bù nhìn
Trích: Vlasik

các cô gái, tôi là người mới ở đây, giúp tôi tìm ra nó! có thể thay thế mạch nha bằng gì? Người phụ nữ Pháp của bạn đã thực sự được truyền cảm hứng !!! Tôi muốn cái này bản thân mình!

Một trong những lựa chọn là kvass wort.
Margit
Trích: Vlasik

các cô gái, tôi là người mới ở đây, giúp tôi tìm ra nó! có thể thay thế mạch nha bằng gì? Người phụ nữ Pháp của bạn đã thực sự được truyền cảm hứng !!! Tôi muốn cái này bản thân mình!
Tùy chọn thứ hai là kvass khô.
Viki
Trích: Vlasik

các cô gái, tôi là người mới ở đây, giúp tôi tìm ra nó! có thể thay thế mạch nha bằng gì?
Tùy chọn ba - nửa muỗng cà phê. Sahara. Chà, cái này đã đề phòng "còn gì bằng nữa", nhưng cũng đừng làm hỏng nó.
Trong không khí
Eusebius
Tôi rất thích bánh mì của bạn với bột chua kiểu Pháp - Tôi muốn nướng nó, nhưng tôi chỉ có chế độ nướng ở HP trong 30 phút. bạn đã nướng cái gì vậy
kava
Bạn không thể sử dụng nó 2 lần liên tiếp trong chế độ này?
Margit
Trích dẫn: Airin

Eusebius
Tôi rất thích bánh mì của bạn với bột chua kiểu Pháp - Tôi muốn nướng nó, nhưng tôi chỉ có chế độ nướng ở HP trong 30 phút. bạn đã nướng cái gì vậy
Trong chế độ sản phẩm bánh mì nhấn nút x / p hẹn giờ và thêm bao nhiêu phút nướng nếu bạn cần.
Trong không khí
Margit Cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời của bạn - nếu không, tôi ngây thơ nghĩ rằng bộ đếm thời gian
chỉ để trì hoãn có thể được sử dụng Bây giờ mọi thứ đã rõ ràng
Margit
Các cô gái, bây giờ là mặt trăng đang mọc, đã đến lúc bắt đầu men.
Nên xuất hành vào những ngày thuận lợi, không chỉ trong tháng mà cả các tuần cũng như các sao thuận lợi.
Sau khi hoàng hôn buông xuống, không nên bắt đầu làm gì thì tốt hơn là nên bắt đầu từ sáng sớm, ai có thời gian lúc bình minh thì càng thành công rực rỡ.
Vì vậy, chòm sao Scorpio được coi là một dấu hiệu màu mỡ, và Chủ nhật là một ngày tốt để bắt đầu. Chúc mọi người may mắn và mạnh mẽ!
Lana
Trích dẫn: Margit

Các cô gái, bây giờ là mặt trăng đang mọc, đã đến lúc bắt đầu men.
Vì vậy, chòm sao Scorpio được coi là một dấu hiệu màu mỡ, và Chủ nhật là một ngày tốt để bắt đầu. Chúc may mắn và mạnh mẽ cho tất cả mọi người!
Cảm tạ, Margit , cho một gợi ý! Như người ta thường nói ngày xưa, hãy bắt đầu cầu nguyện! Tôi có một Lời nhắc trong điện thoại di động của mình!
kava
Hai lần liên tiếp, tôi đã cố gắng phát triển một cô gái Pháp mới. Không phải bất kỳ lần nào - một khối bong bóng mịn lỏng. Và căn hộ ấm áp, và bột mì / mạch nha được kiểm tra lại ... Tôi đã ngồi trong một tuần mà không có bánh mì (vì niềm vui, tôi đã chuyển bột chua cũ sang bánh mì và rửa lọ) Có chuyện gì vậy - Tôi không làm ' t biết. Tôi sẽ đeo nó vào bây giờ - và phải làm gì
Lana
Trích dẫn: kava

Hai lần liên tiếp, tôi đã cố gắng phát triển một cô gái Pháp mới. Không phải bất kỳ lần nào - một khối bong bóng mịn lỏng. Và căn hộ ấm áp, và bột mì / mạch nha được kiểm tra lại ... Tôi đã ngồi trong một tuần mà không có bánh mì (vì niềm vui, tôi đã chuyển bột chua cũ sang bánh mì và rửa lọ) Có chuyện gì vậy - Tôi không làm ' t biết. Tôi sẽ đeo nó vào bây giờ - nhưng phải làm gì
Nó không hoạt động bây giờ, nó sẽ hoạt động sau kava
Bạn là guru giáo viên của chúng tôi
Người phụ nữ Pháp đến với tôi lần này quá dễ dàng.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4782.0
Đây là tất cả các bức ảnh về người phụ nữ Pháp của tôi.
kava
lana7386 - hình ảnh mát mẻ Thật vậy, nó là một chất lên men rất tích cực ngay cả trong quá trình phát triển! Thật tiếc khi bạn ở quá xa, nếu không tôi đã cầu xin vẻ đẹp của bạn từ bạn - nó đau đớn sôi sục. Chúa yêu ba ngôi, tôi sẽ thử lại sau một tuần.
Lana
Trích dẫn: kava

[Chà, Chúa yêu ba ngôi, tôi sẽ thử lại sau một tuần.
kava
giày trượt băng
Trích dẫn: kava

Hai lần liên tiếp, tôi đã cố gắng phát triển một cô gái Pháp mới. Và căn hộ ấm áp, và bột mì / mạch nha được kiểm tra lại ...Tôi đã ngồi một tuần mà không có bánh mì (vì niềm vui, tôi đã chuyển tất cả men cũ sang bánh mì và rửa lọ) Có chuyện gì vậy - Tôi không thể tưởng tượng được. Tôi sẽ đeo nó vào bây giờ - nhưng phải làm gì
Chuyện tương tự, giờ tôi có một con nho, nhờ Leela chia sẻ.
hạt
Và tôi lại ném thử lần thứ hai> :( Tôi có cái đó vào ngày đầu tiên, cái đó vào ngày thứ ba, vì có một khối dày, nó vẫn đáng giá, ít nhất một chai đã xuất hiện, bếp vẫn ấm, và những gì cô ấy bị mất tích> :( Nhìn bột chua Lana mà choáng váng, có thể nói bột chua đã sôi, nhưng tôi
Margit
Tôi cũng có một loại bột chua non, cùng lúc chúng bắt đầu với lana7386 ... Mỗi ngày tôi nướng trên nó, nó nổi lên trong ngân hàng 4-5 lần. Lần này nó hoạt động mà không có bất kỳ vấn đề gì, thuần Pháp. Cái đầu tiên cũng tốt, nhưng nó vẫn yếu hơn. Tôi chỉ nhận ra điều này bây giờ, khi tôi nâng cái thứ hai lên. Hạt - Irina, tôi biết, sẽ gửi cho bạn men cùng với các hình thức Người bắt đầu tiếng Pháp, đồng thời chúng tôi sẽ kiểm tra xem nó có thể chịu đựng được lô hàng như thế nào. Lyudmila từ LJ đã có một trải nghiệm tích cực tương tự!
hạt
Cảm ơn bạn Ritulya: flowers: Ngày mai tôi sẽ đến một chợ bán buôn như Metro, nhìn bột lúa mạch đen ở đó, tôi đã thấy nó ở đâu đó, nhưng tôi không thể nhớ, nhưng sclyaros: wow: Tôi sẽ thử lần thứ ba
kava
Không, tốt, hãy tưởng tượng - tôi đã ở trong nước ấm với nhiệt độ duy trì liên tục - tốt, ít nhất dấu hiệu sủi bọt xuất hiện ... FSE, tôi đã đi đổ bột cho ngày mai (mặt cười buồn bã lùi lại phía xa)
-Viola-
Không có nỗi buồn, tôi mua bà già Máy làm bánh mì Viola. Bây giờ tôi đã sẵn sàng để ngồi trên diễn đàn cả ngày. công thức nấu ăn mới để học

Công thức làm bột chua đã được bẻ khóa rồi, cảm ơn các bạn rất nhiều Viki... Tôi chỉ định làm điều đó, và sau đó tôi đọc rằng tốt hơn là nên bắt đầu nó vào một ngày trăng non và vào đúng ngày. Và khi nào thì một ngày như vậy trong tháng 11?
kava
Ngày 6 tháng 11 sẽ là một tuần trăng non và theo đó là một tháng trẻ đang phát triển
hạt
KAVA, giống như bột chua của bạn, phồng rộp hoặc không. Của tôi dường như không có gì giúp ích được, không chỉ không có một bong bóng duy nhất, vì vậy dukhanchik kỳ lạ đã biến mất
kava
hạt, Tôi cũng không thích "dukhan" trong hai phần đầu - và tôi cũng đã ném nó ra ngoài.

Nỗ lực # 3 - Hôm nay là ngày đầu tiên của sự phát triển. Tôi đặt nó vào pin - có dấu vết sủi bọt trong bộ khởi động, nhưng nó sẽ tiếp tục như thế nào? Nếu tôi không bắt đầu nó vào thứ Ba, tôi sẽ hoãn nó đến ngày 6 tháng 11

Trong khi chờ đợi, tôi đang nướng cay
Sự hăng hái
kava

Thay đổi bột hoặc thêm một chút men ở giai đoạn áp chót. Đây là cách tôi trồng men trong mùa giải này.
kava
Sự hăng hái, Tôi đã thử thêm men nhiều lần, nhưng ở thời điểm cuối cùng, độ tinh khiết của thử nghiệm đã tăng lên. Cảm ơn vì đã chia sẻ kinh nghiệm của bạn! Tôi sẽ sử dụng lời khuyên.
rinishek
Trích dẫn: kava


Nỗ lực # 3 - Hôm nay là ngày đầu tiên của sự phát triển.
Katya, tại sao trăng non không đợi?

nhưng với tôi thì có vẻ như vậy, hay nhiều người thực sự có vấn đề với việc phát triển? có lẽ cô ấy không muốn phát triển vào mùa thu?
Margit
Các cô gái ơi, tôi đã trồng được lớp men đầu tiên (sau một tháng chịu đựng và chuyển nửa bao bột) bằng cách thêm một miếng bột men.
kava
À, hôm qua tôi đã thử lần thứ ba, vì tôi muốn có thời gian ra ngoài trước thứ ba (vì sẽ không có ai theo dõi cô ấy cho đến cuối tuần). Chà, nếu nó không hoạt động, thì vào tháng 11, tôi sẽ thêm một cái mới. Đối với tôi, dường như sau lần cho ăn thứ hai, nó ngừng phát triển tích cực.

Nhưng Lana 7386 có một nền văn hóa khởi nghiệp lành mạnh và năng động như vậy - tôi thực sự muốn phát triển cùng một nền văn hóa.
rinishek
Hoặc có thể ném nho khô của cô ấy? dường như có men ở trên
ồ, như tôi hiểu bạn - điều đó thật khó chịu đến nỗi nó không hoạt động! Bằng cách nào đó, tôi đã nuôi nấng người phụ nữ Pháp đầu tiên của mình với một sự căng thẳng (tôi vẫn nghĩ đó là do giai đoạn của mặt trăng), nhưng quả nho, mà tôi bắt đầu một tháng trước, đã trở nên rực rỡ như vậy, không có bất kỳ vấn đề gì.
Tôi đã bắt đầu chọn bột chua tiếp theo cho mình, mặc dù vẫn còn quá sớm, nhưng tôi phải sẵn sàng. Tôi vẫn nghĩ người phụ nữ Pháp tiếp theo sẽ trồng hoặc thử nho khô
Girulka
Trích dẫn: nut

...... Dường như không có gì có thể giúp ích cho tôi, không những không có một bong bóng nào, và chiếc dukhanchik kỳ lạ đã biến mất

Dukhanchik là kinh tởm (nó làm tôi nhớ đến cỏ thối) trong khoảng 4 ngày đầu tiên, điều này là khá bình thường. Sau đó, mùi sẽ biến mất và mùi của nước sốt táo tươi sẽ xuất hiện (tốt, điều này hoàn toàn là đối với tôi trên mũi của tôi) (ở đây nó có mùi giống như một quả táo và đó là nó! :-))

Hai tuần trước, tôi đã mọc một lớp men mới sau mùa hè. Như thường lệ, mọi thứ đã diễn ra tốt đẹp! Và bạn sẽ thành công! Tôi nghĩ rằng trong tối đa sáu ngày mùi hôi sẽ biến mất. Đối với tôi, dường như đến ngày thứ 4 không còn lá thối nào nữa.
Sự hăng hái
tốt, tôi nói như một người để lại có trách nhiệm

Chồng tôi đã làm hỏng một trong những đứa con gái nhỏ của tôi và rửa cái lọ - anh ấy để lộ một vật không rõ nguồn gốc, và tôi đã chăm sóc đứa thứ hai trong một thời gian dài, không muốn động. Sau đó, tôi quyết định - Tôi sẽ cho nó một cơ hội nữa và thêm một chút men. Chà, cô ấy đã học cách leo trèo. Tôi nướng bánh mì trên đó.

Nhưng tôi đã xem men của LANA - một bữa tiệc cho đôi mắt, tôi sẽ thử lại với bột mới, tôi làm lúa mạch đen nguyên hạt ở METRO từ công ty của ZHMENKA.
Freken Bock
* JOKINGLY * Trời trở lạnh ... Phong trào bột chua lại bắt đầu. Tôi cũng sẽ đến với bạn sớm thôi. Hoàn toàn không có thời gian, tôi đang đợi tháng 12, kỳ nghỉ còn lại của tôi. Năm ngoái, đúng vào thời điểm đó, tôi đã phát triển một loại men tuyệt vời. Và nhiệt độ được yêu cầu trong căn hộ, và cơ hội để xem nó suốt ngày đêm.
Sự hăng hái
Trích dẫn: Freken Bock

* JOKINGLY * Trời trở lạnh ... Phong trào bột chua lại bắt đầu.

Ahha, tôi thậm chí còn nhớ bạn
Freken Bock
Sự hăng háiChẳng bao lâu nữa, chẳng bao lâu nữa, tôi sẽ phải chịu đựng những lỗ thủng trên bánh mì!
Sự hăng hái
Trích dẫn: Freken Bock

Sự hăng háiChẳng bao lâu nữa, chẳng bao lâu nữa, tôi sẽ phải chịu đựng những lỗ thủng trên bánh mì!

Hãy đến, và thậm chí không cho lỗ, tôi nhớ của riêng tôi.
-Viola-
kava, cảm ơn, còn một chút nữa là đến 6 giờ
-Viola-
Thưa các đồng chí, tôi không thể tìm thấy mạch nha trong thành phố của chúng tôi, tôi sẽ đặt hàng. Bạn cần cái nào? Tôi không biết rằng nó có thể khác
Hãy xem ở đây, xin vui lòng 🔗
kava
Để phát triển bột chua, tôi có thể sẽ sử dụng Malt lúa mạch đen lên men và thêm vào bánh mì - Naturin (bột mạch nha)
hạt
Hôm qua tôi bắt đầu làm men (mẫu thứ ba), như các cô gái nói vào ngày trăng mọc, hôm nay là ngày thứ hai, và cô ấy gấp rút: o Buổi sáng 110g. Tôi đổ nước bằng một cái nĩa, đánh bông lên, thêm bột mì, 3 giờ trôi qua, và nó đã được hơn một nửa rưỡi. l. sức chứa. Nếu điều này tiếp diễn, thì đến 20-00 cô ấy sẽ giẫm lên mép
hạt
Chào buổi sáng mọi người: hoa: Hôm nay con gái là ngày thứ 3 của mình, buổi sáng mình đã cho ăn men theo chỉ định của bác sĩ, đã 2 tiếng trôi qua - đã tăng gấp đôi, đến nay mọi thứ vẫn diễn ra tốt đẹp. Vấn đề là khác - tôi nên làm gì với nó bây giờ - có nghĩa là gì để cho nó ăn thêm vài lần nữa trong 7-8 giờ, bao nhiêu thức ăn ban đầu, bột và nước tôi cần uống, và phải làm gì với những thứ còn lại , có nghĩa là "giảm xuống còn 10-20g" và những gì với những gam này để làm gì tiếp theo? Xin lỗi vì quá nhiều câu hỏi, tôi đọc toàn bộ chủ đề vài lần và đầu tôi là một mớ hỗn độn
himichka
Trích dẫn: nut

Chào buổi sáng mọi người: hoa: Hôm nay con gái là ngày thứ 3 của mình, buổi sáng mình cho ăn men theo chỉ định của bác sĩ, 2 tiếng trôi qua - đã tăng gấp đôi, đến nay mọi thứ vẫn diễn ra tốt đẹp. Vấn đề là khác - tôi nên làm gì với nó bây giờ - có nghĩa là gì để cho nó ăn thêm vài lần nữa trong 7-8 giờ, bao nhiêu thức ăn ban đầu, bột và nước tôi cần uống, và phải làm gì với những thứ còn lại , có nghĩa là "giảm xuống 10-20g" và những gì với những gram này để làm gì tiếp theo? Xin lỗi vì quá nhiều câu hỏi, tôi đọc toàn bộ chủ đề vài lần và đầu tôi là một mớ hỗn độn
Vì vậy, hãy vứt bỏ phần thừa hoặc cho vào một số món nướng, nếu không sẽ rất chua.
Để cho ăn, chúng ta để lại 20g khét, cho nó ăn tươi - nếu bạn không nướng gì, sau đó 20-30g bột và cùng một lượng nước, trộn đều và để riêng.
Angelinka
hạt, và bạn sử dụng bột mì của nhà sản xuất nào? Ngay khi tôi đi ngủ, cô ấy chết hoàn toàn ...
hạt
Angelinka, tôi có bột mì OJSC "Ryazanzernoprodukt" cao cấp
Angelinka
Cảm tạ!
Chúng tôi sẽ cố gắng.
Freken Bock
Các cô gái, bắt đầu nuôi dạy một phụ nữ Pháp mới! Giữ nắm đấm của bạn cho tôi!
himichka
Không có ai ở trên bạn, Tanya, cư dân Summer, mặt trăng đang giảm dần ... nhưng tôi vẫn nắm tay
Freken Bock
Ừ? ...
kava
Có, có - giảm đợt 4 (23 âm lịch).

Bạn có thể đọc ở đây - đây là lịch
🔗

và ở đây cụ thể là về ngày
🔗
Freken Bock
Tôi không thực sự tin vào nó, nhưng tôi vẫn bám vào nó. Khi tôi trồng hoa. Và với men ở đây, cô ấy đã sai lầm. Được rồi để xem.
LightOdessa
Các cô gái!
Tôi với bạn một lần nữa! Lâu rồi không gặp...
Tôi báo cáo: hoàn cảnh phát triển đến mức, do thiếu thức ăn trong hai tuần rưỡi, bột chua nho khô của tôi đã an toàn ở Bose (tức là đã chết), và tôi phải trồng một loại bột chua mới. Bây giờ, hãy hỏi tôi tại sao tôi lại ở trong chủ đề này? Tôi trả lời: có, bởi vì tôi đã trồng được một loại bột chua lỏng của Pháp, đó là điều tôi mong muốn cho mọi người.
Quý cô! Người phụ nữ Pháp là một cái gì đó! Cô ấy chỉ mới 5 ngày tuổi, và tôi đã nướng hai chiếc bánh mì và một chiếc cupcake tuyệt vời cho cô ấy! Thật tuyệt vời, bột sẽ tăng lên trong 2-3 giờ! Choáng váng!
Chiếc bánh mì đầu tiên là của Luda từ LJ: 🔗 và thứ hai - bánh mì Izyuminkin với bột chua làm bột: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9229.0
Đây không phải là bánh mì, đây là một điều kỳ diệu! Quả thực, người Pháp hóa ra là người trung tính nhất về độ chua, bánh mì làm từ bột mì hoàn toàn không có độ chua! Tôi sẽ không nói bất cứ điều gì về mùi thơm cả ... Trong khi bánh mì đang được nướng, tôi gần như phát điên vì mùi này!
Tôi sẽ đăng ảnh chiếc bánh mì thứ hai sau đó một chút, bây giờ nó đang giảm nhiệt, tôi không có thời gian để chụp chiếc đầu tiên - họ đã ăn nó với miệng cười.
Cảm ơn Vika vì master class, tuy mình không dùng bột mì, không tìm được nhưng kết quả vẫn rất ấn tượng!

Cảm ơn tất cả các bạn đã quan tâm, tôi yêu mọi người, Sveta của các bạn.
LightOdessa
Đây là những bức ảnh được hứa hẹn: đây là một phần của chiếc giblet (vẫn là một chiếc nhỏ) từ Luda, LJ của họ -

Người bắt đầu tiếng Pháp

Vết rạch:

Người bắt đầu tiếng Pháp

Và đây là từ Zest:

Người bắt đầu tiếng Pháp

Người bắt đầu tiếng Pháp

Vết rạch:

Người bắt đầu tiếng Pháp

Đây là những người tôi có, không có một gram men, là người cuối cùng - trong 3 giờ 30 phút + 40 phút nướng!

Tôi rất vui!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì