Bánh mì phô mai (máy làm bánh mì)

Bánh mì phô mai (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước ấm)	330 ml
Dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
Bột mì	605 gr.
Muối	1,5 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng canh. l.
Sữa bột	2 muỗng canh. l.
Men tươi	15 gr.
Phô mai (bất kỳ)	150-200 gr.

Phương pháp nấu ăn

• Các thành phần được nhào theo thứ tự được viết cho 1000 gr.
• Đổ nước và dầu vào khuôn. Sau đó cho bột mì vào. Đổ muối, đường và sữa bột vào các góc khác nhau của khuôn. Ở giữa, khoét một lỗ nông (không chạm nước) và đổ men vào.
• Bào pho mát trên một máy nghiền thô và đổ ra theo tín hiệu của HB.
• Chương trình chính là bánh mì trắng, vỏ bánh vừa phải.
• Nó chỉ ra một chiếc bánh mì tinh tế với hương vị và mùi của pho mát.
• Chúc ngon miệng!

Món ăn được thiết kế cho

cho một ổ bánh nặng 1000 gr.

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ 09 phút

Chương trình nấu ăn:

Món chính - Bánh mì trắng

Ngày tốt!
Câu hỏi ngớ ngẩn - "tại tín hiệu của máy làm bánh mì" có phải là tín hiệu để thêm men?
Của tôi chỉ đưa ra một tín hiệu vào cuối tác phẩm.

Ở một số mô hình máy làm bánh mì, sau mẻ bánh đầu tiên, một tín hiệu phát ra âm thanh cho biết bạn có thể cho phô mai, nho khô, hạt giống, v.v ... Và ở một số mô hình khác, tất cả điều này được đặt ra một cách đặc biệt. thùng chứa và khi bạn cần, tất cả sẽ tự tràn ra ngoài ... Chà, đại loại như thế này

Vui lòng chỉ cho tôi cách dịch công thức cho một khối lượng bánh mì khác. Tức là mình muốn ăn thử chiếc bánh mì này 500 gam thì cần chia đôi nguyên liệu ra sao?

Ở một số mô hình máy làm bánh mì, sau mẻ bánh đầu tiên, một tín hiệu phát ra âm thanh cho biết bạn có thể cho phô mai, nho khô, hạt giống, v.v ... Và ở một số mô hình khác, tất cả điều này được đặt ra một cách đặc biệt. thùng chứa và khi bạn cần, tất cả sẽ tự tràn ra ngoài ... Chà, đại loại như thế này

Vâng đúng vậy. Tôi có một mô hình như vậy đưa ra một tín hiệu cho các thành phần bổ sung.

Ngày tốt!
Câu hỏi ngớ ngẩn - "tại tín hiệu của máy làm bánh mì" có phải là tín hiệu để thêm men?
Của tôi chỉ đưa ra một tín hiệu vào cuối tác phẩm.

Xin chào. câu hỏi không hề ngu ngốc chút nào, bởi vì trong các mô hình khác nhau theo những cách khác nhau, tiếng "bíp" của tôi để làm đầy các thành phần bổ sung (nho khô, cùng một loại pho mát, v.v.)
Vì vậy, bạn có thể có một thùng chứa bổ sung để bạn đổ thêm vào. và cô ấy sẽ tự thêm chúng trong quá trình làm việc của HP.
Có thể xem trong hướng dẫn hoặc nếu cuốn sách công thức đi kèm với HP, nó sẽ cho biết cần thêm thứ gì đó vào thời điểm nào hoặc đổ nó ngay lập tức.

Vui lòng chỉ cho tôi cách dịch công thức cho một khối lượng bánh mì khác. Tức là mình muốn ăn thử chiếc bánh mì này 500 gam thì cần chia đôi nguyên liệu ra sao?

Tôi có một công thức cho bánh mì này và 500 gr. và 750.
ĐỒNG Ý. Tôi đang viết thư cho bạn với giá 500 gr.
Nước 190 ml.
Rast. dầu 1 muỗng canh. l.
Muối 1 muỗng cà phê
Bột mì 345 gr.
Đường 2 muỗng cà phê
Sữa bột 1 muỗng canh. l.
Men tươi 10-15 gr.

Phô mai 100 gr.

Quá trình này như nhau!

Cảm ơn bạn

nói với tôi. và pho mát bằng cách nào đó cảm thấy? nếu không thì tôi đã làm theo một công thức hơi khác - tỷ lệ hơi khác - và bằng cách nào đó tôi không hài lòng lắm .. và pho mát không có cảm giác, nó trông giống như một quả trứng về mùi và kết cấu.
Còn cái này thì sao?))
cảm ơn trước

p. từ. Tôi thực sự muốn làm một cái gì đó phô mai cho em gái tôi - cô ấy rất thích phô mai))

cảm thấy rất nhiều! và mùi và vị quá! : Victory: bạn thậm chí có thể đặt nhiều pho mát hơn! sẽ có rất nhiều niềm vui, đặc biệt là cho buổi sáng trà với bơ

Ooh cảm ơn bạn! Tôi sẽ làm điều đó một trong những ngày này theo công thức này))

Cô gái .... pho mát viết BẤT CỨ và pho mát nhỏ có thể được?

Cô gái .... pho mát viết BẤT CỨ và pho mát nhỏ có thể được?

Có thể! Nhưng nó sẽ là một chiếc bánh mì hoàn toàn khác!
Bạn cần hết sức cẩn thận, phô mai tươi chứa nhiều chất lỏng, có nghĩa là bạn cần điều chỉnh lại lượng chất lỏng trong bột.

[Men tươi 10-15 gr.]

ĐỒNG Ý. Tôi đang viết thư cho bạn với giá 500 gr.
Nước 190 ml.
Rast. dầu 1 muỗng canh. l.
Muối 1 muỗng cà phê
Bột mì 345 gr.
Đường 2 muỗng cà phê
Sữa bột 1 muỗng canh. l.
Men tươi 10-15 gr.

Phô mai 100 gr.

Cái này là bao nhiêu cho một lượng bột như vậy?

Cái này là bao nhiêu cho một lượng bột như vậy?

Cứ 100gr bột mỳ thì cần 2gr men tươi.

Không phải bạn viết cho tôi công thức làm bánh mì khối lượng 750g được không?)) Không thì đọc đi đọc lại mà tính lại vẫn không hiểu

Tính toán lại số lượng nguyên liệu trong công thức bánh mì. Để giúp đỡ những người mới bắt đầu. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Tôi đã làm 500g bánh mì theo công thức) ngon tuyệt vời ☺️ Tôi không hiểu, hoặc nó có một chút men, hoặc nó có mùi của pho mát ..

Mùi phô mai có trong bánh mì, tùy thuộc vào loại, nhiều loại và số lượng phô mai mà mùi vị và mùi ban đầu của nó. Và mùi phô mai xuất hiện nồng hơn vào ngày hôm sau (theo quan sát của mình cái này)

Cảm ơn bạn