thức cho các sản phẩm bánh mì, và đối với các chuyên gia, nó có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau, ngoại trừ bỏng ngô. Ngô hay ngô, như nó còn được gọi, là cây trồng thứ hai sau lúa mì được nhân loại canh tác. Ở các nước phát triển, nó được sử dụng chủ yếu làm thức ăn cho gia súc hoặc làm nguyên liệu sản xuất nhiên liệu sinh học cho ô tô.

Nhà bếp đang trở nên nhiều chức năng hơn. Cơ chế mới giúp trang bị không gian tốt hơn và tìm ra các giải pháp hợp lý nhất. Đây là các tùy chọn góc khác nhau, hệ thống triển khai, chịu trách nhiệm đảm bảo rằng bạn có mọi thứ trong tầm tay. Và cũng có những tủ đứng rộng rãi để lưu trữ vật tư. Khái niệm CleverStorage bao gồm hệ thống CONVOY. Trong diện tích 0,5 m2 đặt các đồ dùng của một gia đình 3 người. Một tủ như vậy thay thế cho 4,5 tủ thông thường. Nó vừa tiện lợi vừa tiết kiệm được không gian.