Mayonnaise nhà làm với sữa không trứng

Mayonnaise nhà làm với sữa không trứng

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Sữa từ tủ lạnh	150 ml
Dầu thực vật	300 ml
Mù tạt sẵn	1 muỗng cà phê
Nước chanh hoặc giấm tự nhiên	1 muỗng cà phê
Muối, đường	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Hai năm nay tôi đã làm mayonnaise với sữa (đây là công thức yêu thích của tôi!) Và chưa bao giờ có trường hợp nào không thành công.
• Sữa thì khác, tiệt trùng từ bao bì, dầu thực vật cũng đủ loại: Avedov, Sloboda, My Sun - hướng dương, ngô, hỗn hợp ô liu và hướng dương.
• Sữa từ tủ lạnh - 150ml, bơ khoảng 300ml (thỉnh thoảng đổ ít hơn để giảm calo), ngay một thìa cà phê mù tạt đã chuẩn bị, một thìa cà phê nước cốt chanh (từ chanh hoặc cô đặc) hoặc giấm tự nhiên (táo, nho - 9%), muối , đường ... Và trong một chiếc ly cao hẹp với máy xay chìm, từ dưới lên một vài chuyển động và thế là xong - sốt mayonnaise đã sẵn sàng. Sau đó, bạn có thể mang đến hương vị và thêm bất kỳ hương liệu phụ gia.

Ghi chú

Ảnh lana73

một thìa cà phê mù tạt đã chuẩn bị

Tôi đặt nửa thìa cà phê khô - không ảnh hưởng xấu đến kết quả cuối cùng
Vì vậy, tôi chỉ tiếp tục làm theo công thức của bạn, nó luôn trở nên tuyệt vời

(đánh dấu sự lạc lõng của chủ đề chung trong một công thức riêng)

Tôi tiếp tục chỉ làm công thức của bạn, nó luôn luôn tuyệt vời

Tôi cũng làm mayonnaise theo công thức này. Công thức thành công nhất.

Và tôi luôn làm công thức này !!

[Bếp trưởng]

Tôi xin chân thành biết ơn Bếp trưởng, cho một món quà trước ngày 8 tháng 3! Tôi kính trọng bạn vô cùng Tôi chúc bạn thành công và thịnh vượng!
Và mù tạt khô nên thử trong công thức ... Cảm ơn một lần nữa

Tôi cũng làm mayonnaise theo công thức này. Công thức thành công nhất.

Lenochka, tôi rất vui được gặp lại bạn, Kubanochka thân yêu của tôi!
Những ngày lễ vui vẻ, em yêu!
🔗

[Maria]

Và tôi luôn làm công thức này !!

Maria Cảm tạ!
Chúc bạn kỳ nghỉ vui vẻ!
Em có thể chúc gì trong ngày 8/3?
Mọi người đều muốn của riêng họ từ cuộc sống. Và tôi chỉ cầu chúc cho bạn hạnh phúc, để có một chút, nhưng tất cả mọi thứ!

[Lana]

Lana, Svetlana, bạn dùng loại sữa nào? Tôi không bị sốt mayonnaise, không đặc, tôi nghĩ là do sữa ... tôi có 1,5% chất béo.

Svetlana, cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi đã làm món mayonnaise này, nó rất tuyệt. Tôi luôn bỏ lỡ số lượng chính xác của các thành phần trong công thức nấu ăn. Và vì vậy tôi muốn đề nghị, đối với những người thích làm theo công thức được viết bằng gam, số lượng của họ.
16 gram mù tạt, đường - 1,5 muỗng cà phê. từ một máy bánh mì, 1 muỗng cà phê. muối, 6 gam nước cốt chanh (2,5 - 3 thìa cà phê thông thường), 80 gam sữa 3,2% và 125 gam bơ. Bây giờ tôi có thể ăn mayonnaise tự làm, nếu không thì tôi đã làm với trứng (chim cút), nhưng tôi không thể tự ăn được, và bây giờ ...

Svetlanochka, thân mến, thật tuyệt làm sao khi công thức của bạn đã lọt vào mắt tôi. Tôi chỉ yêu em! Cảm tạ!

[ninza]

ninza- Ninulka
Tất nhiên, công thức không phải của tôi, khi nó đến với tôi, nó vẫn tiếp tục! Thật vui vì em cũng đến với anh, vì em thích nó. Đây là một chiếc phao cứu sinh thực sự!

Bây giờ tôi có thể ăn mayonnaise tự làm, nếu không thì tôi đã làm với trứng (chim cút), nhưng tôi không thể tự ăn được, và bây giờ ...

Helen!
Kính chúc sức khỏe đến quý khách hàng thân mến! Cảm ơn vì "gram"

Svetlana, tôi vừa nấu nó. Vkuuusny, mật độ trung bình và bạn cần phải quyết định về lượng đường và muối. Tôi rất vui: quá nhanh và dễ dàng. Em là cô gái tốt của anh, cảm ơn!

Tôi cũng đã chuẩn bị sốt mayonnaise này. Thành thật mà nói, tôi đã không tin rằng một cái gì đó sẽ thành công. Nhưng không! Đơn giản và rất nhanh, chỉ có điều là mình muối nhiều quá, lần sau cần điều chỉnh lại.Tôi cũng ném một nhúm tiêu trắng.
Câu hỏi đặt ra: sử dụng ở đâu và như thế nào? Thích mayonnaise thông thường trên lòng đỏ trứng? Nó có vị gần như giống nhau.

Câu hỏi đặt ra: sử dụng ở đâu và như thế nào? Thích mayonnaise thông thường trên lòng đỏ trứng? Nó có vị gần như giống nhau.

Galina, cảm ơn bạn!
Tôi chỉ sử dụng sốt mayonnaise này để trộn salad và làm nước sốt. Tôi không thích nó khi nướng ... Nhưng chính bạn quyết định, bằng cách thử, bạn sẽ sử dụng loại mayonnaise này như thế nào, chúng ta đều có khẩu vị khác nhau.

[Lana]

Lana, Svetlana, cảm ơn bạn công thức! Tôi đã nấu một con cá trích dưới một chiếc áo khoác lông thú, nhưng không có đủ sốt mayonnaise. Tôi đã nhớ công thức này. Và thì đấy, tôi đã làm món nước sốt thơm ngon này bằng một chuyển động nhẹ của máy xay sinh tố. Chiếc áo khoác lông thú được lưu lại. Siêu! Và bạn không cần phải đến cửa hàng.

[Nira]

Nira

Và bạn không cần phải đến cửa hàng.

Ở đây tôi nói về Công thức này - một cây đũa thần Tôi rất vui vì nó hữu ích với bạn! Kính chúc sức khỏe đến quý khách hàng! Cảm ơn vì đã tin tưởng công thức

[Lana]

Lana, nhưng tôi tự hỏi làm thế nào với thời hạn sử dụng của một loại mayonnaise như vậy?

Bạn chỉ cần quất mọi thứ bằng một cái chìm? Tôi không có nó. Chỉ có máy trộn và bếp. Máy Kenwood

Bạn chỉ cần đánh mọi thứ bằng một cái chìm?

Có, mayonnaise chỉ ngập nước thôi))) Và bạn thử vào bếp của mình. xe))) Sau đó chia sẻ! Nhưng chỉ ở tốc độ cao, nó có vẻ như vậy với tôi)))

[Svetlana]

Svetlana, Tôi đánh bánh quy bằng máy trộn. Và Kenwood cần được điều chỉnh bằng cách nào đó. Vì vậy, tôi không đánh roi chúng, nói chung là tôi muốn có một chiếc máy xay cầm tay từ lâu. Và đánh bột cho bánh kếp có nhúng không? Tại sao lại có thể chìm?

Nói chung, tôi muốn có một chiếc máy xay cầm tay từ lâu.

Máy xay cầm tay, Albina, một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp: đánh roi, xay, trộn))) Tôi chắc rằng ở đây trên HP có một nhánh thảo luận và máy chìm, vì HP có TẤT CẢ )))

Svetlana, cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi đã làm món mayonnaise này, nó rất tuyệt. Tôi luôn bỏ lỡ số lượng chính xác của các thành phần trong công thức nấu ăn. Và vì vậy tôi muốn đề nghị, đối với những người thích làm theo công thức được viết bằng gam, số lượng của họ.
16 gram mù tạt, đường - 1,5 muỗng cà phê. từ một máy bánh mì, 1 muỗng cà phê. muối, 6 gam nước cốt chanh (2,5 - 3 thìa cà phê thông thường), 80 gam sữa 3,2% và 125 gam bơ. Bây giờ tôi có thể ăn mayonnaise tự làm, nếu không thì tôi đã làm với trứng (chim cút), nhưng tôi không thể tự ăn được, và bây giờ ...

Máy xay sinh tố Element el'blendia EW06PR / EW06PG của tôi đến hôm nay. Tôi ngay lập tức thử làm mayonnaise bằng que theo công thức này. Có điều gì đó không thành công với tôi. Nó chảy ra đủ lỏng và rất mặn Tôi đã làm gì sai Tôi muốn mayonnaise đặc, ngon. Giúp tôi tìm ra lỗi của tôi

[Ludmila]

Tôi muốn sốt mayonnaise đặc, ngon

Ludmila, hãy cố gắng làm chính xác theo công thức của tác giả của món mayonnaise này ở trang 1. Và mọi thứ sẽ ổn thôi!

[izumka]

izumka, cảm tạ! Nhưng nó không cho biết chính xác phải cho vào bao nhiêu (muối, đường, hương liệu để nêm nếm). Tôi không thể tìm ra nó ở đây. Nó có thực sự dày không? Và bạn bỏ bao nhiêu đường muối và những gì nữa?

Tôi lấy 0,5 muỗng cà phê muối. từ CP, và đường 2 muỗng cà phê. Mọi thứ khác đều được kê đơn. Nó chỉ ra một loại sốt mayonnaise đặc, ngon!

làm mayonnaise bằng que

Lyudmila, chào buổi chiều!
Bạn có loại "que" nào?
Sử dụng tệp đính kèm này tại đây

Và bạn sẽ thành công !!! Không nhấc máy xay lên khỏi đáy đĩa hẹp cho đến khi hình thành cục máu đông dưới đáy đĩa, sau đó từ từ lên ... và bạn sẽ có một loại sốt mayonnaise đặc, được giữ trên thìa trong nắp trượt)))

Bạn có loại "que" nào?

Đây là một chất nhũ hóa (chất phân tán), một tính năng của máy xay sinh tố này.

Được bố trí theo nguyên tắc chất nhũ hóa / chất phân tán trong phòng thí nghiệm thuộc loại này 🔗
Để trộn các thành phần không thể trộn lẫn. Trong cuộc sống bình thường, đây là mayonnaise, các loại nước sốt khác và kem mỹ phẩm.

Tôi đã mô tả nó ở đây và có một bức ảnh ở đó https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438789.0

[Miranda]

Miranda
Vì vậy, "cây gậy" có một cái tên
Cảm ơn bạn đã làm rõ, nếu không thì Lyudmila im lặng ... Bạn đã kiểm tra Chất chuyển thể sữa, nghĩa là mayonnaise có Mila1 nó sẽ thành ra

[Lana]

Lana, vâng, nó là tuyệt vời cho các loại nước sốt khác nhau, bao gồm cả mayonnaise.

Tôi thích công thức này, trong một thời gian dài tôi chỉ làm theo nó, và với một phần đính kèm từ máy xay sinh tố, tức là chất nhũ hóa - kể từ mùa hè.

Cả cây gậy và công thức đều tuyệt vời! Cảm ơn tác giả vì nó!

[Miranda]

Miranda, vì vậy tôi đã học được rất nhiều điều thú vị ngày hôm nay Cảm ơn bạn!

[Miranda]

Miranda
Vì vậy, "cây gậy" có một cái tên
Cảm ơn bạn đã làm rõ, nếu không thì Lyudmila im lặng ... Bạn đã kiểm tra Chất chuyển thể sữa, nghĩa là mayonnaise có Mila1 nó sẽ thành ra

Miranda đã trả lời giùm tôi rồi khi tôi đang viết ở Temka khác Tôi cũng báo cáo ở đây ... mayonnaise hóa ra trong tủ lạnh đặc lại Tác giả và tất cả các bạn nữ rất cảm ơn sự giúp đỡ của các bạn

Tôi cũng đang báo cáo ở đây ... mayonnaise hóa ra đặc trong tủ lạnh

Lyudochka, tôi rất vui vì mayonnaise đã ra lò, nhưng để làm đặc thì không cần tủ lạnh, nó sẽ đặc ngay lập tức. Mong rằng phần sau sẽ ngon hơn. Tôi, với tư cách là tác giả của ấn phẩm, rất vui vì mọi thứ đã kết thúc trong chiến thắng của bạn đối với công thức.

Tôi thực sự thích món mayonnaise này !!!

[Helen3097]

Tôi thực sự thích món mayonnaise này !!!

Helen3097- Helena
Tôi rất vui vì bạn cũng đánh giá cao loại mayonnaise tự làm rất tiện lợi, nhanh chóng, an toàn và luôn có thể làm được này. Thật tốt khi anh ấy "sống" và ngày càng nhiều chuyên gia ẩm thực sử dụng nó. Chúc bạn sức khỏe, Lenochka! Cảm ơn phản hôi của bạn.

Nói cho tôi biết, dầu của tôi là sai? Mình vừa làm sốt mayonnaise bằng dầu hướng dương, nhìn thì có vẻ là tinh chế nhưng có mùi dầu hướng dương rất nồng. Công ty nào tốt nhất để lấy để không cảm thấy mùi

[Vita]

Mình vừa làm sốt mayonnaise bằng dầu hướng dương, nhìn thì có vẻ là tinh chế nhưng có mùi dầu hướng dương rất nồng.

Vita, vui mừng bạn
Nếu bạn có mùi thơm nồng sau khi nếm bơ, nó sẽ giống như mayonnaise, sữa không làm tăng mùi thơm của bơ. Hãy thử và quyết định loại bơ phù hợp với sở thích và mùi thơm của bạn. Tôi mua "Zlato", "Sloboda", "Avedov" ... nó phù hợp với tôi về mọi mặt)))
Chúc may mắn, Vita

[Lana]

LanaCảm ơn bạn rất nhiều cho công thức của bạn! Công thức tuyệt đẹp !! Tôi đã tìm kiếm một loại tương tự của mayonnaise với trứng trong một thời gian dài, nhưng tôi không tìm thấy bất cứ điều gì tốt. Tôi vừa thử công thức này. Anh ấy thật hoàn mỹ !!!
Urrah !!! Cuối cùng tôi đã tìm thấy những gì tôi đang tìm kiếm, cảm ơn bạn !!

[verchik]

verchik- Vera
Tôi rất vui vì bạn, trong số rất nhiều người hâm mộ công thức này, đánh giá cao sự đơn giản, an toàn và hương vị của loại sốt mayonnaise này, vì chúng tôi tự do gọi là nước sốt này
Sử dụng cho sức khỏe, chia sẻ công thức với bạn bè của bạn - đây là một loại mayonnaise tự làm tốt
Cảm ơn Vera về những phản hồi tốt đẹp của bạn!

Mang đến một lời cảm ơn

Innochka! Cá nhân vui vẻ "Cảm ơn" và cảm ơn bạn rất nhiều vì điều này!

Trong gia đình tôi, không một bữa tối nào là trọn vẹn nếu không có sốt mayonnaise, tôi đã cố gắng làm sốt mayonnaise trên lòng đỏ, rất ngon, nhưng không hiểu sao lại khó (tôi thường mua loại mayonnaise "nhẹ"). Và bây giờ có hàng thay thế 100% cho cái đã mua.

Chúc sức khỏe của bạn, Innochka! Xin chào cả nhà. Tôi rất vui vì tất cả các bạn đều thích món mayonnaise này!

[Lana]

Lana, trùng tên, cảm ơn vì công thức! Không có trứng - rất phù hợp với tôi.

[Lana]

Lana, trùng tên, cảm ơn vì công thức! Không có trứng - rất phù hợp với tôi.

Svetochka thân mến!
Tôi rất vui vì mayonnaise có lợi cho sức khỏe!

Svetlana, cảm ơn vì công thức, sốt mayonnaise hóa ra rất ngon và ngon. Quan trọng nhất là không có chất ổn định, chất bảo quản hoặc chất làm đặc. Nhìn dày

Chúc sức khỏe của bạn, trùng tên !!! Mayonnaise, thực sự, đặc và ngon, và không có chất bảo quản, chất làm đặc và bất kỳ hóa chất nào khác))) Cảm ơn bạn đã mách nước, Svetochka! Nấu và ăn vì sức khỏe, thân yêu !!!

Cô ấy cũng đã làm món mayonnaise này. nó hóa ra tuyệt vời, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức bất thường. Khi tôi bắt đầu làm điều đó, dường như không có gì hiệu quả, tôi đã thử nó vì lợi ích thể thao, nhưng nó thành công!

Có vẻ như không có gì sẽ hoạt động, tôi đã thử nó vì lợi ích thể thao, nhưng nó thành ra tuyệt vời!

Tôi cũng cố gắng cho vui. Bây giờ tôi sẽ luôn làm điều đó.

[krol]

Khi tôi bắt đầu làm điều đó, dường như không có gì hiệu quả, tôi đã thử nó vì lợi ích thể thao, nhưng nó thành công!

krol -Larisa
Thật tuyệt vời khi kết quả vượt mong đợi Cảm ơn bạn đã đánh giá công thức Để sức khỏe và niềm vui