Chà, các thí nghiệm vẫn tiếp tục.
Hôm nay tôi nướng bánh pizza từ bột Hut, một khi tôi đã rất thích nó. Vâng, các fan của anh ấy sẽ tha thứ cho tôi, đây là ý kiến cá nhân của tôi, nhưng không phải vậy. Đối với một lựa chọn nhanh chóng, nó là rất tốt, nếu khách, nếu bạn muốn "lấy ra và đặt" thì có. Nhưng bây giờ tôi đang đào sâu và chú ý đến tất cả những điều nhỏ nhặt và tìm kiếm lựa chọn hoàn hảo cho bản thân.Vì vậy, tôi nhắc lại một lần nữa, bột được ủ chín, lên men trong một hoặc hai ngày sẽ có được hương vị đặc biệt (đối với tôi đó là điều quan trọng, bởi vì trong bánh pizza tôi thích bột hơn nhân). Thậm chí không phải vậy. Đối với tôi, bột nhào nhanh, như thể vô vị, trái ngược với bột lên men lâu. Và sau này, ngay tại thời điểm nướng, hương vị sẽ béo lên.
Bột bánh ở nơi làm việc chắc chắn là tuyệt đẹp. Kéo dài trong dầu như đã khuyên. Nó được tạo thành hoàn toàn không phức tạp, dễ dàng hơn nhiều so với bột nhào lên men lâu dài. Đối với những ai gặp vấn đề về căng da thì bột bánh pizza Hut là một lựa chọn có lợi, không bị co lại, rất ngậy, không dính tay. Tóm lại, trong công việc, chỉ cần đáng yêu.
Nhưng ... tôi không thích thoa dầu. Không, tôi chỉ thích kéo dài, nó rất tiện lợi. Không hài lòng với lớp vỏ trên chiếc bánh pizza đã hoàn thành. Khi nặn bằng bột ngô, vỏ bánh giòn hơn.
Và các cạnh. Bạn hỏi bong bóng lớn yêu thích của tôi ở đâu? Các bọt khí và lỗ rỗng thu được trên một cục bột đứng? Bột làm tôi nhớ rất nhiều về cấu trúc của chiếc bánh. Và tôi cần điều đó với xu hướng ciabbat ở các cạnh và bản thân phần đế, phần dưới mỏng. Đây là cách tôi thích nó. Hương vị và màu sắc, như họ nói
Nướng trên lưới. Phút 4, nếu không muốn nói là ít hơn. Bếp nhà em bây giờ tăng tốc hơn 400 độ, do em vặn chỉnh nhiệt trên đó, bên dưới lưới điện không cháy, cái này tốt. Nhưng cái khoảnh khắc mà tôi không biết cách xoắn lưới trong khi nướng để bánh pizza chín vàng đều, tôi rất khó chịu. Cái thìa mà tôi đã cạy bánh pizza khi nó được nướng trên đá không muốn chui xuống dưới lưới. Một con khác, bằng nhựa, bò lên, nhưng không muốn lật lưới, tôi phải vặn lưới bằng tay còn lại trong dây kéo. Và trong suốt hai giây này, tôi vẫn lo lắng liệu chiếc thìa của mình có bị tan chảy hay không. Khiêu vũ với tambourines bằng cách nào đó hóa ra
Đây là kết quả
Tôi đang nghĩ, tốt, việc người Ý nướng bánh pizza từ bột lên men lâu không phải là vô ích, chắc chắn không phải là vô ích.
Gắn tay cầm vào lưới
Và một lần nữa, hãy tha thứ cho tôi, tất cả những ai làm bánh pizza từ bột nhào nhanh, nếu bị xúc phạm. Thành thật mà nói, tôi không muốn, tôi chỉ đang mô tả cuộc phiêu lưu của tôi với bánh pizza và tìm một cái hoàn hảo của tôi ở đây. Chà, tôi kén cá chọn canh lắm, nhiều lúc cũng thấy mệt mỏi với bản thân.
