Bánh mì với bột yến mạch và táo trên kefir

Bánh mì với bột yến mạch và táo trên kefir

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
1 muỗng cà phê men PAF khô
600 gr bột mì
100g bột yến mạch hoặc nhiều hạt (ăn liền)
300 ml kefir
1,5 muỗng cà phê muối
1,5 muỗng canh đường
1,5 muỗng canh dầu thực vật
Nạo 2 quả táo ngon ngọt (tôi đã có loại vừa Fuji)

Phương pháp nấu ăn

• Bánh mì rất ưng ý, vụn bánh hơi nặng và ẩm, đàn hồi tốt.
  
• 
  
• 
  
• Sản xuất tại Panasonic. Chương trình cơ bản, cỡ XL, vỏ bánh trung bình. Bún nên được theo dõi. Mật độ của kefir và độ mọng của táo luôn khác nhau một chút. Nhân bánh gừng hơi dính khi nhào.
  
• 
  

[Lika]

Lika, theo công thức 600g bột + 100g ruốc = 1 giờ. l men và 300 ml kefir. Không nhiều bột? Có, và trong Panasik của chúng tôi, họ khuyến nghị không quá 600 g bột mì, và sau đó là các mảnh vụn. Hay nước táo là một chất lỏng bổ sung và hỗ trợ men?

[Andreevna]

Andreevna, đúng vậy, táo cho khá nhiều nước và giúp men nở, Panasonic trộn mọi thứ rất dễ dàng, hoàn toàn không tốn sức.

Cảm ơn vì công thức. Tôi thích bánh mì rất nhiều. Hóa ra rất ngon, cao, bông và thơm .. Pekla in Moulinex 5002 trên chương trình chính. Anh ta đi lên mép xô. Tôi đặt 3 quả táo nhỏ. Rõ ràng chúng không ngon ngọt lắm, tôi phải thêm khoảng 30 gam kefir. Người bán bánh gừng lúc đầu xù xì. Nhưng cô ấy chống lại việc thêm nhiều hơn nữa. Và cô ấy đã làm đúng. Anh ấy chững lại và trở nên tuyệt vời. Cảm ơn một lần nữa.

Một thử nghiệm dựa trên công thức. Tôi nướng bánh mì trên bã táo từ nước trái cây, kefir, có thêm bột lúa mạch đen và hạt hướng dương.
Hóa ra rất ngon, sau bữa sáng chỉ có nửa ổ bánh. Tôi đã biết món gì sẽ rất ngon, tôi đã cân nhắc các thành phần.

[Lika]

Lika, Cám ơn vì công thức tuyệt vời này !!!
Trong một thời gian dài, tôi đã định gắn táo và sử dụng ngũ cốc trong bánh mì. Tất cả mọi thứ đã được nướng hoàn hảo, hoa hồng và ăn! Đặc biệt là với mật ong và trà, tôi thích nó! Tôi chắc chắn sẽ viết nó ra và lặp lại nó cho một bản encore!