Người bắt đầu tiếng Pháp

[LightOdessa]

LightOdessa

với sự trở về quê hương))

Ừ, cô ấy như vậy, người phụ nữ Pháp này - năng động và có độ chua vừa phải, và nâng bánh mì một cách bình tĩnh mà không cần thêm men, và phục hồi tốt, nếu có điều gì đó đột ngột xảy ra

Tôi hoàn toàn chia sẻ niềm vui của bạn. Mùa thu năm nay, tôi lại nuôi một phụ nữ Pháp.

Tôi thực sự hy vọng rằng tôi sẽ sớm hiển thị hình ảnh. Men của tôi đang sủi bọt. Chỉ có điều gì đó không ổn định. Vào buổi sáng, tôi thức dậy - toàn bộ bề dày được thấm đầy bởi các bong bóng. Và vào buổi chiều, quá trình này diễn ra chậm chạp. Có thể họ bật máy sưởi vào ban đêm?

Tôi thực sự hy vọng rằng tôi sẽ sớm hiển thị hình ảnh. Men của tôi đang sủi bọt. Chỉ có điều gì đó không ổn định. Vào buổi sáng, tôi thức dậy - toàn bộ bề dày được thấm đầy bởi các bong bóng. Và vào buổi chiều, quá trình này diễn ra chậm chạp. Có thể họ bật máy sưởi vào ban đêm?

Hoặc có thể men chia ngày thành ngày và đêm riêng?

Hoặc có thể men chia ngày thành ngày và đêm riêng?

Con thú đêm của tôi đang phát triển, bạn nói?

Ch-đó là, nó làm tôi lo lắng bằng cách nào đó. Con thú của tôi và không phải một con thú nào cả. Trong đêm, tuyệt nhiên không có chuyện gì xảy ra với cô. Nhưng ở đây lạnh hơn. 20 độ trong căn hộ. Nó có vị chua. Mùi không khó chịu. Tôi đã đặt nó trên một pin gần như không ấm. Dường như có điều gì đó đã khuấy động ... Có lẽ cô ấy cư xử theo cách này vì căn hộ 20 độ? Hay tôi đã làm hỏng cái gì đó?

Và hôm nay chúng ta có món bánh pancake sữa đặc hình cô gái người Pháp. Như thế này:



Ngon thì chắc, tiếc là không ăn được, chắc chồng sẽ cảm kích ...
Các cô gái, men đang lao như điếu đổ. Tôi không biết phải làm gì với cô ấy. Sáng nay mình cho ăn 2 g bột chua cho 220 g bột và 220 g nước (lúc 8 giờ sáng) và đặt ngay lúc t14 0С. Vì vậy, bây giờ bong bóng đã biến mất, dường như, vào lúc 20 giờ, nó sẽ hoạt động mạnh. Để làm gì? Chuyển đổi thành dày? Tôi không thể chịu được tốc độ như vậy, tay tôi không thể vứt bỏ, tôi không có đủ sức khỏe để ăn bánh kếp và bánh nướng xốp mỗi ngày ... Tôi nướng bánh mì cứ hai ngày một lần. Bạn có thể xác định nó ở đâu khác, hoặc bằng cách nào đó làm chậm lại?
Hãy cứu lấy, nếu không nó sẽ giống như trong cuốn tiểu thuyết "Bánh mì vĩnh cửu" của A. Belyaev - Tôi sẽ chết chìm trong đó ...

Cứu tôi với, nếu không tôi sẽ chết chìm trong đó ...

Sveta,! Và tôi đã mua một cái tủ lạnh:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=15673.0
Giờ cô gái của tôi đã có nhà riêng.
trên cuộc đấu giá

Tôi lao đi xung quanh căn hộ với hơi men của mình. Tôi đặt nó vào nước ấm, sau đó tôi đặt nó vào pin. Hoa đá không ra hoa. Và chồng tôi đã nói với tôi sáng nay qua một tách cà phê và nói: "Ngày đầu tiên, bạn đã được cho biết vấn đề là gì - mặt trăng tàn!" Bạn có thể tưởng tượng? !! Tôi đã đọc nó - một lần, đã nhớ - hai, đã vặn nó vào đúng vị trí - ba!

Tôi đặt nó vào nước ấm, sau đó tôi đặt nó vào pin.

Bác sĩ, tại sao bạn không có một miếng đệm sưởi ấm trong kho vũ khí của bạn? Một điều tuyệt vời trong hoàn cảnh.

[Viki]

Viki ,

[Freken Bock]

Freken Bock

À, bạn có lò nướng không? Đặt men ở đó, chỉ cần bật bóng đèn.

Nếu không được, thì ít nhất hãy đổ một cốc nước sôi vào - hơi nước bên trong ấm lên, và trong một thời gian hơi ấm sẽ tồn tại.

[Viki]

Viki ,

Kinh dị! Sau đó chúng ta lấy một cái chăn, hoặc một cái khăn bông, đặt vài chai nhựa có nước thật ấm, bên trên có tráng men và quấn lại sao cho chỉ có phần mũi nhô ra ngoài.

[Sự hăng hái]

Sự hăng hái , Tôi có một lò ga, một bóng đèn sẽ không giúp được gì. Với một cốc nước sôi, ngày đầu tiên tôi nhốt nó trong lò vi sóng. Cơn nóng qua đi nhanh chóng, có chút cảm giác. Nước ấm và pin đã giúp. Và bây giờ, khi tôi đặt mũi vào lọ bột chua, một hơi ấm dễ chịu tỏa ra từ đó. Và cô ấy không quan tâm.Có vị axit dễ chịu và bong bóng mềm. Thành thật mà nói, tôi không thực sự tin vào các giai đoạn của mặt trăng, nhưng tôi sẽ đợi ngày 5 tháng 12 và bắt đầu lại.

Kinh dị! Sau đó chúng ta lấy một cái chăn, hoặc một cái khăn bông, đặt vài chai nhựa có nước thật ấm, bên trên có tráng men và quấn lại sao cho chỉ có phần mũi nhô ra ngoài.

Thật là buồn cười cho các bạn ... Chúng tôi rất ấm áp các em nhỏ!

Và thứ gì có thể thay thế mạch nha khi làm Frenchie lỏng?
Có vấn đề với mạch nha, nhưng có sự tập trung của hẹ kvass ...

Quá trình đã bắt đầu !!!!! Tôi đặt một lọ bột chua vào pin và rời khỏi nhà. Tôi đến - cái lon đầy ắp, mọi thứ đều tan thành mây khói. Tôi cho nó ăn, và một lần nữa cho pin. Tôi nghĩ cho đến sáng. Trong vòng hai giờ, men của tôi đã tăng gấp ba lần. Ngon, chua vừa phải, có mùi kefir, cô gái của tôi.

Lần thứ ba tôi đã thử trồng loại men này và một lần nữa nó không thành công. Ngày thứ nhất tăng lên, sau 12 giờ của ngày thứ hai, nó mọc lên và thế là xong. Một lần nữa tôi làm như vậy và 12 giờ thứ hai của ngày thứ hai men chết. chuyện gì vậy? và cô ấy đã chết, hay vẫn có thể hồi sinh cô ấy bằng cách nào đó? Tôi đã buông tay rồi, tôi không muốn bắt đầu lại ... Nói cho tôi biết, làm ơn đi, tôi có thể làm gì được không?

[Zljuka]

Zljuka , 12 giờ không phải là một giáo điều. Đó là khoảng thời gian ở nhiệt độ môi trường xung quanh là 30-40 độ. Bây giờ trong nhà của chúng tôi, men chỉ đơn giản là lạnh. Hãy thử, ngửi. Nếu không có gì làm phiền bạn, hãy cố gắng hâm nóng cô ấy. Tôi thêm một giọt đường. Quá trình này bắt đầu khởi sắc khi cô ấy để pin của cô ấy trong năm giờ. Chà, chính bạn cũng biết chúng ta có loại pin nào. Điều kỳ diệu của tôi đã xảy ra ngày hôm qua. Bây giờ tôi không thể giữ cô ấy!

cảm tạ. và đã làm như vậy. tăng nhiệt độ trong máy làm sữa chua - bọt bắt đầu xuất hiện. Tôi chạy đến chỗ cô ấy cứ sau 5 phút. và phần trên luôn khô vì một lý do nào đó ...

[Zljuka]

Zljuka , và tôi đã có một lớp vỏ! Không phải vì vậy mà một lớp vỏ, mà là một lớp gió. Tôi không thể chịu đựng được, xé nó ra.

Tôi hầu như không còn lại bột chua sau khi tôi loại bỏ lớp vỏ. nhưng tôi chỉ có một lớp vỏ, khô. nhưng với men, im lặng. đối với tôi dường như cô ấy đã chết ...

Zljuka, tôi chắc chắn là một người mới bắt đầu về bột chua. Tôi cũng đã có điều này trong lần thử đầu tiên với một phụ nữ Pháp.
Tôi quyết định thử lại. Có thể những người có kinh nghiệm hơn sẽ cho bạn biết: điều gì sẽ xảy ra nếu bạn trộn nó với một ít nước hơn? Theo trực giác, nó có vẻ như vậy đối với tôi ... Và lớp vỏ sẽ không bị khô như thế.
Và tôi cũng đóng lọ bằng một chiếc túi, dùng dây thun buộc chặt bên trên và tạo một vài lỗ nhỏ.

[Bột chua truyền thống của Pháp (đặc).]

lần thứ ba tôi đã thử trồng loại men này và một lần nữa nó không hoạt động. Tôi đã buông tay rồi, tôi không muốn bắt đầu lại ... Nói cho tôi biết, làm ơn đi, tôi có thể làm gì được không?

Bạn có thể trồng bằng phương pháp lạnh, tức là không cần đun nóng. Chỉ bạn sẽ cần vyoaschivat dày. Rất dày. Đối với chúng ta, nó không phải là chất lỏng vì một số lý do: thứ nhất, lượng bột mì được tiêu thụ nhiều hơn, nhưng trong trường hợp này, kết quả được đảm bảo, và thứ hai - với việc canh tác như vậy, chúng ta có được ưu thế của vi khuẩn axit lactic trên men và chúng ta sẽ cần đặt nó trong tủ lạnh trong một ngày, nơi vi khuẩn sẽ ngủ yên, và lúc này men sẽ sinh sôi trở lại bình thường.
Tôi có chủ đề này, nhưng chưa được phát triển đầy đủ.
Muốn thử?
Đây là: Bột chua truyền thống của Pháp (đặc).

[Bạn thân mến!]

Bạn thân mến!

Để tiếp tục thảo luận về những người bắt đầu tiếng Pháp, tôi mời bạn đi đến các chủ đề:

Bộ khởi động chất lỏng hiện đại của Erik Kaiser.

Bột chua truyền thống của Pháp (đặc).