Bánh "Hạnh phúc anh túc"

[Bánh ngọt:]

Bánh "Hạnh phúc anh túc"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bánh ngọt:
Trứng	5 miếng.
Cây thuốc phiện	160 g
Các loại hạt (tôi có hạnh nhân)	90 g
Bơ mềm	120 g
Đường	100-120 g
Bột nở	1 gói
Kem:
Sữa đặc đun sôi	1 lon
Kem chua đặc ít nhất 25%	500 g
Kem phủ lên bánh:
Ca cao	3 muỗng canh. l.
Đường	3 muỗng canh. l.
Kem chua	3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Bánh ngọt:
• 1. Xay cây thuốc phiện trong máy xay cà phê.
• 2. Xay các loại hạt (tôi có hạnh nhân) trong máy xay cà phê.
• 3. Đánh bông lòng trắng và 70 gam đường
• 4. Đánh riêng lòng đỏ và phần đường còn lại. Thêm bơ đã làm mềm, đánh bông ở tốc độ thấp. Khi khối lượng trở nên đồng nhất, thêm hạt anh túc và quả hạch. Chúng tôi nhào. Thêm protein theo ba bước, nhào nhẹ, giữ bọt khí.
• Tôi đặt nó trên tấm thảm từ Firebird, bôi mỡ các bên của rãnh đa. bơ và cho vào nướng trong 60 phút.
• Hóa ra chỉ là một lớp nền đặc biệt cho chiếc bánh!
• Bánh thành ra ít.
• Kem:
• Đánh tan 25% kem chua, dần dần cho sữa đun sôi từng thìa một, ở đây - điều quan trọng nhất là không nên cho quá nhiều sữa đặc, vì cốt bánh đã rất ngọt rồi, rõ ràng là mình muốn chua ... Tôi đã có một ít dâu tây, nhưng dứa cũng sẽ có, và kiwi, có thể được thêm vào các lớp xen kẽ ...
• Kem phủ lên bánh:
• Trộn cacao với đường và kem chua và đun cho đến khi đường tan hết, khuấy đều tay.
• Hội,, tổ hợp:
• Tôi cắt bánh thành ba phần bằng dao cắt bánh mì, rắc rượu cognac lên từng chiếc bánh, và phủ một lớp kem lên trên.
• Đổ sô cô la đóng băng lên trên, bày dâu tây ra đĩa (từng trái dâu tây nhỏ giọt siro đường nóng), rắc hạt dẻ cười.
• 
• 
• Hãy tự giúp mình - nó rất ngon, rất mềm, rất ngon ... Nướng, vì sức khỏe của bạn !!! Và bạn sẽ hạnh phúc !!!

Ghi chú

Công thức được lấy từ một nơi nào đó trên Internet, theo ý kiến ​​của tôi, từ Nấu ăn ...

Wow ... chảy nước dãi ........ phải cố gắng ... Cảm ơn vì công thức ...

Bánh hoàn toàn không có bột, hay sao? Trông rất ngon miệng

Cây thuốc phiện hạnh phúc

(công thức lấy ở đâu đó trên internet)
Trứng - 5 chiếc.
poppy-160 gram - xay trong máy xay cà phê (bạn không thể xay, nhưng bạn sẽ cắn hạt thuốc phiện)
hạt (tôi có hạnh nhân) xay (trong máy xay cà phê) -90 gram
bơ mềm - 120 gram
đường - 130-140 gram (hơi nhiều, theo ý kiến ​​của tôi, lần sau tôi sẽ đặt ít hơn)
1 gói bột nở

đánh bông lòng trắng và 100 gram đường,
Đánh tan lòng đỏ và phần đường còn lại để riêng. Thêm bơ đã làm mềm, đánh bông ở tốc độ thấp. Khi khối lượng trở nên đồng nhất, thêm hạt anh túc và quả hạch. Chúng tôi nhào. Thêm protein theo ba bước, nhào nhẹ, giữ bọt khí.
Tôi đặt nó trên tấm thảm Firebird, bôi dầu mỡ các mặt bằng nhiều rãnh và đặt nó vào nướng trong 60 phút.

Hóa ra chỉ là một lớp nền đặc biệt cho chiếc bánh!
Bánh thành ra ít.
Tôi dùng dao cắt bánh mì thành ba phần, rắc rượu cognac lên từng chiếc bánh, rồi phủ một lớp kem rất đơn giản - sữa đặc đun sôi + kem chua. Đánh tan 25% kem chua, dần dần cho sữa đun sôi từng thìa một, ở đây - điều quan trọng nhất là không nên cho quá nhiều sữa đặc, vì cốt bánh đã rất ngọt rồi, rõ ràng là mình muốn chua ... Tôi đã có một ít dâu tây, nhưng dứa cũng sẽ có, và kiwi, có thể được thêm vào các lớp xen kẽ ...
Đổ sô cô la đóng băng lên trên, bày dâu tây ra đĩa (từng trái dâu tây nhỏ giọt siro đường nóng), rắc hạt dẻ cười.
Hãy tự giúp mình - nó rất ngon, rất mềm, rất ngon ... Nướng, vì sức khỏe của bạn !!! VÀ BẠN SẼ HẠNH PHÚC !!!

Và cùng một Hạnh phúc, chỉ có trong lò, nó là không thể? Chúng tôi không có đa, nhưng chúng tôi thực sự muốn hạnh phúc ...

[Caprice]

Caprice, vâng ... Không có bột mì gì cả ...

Và đó là sự thật: ai mà không có đa?

Các cô gái, ban đầu tất cả các công thức không được đưa ra cho đa ...chúng tôi điều chỉnh chúng cho phù hợp với máy nướng nhiều bánh ... Vì vậy hãy mạnh dạn nướng trong lò ...

Các cô gái, ban đầu tất cả các công thức nấu ăn không được đưa ra cho đa ... chúng tôi điều chỉnh chúng thành nhiều bánh ... Vì vậy hãy mạnh dạn nướng trong lò ...

Cảm ơn bạn, chúng tôi yên tâm, chúng tôi sẽ làm điều đó vào ngày mai, với dứa đóng hộp.

Tôi đã nướng hạnh phúc này trong lò… .. ôi, nó ngon làm sao… .. CẢM ƠN vì công thức !!!!!!!!!
Rất tinh tế, tuy nhiên lần sau mình sẽ cho ít bột và giảm đường (mình dùng loại 90g-100g) rất ngọt… ..

[Niashka]

Niashka, wow, nó đẹp làm sao !!!

[Gasha]

Gasha, và công thức men có thể được tìm thấy? Món "Hạnh phúc" của anh nhìn ngon miệng quá, cuối tuần em cũng muốn nướng.

[kolynusha]

kolynushatất nhiên ... tôi hầu như luôn sử dụng Glaze từ Praha:

1/2 cốc đường cát, 1 muỗng canh. thìa ca cao, 2 muỗng canh. thìa sữa, 50 g mận. các loại dầu. Nấu tất cả mọi thứ, khuấy liên tục, trong 10 phút. Đổ đá lên bánh ngay lập tức.

Không phân tâm, trong 10 phút, khuấy đều, nấu men ở lửa nhỏ ... Và sau đó đổ vào giữa, dùng thìa giúp ...

tôi đã viết gần như luôn luôn, bởi vì - đôi khi quá lười biếng để làm rối tung quá trình đóng băng ... Và sau đó tôi chỉ làm tan chảy thanh sô cô la bị hỏng, thêm 50 gram bơ và ba muỗng canh. l. sữa ... và tôi đun sôi mọi thứ ... CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG !!!

[Gasha]

Gasha

Và trộn bột nở ở điểm nào và ở đâu, nếu không thì là ở nguyên liệu ... chứ không có trong mô tả

[Ellka]

Ellka, thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ hỏi câu hỏi này ... Tôi luôn làm bột, - và theo thứ tự ghi trong công thức, tôi báo cáo mọi thứ ở đó ... Không có vụ cháy nào xảy ra ...
Bột nở được cho cùng với bột mì ... Trong trường hợp này, hạt và quả hạch anh túc đóng vai trò của nó ... Vì vậy, cùng với chúng ...

[Gasha]

Gasha, Tôi hỏi tại sao ... họ chỉ thường khuyên bạn nên trộn bột nở trước với bột mì, sau đó cho bột mì vào bột ... Và sau đó không có bột mì ... thì bạn chỉ cần cho nó vào bột.
Tôi sẽ cố gắng nướng cho những ngày lễ, nhưng tôi không thích kem với sữa đặc đun sôi ... nhưng nếu nó chỉ là kem đánh bông, gần như không có đường và với một giọt nước chanh, bạn nghĩ nó sẽ như thế nào thơm ngon? nó không nên quá che đậy

[Ellka]

Ellka, vâng, đối với tôi, có vẻ như cả bơ và kem chua sẽ được tạo ra ... Bột rất ngọt ...

và tôi thay sô cô la bằng mứt dâu tây

[gasha.]

gasha. Thật là đẹp, chảy nước miếng nhiều như vậy, tôi nhất định sẽ thử nướng bánh của bạn.

và đây là một mảnh như vậy

[irina_galyam]

irina_galyam, tuyệt vời !!! Và phần còn lại ở đâu ???

[Gashenka]

Gashenka
Cảm ơn bạn vì công thức cho món bánh tuyệt vời này! Phép màu ... phép màu tốt làm sao!

[Vụn]

Vụn, Innulka, bạn là một người bạn tốt! Hóa ra anh ấy vì em mà vinh quang như vậy !!!

Các chị ơi cho em hỏi là em có thể đánh sữa đặc với 35% kem không, nếu không kem ở nhà bị sán tạo ra, và không có kem chua. Cảm ơn trước vì hồi âm của bạn

Gasha, một loại bánh rất lạ và ngon.
Crochet, bạn làm một chiếc bánh theo công thức hoặc thay đổi một cái gì đó, nó trông khác với bạn. Trang trí bánh chỉ là đỉnh cao của nghệ thuật!
Như họ nói, nhào lộn trên không!

Gasha !!! Cảm ơn vì chiếc bánh, đây không phải là lần đầu tiên tôi làm theo yêu cầu của con trai tôi, nó rất thích.

Tôi làm điều đó không phải lần đầu tiên theo yêu cầu của con trai tôi, nó rất đau khi nó thích anh ấy

Như tôi hiểu nó !!!

Kroshik, bạn có đổ bánh kem không màu lên trên không? Nó đã mất bao nhiêu gói?

[Anya]

bạn đã đổ bánh của bạn lên trên với thạch bánh không màu?

Nó đã mất bao nhiêu gói?

Anya, xin thương xót, đã 8 năm trôi qua), tôi không nhớ ...

Đã tìm thấy ảnh của phần):

có lòng nhân từ

Tôi sẽ không thương xót Với ​​một chế độ ăn uống như vậy, bạn phải nhớ tất cả mọi thứ

Thật là một vẻ đẹp. Tôi chưa bao giờ ăn một cái bánh như thế này. Đánh giá bằng sự nhớ lại trang nhã. Và bất thường.

Với chế độ ăn kiêng như vậy, bạn phải nhớ mọi thứ

Bạn có thể đợi một chút được không?

Mình sẽ căng trí nhớ ... iiii)))) ... và nhớ !!!

Bạn có thể đợi một chút được không?

Chà, chỉ khi một chút thôi
Con trai tôi thích nó mà không có bất kỳ loại kem nào, lớp chính nó là cây anh túc.

[Anya]

Chà, chỉ khi một chút thôi

Tốt ...

Anya, Mình nghiêng về tin là túi 1, mình nhớ chính xác là mình lấy thạch cho bánh Dr. Etker, 1 gói được pha loãng thành 250 ml. chất lỏng).

con trai thích nó mà không cần bất kỳ kem

Nếu tôi ăn bánh ngọt, tôi cũng sẽ gửi kem cho Babruisk ...

Trong phiên bản của mẹ tôi, đó là một loại thạch màu đỏ sẫm có vị chua, trông rất đẹp trên những chiếc bánh đen. Và trong công thức ban đầu - thạch nho đỏ (nhưng nó thường ngọt).

[Anya]

Trong phiên bản của mẹ tôi, đó là thạch màu đỏ sẫm có vị chua.

Anya, nhưng nó được làm bằng gì, bạn không nhớ sao?

Thạch nho đỏ

Nước ép nho với đường 1: 1? Hoặc thậm chí tệ hơn, 1: 2 ...

Thạch ngọt có trong công thức, và mẹ tôi rõ ràng đang làm một thứ gì đó từ thứ khác. Cái này không quan trọng, có thêm màu sắc, ta nhớ đóng một vai.

Trong phiên bản của mẹ tôi, đó là một loại thạch màu đỏ sẫm có vị chua, trông rất đẹp trên những chiếc bánh đen. Và trong công thức ban đầu - thạch nho đỏ (nhưng nó thường ngọt).

vì vậy, nho đen đã được. do đó có màu đỏ tía và vị chua

vì vậy, nho đen đã được. do đó có màu đỏ tía và vị chua

Có, có thể.

Cảm ơn bạn, tôi phải cố gắng.

Một lò nướng, có lẽ ở 170-180C, là phù hợp, mặc dù theo định nghĩa, một tủ nướng nhiều ngăn không được lớn hơn 150.