Bánh mì phô mai và xúc xích 50:50

Bánh mì phô mai và xúc xích 50:50

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	200 g
Bột mì	200 g
Nước	260 ml
Muối	1 2/3 muỗng cà phê
Đường	1 2/3 muỗng canh. l.
Rast. bơ	1 2/3 muỗng canh. l.
Nấm men khô	1 muỗng cà phê
Xúc xích hun khói sống (máy rút)	2 muỗng canh. l. (khoảng 30 g)
Phô mai (không có trong bộ phân phối)	2 muỗng canh. l. (có thể nhiều hơn nữa)
Mài ngọc. tỏi	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Có thể thay bột bằng cám bằng bột thường, tức là lấy gấp đôi lượng bột. Cắt xúc xích thành những khối vuông nhỏ. Bào pho mát (tốt hơn là cắt thành hình khối).
• Tỏi có vị cả khô và tươi. Tôi không cảm thấy sự khác biệt. Tôi cũng đổ nó vào máy phân phối và ngay cùng với tất cả các thành phần. Không có sự khác biệt nào cả.
• Cần có xúc xích hun khói thô. Bởi vì loại khác sẽ không có mùi thơm thấm khắp bánh mì. Hơn nữa, rất ít cần thiết) Tôi lấy xúc xích Châu Á. và cắt một miếng dày 1,5 cm, khoảng 30 g và cắt thành khối vuông nhỏ.
• Đây là tỷ lệ cho một ổ L. Nhưng nó tăng lên cả xô. Nếu bạn cần các tỷ lệ khác, thì chúng có trong công thức cho Panas. Trang 253 trên trang 27 https://Mcooker-vin.tomathouse.com/im...ic/SD-253_recipes_add.pdf
• 
• 

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì lúa mạch đen với pho mát bột chua (Omela)

Bánh mì đơn giản với xúc xích, phô mai và thì là (V-tina)

Bánh mì lúa mạch đen với xúc xích và pho mát trong Polaris nhiều nhân (Nicaletta)

Hôm qua tôi nướng bánh mì theo công thức này, với những điều chỉnh nhỏ: thay vì nước, tôi lấy sữa, xúc xích (Krakow) và pho mát, tôi thêm gần như gấp đôi, tôi cũng thêm gia vị vào bánh pizza và thì là. Nó tăng rất tốt, thơm và ngon một cách bất thường! Tôi khuyên mọi người nên thử nó!

Làm thứ gì đó tương tự như sữa, với giăm bông, pho mát, tỏi và thì là.

Sữa 320 ml.
Phô mai 1 cốc (340 ml)
Nửa ly giăm bông
Tỏi 1 nhánh lớn
Tôi không biết có bao nhiêu thì là, với giăm bông và tỏi cùng một máy phân phát đầy đủ.
Phần còn lại giống như trong công thức bánh mì trắng đơn giản - một ổ bánh vừa.

Cảm nhận một chút dư vị giăm bông

Và tôi đã nướng chiếc bánh mì này. Tôi chỉ cần thêm 2 muỗng canh. l. phủ bột mì.
Bánh mì tăng tốt. và mọi người ở nhà đều thích hương vị này. Cô cháu gái nói: "Bánh mì và xúc xích ngon không nên đặt lên trên!"

Cảm ơn rất nhiều vì công thức !!!
Hóa ra nó rất thơm và ngon. Chỉ có tôi thêm xúc xích và pho mát, và thêm một ít tỏi khô.

Làm rõ một chút công thức của tôi:

- nước - 250 g.
- dầu ô liu - 1 muỗng canh (một lon rưỡi)
- bột mì cao cấp - 450 g.
- đường - một muỗng cà phê rưỡi
- muối - hai thìa cà phê
- muối tỏi - một nhúm (và thường là tùy chọn)
- men khô - một thìa cà phê rưỡi

* * *
- xúc xích hun khói chưa hun khói - 75-80 gam
- pho mát cứng - 75-80 gam

Máy làm bánh mì Kenwood 250
chương trình 4.
Thời gian nướng ba tiếng rưỡi.
công thức cho 750 gram
Tôi đặt các sản phẩm theo thứ tự đã nêu ở trên.
Xúc xích và pho mát được thêm vào sau khi có tín hiệu của máy làm bánh mì, 17 phút sau khi bắt đầu nhào.
Mùi thơm đưa cả nhà vào tai ... nhưng hương vị ấy không để ổ bánh tồn tại đến ngày mai

Và một bức ảnh cutaway khác

wow .. bạn vẫn còn nguyên pho mát? Tôi đã nghiền nó .. và có một mùi vị, nhưng bạn không thể nhìn thấy nó. Mà một trong những bạn đã sử dụng?

Có lẽ không có gì dễ chịu hơn là nhận được một đánh giá tâng bốc từ tác giả của công thức
Tôi làm từ pho mát cứng và cắt thành các khối nhỏ, giống như xúc xích. Khối lượng được chuyển thành một khối đồng nhất và được thêm vào bột sau khi có tín hiệu bếp.Điều này xảy ra 17 phút sau khi bắt đầu quá trình trong quá trình nhào bột. Tôi chỉ cần đổ pho mát và khối lượng xúc xích lên búi tóc và đậy nắp lại.
Thành ra đẹp + ngon + thơm vậy)))
Tôi được hướng dẫn bởi máy làm bánh mì Kenwood 250 của tôi.
Cảm ơn một lần nữa vì công thức !!! Nó chỉ ngon hơn nếu bạn chỉ thêm một chút pho mát và xúc xích. Và tỏi của riêng bạn

Tôi nướng một ít bánh mì! Chưa thử, nhưng mùi ... Tôi đã tải ảnh lên thư viện, và tôi sẽ cho bạn thấy chúng xuất hiện như thế nào.

Nướng ở chế độ cơ bản "với nho khô", cỡ vừa. Thay vì xúc xích - "Pivchiki" thái nhỏ - đây là những xúc xích dài, mỏng, giống như một chiếc bút chì - s / c. Phô mai - madrigal, hình khối (parmesan). Tôi đổ một ít muối tỏi. Phụ gia - phân phối đầy đủ. Một miếng pho mát rơi xuống sau cái xô, có mùi thơm của parmesan cháy, nhưng không để được lâu. Đã dọn dẹp - mọi thứ đều theo thứ tự.

Không cưỡng lại được, tôi ăn ngay một miếng - ngon khỏi nói! Xúc xích + phomai bùi bùi, thơm nhẹ mùi tỏi ... sợ mai mốt bánh mì này đi làm với chồng ... Cố lên mình đã làm đúng

Và, tôi quên mất, trọng lượng của chiếc bánh mì thành phẩm là 950 gram.

Cảm ơn một lần nữa!

Hình ảnh bánh mì.

Với một ly cà phê, đây là một bữa sáng thực sự tuyệt vời.
Tất cả của tôi đều mắc vào chiếc bánh mì này. Một loại bánh pizza
ở dạng một ổ bánh mì
Hôm nay tôi sẽ thử làm món hành tây. Tôi thay đổi định kỳ
để vị giác không bị ngấy.
Nhưng công thức này chắc chắn nằm trong số những món được yêu thích.

Cô ấy cũng nướng bánh mì như vậy .. Tôi thích nó, xúc xích như vậy ...

Nhưng !! Tôi đổ từng miếng xúc xích vào máy phân phối, và kết quả là vì một lý do nào đó, chúng không cản được bột - chúng tụ lại xung quanh các cạnh của kolobok ... Tôi phải lấy bột trên tay và khuấy đều xúc xích. ...
Có thể ai đó biết sai lầm là gì. Tại sao các thành phần từ máy phân phối không can thiệp vào bột ?? Có ai có cái này không ??

Cô ấy cũng nướng bánh mì như vậy .. Tôi thích nó, xúc xích như vậy ...

Nhưng !! Tôi đổ từng miếng xúc xích vào máy phân phối, và kết quả là vì một lý do nào đó, chúng không cản được bột - chúng tụ lại xung quanh các cạnh của kolobok ... Tôi phải lấy bột trên tay và khuấy đều xúc xích. ...
Có thể ai đó biết lỗi là gì. Tại sao các thành phần từ máy phân phối không can thiệp vào bột ?? Có ai có cái này không ??

mmm .... có lẽ xúc xích của bạn bị kẹt vào máy phân phối ??? và ngủ đủ giấc sau tất cả các hỗn hợp? ... mọi thứ nên được nhào trộn bình thường ... lần sau hãy cố gắng thêm một ít bột mì vào đáy của thiết bị phân phối. Phát ban xuất hiện 15 phút sau khi bắt đầu nhào. Và sau đó nó nhào trộn trong một thời gian dài. Do đó, tất cả mọi thứ phải được nhào trộn. Hoặc ... bạn có một khối bột rất dai. Xúc xích rơi vào các góc và sau đó không còn được "nhặt" bởi bột. Lần sau, trông coi đợt này.

Tôi đôi khi gặp khó khăn như vậy khi làm bánh mì với ô liu. Ngay cả khi chúng đã được sấy khô, chúng cũng không muốn dính vào bột. Sau đó, trong quá trình nhào, tôi nắn búi tóc bằng thìa silicone và anh ấy nhặt các mảnh. Không có vấn đề gì với xúc xích và pho mát. Tôi đã làm một hỗn hợp của cả hai với nhau và sau đó cam kết. Có lẽ xúc xích quá nhiều dầu mỡ và trượt trên một búi tóc chặt chẽ.
Thêm bột mì sẽ giúp ích. Chúc may mắn!

[Eteri]

Eteri, có lẽ xúc xích đã được cắt quá lớn? Hay là nó thực sự béo? Korata hoàn toàn chính xác trong lời khuyên của mình, nhìn đằng sau búi tóc, có vẻ như có một ít chất lỏng ...

Korata, Santafe, Mams cảm ơn

Có thể bạn có một xúc xích bị kẹt vào máy phân phối ??? và ngủ đủ giấc sau tất cả các hỗn hợp? ...

Nhân tiện - có thể - tôi đã không kiểm tra nó, tôi đến sau khi lô đã kết thúc ..

Có lẽ xúc xích quá nhiều dầu mỡ và trượt trên một búi tóc chặt chẽ.
Thêm bột mì sẽ giúp ích.

Có lẽ cũng vậy .. Bây giờ tôi sẽ thêm bột ...

có lẽ xúc xích đã được cắt quá lớn?

Những mảnh ghép của tôi không nhỏ lắm ... Và điều này ảnh hưởng rất nhiều, tôi tự hỏi? Nếu nó mạnh, thì đây có lẽ là lý do rất có thể ...

Đối với kolobok, đối với tôi, có vẻ như nó không phải là một quả bóng mát mẻ .. Dù tôi chưa đủ kinh nghiệm nhưng tất nhiên ...

Cảm ơn vì công thức!
Bánh mì là tuyệt vời.Mình thay đổi công thức một chút: mình thay không khí bằng sữa + thêm 1,5 muỗng sữa bột, thêm 2 muỗng thảo mộc khô (Ý dĩ thảo mộc - Camis), cho 1 ly phô mai, không có xúc xích - Mình sẽ đặt tiếp. thời gian.

Trong ảnh bánh mì hơi không đều - tôi cắt còn nóng. Trong quá trình nướng, bánh mì đã lên đến cuối thùng, mặc dù thực phẩm đã được đặt với tỷ lệ 350 gram bột mì.

Cô ấy cũng nướng bánh mì như vậy .. Tôi thích nó, xúc xích như vậy ...

Nhưng !! Tôi đổ từng miếng xúc xích vào máy phân phối, và kết quả là vì một lý do nào đó, chúng không cản được bột - chúng tụ lại xung quanh các cạnh của kolobok ... Tôi phải lấy bột trên tay và khuấy đều xúc xích. ...
Có thể ai đó biết lỗi là gì. Tại sao các thành phần từ máy phân phối không can thiệp vào bột ?? Có ai có cái này không ??

Bột có mềm không? không quá mát mẻ?
Hôm nay tôi cũng làm bánh mì này, hun khói thô. xúc xích và pho mát cứng - Tôi đặt một máy phân phối đầy đủ, tôi sợ rằng xúc xích sẽ không ảnh hưởng đến bột, tôi đã xem quá trình nhào, nhưng mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp.
Mùi của bánh mì này tất nhiên là NGON! Em nướng để làm quà cho anh trai nên với lý do "anh không có dao cắt bánh mỳ" nên em cắt cả ổ cho anh ấy và ăn trộm một miếng cho mình)))
Om-Nom-nom

Hôm nay mình cũng thử công thức này nhưng thay bột cám bằng bột lúa mạch đen. Size L, hóa ra như con này, ngon tuyệt cú mèo
🔗 🔗

Hôm nay mình cũng thử công thức này nhưng thay bột cám bằng bột lúa mạch đen.

Cố gắng không thay thế lần sau, nhưng lấy một phần gấp đôi của lúa mì .. nó sẽ là một lớp của từ))

* * *
- Máy làm bánh mì Kenwood 250
chương trình 4.
Thời gian nướng ba tiếng rưỡi.
công thức cho 750 gram

bánh mì nướng ngày hôm qua. Mọi thứ đều tốt. Chỉ có nó là chương trình 4 trong Kenwood 250 và 350 không khớp. Tôi đặt chế độ chính (chương trình 1), vì chương trình 4 nhanh, có khoảng 3 tiếng, không hơn.

Máy làm bánh mì KENWOOD BM300. Tôi đã thử nó lần đầu tiên với xúc xích hun khói luộc "Krakovskaya" sau khi tín hiệu - xay nó thành thịt băm, nhưng hương vị thực sự tuyệt vời.
Lần thứ hai tôi lấy xúc xích hun khói lạnh - và hương vị và vẻ ngoài thật tuyệt vời. Ngoài ra, ở phần cuối, rắc thêm rau mùi thái nhỏ (không xay) - hương vị đã được cải thiện nhiều hơn.

Hôm qua chúng tôi đã nướng bánh mì với xúc xích hun khói sống và pho mát - siêu ngon, hương vị và mùi rất tuyệt. cảm tạ

Hôm qua, tôi nướng bánh mì theo công thức này, với một số điều chỉnh nhỏ: thay vì nước, tôi lấy sữa,

Xin cho biết bao nhiêu sữa, lượng nước như nhau?

Sữa 320 ml.

bao nhiêu bột mì? và mọi thứ khác ...
Tôi muốn làm bánh mì này với sữa .. Hôm qua tôi đã làm mù tạt với sữa - BOMB !!! Tôi nghĩ cái này trong sữa cũng sẽ ngon hơn nhiều

bao nhiêu bột mì? và mọi thứ khác ...

Snezhana,
đọc câu trả lời số 2 từ chủ đề này đến cuối. Bạn đã trích dẫn dòng đầu tiên, và dường như chưa kết thúc phần còn lại.

Ngoài ra, công thức hoàn chỉnh được đưa ra trong bài đăng đầu tiên của chủ đề này.

Tôi đã đọc kỹ mọi thứ, chỉ hôm trước tôi đang nướng bánh mì sữa mù tạt và ở đó, cho 300 ml sữa, 450 UAH bột mì, nhưng ở đây hóa ra cho 260 ml sữa 600 UAH bột mì (nếu tất cả bột mì là lúa mì)? Đó là lý do tại sao tôi hỏi lại ...

Mình nướng theo công thức này, nhưng không có xúc xích mà có phô mai và hạt mè. Bánh mì đã được nướng, nhưng vì phô mai nên nó hơi nổi lên một chút, mặc dù nó không nên như vậy - chỉ 500 g :)

[Ta-ra]

Ta-ra, nói chung, thật kỳ lạ là nó đã không tăng tốt hơn. Thường tăng rất tốt với pho mát. Có lẽ có rất nhiều pho mát?

[Mams]

Mams, có lẽ, tôi đã chọn sai chế độ - Tôi nướng trong chương trình "bánh mì Pháp"

chúng tôi cũng mạo hiểm trên bánh mì như vậy đã tăng lên - siêu! thậm chí cao hơn so với bánh mì thông thường của tôi mà không có phụ gia (tôi không tính rau thơm) pho mát mang lại hiệu quả này, tôi đã hiểu đúng chưa? Đúng vậy, không có quá nhiều pho mát - 65 g. Nó đang đứng, làm mát ...

ôi hồn thi sĩ chịu không nổi - cô cắt yểu còn ấm !!!

... Máy làm bánh mì Kenwood 250
chương trình 4.
Thời gian nướng ba tiếng rưỡi.
công thức cho 750 gram

bạn đã viết chương trình 4. vì vậy đây là bánh mì ngọt.Em có cái bếp như vậy nhưng 750g em đang có chương trình này. 3h 22phút Tôi muốn nướng bánh mì này, nhưng tôi đã bối rối tại sao chế độ ngọt, và không cơ bản 1? nói với tôi.

Chỉ hôm trước khi tôi mua một cái bếp, lúc đầu có vấn đề với "kolobok", sau đó hóa ra là một cái bình thường. Hôm nay mình quyết định làm thử với xúc xích và phô mai theo công thức từ sách để trên bếp, chỉ có điều là mình không thấy bột có cám đâu, mình làm mọi thứ từ tiệm bánh bình thường, mình chỉ cho thêm 50 g, làm vừa pho mát cỡ lớn, đặt nó như cho một cái lớn, tốt, xúc xích nữa, thậm chí nhiều hơn một chút, tỏi theo toa. Hóa ra chỉ là một câu chuyện cổ tích, tôi cũng không ngờ tới, bằng phẳng, thoáng mát, chiều cao 18 cm (bình thường trên 17 không tính ra), vị và mùi không thể chuyển được !!!!!

Tôi đã nướng bánh mì này với những thay đổi nhỏ.
Thêm 60 gram bột ngô, 15 gram. cám mì và phần còn lại của bột mì, tổng cộng 400 gr.
Tôi lấy men tươi 7 gr. ,
nước ấm 250 ml,
9 gr. Muối,
25 gam dầu ô liu
1,5 muỗng canh. l. đường nâu
0,5 muỗng cà phê tỏi khô và một lượng thì là khô.
Xúc xích hun khói dạng khối nhỏ 100 gr,
và 120 gram pho mát Parmesan
Bánh mì bay đi lúc này, tôi đã kịp chụp lại miếng bánh còn lại.

[Ai chưa nướng bánh như vậy thì nhanh tay sửa lỗi này nhé - ngon lắm!]

Vì vậy, cuối cùng đến lượt tôi đến với món bánh mì này.
Nó chỉ là khủng khiếp !!!!

Tôi chỉ xoay sở để lấy bánh mì ra khỏi HP và chụp một khung hình trên điện thoại di động của tôi!
Và rồi anh ấy biến mất như trong một câu chuyện cổ tích!

Ai chưa nướng bánh như vậy thì nhanh tay sửa lỗi này nhé - ngon lắm! Và mùi, đơn giản là không có từ ...

Mình nướng theo công thức, chỉ có xúc xích là 120 gram, ít phô mai hơn một chút. Vì vậy, tôi đã thêm nhiều men hơn - 1,5 muỗng cà phê. Tuy nhiên, tôi nướng mà không có tỏi - tôi sợ rằng nó sẽ bốc lên xấu. Và bột mì 400 gr - loại thường, không có cám.

Khi tôi ném xúc xích và pho mát vào bánh mì, trước đó tôi đã rắc bột mì lên
(như nho khô trong bánh Phục sinh). Tôi nghĩ rằng từ điều này, họ đã can thiệp tốt vào bột và được phân bổ đều trong toàn bộ tập.

Đây là ảnh để lại làm kỷ niệm, không có ảnh cắt bánh mì, với lý do đã nêu ở trên!

cảm tạ Korata cho công thức !!!
Và cô ấy đã truyền cảm hứng cho tôi để nướng chiếc bánh mì này Lazareva Anastasia với bộ ảnh đẹp không thể tả của cô ấy !!!

Tôi cũng bị cám dỗ bởi chiếc bánh mì này. Tôi đã sử dụng kefir như một chất lỏng. Tôi cho nhiều xúc xích và pho mát hơn theo công thức, nhưng thêm vào không phải theo tiếng bíp mà ngay lập tức - kết quả là thành phẩm thu được những cửa sổ pho mát đẹp mắt và xúc xích băm nhỏ. Cô ấy lấy tỏi khô, đổ vào nửa thìa, nhưng theo tôi, như vậy là quá nhiều. Mặc dù sự hiện diện của anh ta không được cảm nhận rõ ràng trong bánh mì nguội, nhưng trong quá trình nấu ăn, như chồng tôi nói: "tất cả bướm đêm trong căn hộ đã chết hết." Cuộc leo núi chỉ là tuyệt vời !!!
Tại nơi làm việc, như các đồng nghiệp nói, "pizza" của tôi đã được giảm bớt trong năm phút. Chồng tôi đã dành một nửa còn lại cho bữa trưa, vì vậy cô ấy không có thời gian để chụp ảnh trong bối cảnh.
Cảm ơn tác giả về công thức - chúng tôi sẽ tiếp tục nướng bánh mì này!

Cho tôi hỏi, pzht, thành phần của gia vị "Đã được chứng minh từ Camis" là gì, bạn quan tâm đến loại thảo mộc nào và tỷ lệ như thế nào, có thể thành phần ghi trên bao bì? Tôi có rất nhiều loại thảo mộc được sấy khô riêng biệt, tôi muốn tự mình thử dùng "Thảo dược đã được chứng minh".

Tôi tìm thấy nó ở đây:
thành phần số 1:
Camis

cây mê điệt,
húng quế,
xạ hương,
Hiền nhân,
bạc hà,
vườn mặn,
rau kinh giới,
lá kinh giới.

thành phần số 2:
cơ sở "Herbes de Provence":

cây mê điệt
món mặn trong vườn
lá kinh giới
xạ hương
Húng quế, xô thơm, oải hương có thể được thêm vào nếu muốn.
Tỷ lệ không được biết.

Tôi tự hỏi nếu bạn có thể thay thế hương thảo và cỏ xạ hương bằng tươi?

Xin vui lòng cho tôi biết chế độ nướng, và đồ chơi nướng trên "Pháp", mà không phải là rất khắc nghiệt, cảm ơn trước.

Tôi nướng trên cơ bản - 3 giờ 18 phút.

Cảm ơn tác giả vì công thức, bánh mì siêu! Tôi cũng như một số người, lấy sữa và giăm bông. Bánh mì rất, rất ngon, tăng tốt. Inferno ở chế độ cơ bản

chúng tôi cũng đã lấy một mẫu bánh mì này.lần đầu tiên tôi thêm xúc xích với pho mát vào một tín hiệu và xúc xích không được phân phối tốt hơn kolobok (nó là 70 gam), lần thứ hai tôi đặt nó với bộ đếm thời gian và thêm ngay lập tức - nó trộn đều, nhưng phô mai tan chảy khắp nơi. Và bánh mì rất ngon, lần đầu tiên chúng tôi ăn sau sân trượt băng, đã phát ra tiếng nổ sau khi đi bộ !!!!!!!!!!! Cảm ơn vì công thức!

bạn đã viết chương trình 4. vì vậy đây là bánh mì ngọt. Em có cái bếp như vậy nhưng 750g em đang có chương trình này. 3h 22phút Tôi muốn nướng bánh mì này, nhưng tôi bối rối tại sao chế độ ngọt, và không cơ bản 1? nói với tôi.

Em xin lỗi vì 6 tháng sau em mới trả lời, chẳng qua là lâu rồi em không xuất hiện trên trang, hôm nay đọc câu hỏi của anh vẫn muộn nhưng em trả lời.

Đừng lúng túng với chế độ 4, vì độ "ngọt" phụ thuộc vào nguyên liệu, và nếu bạn cho xúc xích và phô mai thay vì nho khô, mơ khô, v.v., bạn sẽ có được một chiếc bánh mì tương tự.
Một bộ đếm nhắc nhở sau 15-17 phút là bạn cần thêm phụ gia vào bột.
Chúc may mắn!

Rất cám ơn tác giả!
Tôi nướng bánh mì. Đẹp, ngon, khác thường. Đã dậy tốt. Tôi làm 8 g với men Lvovskiye ép, tôi lấy 350 g bột mì + 50 g bột báng, giăm bông và pho mát cứng Hà Lan, bằng mắt, nhưng hơn 70 g. Rất tiếc, tôi không thể chèn ảnh. Không có thông số kỹ thuật. Nhưng thực tế là tôi vẫn sẽ nướng bánh mì như vậy là không nghi ngờ gì! Cảm tạ.

Tôi đã thêm nhiều bột mì hơn trong công thức. trong khi nướng ...
......................
Tôi hoàn toàn hài lòng với hương vị và mùi và ngoại hình. Họ đã ăn tất cả mọi thứ! Tôi cũng thêm 1/2 muỗng cà phê. gia vị cho bánh pizza.

Tôi đã nướng bánh mì như vậy ngày hôm qua. Chiếc bánh mì thành công rực rỡ, đẹp mắt. Mùi khét lẹt khắp căn hộ. Và hương vị hơi thất vọng (tôi, chồng tôi thực sự thích nó). Thật tốt khi tôi cho thêm xúc xích và pho mát. Pho mát hầu như không thể nhận thấy. Tôi mong đợi một hương vị rõ ràng hơn của các chất phụ gia nói chung. Nhưng không tệ. Sau đó, tôi cũng sẽ nướng nó (chồng tôi thích nó :-)

Loại phô mai nào tốt hơn để sử dụng? Vì vậy, nó có thể được cảm nhận. Có lẽ tôi đã mắc sai lầm. Thêm Oltermani, và nó rất mềm trong hương vị.

Tôi đã lấy "tiếng Nga" thông thường, nó không mạnh ở đó và nó không được cảm nhận. Và hương vị chủ yếu đến từ các loại gia vị!

Hôm nay tôi nướng bánh mì này, nhưng tôi chỉ lấy bột mì. Và tôi cũng tìm thấy một loại gia vị tên là, Zazyki ,, .. được thêm một chút để tạo hương vị. Xúc xích không chỉ được làm ở nhà với pho mát Nga. Hóa ra bánh mì thơm ngon ... lý tưởng cho bánh mì, và bạn có thể làm mà không cần bất cứ thứ gì ... cũng yum, yum. Đúng, nó không nổi lên nhiều lắm .. theo các công thức khác, tốt hơn là nên tăng bánh mì ...

Tôi cũng chỉ làm điều đó từ lúa mì - nó đã phát triển rất tốt!

[Korata]

Korata Cảm ơn vì công thức cho một chiếc bánh mì rất ngon
Tôi thực sự đã làm nó từ bột mì, pho mát Parmesan, xúc xích hun khói sống, tôi thực sự không nhớ tên của loại pho mát và tôi đã đặt nhiều xúc xích hơn trong công thức, nhưng tôi chỉ chà xát hai nhánh tỏi.

Tôi đã làm chiếc bánh mì này trong hai ngày liên tiếp. Cả hai lần đều chính xác theo công thức, nhưng có những thay đổi nhỏ:
lần đầu tiên tôi nướng với s / k balyk - cắt mịn và làm khô trong chảo nóng - loại bỏ chất lỏng dư thừa. Tôi thêm gia vị vào bột, + bột tỏi, + một nhúm nhục đậu khấu.
Lần thứ hai tôi nướng nó với pho mát hun khói thái nhỏ ("pigtail") và + một ít Parmesan. Tỏi miễn phí.
Cả hai lần nó đều rất ngon. Ở giữa xốp, khi ấn vào bánh sẽ trở lại vị trí ban đầu.
Cảm ơn vì công thức!