Tan, và 2 muỗng canh. l ca cao cho 1 lòng đỏ - chỉ cần trộn và thêm một thìa sữa, hoặc bằng cách nào đó ủ ca cao với sữa, và sau đó trộn với lòng đỏ? Và saffron cũng vậy, và bao nhiêu tiền cho 1 lòng đỏ?
Vì vậy, tôi tìm thấy những màu sắc mà một số bản chất cung cấp. các sản phẩm. Chỉ là nó không được viết là tất cả những thứ này có thể ăn được hay không
Màu xanh lá:
- Cỏ linh lăng (xanh nhạt)
- Dưa chuột (xanh sáng)
- bột henna (từ ô liu đến xanh xám và nâu đậm đà)
- Rong biển, cây xô thơm, rau bina (xanh nhạt)
Màu xanh da trời:
- Rễ chàm (xanh thẫm). Thận trọng: rất dai dẳng, có thể làm ố da!
Màu tím:
- Thuốc nhuộm ankan (ban đầu tan trong dầu). Các sắc thái từ tím đậm đến xanh dương tắt
Nâu:
- Quế (màu be đến nâu)
- Tép băm nhỏ, bột ca cao, hạt cà phê băm nhỏ, bã cà phê (từ nâu đến đen)
- Rễ cây hoa chuông (màu nâu sữa)
- Tầm xuân cắt nhỏ (từ nâu nhạt đến đậm đà)
- miếng sô cô la (nâu)
- Karkade (hoa dâm bụt đỏ - tím, tử đinh hương)
- Đường cháy
Be:
- Sữa (từ màu be nhạt đến nâu, tùy thuộc vào hàm lượng chất béo và lượng đường trong sữa)
Màu xám:
- Hạt thuốc phiện (từ đốm màu xanh xám đến đen nhạt)
Màu đỏ:
- Củ dền (chuyển từ hồng sang đỏ)
- Đất sét đỏ Ma-rốc và đất sét hồng (nâu đỏ)
Đào:
- Bột ớt (sử dụng cẩn thận - rất nóng!)
- Ớt bột (đào nhạt với cá hồi).Sử dụng một cách thận trọng vì nó có thể gây kích ứng da. Tỷ lệ: 2,5-5 ml cho 500 g xà phòng
Trái cam:
- Cà rốt (vàng đến cam)
- Bí ngô (màu cam đậm)
- Dầu bắp cải biển
Màu vàng:
- Cánh hoa Calendula (màu vàng be)
- Hoa cúc họa mi (vàng be)
- Bột cà ri (vàng đến hổ phách). Thận trọng khi sử dụng: có thể gây kích ứng da.
- Nghệ (đào đến cam)
- Nghệ tây
Màu xanh da trời:
- Tinh dầu hoa cúc
Trả Lời Với Lời Trích Dẫn
17.12.2009, 17:08 #7
Uliana Tseytlina Uliana Tseytlina đang ngoại tuyến
Hình đại diện cho Uliana Tseytlina
vẫn được tìm thấy)))
Làm thế nào để thay thế màu thực phẩm ???
Sơn trắng thu được từ đường bột, kẹo mềm, sữa, kem, kem chua, các loại kem trắng.
Thuốc nhuộm màu vàng thu được từ nghệ tây pha loãng trong nước ấm, rượu vodka hoặc rượu. Saffron là nhụy khô của cây nghệ tây lâu năm, có mùi thơm rất dễ chịu. Màu của nghệ tây là màu vàng. Trước khi sử dụng, nó được sấy khô ở nhiệt độ thấp, nghiền nát, đổ với nước lạnh đun sôi và sau 24 giờ lọc qua vải thưa. Saffron được sử dụng trong việc chuẩn bị bột men, bánh nướng xốp, bánh quy, bánh ngọt. Cũng từ vỏ chanh. Vỏ chanh được sử dụng tương tự như vỏ cam. Dùng dao hoặc dụng cụ vắt thường xuyên để tách vỏ cam ra khỏi quả cam mà không giữ lại lớp vỏ trắng và đắng. Để tạo hương vị cho thạch, kem, xi-rô ướt hoặc son môi, nước trái cây được ép ra khỏi vỏ qua vải thưa, và bã đậu được sử dụng để tạo hương vị cho bột và nhân trái cây. Bạn có thể xát một quả cam sạch và khô với một phần đường xẻ, sau đó hòa tan phần đường này trong nước hoặc đựng trong lọ đậy kín. Vỏ cũng được bảo quản trong rượu hoặc trộn với đường cát, đường bột. Hỗn hợp nên đặc, khi sử dụng phải hòa tan với nước.
Sơn xanh lá cây có được bằng cách trộn sơn màu vàng với sơn màu xanh lam. Chúng ta ép lấy nước màu xanh từ rau bina, cũng cho rau bina qua máy xay thịt, thêm lượng nước tương tự, đun gần sôi rồi xát cải bó xôi qua rây mịn.
Thuốc nhuộm màu nâu thu được từ cà phê ngấm mạnh hoặc đường cháy, bị cháy. Thịt bò cháy được chế biến như sau: đổ một muỗng canh đường cát vào chảo vừa đun vừa đảo trên lửa lớn cho đến khi đường chuyển sang màu nâu sẫm và tỏa khói, tiếp tục đảo đều, cho dần nửa ly nước nóng vào khuấy đều cho đến khi đường vón lại. hòa tan dung dịch màu nâu đen dính kết quả lọc qua vải thưa hoặc rây lọc và bảo quản trong chai. Khuấy nhẹ nhàng bằng phới hoặc que dài để tránh làm văng đường bị cháy khét. Đường cháy không đủ màu sẽ yếu, đường cháy sẽ vón lại thành cục cứng và có ít bị cháy.
Màu đỏ và hồng thu được bằng cách thêm nước ép của quả mâm xôi, dâu tây, nam việt quất, cây chó đẻ, cây linh chi, quả lý chua, quả anh đào, siro đỏ, mứt, rượu vang, bắp cải đỏ hoặc củ cải, được thái nhỏ, đổ đầy cùng một lượng nước đã axit hóa, đun sôi và căng. Carmine, được hòa tan với amoniac và sau khi thêm nước, được đun sôi cho đến khi mùi rượu, mùi thơm hòa tan trong nước biến mất.
Sơn màu cam thu được từ hỗn hợp sơn màu đỏ và vàng, cũng như nước cam hoặc vỏ quýt.
Thuốc nhuộm màu xanh lam thu được từ thuốc nhuộm màu chàm carmine, là chất bột màu đen xanh, hòa tan trong nước tạo thành dung dịch màu xanh lam tinh khiết.
Sơn hạt dẻ cười thu được bằng cách trộn sơn màu vàng với một lượng nhỏ màu xanh lam.
Sơn sô cô la thu được bằng cách thêm sô cô la hoặc bột ca cao, hoặc trộn đường cháy với sơn đỏ (c)
Một nguồn:
