Bánh bơ

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần

bột:
Bột mì 500 g
Sữa 1/4 l
Đường 75 g
Bơ mềm 100g
Men tươi 30 g
Vỏ bào của 1 quả chanh
Thảo quả 1 phần thìa cà phê
Trứng 1 máy tính cá nhân.
Đổ đầy:
Bơ mềm 200 g
Đường 100g
Quả óc chó
Rượu hồng
(có thể thay thế bằng bất kỳ loại rượu nào
hoặc dầu dưỡng)
2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

  • 1. Rây bột mì. Hòa tan men vào một ít sữa ấm, để trong 15 phút cho men nở. Đổ men vào giếng trong bột. Thêm phần bơ, đường, vỏ, bạch đậu khấu, trứng và sữa còn lại. Trộn kỹ bằng máy trộn. Dùng túi và khăn đậy bột lại, để bột nở trong 1 giờ.
  • 2. Lăn bột trên khay nướng đã phết mỡ và tráng bột.
  • 3. Tạo các vết lõm nhỏ trên bột, tốt nhất là bằng ngón tay cái của bạn.
  • 4. Đặt các mảnh bơ và các miếng quả óc chó vào các rãnh.
  • 5. Rắc đều đường lên bột. Đậy lại bằng giấy bạc và để trong 20 phút.
  • 6. Đặt một thùng chứa nước dưới đáy lò. Rắc bánh mới nướng với rượu mùi và cắt thành từng miếng.

  • Tôi nghĩ rằng có thể thay thế men bằng men khô và nhào bột trong máy làm bánh mì))

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 20 phút

Chương trình nấu ăn:

Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 độ.

Ghi chú

Công thức được lấy từ tạp chí Burda của cuối những năm 80 và đầu những năm 90. (rất có thể là đầu những năm 90)

Merri
Nhất định phải thử, nhất định phải ngon!

Tất cả các công thức nấu ăn

Chủ đề mới

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì