Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Hiểu rồi! Tôi sẽ tìm thấy - tôi sẽ cố gắng

bạn không có men, chế độ lúa mạch đen là khá đủ cho bánh mì có men như vậy

Đừng nói với Sveta, theo kinh nghiệm của tôi, nó không phải là luôn luôn!)
Tác giả của công thức làm nó trong Basic. Và cô ấy cảnh báo rằng búi tóc PHẢI bó sát, không có váy!
Lần đầu tiên mái nhà của tôi bị sập là do thừa nước. Do đó, lần này tôi đã chọn tùy chọn KHÔNG thêm nước. Tôi thích một vết nứt hơn là một mái nhà bị sập.
Tôi đã chọn Pre-Mix + Rye.
Tôi sẽ thử cái này cái kia ... không đáng sợ đâu ~ không đến triển lãm

Các cô gái ơi, cho tôi xin công thức làm một ổ bánh mì thông thường, có lớp vỏ giòn và phần vụn xốp. Tôi muốn nhào trong HP và nướng trong lò.

[Irinkanur]

Irinkanur, Ira, bạn đã nướng món Pháp ở KhP chưa? Nó chỉ phù hợp với mô tả này (nhưng không có lò nướng).

[Irinkanur]

Irinkanur, Tôi có thể đưa ra một công thức để cắt lát. Nó có một lớp vỏ ngon, vụn tốt. Vỏ bánh bị ảnh hưởng bởi việc thêm bơ. Trên mảnh - rau. Để bánh cốm thoáng khí hơn, bột nên được làm ẩm hơn. Chà, mềm, nặn thành bánh sẽ giúp giữ được độ ngon.

[CH Irelandka]

CH Irelandka, Irina, tôi cũng đã nướng nó ... Lúa mạch đen với Mận khô.
Nhưng tôi thua bạn về ngoại hình chắc chắn ~ mái nhà nứt! (Rất vui vì tôi đã không thất bại) ...
Nhưng hương vị! Câu chuyện! Tôi đã làm mềm một chút bướu với Sữa chua, nhưng tôi muốn nhiều hơn, nhiều hơn nữa ... Nó sẽ đứng lên ~ nó trở nên ngon hơn. Nhưng khẩu vị của mọi người khác nhau, nhưng đối với tôi, vì vậy tôi sẽ đi và gửi lời cảm ơn của tôi đến Elena 65 .... một lần nữa.
Món tiếp theo tôi sẽ thử nướng trên ... u cho nhiều hơn một chút.
Và tôi sẽ thêm một thìa chất lỏng, như Sveta nói ...
Nhưng tôi không muốn mái nhà chìm lần nữa ...
Tôi chỉ định cho anh ấy một cái nơ màu hồng ... cho hương vị!

Và tôi không thích mận khô trong bánh mì, và thực sự là tôi không thích mận khô, vì vậy tôi không thích.

[Irinkanur]

Irinkanur, Ira, bạn đã nướng món Pháp ở KhP chưa? Nó chỉ phù hợp với mô tả này (nhưng không có lò nướng).

không, vẫn chưa thử mọi thứ nhưng không hiểu sao tay tôi vẫn chưa chạm tới

Irinkanur, Tôi có thể đưa ra một công thức để cắt lát. Nó có một lớp vỏ ngon, vụn tốt. Vỏ bánh bị ảnh hưởng bởi việc thêm bơ. Trên mảnh - rau. Để bánh cốm thoáng khí hơn, bột nên được làm ẩm hơn. Chà, mềm, nặn thành bánh sẽ giúp giữ được độ ngon.

hãy

Các cô gái, bánh mì bột chua tái nướng. Mái nhà lại bị sập. Có phải do thừa nước không? Đầu tiên, tôi nhào mọi thứ trên bánh bao bằng bột mì. Nó chảy nước. Thêm 2 thìa ngũ cốc nguyên hạt và một thìa cám yến mạch. Mọi thứ dường như là tốt. Tôi đặt nó bằng tiếng Pháp. Tôi cho 1/4 muỗng cà phê men khô. Khi nhào, bột bằng cách nào đó trở nên mỏng hơn. Tôi sợ phải thêm bột. Bánh mì rất ngon. Tôi thích nó hơn men.



tại sao các bức ảnh luôn được tải sang một bên

[Mila người yêu]

Mila người yêu, và công thức là gì? Có, mái nhà bị đổ do nước dư thừa.

[Sedne]

Sedne,
Bánh mì với bột chua lúa mạch đen

Ở đây hoàn toàn không có men. Muốn công thức Raisin, nhưng không có soda.

[Mila người yêu]

Mila người yêu, tại sao bạn lại khuấy tất cả mọi thứ trên bánh bao? ở đó nó có ý nghĩa để nuôi men và trong thời gian trì hoãn + lên cấp, nó được kích hoạt.

[Sedne]

Sedne, Svetlana, nhìn búi tóc này. Lần trước tôi đã làm nó mà không có men gì cả. Nhưng mái nhà đã bị đổ. Tôi muốn xem búi tóc sẽ như thế nào. Tôi vẫn chưa hiểu rõ về các quy trình. Một khi tôi đổ đầy bột, nhưng đã quá muộn. Bột không bị trộn lẫn.

[Mila người yêu]

Mila người yêu, và ít nhất bạn đã cho ăn men?

Vâng, vào buổi sáng tôi đã cho ăn. Cất vào tủ lạnh 12 độ. Lúa mạch đen.Làm tốt. Vào buổi tối sau khi làm việc, tôi đứng cả tiếng đồng hồ trong hơi ấm và nướng.



Tôi cũng nhận thấy rằng khi men đứng, nó trở nên mỏng hơn theo thời gian.

[Mila người yêu]

MILA, tôi đã nướng bánh mì này rất nhiều, rất nhiều. Mọi thứ sẽ diễn ra tốt đẹp mà không cần đến men. Không bao giờ đặt chúng với men. Bánh mì này được hiệu chỉnh tốt.



Chà, mái nhà rõ ràng, nhưng bạn thích hương vị của chính nó. Làm thế nào nó có vị như bạn không viết ...



Mila người yêuNhìn những gì Tác giả viết ở đây ...
Bánh mì với bột chua lúa mạch đen # 218

tại sao các bức ảnh luôn được tải sang một bên

Milasha, những cô gái chèn ảnh từ điện thoại cho rằng bạn cần phải cầm điện thoại đúng cách khi chụp ảnh

Natalya, có vẻ như bạn cần cầm điện thoại theo chiều ngang, nút camera bên phải, Tôi đã chụp ảnh theo cách này gần đây, trong khi không có người thay đổi hình dạng.

Hãy chú ý đến điều này, có lẽ nguyên nhân là do vòng quay của điện thoại.

[Mila người yêu]

Mila người yêuBạn sẽ tha thứ cho tôi vì đã vào trong, nhưng chỉ là Khlebushek này đã gần 1,5 tuổi đối với chúng tôi ~ nó nướng thường xuyên. Hãy nhìn những gì tôi đã viết ở đây 2 năm trước ... nếu bạn cần ...

Bánh mì với bột chua lúa mạch đen # 236



Eo, Natasha, xin chào!)
Và tôi luôn ở trong chủ đề từ điện thoại. Và tôi luôn bắn từ anh ấy. Đúng vậy, tôi có một chiếc điện thoại thông minh. Ảnh không bao giờ quay
Tôi bắn theo chiều dọc. Tôi đăng bài như thường lệ ...
Tôi không quay máy đi đâu cả. Tôi giữ nó theo cách tôi nói ...

Chào buổi sáng Rita!

Ảnh của Mila luôn bị lệch sang một bên, có lẽ vấn đề là ở chỗ phơi sáng camera của điện thoại.
Tôi cũng có thể học từ máy tính bảng một cách ngẫu nhiên, nếu không chú ý. Nút nhả từ góc nghiêng của máy tính bảng hiển thị hướng đã thay đổi theo hướng nào, bạn cũng có thể chụp ảnh lộn ngược, cầm máy tính bảng bình thường

bạn có thể chụp ảnh lộn ngược, cầm máy tính bảng bình thường

Đúng chính xác. Ngoài ra còn có một máy tính bảng. Và khi tôi từng chụp từ nó, nó đã bị lộn ngược ... Sau đó, tôi được dạy rằng bạn có thể lật ngược nó một cách chính xác từ máy tính, thông qua chương trình quản lý hình ảnh văn phòng của Microsoft.
Cần phải hiểu một lần ~ cách cầm điện thoại hoặc máy tính bảng. Và sau đó tôi nhớ ra vị trí này.
Họ nói rất đúng, các cô gái, rằng không phải là đăng ảnh lên trang web, mà là về chính việc chụp. Làm thế nào để bắn và nó sẽ bật ra!
Chỉ là chiếc ASUS của tôi cần phải thẳng đứng ...

Margarita, cảm ơn. Các liên kết đã được nghiên cứu. Tôi sẽ cố gắng tính đến những khoảnh khắc. Bánh mì rất ngon. Ở đây chỉ có mái ... Bạn đã lấy nước theo công thức chưa? Tôi đã xem xét một công thức khác, có ít nước hơn một chút. Và men có vẻ mỏng hơn khi nó đứng. Mặc dù tôi cố gắng lấy nước và bột như nhau. Có thể chúng khác nhau đối với mọi người. Vì vậy, tôi nghĩ rằng tôi cần ít chất lỏng hơn nhiều.



Và ảnh trên điện thoại là ảnh thẳng, khi tải lên thì lật ngược lại. Lần sau, tôi sẽ cố gắng cầm máy ảnh theo cách khác.

[Yulia]

Thưa các bạn, rất cảm ơn các bạn đã cho lời khuyên! Chỉ bây giờ tôi mới có thể cảm ơn: Internet đã không hoạt động ((Tôi đã đọc mọi thứ, tôi sẽ thử nó ngay bây giờ, sau đó tôi sẽ cho bạn biết điều gì đã xảy ra))

Yulia, Tôi đã làm nó trên bia đen ở HP, giống như theo công thức của Tatiana (Quản trị viên), nhưng có men ở đó.

Có, và tôi thấy dường như men là phải có! Bia đen có lẽ cho một hương vị rõ rệt hơn bia nhạt?

công thức làm bánh mì lúa mạch đen với bia

Ảnh không mở ... Và đối với 500 g bột mì, 220 ml nước và cùng một lượng bia thì không nhiều? Xin lỗi, nếu câu hỏi là ngu ngốc)) Tôi chỉ chưa nướng nó trên bột lúa mạch đen nguyên chất, nhưng với chất lỏng thông thường trong các công thức nấu ăn, tối đa là 320 ml thành một hình tròn.

Bạn đã lấy nước theo công thức chưa? Tôi đã xem xét một công thức khác, có ít nước hơn một chút. Và men có vẻ mỏng hơn khi nó đứng.

Mila, thực tế ở đây là tính nhất quán của men rượu của người khác không thể hiện rõ qua Internet. Cô ấy giống ai ...
Ngay cả gia đình tôi cũng thay đổi theo từng ngày, có thể cư xử khác đi một chút. Và có, nó trở nên mỏng hơn (tức là, Airier) khi nó đứng. Rốt cuộc thì nó cũng đi lang thang.
Do đó, khó nướng bằng bột chua hơn là nướng bằng men.

[mamusi]

mamusi, thậm chí bây giờ tôi nhớ ra, tôi đã đặt mật ong thay vì đường. Và đây là chất lỏng bổ sung. Máy sấy đường
và tốt hơn hết là không nên khuấy bất cứ thứ gì trên bánh bao trước? Tốt hơn là tôi nên sắp xếp tính nhất quán. Nếu không, trong một đợt hàng bình thường, tôi vẫn chưa tìm ra những thứ cần bổ sung, đã quá muộn

Và cho 500 g bột mì thì 220 ml nước và cùng một lượng bia có được không? Xin lỗi, nếu câu hỏi là ngu ngốc)) Tôi chỉ chưa nướng nó trên bột lúa mạch đen nguyên chất, nhưng với chất lỏng thông thường trong các công thức nấu ăn, tối đa là 320 ml thành một hình tròn.

Julia, ĐIỀU NÀY công thức từ hướng dẫn cho Anh và Ireland, cân bằng công thức cho bột ở những nước này là bình thường. Nhưng ở các nước khác, bột mì có thể có độ ẩm khác nhau, do đó, chỉ có thể kiểm tra thực nghiệm và suy ra tỷ lệ cho một loại bột cụ thể.
Ngoài ra còn có một yếu tố của tốc độ nở của bột, đó là nó có thể hấp thụ mọi thứ cùng một lúc, hoặc có thể trong một giờ, điều này có thể tạo ra một độ đặc "lừa dối" của bột khi nhào. Do đó, trước tiên người ta khuyên bạn nên làm mọi thứ như được mô tả trong công thức và điều chỉnh, nếu cần, dựa trên kết quả nướng cụ thể.

[Mila]

Mila, Tôi luôn nướng và nướng với mật ong. Một sự khác biệt không đáng kể, nếu chúng ta tính đến sự khác biệt về độ ẩm của các mẫu ban đầu, thì điều này có thể bị bỏ qua.
Không nhất thiết phải nhào trước Bánh bao. Cố gắng làm tất cả mọi thứ chính xác như tác giả đã làm lúc đầu. Sau đó điền vào bàn tay của bạn và bạn sẽ tự mình thấy điều gì là tốt nhất cho bạn.
Đừng sợ. Mọi thứ sẽ được giải quyết. Bạn cũng sẽ giúp đỡ những người khác sau này. Bạn chỉ cần nướng và nướng. Hiểu

yếu tố của tốc độ trương nở của bột, nghĩa là nó có thể hấp thụ mọi thứ cùng một lúc hoặc có thể trong một giờ, điều này có thể tạo ra độ đặc "lừa dối" của bột khi nhào.

yeah ... hấp thụ chậm - một kết quả quen thuộc)) bằng cách nào đó bắt đầu khinkali, và chỉ có bột lúa mạch đen ở nhà, - cô ấy hấp thụ hết nước ngay lập tức và yêu cầu thêm)))) và bột vẫn rất đặc, khinkali Hóa ra nó rất to và đáng sợ))) mặc dù hương vị, kỳ lạ là, bình thường và thậm chí thú vị bất thường do cùng một loại bột lúa mạch đen)))

[mamusi]

mamusiCảm ơn Margarita. Vâng, bạn càng nướng nhiều hơn, bạn nhận ra rằng tất cả sự tinh tế đều đi kèm với kinh nghiệm. Vì vậy, tôi muốn thử mọi thứ. Thật tiếc vì quá nhiều bánh mì mà không được ăn
Tôi nhìn bạn nướng mỗi ngày. Và tôi không hiểu cách mọi người cho ăn cỏ mỗi tuần một lần. Cô ấy đói mỗi ngày, ngay cả trong tủ lạnh. Tôi cố gắng để lại một thìa cà phê và cho ăn nhiều hơn. Tối đa là hai ngày khi tôi đi vào cuối tuần. Vậy thì cô ấy đã trở nên vô hồn rồi. Và bây giờ tôi thực sự muốn thử nướng ở HP. Đây đều là những bức ảnh đẹp.

[Mila người yêu]

Và tôi không hiểu cách mọi người cho ăn cỏ mỗi tuần một lần. Cô ấy đói mỗi ngày, ngay cả trong tủ lạnh. Tôi cố gắng để lại một thìa cà phê và cho ăn nhiều hơn. Tối đa là hai ngày khi tôi đi vào cuối tuần. Vậy thì cô ấy đã trở nên vô hồn rồi.

Mila người yêuvà men của bạn là gì? Và tại sao đối với bạn, nó dường như là vô hồn?
Tôi có lúa mạch đen vĩnh cửu. Tôi bảo quản nó trong tủ lạnh ở bức tường phía sau (có 4 độ), tôi cho nó ăn một tuần một lần, và đôi khi hai tuần một lần. Vâng, đến cuối tuần, nó đã không còn bong bóng, lắng xuống đáy, vậy thì sao? Nó có mùi giống như một quả táo. Tôi sẽ hâm nóng nó, cho nó ăn - và mọi thứ đều theo thứ tự, nó sẽ nâng bánh mì ngon cho tôi
Tính ra, cô ấy cũng đã hơn ba tuổi, rất ổn định, chúng tôi đã quen nhau và kết bạn.

[Mila người yêu]

Mila người yêu, Mila, tôi không nướng ở Zakvpsk, những trường hợp như vậy. Bây giờ nó dễ dàng hơn với tôi bằng những bước nhảy vọt.

[Mở hình ảnh chất lượng tốt theo liên kết]

Công thức nấu ăn bánh mì lúa mạch đen từ các hướng dẫn cho Châu Âu (dưới spoiler có một liên kết đến một hình ảnh tốt):

Tôi đã chèn một bức ảnh nhỏ ở đây (để không chiếm nhiều dung lượng), bởi vì ngay cả một bức ảnh lớn trông cũng không thể đọc được Mở hình ảnh chất lượng tốt theo liên kết
🔗
và bạn có thể chỉ cần lưu nó vào máy tính của mình để in hoặc xem bất cứ lúc nào.


Tất nhiên, tất cả những điều này có thể được lấy làm cơ sở và thay đổi theo sở thích của bạn.

Xin lưu ý rằng nên sử dụng nhào trộn spatula sò điệp (cho bánh mì lúa mạch đen) cho các công thức nấu ăn với 50-100% bột lúa mạch đen.
Và trong hướng dẫn cho CIS không có lời khuyên như vậy, bởi vì có những công thức nấu ăn trong đó bột mì chiếm ưu thế.

[Eo]

Eo, Natasha, cảm ơn bạn. Thật thú vị khi một công thức làm 100% lúa mạch đen được đưa ra cho châu Âu, nhưng không phải cho Nga.

[Svetlana]

Svetlana, Không có gì

Và người châu Âu không có "Zavarny"

[$ vetLana]

$ vetLana, Tôi nhớ bạn đã hỏi tôi về bột mì Ryazan, mà tôi đã lấy mẫu.Vì vậy, bột của mình khá ổn, đã 2 kg rồi, có thể lấy lại được, đặc biệt nếu giảm giá.
Cô ấy nướng bánh ngọt, bánh mì và pizza trên đó, ở mọi nơi cô ấy thể hiện mình một cách xứng đáng.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, tôi vẫn cúi đầu trước Limak. Ryazanochka trong bánh mì có vẻ ngon, nhưng hôm qua tôi đã nướng một chiếc bánh - thứ mà tôi không thích lắm.

[Svetlana]

Svetlana, vâng, tôi cũng thích Limak hơn, nhưng tôi cần đưa anh ấy ra khỏi thành phố, bạn không thể tự mình kéo anh ấy lên, và chúng tôi hiếm khi lái xe bằng ô tô. Tôi cố gắng không tạo ra lượng hàng lớn trong làng nữa - ở đây rất ẩm, bột bị nặng và giảm chất lượng ... Tôi cũng mua Divinka, đây là bột Altai, nhưng đắt lắm, giá 1 kg như một gói Limak 2 con - con cóc bóp cổ.
EoVà bột lúa mạch đen, trong công thức làm lúa mạch đen của Đức, nó không phải là cám, như tôi đã hiểu, mà chỉ là lúa mạch đen cắt nhỏ?

Thalia, Và bột lúa mạch đen, trong công thức chế biến lúa mạch đen của Đức, nó không phải là cám, như tôi đã hiểu, mà chỉ là lúa mạch đen cắt nhỏ?

Vâng, Luda, đây KHÔNG phải là cám, mà là lúa mạch đen nghiền / băm nhỏ. Cụ thể cho công thức này, được đánh dấu lớn, như thế này

Nhưng công thức này được điều chỉnh cho phù hợp với nhà sản xuất bánh mì và nó đã có những sai lệch so với công thức và công nghệ truyền thống để làm bánh mì trong bữa ăn của Đức. Vì vậy, để không làm phức tạp cuộc sống, bạn có thể sử dụng một cái gì đó gần đúng.

Tôi có một cái cối xay đặc biệt, có điều chỉnh độ xay, giống như máy xay thịt, nhưng lấy nguyên hạt ở đâu ... Tôi thấy lúa mì được bán và thậm chí đã mua một túi, nhưng tôi không thấy lúa mạch đen ... được rồi, "hãy xem. . "

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, có thể có những túi lúa mạch đen nhỏ ở Okey (để nảy mầm)

[làm phẳng]

Đây là những gì bạn có thể nhận được với một công thức bánh mì lúa mạch đen của Đức.

Nhà máy đặc biệt ... tôi có

Luda, nhìn kìa, Lena đã viết về bữa ăn và bột chua cho công thức này

Roggenvollkornschrot - đây là bữa ăn của người Đức, tức là ngũ cốc nguyên hạt làm phẳng lúa mạch đen.
Từ này có nghĩa là ngũ cốc nguyên hạt hoặc hạt hơi nát, được nghiền đến một trạng thái khác, với tỷ lệ khác nhau trong đó có các hạt lớn nhỏ có độ cứng và độ mềm khác nhau.
Ở Nga, bạn có thể xay lúa mạch đen để lấy bột lúa mạch đen (đối với những người có nhà máy xay xát) ở mức 5-7). Ở Đức, kích thước mài chính xác thường được đưa ra.

flussiger sauerteig là một nền văn hóa khởi động lỏng.
Bộ khởi động chất lỏng hiện đại của Erik Kaiser

Bột chua Pháp, truyền thống và hiện đại, bắt đầu như một hỗn hợp lỏng của bột lúa mạch đen và nước. Sau khi hỗn hợp này được lên men, sẽ thu được bột nhào đặc truyền thống hoặc bột nhào lỏng hiện đại.
Bột chua hiện đại của Pháp (chất lỏng)

[Rita]

Rita, Mình đào bột lúa mạch đen, giờ tìm không thấy bột ngũ cốc nguyên hạt. Nếu bạn làm lúa mì-lúa mạch đen với mận khô mà không có ngũ cốc nguyên hạt - nó có quan trọng không? tiếp tục tìm kiếm hay làm như vậy để làm gì?
Và lúa mì nguyên hạt hay lúa mạch đen nguyên hạt có nghĩa là ở đó?
và có kefir lâu năm, về cơ bản có phải không? tôi có thể đi thẳng từ cửa hàng không?

cho tôi biết những gì có theo công thức từ các thành phần của nguyên tắc cụ thể để hương vị. Sau đó, tôi sẽ đi xa hơn để lùng sục các cửa hàng.

Tôi không thể tìm thấy ngũ cốc nguyên hạt.

Lena, trên Ozone để bán
Hình nền bột lúa mạch đen nguyên hạt Pudov 49 chà.

Công thức bánh mì lúa mạch đen từ hướng dẫn cho Châu Âu

Vâng, chúng ta hãy nghiên cứu nó! Tôi thực sự muốn thử lúa mạch đen nguyên chất, tôi thực sự thích thú ... và có một con sò ...

Bánh mì với ngũ cốc và bữa ăn bị ướt. Tôi thích một bát cháo và ăn bánh mì thông thường hơn loại bánh mì này, tức là trước tiên hãy nghĩ xem bạn có muốn ăn bánh mì có độ ẩm cao và kết cấu đặc biệt hay không.

[có vẻ khó hiểu]

có vẻ khó hiểu, chúng tôi có Quản trị viên ở đâu đó, giống như bột mì trong. từ. biến thành ngũ cốc nguyên hạt với cám ...

Tôi tìm thấy nó ở đây: Chúng tôi tự nấu bột mì nguyên cám và bột mì của lớp 1, lớp 2



Natalia, để thử nghiệm, tôi sẽ cho chồng tôi ăn những gì bạn muốn từ bánh mì lúa mạch đen

có lúa mì nguyên hạt

Vâng, Lena, có lúa mì. Và chỉ có 50 g. Vì vậy, nếu bạn ném một thìa cám vào bột cấp một, nó sẽ không sao!)
Tôi đã nướng rồi, và tôi đang ăn, tôi thật khốn nạn với anh ta!)
và bây giờ tôi đã mua một quả nho khô xanh, tôi sẽ nướng với nó!)
Bánh mì này ăn với nho khô cũng rất ngon.Và bản thân Tác giả của bánh mì cũng thỉnh thoảng nướng với Nho khô.
Nhưng tôi đã đặt 80 g mận khô, giống như ở đó, nhưng không đủ cho tôi ... Tôi sẽ đặt thêm. Và tôi sẽ đặt thêm một ít mật ong, trong khi nó sẽ giống như một Người bán đồ tráng miệng!

[Rita]

bạn có cần phải lão hóa kefir không? và thời gian tối thiểu là bao nhiêu?
và tôi cũng đã mua một loại rong khô, và tôi đọc trong chủ đề, tôi cần một cái ướt.
Săn lùng để làm vừa phải. Hoặc có lẽ đó là lý do tại sao tôi không thích nó, vì ở đâu đó tôi đã thêm sai

Rita, hãy chỉ cho tôi cách bạn làm ngon và tôi sẽ cố gắng lặp lại điều đó.



mèo yoshkin, còn có dầu mù tạt
Nó cũng cần thiết để tìm kiếm nó hoặc nó có thể được thay đổi?

và tôi hiểu rồi ... bạn đã ủ mạch nha

[có vẻ khó hiểu]

có vẻ khó hiểu, Flax, Natasha, có thể sử dụng Hercules uốn của chúng ta trong những chiếc bánh mì Đức này không?
Chà, hãy nghĩ ... thay vì lúa mạch đen ~ yến mạch ...

dầu mù tạt

Tôi không có cái đó ..
Nho đổ, nhưng không có sự khác biệt, nó có mùi giống như một loại tinh chế hướng dương thông thường.

Tôi đã mua một loại rong khô, nhưng trong chủ đề tôi đã đọc, tôi cần một loại ướt.

Lanh, ướt đi ~ nó sẽ ướt!
(Chỉ cần pha 80 ml nước với nước sôi trong ly và để yên cho đến khi bạn cân mọi thứ ...)

bạn có cần phải lão hóa kefir không? và thời gian tối thiểu là bao nhiêu?

Tôi lấy bất kỳ kefir nào!)
nhưng thường thì tôi có 1/3 túi kefir bị bỏ quên quanh tủ lạnh.
Py Si: Với sự tươi mới, nó cũng hoạt động!))))

mèo yoshkin, còn có dầu mù tạt
Nó cũng cần thiết để tìm kiếm nó hoặc nó có thể được thay đổi?

Dầu mù tạt cho mùi thơm, tôi rất thích. Nhưng bạn có thể thay thế, cho dầu garchichi vào dầu khác cũng được, một chút để có mùi thơm mù tạt.

nhìn. Những hạt lớn như vậy thực tế chỉ bị ướt và trở nên giống như hạt phụ gia trong bánh mì. Hóa ra bánh mì với hạt lúa mạch đen.
Còn anh ngâm yến mạch cán mỏng vừa thêm vị chứ vị không sáng.
Do đó, tôi nghĩ rằng với yến mạch cuộn sẽ có một loại bánh hoàn toàn khác.
Người Đức có một mẹo nhỏ trong các loại hương vị lúa mạch đen. Lúa mạch đen với các vết bắn từ lúa mạch đen.

Họ có "rozhenbrod" của họ, nói chung tôi đã xem: trong một đống - lúa mạch đen thông thường, lúa mạch đen nguyên hạt, lúa mạch đen nguyên hạt, lúa mạch đen sprat và cả mảnh lúa mạch đen có thể được nhồi thành một đống
Và tất cả mọi người đều rất cần
giòn trong bánh mì theo nhiều cách khác nhau
Do đó, nếu bạn thử theo ý thích của họ, bạn phải tìm mua lúa mạch đen ở các chợ.