Công thức nấu ăn yêu thích của tôi (Bà Addams)

[Rất cám ơn tất cả các tác giả !!!]

Tôi xin lỗi trước tác giả của các công thức nấu ăn - trong một thời gian tôi không có mặt trên diễn đàn; trong một thời gian, cô ấy xuất hiện rất lẻ tẻ - không phải lúc nào cô ấy cũng hủy đăng ký trong các chủ đề có báo cáo, ảnh và lòng biết ơn. Tìm thấy nó ngay bây giờ, khi tôi bắt đầu tháo rời "Dấu trang", tôi sẽ cố gắng sửa chữa dần dần nó.
Tôi cũng xin lỗi ngay lập tức vì đã làm lại một số công thức, lấy chúng làm cơ sở, hoặc nói chung là chỉ sử dụng một ý tưởng (cái này cũng nhiều). Vì đây là "công thức nấu ăn yêu thích của tôi" - tôi sẽ để lại tất cả ở đây cho chính tôi, giống như viết vào một cuốn sổ ghi chép về ẩm thực. (Tôi hy vọng tôi không vi phạm các quy tắc)

Rất cám ơn tất cả các tác giả !!!

["Cá"]

"Cá"

Gia đình phun nước trong tủ nấu cơm nhiều ngăn Panasonic SR-TMH 18 (Luysia)

Đối với 1 kg capelin chưa bóc vỏ, một lượng nhỏ nước, 2 muỗng canh. l. dầu thực vật và 2 muỗng canh. l. xì dầu

["Thịt"]

"Thịt"

Cổ heo hầm sữa (Nồi áp suất đa năng Brand 6051) (Xoắn)

Tôi chiên ở công suất lớn, đun sôi sữa ở công suất nhỏ và hầm thịt ở cùng một chỗ.
Slice of Ham in Redmond RMC-01:

Thịt hầm trong nồi áp suất Steba (Tanyulya)

["Chim"]

"Chim"

Gà caramel (nhiều bánh Redmond RMC-01) (Manna)

Đùi trống Thổ Nhĩ Kỳ nấu trong nồi áp suất Brand-6051 (Sapphire)

Mình bỏ da chân, lấy thịt rút xương, thái không nhuyễn. Cùng với hạt, gia vị và một ít nước cho vào nồi áp suất hầm 1-1,5 giờ, chế độ "Thịt". Nước dùng cứng lại nếu không có gelatin.

Phi lê gà "Pork miếng" (Luysia)

Khi không có thời gian để ướp lâu, mình sẽ thái miếng nhỏ ức gà, ức gà tây hoặc thịt lợn. Tôi thêm nước tương, soda, giấm balsamic, tinh bột. Tôi không lăn bột. Chiên nhanh tay rắc gia vị.

Thịt gà tây với phô mai tươi (Alexandra)

Xay bằng máy xay, không có rượu và hành tây, thay vào đó là bột báng - cám

Bánh kếp gà như ở Ikea (máy làm bánh pizza Tristar PZ-2881) (Masinen)

Tôi làm với sữa, thay vì bánh mì - cám yến mạch (cho 2 bữa tối - 700 gr ức phi lê, 4 muỗng canh cám, 100 ml sữa, gia vị). Tôi giữ nó trong tủ lạnh từ 30 phút trở lên.

["Sữa"]

"Sữa"

Kem chua nhà làm (Linadoc)

Kem chua từ 10% kem: 200 gram kem "Ngôi nhà trong làng", 1 muỗng canh. l. Kem chua "Brest-Litovskaya" 15%, 6 giờ trên "sữa chua" trong Redmond RMC-02

Phô mai Adyghe chiên "Bữa tối nhanh" (Melisa72ru)

Bánh kếp phô mai chiên kiểu cổ điển (Quản trị viên)

Phô mai que "Vkusnoteevo" 9%, 750 gram, 150 gram bột mì "Peasant" "Ryazanochka", 1 quả trứng, 5 muỗng canh. l. đường (+ bột để cán) 2 cái chảo, 2 cái, 15 cái.

["Bánh mì ở KhP"]

"Bánh mì ở KhP"

Công thức cơ bản cho HP nhỏ

Bánh mì Hungary trong máy làm bánh mì (Bánh mì tròn)

Bánh mì ăn kiêng salad (Máy làm bánh mì) (Yana)

Bánh mì mù tạt và sữa trong máy làm bánh mì (Yana)

["Nấm"]

"Nấm"
Nấm ngâm tại nhà

Tôi nấu 250 gram nấm đông lạnh với một lượng nước tối thiểu trong 30 phút trong nồi nấu chậm, cho vào nồi thủy tinh + 1/4 muỗng cà phê bột ngọt. muối, 1/4 muỗng cà phê. đường, 1 thìa cà phê bột ngọt. giấm táo, 1 muỗng canh. l. dầu thực vật, 3 nhánh tỏi (cắt lát), hạt tiêu đen. Và trong lò vi sóng trong 3 phút. Chúng tôi đã đứng trong tủ lạnh suốt 24 giờ - hóa ra rất tốt.

.