Bánh mì mật ong-kefir lúa mì

Bánh mì mật ong-kefir lúa mì

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
kefir	150 ml
mật ong	1 muỗng canh. l.
bơ	20 g
Muối	0,5 muỗng cà phê
bột mì	250 g
men khô (két)	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Tôi có kefir tự chế (không có tính axit). Tôi thường sử dụng pho mát dạng lỏng tự làm thay vì kefir. Bạn cũng có thể sử dụng sữa chua tự làm. Và về những thứ đã mua ... tất nhiên - tốt hơn là tự làm, nhưng không có cá và ...
• Tôi nướng bánh mì này trong một lò nướng nhỏ. Loaf 500 gr.
• Chúng tôi đặt tất cả các thành phần trong một trình tự theo mô hình máy bánh mì (tôi cho chất lỏng trước, sau đó sấy khô).
• Tôi nướng bánh mì này trên chương trình tiếng Pháp.
• 

Chương trình nấu ăn:

người Pháp

Ghi chú

Đối với tôi, bánh mì này là ngon nhất trong tất cả các loại lúa mì.

Tôi có một bữa ăn nhẹ ở đây. Tôi chỉ có sữa chua tự làm ở nhà hàng và ở nhà hàng đặc biệt, tôi chỉ có thể nướng trong máy làm bánh mì, nhưng tôi muốn nướng bánh mì này trong máy lạnh
P.S: Có lẽ một công thức như vậy đã ở đâu đó ở đây, nhưng tôi không tìm thấy nó Vì vậy ... Tôi ngay lập tức rút lại, nếu điều đó

[Manna]

Manna, bánh mì rất đẹp! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng, cảm ơn!

[manna]

manna tham gia diễn giả trước
Và vụn thật đẹp, xốp nhẹ !!! Chỉ có máy làm sữa chua và bột chua cho kefir tự làm

Các cô gái, tôi rất vui vì bạn thích công thức, tôi hy vọng bạn cũng thích bánh mì

bánh mì rất đẹp và xốp, mình đặc biệt thích màu cốm, mình sẽ nướng ngay tốc độ gấp đôi, cám ơn công thức

[SanechkaA]

SanechkaATôi hy vọng bạn thích hương vị vụn

[manna,]

manna, cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức. Buổi sáng tôi đọc công thức và không cưỡng lại được, nướng nó. Tôi đã sử dụng sữa chua và sữa cũ, men ép. Số lượng nguyên liệu tăng lên 1,5 lần. Chương trình "Bánh mì Pháp" (lần đầu tiên sử dụng sau 4 năm làm bánh!). Bánh mì đã phát triển rất lớn !!! : o Suýt nữa thì nhảy ra khỏi xô !!! Các miếng bánh rất ngon. CẢM ƠN BẠN!

Sanechka, Nếu lò nướng của bạn được thiết kế cho bánh mì không quá 1 kg, đừng mạo hiểm - đừng nhân đôi công thức !!! Định mức 1.5 là khá đủ.

[Shelena]

Shelena, Tôi rất vui vì bạn thích bánh mì và cảm ơn bạn rất nhiều về báo cáo

Tôi thực sự thích bánh mì!
Một lượng nhỏ sản phẩm - bột mì chỉ có 375g (!), Nhưng cao đến từ 500g!
Không chỉ ngon, mà còn có lợi nhuận!
Cảm ơn bạn!

Không chỉ ngon, mà còn có lợi nhuận!

Haaaa! Không hiểu sao tôi hoàn toàn không nghĩ về nó

[manna]

manna
Spa-si-bo, để có một công thức bánh mì cơ bản, tuyệt vời
Mình đã làm 2 lần rồi, mình uống mật ong hoa kiều mạch, lần đầu mình bổ sung thêm 50 gam nữa. bột ngũ cốc nguyên hạt và cho ô liu vào, nhưng có vẻ như họ đã cho nhiều chất lỏng hơn so với loại hiện có và mái nhà hơi gồ lên, nhưng hương vị rất giống món Ciabatta với ô liu, được bán trong siêu thị Silpo
Và đây là tùy chọn thứ hai:
🔗
🔗
ở đây đã có phần bột lúa mạch đen còn sót lại + 50 gr tương tự. ngũ cốc nguyên hạt, nhưng không có chất phụ gia và thay vì kefir, tôi sử dụng whey với nước luộc khoai tây.
Tôi rất thích nó, tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm

[rusja]

rusja, thật là một chiếc bánh mì xinh xắn. Tôi rất vui vì tôi thích công thức Thử nghiệm và cho chúng tôi thấy những phát hiện của bạn

Tôi có bánh mì tuyệt vời cho 1 kg, ổ bánh hóa ra là thấp nếu nướng ở HP. vì vậy tôi nhào bột trong HP, và nướng nó trong lò dưới dạng một viên gạch. Hóa ra rất ngon, tôi đã nướng nó vài lần rồi, nhưng sau đó tôi nhớ rằng tôi đã không để lại nó nên cảm ơn bạn rất nhiều

Ồ, tôi rất vui vì công thức này có ích! Rất vui vì tôi thích bánh mì!