Gooseberry pastilles (máy sấy Isidri 1000)

Gooseberry pastilles (máy sấy Isidri 1000)

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
quả lý gai (tôi có màu xanh lá cây)	900 g
trái chuối	2 chiếc
táo	1 máy tính
Đường	300g
mật ong và quế để nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Xay quả lý gai đã sơ chế bằng máy xay sinh tố.
• Thêm 2 quả chuối chín vừa, 1 quả táo, 300 g đường (bạn có thể và nhiều hơn nữa, những người thích ngọt hơn)), mật ong, quế.
• 
• Bôi nhẹ chảo marshmallow bằng dầu thực vật (miếng bông). Tôi quên bôi mỡ tấm pallet đầu tiên và sau đó bóc nó ra bằng dụng cụ nạo bột nhựa.
• Chúng tôi trải 2 (1,5) cốc hỗn hợp lên một pallet, tùy thuộc vào kiểu máy sấy.
• 
• Isidri 1000 đề xuất tối đa 2 ly mỗi pallet, tôi thấy rằng bạn có thể thêm nhiều hơn và sấy khô lâu hơn một chút.
• Từ số tiền này, tôi nhận được 3 pallet. Tôi khuyên bạn nên loại bỏ xương.
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

3 pallet

Thời gian chuẩn bị:

Chuẩn bị 30 phút, sấy khô 10 giờ

Chương trình nấu ăn:

nhiệt độ 55 độ

Ghi chú

PASTILA là một sản phẩm bánh kẹo trái cây và quả mọng. Chúng được làm bằng cách xay nhuyễn trái cây và quả mọng, đường và lòng trắng trứng hoặc các chất tạo bọt khác. Khối lượng kết quả được nướng trong lò. Có độ đàn hồi xốp (mật độ 0,9 g / cm3), màu trắng hoặc trắng hồng. Hàng chục loại và nhiều loại kẹo dẻo được sản xuất.

Tùy thuộc vào phương pháp nhào nặn, pastilles được chia thành cắt (pastila) và otzadny (marshmallow). Tùy thuộc vào loại sản phẩm ban đầu, có kẹo màu trắng hồng, nam việt quất, thanh trà, mật ong, kem, vv Pastilles, giống như kẹo dẻo, có thể được tráng men bằng sô cô la. Một loại marshmallow đơn giản hơn có thể được làm tại nhà từ các loại quả mọng giàu pectin - quả lý gai, quả mâm xôi, v.v.

[Julia]

Vâng, có một vấn đề với hạt. Tôi đã hiểu nó từ quả mâm xôi, và bạn không cảm nhận được vị của quả mọng, chỉ có xương trong răng, và có rất nhiều trong số đó!

Julia, làm tốt! CẢM ƠN vì công thức!

[Tatyana]

Tatyanaừ, lần sau đừng lười nữa, tôi sẽ xay xương qua rây. Cảm ơn bạn đã gắn thẻ công thức

Và trong ngôi làng, chúng tôi đã phá hủy quả mâm xôi ngay với xương và xương)) trong khi chúng tôi chỉ đơn giản là làm khô bánh, và để nước cốt trên thạch. Ơ, bạn cần phải thử với quả lý gai, hoàn toàn không có thời gian để phân loại hiện tại

[Venera007]

Venera007, Tôi chưa thử quả mâm xôi, nhưng tôi đã có chúng trong kế hoạch của mình. Tất nhiên, tôi có thể lau theo cách thủ công trong một thời gian dài, tôi có một vòi phun trên Kenwood - nó nhanh chóng xuất hiện ở đó

Và chúng tôi đã ở trong làng, có một trái tim và một cái chao trên tất cả các thiết bị)))) và tôi thực sự muốn một cái gì đó ngon, đặc biệt là vì có rất nhiều quả mâm xôi năm nay.

[Yulchik!]

Yulchik! Kẹo dẻo mát lạnh! Với chuối, tưởng chừng như hóa ra lại rất thú vị!

Ira, cảm ơn! Vâng, với một quả chuối và một quả táo, nó trở nên thú vị hơn)
Sách của tôi được đem đi sấy khô như một món quà, và ở đó chú tôi khuyên nên thêm một quả táo và một quả chuối vào bánh mật để có độ đặc tốt hơn

[Yulyash?]

Chuối có làm gián đoạn vị của chùm ruột không? Tuy nhiên, anh ấy vẫn là một người thích nước hoa. Cảm thấy giống như quả lý gai Yulyash?

Quả chuối không cảm thấy gì cả, quả chuối làm gián đoạn mọi thứ! Tuy nhiên, quả chuối của tôi không chín lắm (thơm), rõ ràng cũng vì lý do này!

Julia, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời! Quả lý gai cũng không quá lười biếng - tôi lau sạch hạt và bánh, nấu compote với gừng! Hơn nữa - mọi thứ đều theo công thức. Phải mất nhiều thời gian hơn để khô, nhưng lớp của tôi dày hơn. Khi kẹo dẻo khô, mùi thơm của chuối rất dễ nhận thấy, tôi thậm chí còn chán nản. Nhưng ở dạng thành phẩm, chuối không có cảm giác gì cả, ngỗng chiếm ưu thế! Hương vị giống như axit ascorbic với glucose! Rất, rất ngon!

[Jeanne44]

Jeanne44, rất vui vì công thức có ích! Nấu ăn cho sức khỏe!
Tôi có rất ít quả lý gai năm nay ...

Tôi có một máy sấy khác, nhưng tôi quyết định sử dụng công thức này, làm với tỷ lệ gấp đôi, đặt nó trên giấy nướng, trên 5 khay, mọi thứ trở nên rất tuyệt vời.
Cảm tạ!

[Svetlana]

Svetlana, rất vui vì công thức có ích!

Quả lý gai có nghĩa là gì? Chỉ cần rửa và cắt tóc đuôi ngựa?

Đánh giá bởi bức ảnh, nó là. Chúng tôi đã rửa sạch, bỏ đuôi, bỏ rác ...

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm tạ!

[quản trị viên]

Quả lý gai có nghĩa là gì? Chỉ cần rửa và cắt tóc đuôi ngựa?

Vâng đúng vậy.
quản trị viên, cảm ơn đã giúp đỡ)

Tôi đặc biệt đi tìm công thức này. Tôi đã làm nó năm ngoái và tôi thực sự thích nó (tuy nhiên, bọn trẻ không đánh giá cao nó), chúng được lưu trữ một cách bình tĩnh cho đến tháng Hai trong giá lạnh. Và sau đó kết thúc

Julia, chào buổi chiều! Bạn có nghĩ rằng bạn có thể làm marshmallow từ cây hắc mai biển theo công thức này không?