Bột bánh bao với giấm

Đó là cách bạn điêu khắc, điêu khắc, và sau đó - BAM !!!! và đã ăn!



Đây là phần dành cho trẻ em, "trong cái nóng của cái nóng!" Thậm chí có thể nhìn thấy nhiều hơi nước hơn. Bột rất tuyệt! Tinh tế, đàn hồi. Tôi đã bị mòn với mẻ đầu tiên - tôi đã cố gắng làm nó trong một chiếc máy làm bánh bao. Và, mặc dù một mặt bột ra rất mỏng, bột không bị vỡ trong quá trình nấu, mà chỉ đơn giản trở thành một "đàn accordion". Và những bức tượng mà cô ấy đã điêu khắc bằng bút chỉ đáng yêu cả về hương vị và màu sắc ...

Cảm ơn từ tôi và gia đình ... bọn trẻ cũng đã ăn, và mẹ rất vui!

Ôi, bánh bao đẹp trai gì !!! Chúc sức khỏe bạn và gia đình!

Cuối cùng, tôi cũng đã thử món bột này. CẢM ƠN vì công thức

Đối với sức khỏe của bạn !!!!

[katerix]

Tôi đọc nó đến cuối, tôi nghĩ rằng ít nhất ai đó sẽ tính nó bằng gam - quả sung cho bạn, bạn đã thử thêm nước hoặc bột vào HP trong quá trình nhào? Nó bay theo mọi hướng! Và sau đó không rõ từ kolobok ban đầu những gì sẽ ra mắt cuối cùng. Và tôi không có ly, có cốc 0,5 lít và 150 ml. Trong một ly bột mì HP, cộng hoặc trừ một cm, tùy thuộc vào độ đặc của nó ...
Một câu hỏi riêng về việc đặt bột: nó nên được để trong HP bao nhiêu giờ sau khi nhào? Vì bột có chứa giấm, tôi rất lo lắng rằng nó sẽ peroxide và gluten sẽ bị phân hủy.

Trân trọng cảm ơn katerix cho những bổ sung của cô ấy về bánh bao

Tại sao không, bài số 35 có câu trả lời, khoảng 500 gram bột mì. Và lúc này bột thật nguội nên nếu không đủ bột thì bạn có thể dùng tay trộn bột trên bàn cho đến khi nào cần thì thôi. Còn đối với giấm, nó sẽ không peroxide hóa bất cứ thứ gì, nhưng bạn không cần phải đun chảy nó, hãy lấy nó ra ngay lập tức và tốt ... để nó nghỉ ngơi trong nửa tiếng và thế là xong, bạn có thể lăn bánh

Wasp, chúng ta hãy đi không có dây thần kinh, khoảng 500 gram bột mì, bột nên được để trong nửa giờ - tác giả đã chỉ ra điều này trong công thức !!! và nói chung, bột nằm hoàn toàn trong tủ lạnh trong vài ngày, một trong số các cô gái đã viết về điều này ở phần đầu và mọi thứ đều bình thường với bột. Bột mình nhào mấy ngày rồi chấm bánh ở đây, thấy ngon và không có gì chua, bột siêu mát, dẻo, cuộn ra hoàn hảo.

Ôi, các cô gái, cảm ơn rất nhiều vì đã yên tâm. Ta đã nhận được bốn lần rồi, thay bánh bao cũng không rõ là cái gì, hai tay buông xuống điêu khắc lần thứ năm. Thật tốt khi có diễn đàn này, bạn đọc và nó trở nên dễ dàng hơn trong tâm hồn bạn và mọi vấn đề đang được tranh luận.

Tanya, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức

dính với anh đào - đẹp - không có gì bị vỡ và không bị rò rỉ. đã sẵn sàng

mắc kẹt với anh đào - đẹp - không có gì bị vỡ và không bị rò rỉ. đã sẵn sàng

Bằng chứng đâu? Chà, đẹp không? Hiển thị tài liệu ảnh !!!
Taaaan !!! Và IRRka đã xúc phạm công thức của bạn !!! Cô ấy quên cho đường vào bột ... Đây ...

Bằng chứng đâu? Chà, đẹp không? Hiển thị tài liệu ảnh !!!
Taaaan !!! Và IRRka đã xúc phạm công thức của bạn !!! Cô ấy quên cho đường vào bột ... Đây ...

Và tôi đã không chèn ảnh vào báo cáo của mình gần đây - nếu không chúng sẽ xuất hiện một cách kỳ diệu theo một công thức riêng biệt.

: secret: và thậm chí hơn thế nữa - không có đường - có một công thức khác (nhân tiện, Gasha giã nhỏ - chèn công thức, chèn - cảm nhận beau monde của chúng tôi) Và TÔI KHÔNG, đá lửa lần sau tôi sẽ quên chủ đề, sau đó)

nếu không, chúng xuất hiện một cách kỳ diệu trong một công thức riêng biệt.

: secret: và ở đây còn hơn thế nữa - không có đường - công thức khác

Điều này cho thấy rằng công thức nấu ăn của bạn có giá trị bằng vàng !!! Người ta khai thác chúng như bụi vàng, và bạn thoát ra !!! Nào! Hãy là một cô gái tốt!

[Dulia với hạt anh túc.]

Nào! Hãy là một cô gái tốt!

ĐỒNG Ý,

viết ra

Dulia với hạt anh túc.
bạn sẽ cần năm và một paktik với hạt anh túc (phần còn lại của các chi tiết là cá nhân)

[Gasha,]

Gasha, Tôi nghĩ bạn cần phải xúc phạm người phụ nữ ích kỷ này. Chúng tôi cung cấp cho cô ấy một công thức cho một loại bột tuyệt vời, và cô ấy figwami vẽ tất cả các loại duli với đề nghị anh túc!

Ôi, Lucy, có ích gì khi xúc phạm cô ấy? Bạn có thể đánh bại nó !!!

[Gasha,]

Gasha, bạn chỉ là không có sự cuồng tín, được không ?!

Lan ... Tát và FSE !!!

[celfh]

Tanya !!!!!!! celfh,
người nổi độc hại trong chủ thể mà không có bánh bao

Bột rất tuyệt: Tôi đã nặn bánh bao 2 lần và bánh bao một lần. Tôi chỉ muốn làm nó để làm bánh bao, nó đã để trong tủ lạnh hơn một tuần và thế là xong.

TÔI CÓ CẢM ƠN vì bột! Vừa mới ăn tối ...
Khi nhào (làm cho một nửa công thức), hóa ra giấm đã được đổ vào mayonnaise ... Tôi pha loãng axit xitric và thêm vào. Họ nằm xuống khoảng 15 phút, tôi không thể đợi thêm được nữa, tôi cắm bánh bao xuống bàn! Tôi thích bột rất nhiều, lấy nó để đánh dấu.

[celfh!]

celfh! Tanya! Tôi có cùng một công thức trong cuốn sổ cũ của tôi. Tôi đã lấy nó ở đâu, vì cuộc đời của tôi, tôi không nhớ! Bột này chưa bao giờ thất bại! Đúng, tôi có một lưu ý rằng giấm có thể được loại trừ cho bánh bao.
Tôi nghĩ công thức này nên được đưa vào bách khoa toàn thư của diễn đàn!

Tôi đã lấy nó ở đâu, vì cuộc đời của tôi, tôi không nhớ!

Len, bạn lấy nó từ đâu, tôi không biết, nhưng tôi lấy nó từ Zhitomir

[celfh]

celfh , chỉ cần thử bột giấm của bạn hôm nay. Tôi đã từng sử dụng các công thức khác nhau, thậm chí đã có lần thêm nước cốt đậm đặc vào bột bánh bao. Bột của bạn đặc biệt được cán ra rất mỏng và trong suốt và được cuộn trên máy làm bánh bao với bánh bao. Không có cái nào bị vỡ khi nổi lên, tất cả đều giữ được nước dùng bên trong. Và chúng có vị ngon. Cảm ơn rất nhiều! Công thức đã chuyển sang Tiêu chuẩn Vàng. Tại đây các biểu tượng cảm xúc hét lên "Bravo" với bạn và tặng bạn những bông hoa với lòng biết ơn Mịn

Tôi thích bánh bao, nhưng tôi đã thử chúng ở bất cứ đâu và từ ai - thứ bột không bao giờ khiến tôi hài lòng, kể cả của tôi. Bây giờ thì khắc nghiệt, rồi mềm, rồi giãn xấu, rồi gãy, mặc dù đàn ông của tôi nói rằng tôi thất thường, nhưng tôi luôn biết rằng ở đâu đó trên thế giới này có một thứ bột hoàn hảo đấy!

XIN LỖI TÔI LÀ MỘT TRẺ EM. CÁI ĐẦY ĐỦ LÀ HOÀN TOÀN, NHƯNG VIỆC ĐIỀN VÀO BỤI KHÔNG PHẢI LÀ QUAN TRỌNG NHẤT VÀ Ở ĐÂU
TÔI LÀ BẠN VÌ BẠN CỦA CHÚNG TÔI .... HOẶC KHÔNG PHẢI CỦA CHÚNG TÔI, KHÔNG QUAN TRỌNG, NHƯNG XIN HỎI. VÀ CÔNG NHẬN ĐIỀN ĐÂU, Ơ ?!

[Vladim]

Vladim, Tôi cũng như bạn, sẽ bắt đầu từ xa
Vào những năm 70 xa xôi, mỗi mùa hè tôi đều đến làm đầu bếp cho đội xây dựng. Đã từng có một đầu bếp chuyên nghiệp trong đội. Mệnh lệnh được nói lớn. Đúng vậy. Anh ấy tiếp cận công việc một cách chuyên nghiệp và mua hàng số lượng lớn trước thời hạn. Đặc biệt, một xác thịt lợn đã được thu mua. Và bạn có thể tưởng tượng được sự bối rối tinh thần của chúng tôi khi phần chính của biệt đội đến, bao gồm gần 90% là người Tatars? Họ không phải là những người Hồi giáo cuồng nhiệt, họ chỉ không ăn thịt lợn.
Tóm lại là phải ăn thịt xác này với nhau, thậm chí có lúc chỉ huy phân đội chạy ra đèn với khách.
Vì vậy, ở đây, thịt băm cho bánh bao rất đa dạng nên tốt hơn là đưa ra công thức làm bột, và mọi người sẽ tự quyết định cho vào bên trong món gì: thịt lợn, thịt cừu, thịt bò hay phiên bản thập cẩm.
À, ngoại trừ việc bạn có thể nhắc lại một lần nữa rằng rất tốt nếu thêm vào bất kỳ thịt băm nào, trong số những thứ khác, nước đá và một chút đường.
Chưa hết, tôi không nhớ mình đã viết hay chưa. Loại bột này rất phổ biến, không chỉ phù hợp với bánh bao mà còn có thể làm bánh bao và bánh mì nướng

[....... và bạn có muốn nghe ý kiến ​​của trưởng phòng giao thông không?]

....... và bạn có muốn nghe ý kiến ​​của trưởng phòng giao thông không?
Tôi đồng ý rằng mọi người được tự do lựa chọn những gì gần gũi với mình hơn theo niềm tin và sở thích, tôi không xâm phạm quyền tự do của các tín hữu và những người khác. Có một triệu câu chuyện khác nhau, và có lẽ có một, hai, ba công thức nấu ăn bình thường và ngon, phần còn lại là sự biến chất, và gia vị và tỷ lệ là bí quyết thành công. Vâng, và củ hành đi và nước đá có nghĩa là gì, bao nhiêu và tại sao. Bạn biết đấy, một người đã nói cách đây rất lâu, đáng ngạc nhiên là chỉ có bảy nốt nhạc, và có bao nhiêu bản nhạc khác nhau.

[Vladim]

Vladim, ở đây tôi không phải là cố vấn của bạn. Tôi làm thịt băm bằng mắt. Dap hang trong gam - Tôi không biết Hãy nhìn vào các liên kết, có thể bạn sẽ tìm thấy một cái gì đó
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=82180.40

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=82180.20

Và tại liên kết này Admin đưa ra đơn vị gam / kilogam
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...50979.0

[ở đây tôi không phải là cố vấn của bạn. Tôi làm thịt băm bằng mắt.]

ở đây tôi không phải là cố vấn của bạn. Tôi làm thịt băm bằng mắt.

Thật tốt khi con mắt có tài.
Cảm ơn vì các liên kết, tất nhiên tôi sẽ cố gắng điều chỉnh nó theo sở thích của mình. Tôi đồng ý rằng cân nặng theo gam là vô nghĩa, tốt, ngoại trừ trong bánh mì, mọi thứ đều tinh tế ở đó.
Nhưng nước đá? Bạn chưa nói tại sao và tại sao và khi nào và bao nhiêu Có thể chỉ trong 2 từ, hả?
Cảm ơn rât nhiều.

nước đá - 2-3 muỗng canh. l. thêm 0,5 kg thịt băm sau khi đã trộn xong thịt băm, hoặc đúng hơn là khi kết thúc quá trình nhào.
thay vì nước, bạn cũng có thể thêm nước ép cà chua - cũng lạnh

chất lỏng lạnh d. b. có thể để protein không cuộn lại, nhưng để làm gì - để nó được ép trái cây

.... thôi thì mình đọc cũng đủ thấy .... ọc ọc ọc ọc ọc ọc ọc ọc ọc ọc ọc ọc ọc ọc ọc ọc ọc ọc ọc ọc ọc

CẢM ƠN TẤT CẢ!!!

[Vladim]

Vladim, nước đá trong thịt băm là tất cả của chúng tôi! trong sản xuất, đá xay thường được thêm vào thịt băm để làm xúc xích - xúc xích luộc. nhớ đánh kỹ với nước, thịt băm trở nên ngon hơn, từ đó béo hơn, trông như cao su thẳng, bông xốp và không bị nhòe. các nhà công nghệ giải thích điều này bằng ảnh hưởng của lạnh đến sự đông tụ của protein trong thịt, tôi đã đọc về điều này trong chủ đề của chúng tôi về xúc xích tự làm. xem này, có một bài đăng giải thích rất chi tiết về hóa sinh của quá trình này

[........ về xúc xích tự làm. xem này, có một bài đăng giải thích rất chi tiết về hóa sinh của quá trình này]

........ về xúc xích tự làm. xem này, có một bài đăng giải thích rất chi tiết về hóa sinh của quá trình này

Mercy cho một mẹo Nó đã sau này và bây giờ nó vẫn chưa chết vì đói ....... bột đang trên đường mà là thịt băm? Cần mua

Tôi đã đọc về điều này trong chủ đề của chúng tôi về xúc xích tự làm. xem này, có một bài đăng giải thích rất chi tiết về hóa sinh của quá trình này

Và ngày mai ruột sẽ được giao cho tôi và tôi cũng sẽ đọc: yahoo: Nếu họ cũng cho tôi một liên kết

[Tôi đã đọc về điều này trong chủ đề của chúng tôi về xúc xích tự làm. tìm kiếm, có một bài đăng]

Tôi đã đọc về điều này trong chủ đề của chúng tôi về xúc xích tự làm. tìm kiếm, có một bài đăng

À, ý tôi là một liên kết cụ thể, để không phải tìm kiếm nó ... Đột nhiên nó ở gần ai đó

[Snay]

đọc về xúc xích tại đây - https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110264.0



nhìn vào các bài viết ở đó Snay, ngày 12 tháng 2 năm 2011 trở về trước - chỉ về nước lạnh và anh ấy cũng đưa ra các công thức sản xuất xúc xích trong chủ đề này. bạn có thể xem tin nhắn của anh ấy thông qua hồ sơ của anh ấy, có hầu hết mọi thứ về xúc xích

Tôi biết rằng tôi sẽ không bị ném xuống vực thẳm của cuộc tìm kiếm, cảm ơn!

Và ngày mai họ sẽ giao cả gan cho tôi

Tan! cấy ghép?

Yeah, buôn bán nội tạng ngầm

[máy xay !!!]

Mặc dù tôi hủy đăng ký với sự chậm trễ, đây là kinh nghiệm của tôi với thịt băm ... chỉ cần mùa bánh bao bắt đầu ... đặc biệt là những người không ăn thịt lợn ...
VEAL-BEEF trên 1kg thịt
1 lạng thịt càng nhỏ càng tốt, tùy theo độ tuổi của thịt con vật, xoắn đôi lần, đánh tơi ... rồi cấp đông.
2 muối - không thấm muối
3 củ hành băm không bao giờ máy xay !!!, chỉ bằng tay với dao, dụng cụ vắt hành tây mịn tối đa - 300-400g ... bạn có thể dùng tay ấn nhẹ xuống nếu trẻ kén ăn
4 quả trứng
5 dầu thực vật - một vài màu sắc ... thịt nhanh chóng hấp thụ và bạn sẽ không nhận thấy nó sau khi nhào ... nhưng thịt từ này ngon ngọt và mềm
6 kem
7 vài tép tỏi qua máy xay
8 loại gia vị (cần phải có hạt tiêu đen! Bột lá bay + để nêm nếm cho người nghiệp dư)

Tôi cần 4 kg bánh bao ít nhất một tuần, các con tôi là những người yêu thích như vậy! Có thời gian và tốn thêm tiền cho việc này ... không phải ai cũng có thể hiểu được loại thịt nào ... nhiều người không thích thịt bò và không tin vào độ ngon của nó, họ nghĩ rằng tôi trộn nó hoặc thịt gà hoặc một số thịt băm khác ... do đó, tôi đưa nó trước để thử nghiệm và sau đó tôi nói rằng bên trong, tôi thành thật thừa nhận rằng chỉ có thịt bò! ... hóa ra bên trong bánh bao rất ngon ngọt

[celfh]

celfh, Tanya, tôi đến đây với lời cảm ơn! bánh bao với khoai tây từ bột nhào theo công thức này chỉ đơn giản là đàn hồi tuyệt vời, không phải "cháo", không phải cao su, mà chính xác là những gì bạn cần !! Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức!

p.s. Mình đặt bột đúng 500g

Lyudochka, tôi rất vui vì tôi thích bột

Và tôi đã làm bánh bao với khoai tây vào Chủ nhật. Lần đầu tiên bột được làm với giấm. Tôi thích nó rất nhiều.Tôi đo bột bằng một cái ly. Một phần bột được để trong tủ lạnh. Tôi sẽ mặc một cái gì đó vào ngày mai. Cảm ơn bạn

và tôi còn lại một phần nhỏ, tôi đã ra lệnh cho chồng tôi mua anh đào nếu mọi thứ suôn sẻ .. ngày mai tôi sẽ ăn sáng với bánh bao với anh đào.

và tôi còn lại một phần nhỏ, tôi đã ra lệnh cho chồng tôi mua anh đào nếu mọi thứ suôn sẻ .. ngày mai tôi sẽ ăn sáng với bánh bao với anh đào.

Điều này được cho là nơi. Tôi có quả anh đào đông lạnh của riêng tôi. Tôi sẽ tự dán nó vào. Chồng không ăn cái đó, tội nghiệp

Bây giờ tôi chỉ nhào nó cho bánh bao-bánh bao

và ai tươi với quả anh đào ?? _{+ 300g đối với trọng lượng cơ thể sẽ không gây trở ngại cho ai?}



điêu khắc bằng quả anh đào đông lạnh, không cần rã đông và thêm 0,5 giờ. l. đường trong mỗi. mmmmm

Chà, cuối cùng thì tôi cũng thấy bánh bao với anh đào đông lạnh. Vì vậy, bạn nói rằng bạn có thể làm điều đó?

ngon, phải rã đông trong khi nấu, ngon

Bùng nổ để làm. Và nó sẽ như thế nào vào mùa đông ... vâng, vào đêm giao thừa, lạnh hơn cả những giọt tuyết