Máy làm bánh mì Panasonic 2510

Xin chào tất cả những ai đang tìm kiếm, lựa chọn và nghi ngờ!
Nghĩa đen là 2 ngày trước, tôi đã mua mô hình này của một máy bánh mì. Tiếng hoan hô! Các bài kiểm tra trường đầu tiên (chính xác hơn là trên mặt bàn) sẽ được thực hiện vào ngày mai. Nếu bạn nhận được thứ gì đó có thể ăn được và xem được, tôi sẽ đăng ảnh so sánh sau, nhưng hiện tại tôi muốn chia sẻ thông tin kỹ thuật về mô hình này. Trên thị trường Yandex, nó bị nhầm lẫn, ở đây nó là không đầy đủ ( https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...k=view&id=1196&Itemid=207 ), và trên trang web chính thức của Nga, Panasonic không có bất kỳ hướng dẫn nào cho kiểu máy này. Để sửa lỗi này, trước hết, tôi so sánh các máy tính bảng với các chương trình của SD2510 và một kiểu máy phổ biến như SD2500.
Sự khác biệt của các chương trình từ phiên bản SD2500 của Nga: (san lấp mặt bằng / nhào trộn / nâng / nướng / tổng)
02 - bánh mì ít men cơ bản: 30-60 phút. / 15-30 phút. / 2h 40 phút-2h 50 phút / 50-55 phút / 4 giờ 50 phút-4 giờ 55 phút
05 - bánh mì cơ bản có nhân: 30-60 phút. / 10-30 phút. / 1h.45 phút.-2h.10 phút. / 50-55 phút. / 4h.-4h.05 phút.
16 (bột nhào) bánh mì ít men cơ bản: 30-50 phút / 15-30 phút / 1 giờ 45 phút-2 giờ 10 phút / TỔNG 2 giờ 50 phút.
Bánh mì chính 18 (bột nhào) có nhân: 30-50 phút / 10-30 phút / 1 giờ 05 phút-1 giờ 20 phút / TỔNG 2 giờ 20 phút.
Phần còn lại của các chương trình là hoàn toàn giống nhau.
Đáng chú ý là phiên bản châu Âu của SD2500 (tôi đã tải xuống hướng dẫn bằng tiếng Anh từ phiên bản tiếng Anh trên trang web chính thức của Panasonic) cũng thiếu các chức năng này, nhưng có:
08 - Bánh mì Ý: 30phút-1h / 10-15phút / 2h 25phút-3h / 50phút / 4h 30phút
09 - Sandwich: 1h-1h 40phút / 15-25phút / 2h 10phút-2h 50phút / 50phút / 5h
10 - brioche (một loại bánh ngọt làm từ bột bơ với men bia, đánh giá theo dữ liệu của Internet): 30 phút / 25-45 phút / 1 giờ 25 phút / 50 phút / 3 giờ. 30 phút. Chà, một chương trình cho bột của cuộn này.
Thật là bất công !!! Tôi không muốn một người Pháp, tôi muốn một người Ý và một chiếc bánh mì ngọt. Nói chung, chúng ta vẫn cần phải làm việc này, thử, nhai, thử nghiệm ... Vì vậy, bây giờ tôi nói lời tạm biệt. Tôi sẽ rất vui nếu thông tin đó giúp ích cho ai đó khi lựa chọn

[VENIKA]

VENIKA, Chủ đề chung cho Panasonic https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.5020

Kính gửi sazalexter! Tôi đã đọc chủ đề do bạn đề xuất, nhưng nó được dành cho các mô hình 2500, 2501, 2502 và tôi không tìm thấy thông tin về sự khác biệt giữa 2510 trong đó. Điều này khiến tôi gặp khó khăn khi lựa chọn và bếp của tôi gần như bị dắt mũi trong cửa hàng. Thực ra để tiện cho sự lựa chọn của người khác nên mình làm đề tài này.

Báo cáo số lần hiển thị đầu tiên))
Ở chế độ tiêu chuẩn, bánh mì ra lò lần đầu tiên. Đúng là bún đã cố gắng chạy dọc theo bức tường (trong khi tôi đang cân nhắc xem đổ bao nhiêu bột lên đó thì mẻ bánh đã hết), nhưng mọi thứ vẫn được nướng hoàn hảo. Giá trị và điểm yếu của chế độ này có lẽ đã được nêu bật nhiều lần trong các chủ đề về SD-2500. Từ bản thân tôi, tôi sẽ chỉ nói thêm rằng bánh mì hóa ra hơi ngọt (mặc dù tôi đã uống đường theo đúng hướng dẫn), chắc chắn là ngon, nhưng cái bụng ốm yếu của tôi đã lấy nó mà không thích thú gì (không như người thân và bạn bè).
Và sau đó tôi nướng một ổ bánh mì (cỡ M) ở chế độ "ít men" "duy nhất" cho kiểu máy này. Và tôi đã thực hiện công thức với việc bổ sung bột lúa mạch đen và ghi nhớ "tác hại" của nó, đã sử dụng nhiều men hơn một chút so với hướng dẫn. Nói chung, với sự đau đớn, sau lần cố gắng thoát khỏi kolobok trước đó, tôi đã quá liều nó một chút. Máy bào ướt là phản khoa học và nói chung tốt hơn là bạn nên nhắm mục tiêu bằng ống tiêm dùng một lần, vì vậy lỗ hổng đã nhanh chóng được sửa chữa. Kết quả là một búi tóc rất gọn gàng với lớp vỏ đẹp mắt. Cùi đặc hơn "chính" (tôi nghĩ không phải vì men mà vì bột lúa mạch đen), nhưng khá xốp. Nó đã được nướng tốt. Nhưng cái chính là tôi không thể cưỡng lại được, tôi đã ăn một cái vỏ bánh tươi và giòn trong đêm, và cái dạ dày tồi tệ của tôi mãi mãi phản ứng với điều này một cách hoàn toàn triết học !!!
Số lượng thí nghiệm rõ ràng là không đủ, nhưng một điều gì đó đã hiển nhiên: 1) người làm bánh mì là bạn của con người; 2) nếu gia đình đông người và thiếu kiên nhẫn, hãy lấy SD 2500 và đừng bận tâm, chương trình đã xác minh sẽ tha thứ cho các bãi biển nhỏ; 3) Nếu bạn có vấn đề về dạ dày và khó quan hệ với tình trạng thừa men - hãy nhớ tìm SD2510! Nướng mất nhiều thời gian hơn, nhưng nó đáng giá !!!
P.S.Đừng để ý đến những vết kẹt trên vụn bánh mì - chiếc bánh mì đã được nướng hoàn hảo, chỉ là do con dao dở chứng và ngu ngốc để khởi động.

Chào buổi trưa. Chỉ cần đăng ký và ngay lập tức một câu hỏi. Máy làm bánh mì của tôi trong chương trình 13 bánh không phải là 60 phút theo quy định, mà là 30 phút. Bánh cupcake là nguyên liệu tự nhiên. Cô cho vào lò để nướng.
Bất cứ ai có thể đề nghị những gì vấn đề là?

Trong kiểu máy 2510, chế độ này là nướng, trong đó thời gian được đặt bằng các nút từ bộ hẹn giờ. Xem hướng dẫn ở trang 21 (nướng bánh nướng nhỏ) - có chương trình thứ 14 trong hình, nhưng đối với 2510 thì chương trình thứ mười ba.

Xin chào, chúc các chủ tiệm bánh mì vui vẻ. Tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm làm bánh mì trứng khiêm tốn của mình trong chương trình 1. Tôi rất muốn nướng bánh mì này, nhưng không có sữa bột ở nhà, tôi quyết định thay thế bằng sữa thông thường. Vì nước cho ổ bánh M cần 230 ml nên tôi lấy 100 ml sữa và 130 ml nước. Đó là những gì tôi đã làm.

Hôm qua tôi đã nướng lần đầu tiên trên máy làm bánh mì này, không vấn đề gì. Mọi thứ đã làm ra. Sự thật là tôi đã có kinh nghiệm làm việc với một người thợ làm bánh mì khác trong khoảng ba năm.

Xin chào tất cả mọi người! Trong tuần thứ hai, tôi đã đọc diễn đàn này và cuối cùng hôm qua tôi đã nhận được HB-Panasonic 2510 đầu tiên của mình.
Có rất nhiều câu hỏi))) Và rất tốt là có một chủ đề riêng cho một mô hình cụ thể. tất cả đều giống nhau, tất cả đều khác nhau một chút (đối với người mới bắt đầu, vì tôi chắc chắn)))) Tôi vừa nướng 2 chiếc bánh mì liên tiếp ngày hôm qua và (đây chỉ là một số loại phép thuật mà cả hai đều bật ra)))) Tất nhiên, tôi lấy công thức nấu ăn từ các chủ đề trên diễn đàn.
Bánh mì đầu tiên chỉ là lúa mì, bánh mì thứ hai là lúa mạch đen (320/80).
Bây giờ câu hỏi là, vì mô hình này không có chế độ RYE và do đó, không có dao trộn để nhào bánh mì lúa mạch đen, vậy bạn có thể làm bánh mì trong mô hình này bằng bao nhiêu lúa mạch đen (theo tỷ lệ giữa bột lúa mạch đen và bột mì). Đó là, bạn có thể nhận được bao nhiêu bánh mì đen. Tôi chỉ đọc ở đâu đó rằng nếu không có spatula đặc biệt và bột nặng, thì động cơ có thể quá nóng. Vì vậy, tôi rất muốn nghe những người sành ăn))))) và chồng tôi muốn làm bánh mì đen, vì anh ấy ăn gần hết.

Và, nếu bạn có thể ngay lập tức, câu hỏi thứ hai là công thức nào và ở chế độ nào (13?) Có phải là tốt hơn để nấu một chiếc bánh (hoặc bánh ngọt) không.

Rất cám ơn tất cả mọi người vì diễn đàn tuyệt vời và rất hữu ích này.

Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) ở đầu chủ đề có rất nhiều thứ về bếp.
Đừng hỏi tôi, tôi chỉ đang xem cái bếp này, nhưng trong chủ đề chung, tôi đã thấy câu hỏi về một cái xẻng và những chiếc bánh Phục sinh. Lò nướng này có chế độ "hâm nóng" ẩn cho bánh mì lúa mạch đen và bột chua, vì vậy, theo tôi hiểu, bánh mì lúa mạch đen có thể sử dụng trong bất kỳ kiểu máy nào của Panasonic, hãy kiểm tra chủ đề

Tất nhiên, tôi đã đọc chủ đề đó, nhưng không tìm thấy câu trả lời cụ thể cho câu hỏi về xương vảy, nó được viết rằng bạn có thể, hãy thử nó (một cái gì đó như thế này, có thể không theo nghĩa đen) và không tìm thấy công thức cho NÀY mô hình của chính bánh mì lúa mạch đen (có thể tôi đã bỏ lỡ nó, do đó hãy làm rõ). Tôi, trong chừng mực có thể, đã đọc các chủ đề khác nhau, tìm thấy câu trả lời cho hầu hết chúng, vì chúng phổ biến với hầu hết HB. Và tôi muốn nhận được câu trả lời cho những câu hỏi này từ chủ sở hữu của mô hình này (tốt, hoặc một liên kết đến câu trả lời, tất nhiên tôi có thể đã bỏ lỡ điều gì đó)
cảm tạ

Đây là những gì tôi đọc được trong chủ đề và rút ra kết luận cho bản thân. Tôi cũng đang xem xét một mô hình giống như của bạn, rẻ hơn mà không có chế độ lúa mạch đen.
chế độ ấm bật theo cùng một cách 2510, 2511, 2512 như cho 2501
Độ tăng "ấm" của thử nghiệm ở chế độ dịch vụ Panasonic SD-2501
Đối với bánh mì lúa mạch đen hoặc bột chua: nhào trên Pelmeni hoặc Pizza, sau đó tiến hành kiểm tra ở chế độ ấm nếu cần, nướng trên Pastry.
Về công suất của bếp thì 2510, 2511, 2512 không có sự khác biệt. Nhưng năm 2510 không có chương trình lúa mạch đen mà chúng đều có chung 3 lưỡi, nói chung là gầu và nhiều thành phần khác thực tế là phổ biến. Do đó, về mặt kỹ thuật, 2510 không khác về khả năng so với 2511 và 2512, chỉ là một động thái tiếp thị của người bán. Và họ có thể làm cho bánh bao chặt thành bột theo cách tương tự, thậm chí theo hướng dẫn. Do đó, 2510 có thể nhào bất kỳ loại bột nào tốt như 2511, 2512.
Lược có thể được xem trong dịch vụ, nhưng nó là đắt tiền ở đó.Bạn cũng có thể đặt hàng trên Ali, nhưng một cuộc hôn nhân có thể đến đó. Mã sẽ chính xác và lưỡi dao sẽ không nằm trên trục. Chủ đề phàn nàn về điều này.
Mọi người nhào bột bằng các loại máy trộn khác nhau và không tìm thấy sự khác biệt cơ bản,
Nướng trong Panasonic SD-256 # 745
Liên kết dành cho một model cũ hơn nhưng hình dáng và kích thước của các lưỡi dao không thay đổi, tức là nhà sản xuất đã để nguyên nguyên tắc: nhào bếp dễ dàng hơn.
Chủ sở hữu đã so sánh các hỗn hợp và đi đến kết luận rằng bột không khác gì nhau, và máy dễ làm việc hơn với cánh khuấy lúa mạch đen. Nướng trong Panasonic SD-256 # 751

Antonina7 nếu câu hỏi dành cho tôi, lúa mì-lúa mạch đen có thể được trộn với loại thông thường, mọi thứ đều tốt với 50/50 bột mì, vì bạn để mặt lớn hơn của bột lúa mạch đen, sẽ khó khăn hơn cho bếp. về công thức - tôi đã thử công thức này

Vì vậy, điều chính là không được nhào một lượng quá lớn bột nặng, khi lúa mạch đen trên 50 phần trăm, phải tuân theo lượng trung bình từ hướng dẫn, sau đó bạn có thể không sợ bếp với bất kỳ thìa. Rất có thể, với lượng bột lúa mạch đen tối đa, xương bả vai sẽ trở nên nguyên tắc. Nếu trong quá trình nhào mà bếp không gặp khó khăn, KHÔNG BIẾN MẤT hay KHÍT thì bạn không cần lo lắng.
Về nguyên tắc, bánh mì làm từ lúa mạch đen rất đặc và dính; trong quá trình nhào, bạn vẫn phải dùng thìa silicone để nhào.

Cảm ơn rất nhiều cho câu trả lời và cho các liên kết. Tôi vẫn còn sợ khi nhấn các nút ở chế độ dịch vụ))
Nếu bạn cho 50/50 bột mì và bột lúa mạch đen vào bột, liệu lò nướng có thể hoạt động với thìa thông thường và ở chế độ Chính (số 1) không?

[sazalexter]

Đối với chế độ phục vụ, liên tục có những sự thích thú. Nó đã được thử nghiệm ở đó bởi hầu hết các chủ sở hữu trong hơn một năm, và không ai trong số họ bị hỏng bất cứ điều gì.
Sau đó, chế độ này được chỉ định trong sổ tay dịch vụ dành cho thợ sửa chữa không giới hạn thời gian và không có cảnh báo, tức là nó an toàn.
Nhưng sẽ rất vui nếu được nghe một ý kiến sazalexter, Alexandranhư một kỹ thuật viên nếu nghi ngờ.

Nếu bạn cho 50/50 bột mì và bột lúa mạch đen vào bột, liệu lò nướng có thể hoạt động với một chiếc thìa thông thường và ở chế độ Chính (số 1) không?

Bạn phải làm cho bột đủ mềm, nếu không, do không có kinh nghiệm, bạn có thể làm cho nó như đá. Lò nướng nên nhào bột 50x50 có độ đặc tốt bằng thìa thông thường.
Lắng nghe cẩn thận khi trộn. Không nên gõ hoặc kêu cót két. Bột nhào không được nặng hơn bánh bao lúa mì.
Đầu tiên, hãy chọn một công thức cho Panasonic và tuân theo nó. Sẽ rất đẹp với những bức ảnh để bạn có thể thấy bột lúa mạch đen nên là gì.






đây là công thức với hình ảnh và chỉ đường

Bánh mì lúa mạch đen "Rất đơn giản" trong máy làm bánh mì Trọng lượng của ổ bánh thành phẩm khoảng 1000 g (+, - 20 g). Chương trình lúa mạch đen, thìa nhào thông thường. Nếu đột nhiên nó xuất hiện dày đặc hơn trong ảnh, lần sau bạn có thể bắt đầu nhào vào chương trình ...Elena Bo

bột được nhào mỏng, lò nhào không tốn sức. Và nếu nó dày, nó sẽ bắt đầu căng ra, bạn sẽ phải dùng thìa silicone để trợ giúp.

Mình đọc về tâm huyết)) Còn ngại)))
Tôi sẽ cố gắng nấu 50/50 ở chế độ chính .... Tôi hy vọng điều gì đó sẽ thành công))

Tôi sẽ cố gắng nấu 50/50 ở chế độ chính .... Tôi hy vọng điều gì đó sẽ thành công))

Nhưng tôi không biết về chương trình chính. Trên tất cả các chương trình thông thường, có thêm nhào, mà bột lúa mạch đen không thích và không nổi lên sau đó, bạn có thể bị quá đặc ở lối ra. Và bánh mì lúa mạch đen phải được nướng trong một thời gian dài để nướng hoàn toàn.
Sau đó, tốt hơn là chọn một công thức trên diễn đàn cho chương trình chính. Rất có thể, tỷ lệ bột lúa mạch đen sẽ phải giảm.

Đúng? và bạn muốn giới thiệu chương trình nào? Tôi chỉ đang đọc cùng một điều rằng tốt hơn là không nên nghiền nát quá, nhưng tôi không biết cách chọn công thức nấu ăn, vì vậy tôi đang yêu cầu giúp đỡ)))))) đó là lý do tại sao tôi muốn tìm một công thức với độ phức tạp tối thiểu. Các cô gái tuyệt vời, họ nhai, họ lừa dối, họ nướng ở các chế độ khác nhau ... Tôi không thể làm điều đó.Và tôi chỉ cần giảm thiểu thời gian mà tôi dành cho việc nấu nướng (hãy để bếp hoạt động chừng nào cần thiết, để tôi không đi loanh quanh). đây là những mong muốn khủng khiếp của tôi)))))

Tôi cũng có mong muốn như vậy cho đến khi tôi nhận ra rằng theo cách này tôi sẽ không kiếm được bánh mì lúa mạch đen.
Kinh nghiệm cá nhân của tôi nói rằng thành phần không quá 40% lúa mạch đen ít có vấn đề hơn, và 30 chắc chắn sẽ không gây ra vấn đề khi sử dụng trong một chương trình thông thường.
Hãy thử 50x50, nhưng bạn cần nhào đủ nhẹ nhàng, như trong liên kết từ Elena Bo. Chú ý đến ảnh của bài kiểm tra của chính nó. Nếu bạn muốn tham gia chương trình, thì nó phải như thế này. Rất đặc sẽ không nhào và sau đó bánh mì cong queo sẽ ra nếu lò nướng phải tự làm mọi thứ.
Tôi e rằng không ai giúp bạn trong vấn đề này. Mọi người không điều chỉnh ở chế độ chính, nhưng sử dụng chế độ "ấm" nhiều khi cần thiết.
Và chế độ chính được tạo ra cho bánh mì. Nếu lúa mạch đen của bạn không hoạt động, thì hãy giảm bột lúa mạch đen, tối đa 30% trong thành phần và để bột nhào dễ dàng.
Nếu bạn muốn thuận tiện, bạn phải hy sinh tỷ lệ lúa mì và lúa mạch đen để có lợi cho lúa mì.




Bạn có thể yên tâm sử dụng bất kỳ công thức nào cho Panasonic với 30% bột lúa mạch đen trong thành phần và thực hiện trên chương trình chính.
Nếu nhiều hơn 30 phần trăm, thì hãy cố gắng đảm bảo tạo ra một mẻ mềm (như Elena Bo). Kết quả sẽ phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng của bột lúa mạch đen được mua.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì lời khuyên của bạn! Vì vậy, tôi sẽ))

Tôi sẽ cố gắng tìm ra nó theo cách tương tự với một chiếc bánh cupcake / bánh Phục sinh))

và đặt câu hỏi này trong chủ đề chung. 13 chương trình nướng giống nhau cho cả 3 kiểu máy và có thể cho các kiểu máy khác. Có thể có nhiều công thức và mẹo hữu ích.
Nhưng đây là chương trình dành cho các sản phẩm bánh kẹo có bột nở, không phải men. Bánh sẽ là bánh kẹo, không phải men.

Bạn vẫn trùng lặp các câu hỏi trong chủ đề chính. Viết rằng bạn có một mô hình không có chương trình lúa mạch đen và bạn ngại sử dụng chế độ hâm nóng, vì vậy hãy yêu cầu các công thức đã được chứng minh cho bánh mì lúa mạch đen trong mô hình của bạn trên chương trình chính.
Cũng như các công thức đã được chứng minh cho chương trình Làm bánh (13). Để được nướng một cách chính xác.

Và nếu bạn muốn nói đến chiếc bánh men cổ điển, thì hãy hỏi cái không có vấn đề nhất trong chủ đề này.

Cảm ơn bạn!

Trên thực tế, máy làm bánh mì hoàn toàn tiện lợi chỉ riêng đối với bánh mì bột mì.
Bánh mì lúa mạch đen có thể được làm thuận tiện khác xa tất cả, nhưng chỉ làm từ lúa mì-lúa mạch đen.
Bánh Phục sinh thuộc loại lúa mì.
Nếu bạn nhìn vào chủ đề, bạn sẽ thấy rằng chủ sở hữu của các mô hình Panasonic khác nhau sử dụng các công thức giống nhau và có cùng kinh nghiệm. Đó là, với bánh Phục sinh, sử dụng bất kỳ công thức phổ biến nào của Panasonic, không chú ý đến sự khác biệt về mẫu mã.