Làm thế nào để loại bỏ mùi đặc biệt của thịt cừu?

Có thể tôi đang viết sai chỗ, hoặc có thể nó đã ở đâu rồi, nhưng tôi đã nhìn, tuy nhiên, xin hãy cho tôi biết làm thế nào để loại bỏ thịt cừu có mùi đặc biệt quá mức. Bạn có thể ngâm nó trong một cái gì đó?

[Oksyusha]

Oksyusha , bạn không thể thoát khỏi mùi thịt này. Bạn có thể thử "lấp đầy" một số loại gia vị, nhưng mùi sẽ vẫn còn. Đây là thịt của một con ram già. Tôi đã được khuyên nên ngửi thịt khi đi mua sắm. Thịt cừu bình thường không có mùi. Đã chuẩn bị thịt như vậy, chúng tôi không thể ăn nó.

Vâng, đó không phải là thịt cũ (thực tế cô ấy đã biết mặt một con cừu đực), và thịt trông bình thường (sáng, mỡ trắng, v.v.) Vì bố mẹ nuôi cả đàn, tôi có thể nói rằng mọi thứ đều có mùi, nhưng khác cường độ, điều này phụ thuộc ... và ai biết được điều gì. Một số người nói rằng nếu bạn không thích mùi như vậy thì không có gì để mua thịt cừu, vì mùi nào cũng quyến rũ. Tôi không mua nó, định kỳ tôi được tặng nó như một món quà với số lượng nhiều kg. Tôi đọc trên Internet rằng một giờ trước khi nấu chúng được ngâm trong sữa, và sau đó bôi tỏi, tôi sẽ thử. Tôi nghĩ có lẽ ai đó biết cách ...

Chúng tôi, ở Moldova, ngâm thịt trong rượu khô, nhưng mùi đặc trưng vẫn giữ nguyên. Thêm vào đó, tôi luôn sử dụng nhiều tỏi, gia vị, bao gồm các loại thảo mộc khô như oregano, cỏ xạ hương, hương thảo, đôi khi là rau mùi, lá nguyệt quế, các loại ớt khác nhau.