Bột chua Ý (Levito madre) - trồng và chăm sóc

[Anchic]

Anchic, Anya, vì tôi sẽ can thiệp vào cô ấy, sau đó.
Mọi thứ có vẻ rõ ràng, hiện tại bảo quản và sử dụng như thế nào thì mình sẽ hỏi.



Và hôm nay tôi cũng đặt nó, với sự nguy hiểm và rủi ro của riêng mình, tôi đã trộn hỗn hợp nước hầm cũ (nó khiến tôi rất nhớ cả về hình dáng và mùi của bột báng) và Makfu, trộn với nho khô, cộng với một vài quả chà là.
Chúng ta sẽ xem những gì xuất hiện ...

Ôi, các cô gái, các bạn đang làm gì vậy! Một vài lần cô ấy đã đưa ra những loại men khác nhau, và điều đó không có lợi cho tình bạn với cô ấy. Hoặc là cô ấy đứng dậy tốt, nhưng không lấy bánh mì, sau đó (thường xảy ra nhất), bánh mì bị chua.
Tôi đau khổ, đau khổ, tôi quyết định - vậy là đủ, và ở đây, tôi đọc bạn, và fsё ... Một lần nữa tôi muốn trưởng thành! Có lẽ cũng đúng, vì men này dùng để nướng nên sẽ không có bánh mì chua ?!

[Natasha * hoa cúc la mã]

Natasha * hoa cúc la mã, Tôi cũng tính nó, tôi không thích bánh mì chua.
Và ở đây nó cũng tốt cho bánh nướng xốp, hôm nay tôi sẽ mua thêm nho và đặt chúng trên đó, và trên bột mì tươi, vì lý do an toàn, tôi sẽ xem điều gì sẽ xảy ra.

Nhưng cho đến nay nó không đặc biệt nổi bọt. Màu hoa cà-lilac vui vẻ. Tôi xem thêm.

sẽ không bong bóng bây giờ. Chúng ta cần phải cho ăn. Chọn 50 g từ giữa, thêm 22 nước và 50 bột mì. Sủi bọt vào lần cho ăn thứ ba. Ít nhất là đối với chuối, đối với nho thì tôi đã có nó. Tỷ lệ có thể được thay đổi 100-45-100

Một vài lần cô ấy đã đưa ra những loại men khác nhau, và điều đó không có lợi cho tình bạn với cô ấy. Hoặc là cô ấy đứng dậy tốt, nhưng không lấy bánh mì, sau đó (thường xảy ra nhất), bánh mì bị chua. Tôi đau khổ, đau khổ, tôi quyết định - vậy là đủ, và ở đây, tôi đọc bạn, và fsё ... Một lần nữa tôi muốn trưởng thành! Có lẽ cũng đúng, vì men này dùng để nướng nên sẽ không có bánh mì chua ?!

Thực ra không phụ thuộc vào loại bột chua mà tất cả là do công nghệ. Tôi làm bột "men" độc quyền trên bột chua - bánh mì trắng và lúa mạch đen, bánh nướng, bánh nướng, quét vôi trắng, bánh và bánh ngọt, để bột có vị chua, bạn vẫn phải cố gắng rất nhiều.

Vì vậy, để bột chua, bạn vẫn phải cố gắng rất nhiều.

Tôi đã đọc rất nhiều về bột chua, và rất nhiều cách làm bột chua ... Có lẽ, tất cả chúng ta đều đã cố gắng tốt ...

để làm cho bột có vị chua, bạn còn phải cố gắng rất nhiều.

Tại sao lại phân loại như vậy? Rất vui nếu mọi thứ đều ổn với bạn. Nhưng đối với những người có lá rất chua, lời nói của bạn sẽ không giúp ích được gì. Bạn muốn nói rằng chúng tôi quanh co, và bạn khéo léo? Khỏe. Bạn làm được rồi.

Chà, tôi không cần phải thử, vì một số lý do nào đó mà tôi thấy có mùi rất chua.
Và một số thì không. Và tôi vẫn không thể hiểu tại sao lại như vậy, tôi trồng các loại lá khác và hiểu. Đó là lý do tại sao tôi đến đây.

Tôi đã tìm thấy một đoạn video, Levito vào ngày thứ năm sau khi nở, lắng nghe những bong bóng nổ.

[Bozhedarka, Nastya]

Bozhedarka, Nastya, choáng váng !!!
Chị cho cháu ăn Levita 50 men, 25 nước, 50 bột (15 durum, 35 premium flour). Nhào nó, cắt đầu, cho vào ly. Tôi se xem.


Bột chua đầu tiên liếm sau 48 giờ - không có tính axit, mặc dù cây kim ngân có vị chua.
Bản thân bột chua đang trong giai đoạn bột trét, khi tôi lấy nó ra cho ăn thì không thấy bọt khí chuyển động gì cả, vì tôi lo có chuyện gì xảy ra với mình nữa ...

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Nastya, cô ấy kêu xèo xèo và kêu ran như nước ngọt, tuyệt làm sao!



Tricia, Nastya, một quả bóng tốt!
Tôi sẽ cho tôi ăn vào ngày mai, nếu có gì xảy ra.
Và tôi sẽ đặt một cái nữa, đã có trên nho tươi, và hôm nay tôi lấy bột mì tươi.

[Ksyusha]

Ksyusha , .
Bạn nên đặt cái thứ hai! Tôi cũng có xu hướng này. Nhưng tôi bối rối bởi nho cửa hàng địa phương, rõ ràng là sẽ không có men cần thiết trong đó, vì mọi thứ đều được chế biến với xs hơn.Tôi đang nghĩ đến việc mua nho khô, loại không đắt và chúng tôi gọi là "thần dược", để xám và không xử lý bằng dầu.
Mặc dù, trong video của người Ý, người thợ làm bánh đã rửa nho khô khỏi dầu. Loại men nào sống sót dưới lớp bơ - tôi không biết, nhưng loại men này đã biến ra.

[Bozhedarka, Anastasia]

Bozhedarka, Anastasia,
Tricia, Nastya, thế là xong, tôi sẽ mua chuối và đặt luôn! (Vì lý do nào đó, không có gì từ trái cây, chỉ còn lại quả việt quất đen và việt quất đông lạnh.) Hay thử chúng?
Bún như vậy rất dễ thương và quan trọng nhất là không bị chua
Trishka, Ksyusha, bạn bắt đầu kinh doanh! Làm tốt!

cửa hàng địa phương nho

Ồ, vâng, anh ấy ở đâu cũng giống nhau, và có rất nhiều video, nơi họ làm về anh ấy!
Chờ đã, bạn sẽ đưa về nhà ở đâu?

bắt đầu kinh doanh!

Tôi vẫn là người để lại, mùa xuân, tuy nhiên, tôi không có vườn rau và nhà gỗ, nhưng ở đây chúng tôi cần một người khẩn cấp trồng.
Và, cũng có kế hoạch trồng microgreen ...

Con gái à, không biết mình đã giấu có đúng không. Có rất nhiều công thức cho món bột chua này. Tôi tự lấy chúng từ YouTube, vì vậy hãy theo các liên kết từ trang của tôi. Chết tiệt, tôi sẽ ẩn nó trong tin nhắn dưới cùng

không phải khu vườn và biệt thự của Liu

Tôi cũng ghét họ!

Tuy nhiên, ngôi nhà và khu vườn của bạn rộng 12 mẫu Anh, dù muốn hay không, bạn thích nó, bạn không yêu nó, nhưng bạn phải trồng nó. Nhưng, tôi vẫn còn lâu mới hạ cánh, thật may mắn! Khu vườn của chúng tôi bắt đầu vào cuối tháng Năm và đầu tháng Sáu.

Vì vậy, rằng tôi sẽ phát triển men!

🔗

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tôi đã đưa một liên kết đến nó như trong Temko, đây là kênh Plyushechka Vatrushechka, phải không?

ngôi nhà và khu vườn của bạn rộng 12 mẫu Anh,

, không, không phải về tôi ...

Đúng, cô ta. Sau đó, tôi sẽ xóa liên kết với tin nhắn

không, nó không phải về tôi

Bạn thật may mắn...
Có điều Margarita không đi vào, không nói về men của cô ấy.

Chết tiệt, tôi không thể xóa liên kết trong tin nhắn. Krivoruchka

Tôi đang bối rối bởi nho cửa hàng địa phương, rõ ràng là sẽ không có men cần thiết trong đó, vì mọi thứ đều được xử lý với xs hơn.

Chà, tôi không thấy xấu hổ vì nho được mang về từ Thổ Nhĩ Kỳ và được chế biến rõ ràng. Tôi rửa nó bằng nước nóng và đặt Levite lên nó (chúng cũng lây nhiễm cho tôi). Đối với tôi, men này không phải là mới, tôi đã sử dụng nho rồi, nhưng sau đó, theo công thức, nó là chất lỏng.
Mọi thứ trở nên tuyệt vời từ nho cửa hàng Thổ Nhĩ Kỳ! Đúng vậy, tôi đã giữ nó ở dạng lỏng trong ba ngày đầu tiên, cho nó ăn hàng ngày và chỉ đến tối hôm qua mới tạo ra một cuộn bột đặc. Vào buổi sáng, nó là một phép màu mịn màng, sống động, đẹp đẽ trong một ngân hàng! (Xin lỗi tôi không chụp ảnh). Tay tôi đang chải sau khi cho ăn ngày hôm nay, và rất nhiều bột chua chảy ra, vì vậy tôi đặt bánh mì lên đó để kiểm tra. Tôi sẽ xem điều gì sẽ xảy ra, mặc dù cô ấy chỉ mới năm ngày tuổi.

Các quý cô, đừng lo lắng về việc mua một thứ nước ngọt. Tôi bắt đầu phát triển của mình nói chung trên Lipetsk với tàn tích của manitoba. Nhưng người phụ nữ Ý đã một thìa cà phê và đồng thời đặt Levito trên nho xanh hoàn toàn trên manitoba. Vì vậy, chúng lớn lên giống hệt nhau, và bây giờ tôi đang tiết kiệm bột mì mà tôi có ở nhà. Và không có gì: nó bùng nổ và phát triển.

Có, tôi đã mua một loại nước hầm để thêm vào thìa, vì vậy cho mạng lưới an toàn

[Natasha]

Natasha, Natasha * hoa cúc la mã, tôi thấy phiền khi chăm sóc men. Cho ăn, làm mát và như vậy.
Nhưng "tình bạn" có được bằng bất kỳ phương pháp nào "bạn đưa ra men + men trong bột nhào ”, tức là men có tác dụng như một chất điều vị, nhưng men vẫn là sức mạnh chính có thể kiểm soát và dự đoán được.
Sau đó, bất kỳ vị chua nào có thể tránh được trên bất kỳ loại bột chua nào.
Tôi không giả vờ là đúng, và có tất cả các loại trambles như sử dụng "men chỉ". Chỉ là bánh mì có thêm bột chua vẫn ngon hơn, nhưng đối với lúa mạch đen nói chung, đó là điều cơ bản. Và tôi quá lười biếng để làm thầy cúng và nhận được men "đúng" độc quyền. Sự giúp đỡ của men sẽ xoa dịu bất kỳ kẻ nghịch ngợm nào.
Do đó, nếu đi săn, bạn có thể thử Levite. Nếu bạn bắt đầu không nghe lời, bạn sẽ ép buộc nó))))

Nghi thức chưa được men. Cô ấy ở đây với chúng tôi
Quán cà phê "At Mrs. Sonya"
xem các sự kiện mới nhất.

[Lena]

Lena, có vẻ khó hiểuVâng, nếu chỉ để thử cái này ... Tôi sẽ cố gắng mang chiếc Levita này ra, có lẽ nó sẽ thành công. Nếu nó chua, tôi sẽ thử cho nó vào men.
Tôi nhìn vào Quán cà phê và đọc nó. Cảm tạ!

[filirina, Irina]

Tricia, Nastya, vậy đó, tôi sẽ mua chuối và đặt chúng luôn!

Tôi đặt Levita thứ hai trên chuối chín quá và bột mì cao cấp! Tôi đã làm một mớ hỗn độn với bột mì và nước, chết tiệt, quanh co. 25 gram chuối, 45 gram nước (quá nhiều), 120 gram bột mì. Tôi có thể nói rằng các bong bóng đã được hình dung với tôi!
Và Levita đầu tiên trên cây kim ngân sau 48 giờ giống như một thứ bột trét đậm đặc. Để so sánh, người bắt đầu làm bánh Ý thậm chí còn phát triển. Đây là điều mà không khí Ý tràn đầy sức sống làm!

Tricia, Nastya, một quả bóng tốt!

Trên thực tế, tôi đã cắt nó sớm - đây chỉ là bước khởi động, nhưng nó sẽ mở ra những cánh hoa rất đẹp!

chokeberry đen và barberry đông lạnh

Và đối với tôi, dường như chúng thật vô hồn. Rõ ràng cần trái cây ngọt để giúp men.

Đúng vậy, tôi đã dẫn cô ấy trong ba ngày đầu tiên chất lỏng

Và những thức ăn lỏng của tôi không phát triển tốt như vậy, ngay cả khi sau đó cho ăn quá nhiều những thức ăn đặc. Cảm giác rằng trong pha lỏng chúng đang tăng độ chua và sau đó chua hơn những thứ mà tôi đã đặc ngay lập tức. Nhưng tôi là một "người để lại tuyệt vời", vì vậy tôi có thể lộn xộn ở nơi ...

Các quý cô, đừng lo lắng về việc mua một thứ nước ngọt.

Vâng, tôi đã tìm thấy thứ cặn bã không ngừng nghỉ này trong thùng, ngay cả khi để nó mang lại lợi ích!

Tôi sẽ xem điều gì sẽ xảy ra, mặc dù cô ấy chỉ mới năm ngày tuổi.

filirina, Irina, chúng tôi đang chờ đợi những bức ảnh và bình luận, như một hương vị, rất thú vị.

Và đối với tôi, dường như chúng thật chua chát. Rõ ràng cần trái cây ngọt để giúp men.

Tôi cũng nghĩ thế. Vì vậy, tôi vẫn chưa giao nó.

25 gam chuối, 45 gam nước (phần dư đổ ra), 120 gam bột mì. Tôi có thể nói rằng các bong bóng đã được tưởng tượng với tôi!

không chạm vào chuối trong 2 ngày! nó sẽ chuyển sang màu nâu, không sao đâu. Loại bỏ 50 gram từ lõi và tiếp tục với 50-25-50.

Trên thực tế, tôi đã cắt nó sớm - đây chỉ là bước khởi động, nhưng nó sẽ mở ra những cánh hoa rất đẹp!

bạn cần phải cắt từ những ngày đầu tiên, nhưng không sâu hơn 1/3 quả bóng. Vi khuẩn có lợi trưởng thành ngay chính giữa dưới vết mổ.

không chạm vào chuối trong 2 ngày!

Đúng vậy, đồng chí Tư lệnh!
Hãy tiếp tục ngày đầu tiên của Levite thứ hai, quả chuối.

Ngày thứ ba. Levita đầu tiên trên cây kim ngân đã tạo bọt, nhưng bản thân hương vị của nó đã chua rồi. Có lẽ nó không có nghĩa gì cả. Tôi sẽ tiếp tục cho ăn!

Các cô gái! Cảm ơn tất cả các bạn đã hỗ trợ của bạn!

Vâng, FSE, đặt nó trên một quả chuối! Bây giờ tôi sẽ chờ xem điều gì sẽ đến của nó.

Tôi gần như đã quyết định xong, nhưng trong đầu tôi có chút nhầm lẫn, hãy sửa lại nếu tôi không hiểu gì
1. khuấy bột lên, và tỷ lệ ban đầu nên là bao nhiêu?
2. không chạm vào nó trong hai ngày
3. sau đó ta lấy 50g khối lượng ở giữa, thêm 25g nước và 50g bột mì, để ấm.
4. và cho ăn bao lâu một lần? cũng chụm lại từ giữa? và giữ ấm? và khi nào để làm sạch trong lạnh?

1. khuấy bột lên, và tỷ lệ ban đầu nên là bao nhiêu?

Nghiền ba quả nho hoặc nghiền một thìa chuối,
trộn các phần bằng nhau với nước
thêm hai phần bột mì
nhào, xoắn bún, cho vào lọ, đậy nắp lọ và đun.
Quên nó trong hai ngày.
Lấy ra, lấy 50 gam ở giữa, thêm 25 gam nước, 50 gam bột năng, nhào, cắt phần trên, cho vào lọ đậy nắp dưới, đun lại.

[Anchic]

Anchic, cảm tạ!
Tôi sẽ viết nó ra cho chính tôi, nếu không mọi thứ sẽ rối tung lên trong đầu tôi một lần nữa

Và hôm nay tôi là lần đầu tiên của tôi, tôi đã cuộn nó thành một quả bóng, cắt nó và giấu nó một lần nữa.
Bây giờ tôi nhìn, sau 3 giờ, nó dường như đã lớn lên một chút.

Nghiền ba quả nho hoặc nghiền một thìa chuối,
trộn các phần bằng nhau với nước
thêm hai phần bột mì
nhào, xoắn bún, cho vào lọ, đậy nắp lọ và đun.
Quên nó trong hai ngày.
Lấy ra, lấy 50 gam ở giữa, thêm 25 gam nước, 50 gam bột năng, nhào kỹ, cắt phần trên, cho vào lọ đậy nắp dưới, đun tiếp.

oh-oh-oh-oh, đã được phân tích và thậm chí còn bối rối hơn
- cho 1 phần chất lỏng, lấy hai phần bột, không bị ướt hoàn toàn?
- từ ba quả nho sẽ ra một hạt đậu chua, 50 g lấy từ đâu, hơn nữa, cần phải chọn ra khỏi tổng khối lượng?

[Thành viên mới]

Đây là nhiều hơn từ người Ý
Bột chua Ý (Levito madre) - trồng và chăm sóc # 109



Đối với Thành viên mới




Ở đây Nastya đã suy luận về một quả chuối
Bột chua Ý (Levito madre) - trồng và chăm sóc # 63
Và video của cùng một người Ý

cho 1 phần chất lỏng, hai phần bột lấy không ướt hoàn toàn?

Làm ướt, ướt! Mình làm bột mì kiểu này luôn, cứ 1 phần lỏng 2 phần bột.

từ ba quả nho sẽ ra một hạt đậu chua, 50 g đến từ đâu, cũng cần được chọn ra trong tổng khối lượng?

Và bạn sẽ thúc đẩy họ. Bạn sẽ nhận được bao nhiêu gam? Cộng với cùng một lượng nước theo trọng lượng, cộng với một lượng bột gấp đôi. Nếu nó chỉ ra một chút, thì không phải lấy ba quả nho, mà là nhiều hơn.
Tôi có 15g. chuối + 15g. nước + 60gr. bột mì. Nếu nó không hoạt động từ giữa 50 gr. - Tôi sẽ lấy ít hơn! Bạn vẫn phải vứt bỏ nó, và sau đó, khi nó có hiệu lực, bạn có thể làm được nhiều hơn thế.

Dành cho người mới
Ở đây Nastya đã suy luận về một quả chuối
Bột chua Ý (Levito madre) - trồng và chăm sóc # 63
Và video của cùng một người Ý

nhưng, tôi nhận ra rằng hai phần bột được thêm vào khối lượng trái cây chứ không phải vào tổng khối lượng của trái cây + nước
Và Nastya ngay lập tức cắt đầu

[Thành viên mới]

Thành viên mới, lấy:
Đối với người bắt đầu
25 gram nho hoặc chuối (nghiền), 25 gram nước, 50 gram bột mì. 25 + 25 + 50 = 100 gr.
Sau 2 ngày, loại bỏ lớp trên cùng, lấy nó từ trung tâm
Cho đã có men
50 gam khởi tử này, 25 gam nước, 50 gam bột mì.

Chỉ nhào quá ít cũng không tốt - ở một khối lượng lớn hơn, men sẽ phát triển khác nhau, tốt hơn.

Bộ phận khởi động sẽ hơi mềm hơn bộ phận khởi động, vì vậy vết cắt có thể không hoạt động. Đối với bộ khởi động, các vết cắt chưa quan trọng, kmk.

cho 1 phần chất lỏng, hai phần bột lấy không ướt hoàn toàn?
Làm ướt, ướt! Mình làm bột mì kiểu này luôn, cứ 1 phần lỏng 2 phần bột.
Trích dẫn: Thành viên mới từ Hôm nay lúc 06:12 PM
từ ba quả nho sẽ ra một hạt đậu chua, 50 g đến từ đâu, cũng cần được chọn ra trong tổng khối lượng?
Và bạn sẽ thúc đẩy họ. Bạn sẽ nhận được bao nhiêu gam? Cộng với cùng một lượng nước theo trọng lượng, cộng với một lượng bột gấp đôi. Nếu nó chỉ ra một chút, thì không phải lấy ba quả nho, mà là nhiều hơn.
Tôi có 15g. chuối + 15g. nước + 60gr. bột mì. Nếu nó không hoạt động từ giữa 50 gr. - Tôi sẽ lấy ít hơn! Bạn vẫn phải vứt bỏ nó, và sau đó, khi nó có hiệu lực, bạn có thể làm được nhiều hơn thế.

phán đoán xem ai trong cái gì nhiều cũng không nên bận tâm, theo lý mà tính toán mọi thứ tỉ mỉ như vậy, cuối cùng phải quyết định và ... thế nào thì thành ra

Thành viên mới, hãy:
Đối với người mới bắt đầu
25 gram nho hoặc chuối (nghiền), 25 gram nước, 50 gram bột mì. 25 + 25 + 50 = 100 gr.
Sau 2 ngày, loại bỏ lớp trên cùng, lấy nó từ trung tâm
Vì đã có men
50 gam khởi tử này, 25 gam nước, 50 gam bột mì.
Chỉ nhào quá ít cũng không tốt - ở một khối lượng lớn hơn, men sẽ phát triển khác nhau, tốt hơn.
Bộ khởi động sẽ mềm hơn một chút so với bộ khởi động chính nó.

ok, cảm ơn, vì vậy có lẽ tôi sẽ làm điều đó

25 gram nho hoặc chuối (nghiền), 25 gram nước, 50 gram bột mì. 25 + 25 + 50 = 100 gr.

Ồ, có vẻ như tôi đã nhầm lẫn và bắt đầu giải thích bản thân mình. Tôi hiểu rằng bạn cần trái cây + nước = chất lỏng và bột mì là chất lỏng gấp 2 lần. Ơ, ngày mai sẽ phải làm lại ...

Tôi đã xem một số video, trong đó tôi nhớ được tỷ lệ của mình. Rõ ràng, thực sự, mọi người làm điều đó theo cách khác nhau. Để yên, không được thì mình làm lại.

Ồ, có vẻ như tôi đã nhầm lẫn và bắt đầu giải thích bản thân mình. Tôi hiểu rằng bạn cần trái cây + nước = chất lỏng và bột mì là chất lỏng gấp 2 lần. Ơ, ngày mai sẽ phải làm lại ...

và tôi cũng nghĩ

Các cô gái, với tôi, dường như bây giờ những gam này không còn quan trọng lắm. Vâng, điều quan trọng là phải làm theo công thức.Nhưng điều quan trọng hơn là phải tích lũy kinh nghiệm, điền đầy tay, mắt luyện để xác định mức độ chuẩn bị của men và mũi sẽ hiểu thế nào là men chính xác.

Levita đầu tiên của tôi trên cây kim ngân bắt đầu chua. Tôi cho cháu ăn lúc khoảng 13 giờ, nhưng cháu không cử động lên, chỉ nhòe đi, không có bọt khí. Hoặc là cần thiết, hoặc là nghiệp chướng của mình - vĩnh viễn chua ngoa. Đây là những gì chúng ta cần hiểu! Nâng cao ít nhất một tháng trên các loại trái cây khác nhau, so sánh.

Vì vậy, chỉ có kẻ không làm gì mới không bị nhầm lẫn!

Đối với người mới bắt đầu
25 gram nho hoặc chuối (nghiền), 25 gram nước, 50 gram bột mì. 25 + 25 + 50 = 100 gr.

Các cô gái, đây là một khởi đầu! Nó là chất lỏng hơn! Và sau đó men đi qua các máy tính bảng mà bạn viết.

[Tricia]

TriciaNastya, tháng của mình được 1,5 rồi, bột chua bản thân nó chua, nhưng bánh mì bình thường không chua.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, và vào ngày thứ hai hoặc thứ ba, bánh mì hoạt động như thế nào?

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, bạn nướng trắng hay lúa mạch đen? Tôi cần bột chua cho bánh mì trắng như tuyết, để những người nông dân độc hại của tôi ăn.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, Tôi nướng cả bánh mì đen và trắng trên đó. Nó không bị chua ngay cả sau một tuần và vẫn khá mềm. Tôi đã thử nghiệm vì hứng thú.
Và một điều nữa từ quá trình luyện tập ba năm của tôi: tôi cho men ăn mỗi tuần một lần. Từ phần nguyên con, tôi cắt ra 200g và cho ăn, trong màng, trong lọ và trong tủ lạnh, và bọc phần còn lại “đói” trong màng và để trong tủ lạnh. Phần còn lại này đủ cho tôi cho hai chiếc bánh mì lớn: Borodino và trắng, mỗi chiếc nặng khoảng 1 kg + -.
Và tôi không bao giờ tắm cho cô ấy. Đúng, nó chua, nhưng không phải chanh dù chỉ một lần Và mùi hương của cô ấy rất đẹp.

Tôi gói phần còn lại của "đói" trong giấy bạc và giữ trong tủ lạnh

Tôi không hiểu một chút .... bạn dùng miếng bánh mì nào, miếng bánh được cho ăn hay miếng bánh đang đói?

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, bạn nướng trắng hay lúa mạch đen? Tôi cần bột chua cho bánh mì trắng như tuyết, để những người nông dân độc hại của tôi ăn.

Nướng-nó được nói lớn! Tôi nướng trong bột chua trên 1 lớp + CZ + VS, nhưng tôi nướng ở HP với quá trình lên men lạnh tối thiểu trong tủ lạnh trong 24 giờ. Tối qua em cho ăn chính, em cho ăn còn lại 1: 1: 1, tối nay sẽ trộn HP rồi cho vào tủ lạnh. Chiều tối mai hoặc ngày mốt mình sẽ cho vào HP thẳng từ tủ lạnh với thời gian trễ 5 - 6 tiếng.
Mẹ dùng nó để nướng những chiếc bánh mì tròn kiểu Pháp trong lò nướng, chúng nở ra với những lỗ to và không hề bị chua nhé!

bánh mì tròn kiểu pháp

Mẹ là Mẹ….