Bánh nướng xốp nho khô (trên lòng đỏ)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	1 stcn
Đường	0,5 stcn
Bơ	150 g
Lòng đỏ trứng	5 miếng
nho khô	0,5 stcn
Cognac hoặc rượu	2 muỗng canh. l.
Hạt xay	2 muỗng canh. l.
Vanillin, đường đóng băng

Phương pháp nấu ăn

Xay bơ mềm với đường và đánh bông, thêm từng lòng đỏ trứng vào. Sau đó, thêm nho khô, vanillin, rượu mạnh và bột mì. Để trộn mọi thứ.
Bôi mỡ khuôn hoặc khuôn lớn bằng một lớp mỏng dầu thực vật không mùi (tốt nhất là bôi trơn bằng bàn chải) và rắc các loại hạt đã xay.
Dàn mỏng bột đến 2/3 chiều cao của khuôn. Ấn nhẹ vào đáy và thành bên để bột cứng lại.
Nướng trong 20 ~ 40 phút tùy theo kích thước chảo ở nhiệt độ 200-220^{trong khoảng}TỪ
Sau khi nướng, để bánh nướng nguội một chút, lấy ra khỏi khuôn và rắc đường bột lên trên.

Ghi chú

Trích dẫn: Deni

Chúng ta sẽ gắn các lòng đỏ vào đâu? Trước đây, tôi cần lòng đỏ để bôi trơn bánh, tôi đã bảo quản protein trong tủ đông. Bây giờ quy trình có bị đảo ngược không?

Lòng đỏ làm bánh ngọt ngon. Ví dụ, bánh nướng xốp từ diễn đàn ẩm thực ngon - ngon!

Tác giả Kutova Irina

Bánh Moscow rất ngon (những chiếc bánh có hình trái tim và rắc đường) từ bột trên lòng đỏ. Công thức nằm trong chủ đề liên quan.

Ảnh của Leka_s

Merri

Bột bánh nướng xốp tốt!
Thật tiếc vì các protein vẫn còn.

Kizya

Tôi đã nướng một chiếc bánh cupcake trên lòng đỏ ngày hôm qua. Thích lắm, ngon lắm, nhưng trong lúc ra lò, những nghi ngờ “mơ hồ” về soda hay baking powder vẫn không rời bỏ tôi. Thông thường họ thêm, nhưng không phải ở đây. Tất nhiên, tôi đã làm như nó đã được viết ... Và nếu bạn thêm bột nở, nó sẽ không tồi tệ hơn?

Cư dân mùa hè

Với lòng biết ơn, tôi mang nó vào bookmark cho đến khi nhiệt độ giảm xuống quá mức. Vì vậy, tôi nhận được tất cả lòng đỏ từ lắc protein của anh ấy. Và bánh nướng xốp và thậm chí với nho khô tôi yêu thích như đam mê

Leka_s

Bánh nướng xốp ngon được thu được! Một lựa chọn tuyệt vời để gắn lòng đỏ, tôi chắc chắn sẽ nướng thêm một số nữa! Cảm tạ!