Bánh sừng bò lười biếng

[bột:]

Bánh sừng bò lười biếng

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột:
nấm men khô	4,5 g (1,5 muỗng cà phê)
bột mì c. từ	430 g
Sữa	270 g
Muối	7 g (1,25 muỗng cà phê)
đường cát	40 g (3 muỗng canh. L)
bơ	60 g
dầu thực vật (không mùi)	20 g
Đổ đầy:
bơ	65 g

Phương pháp nấu ăn

• Trộn men với bột (để lại 50 g bột), thêm sữa ấm, muối, đường. Nhào trong 5-6 phút, để tự động trong 15 phút.
• Thêm bơ đã làm mềm, dầu thực vật và bột mì còn lại. Nhào bột mềm, không dính tay. Lên men trong 90 phút với một lần khuấy ở giữa quá trình lên men.
• Đun chảy bơ cho nhân bánh và để nguội đến nhiệt độ phòng.
• Bụi bột lên bàn. Cho bột ra, nhào.
• Chia bột thành tám phần bằng nhau. Nặn từng viên thành một quả bóng và để trước 15 phút.
• Lăn từng bộ phận càng mỏng càng tốt, phết bơ (không bôi mỡ ở phần sau).
• Gấp thành đống (lớp không bôi trơn phải ở trên cùng) và cuộn nó thành hình tròn dày 5 mm. Để làm cho các lớp ít di chuyển hơn trong quá trình lăn, ngay từ đầu, hãy dùng một cây lăn cán đều tất cả các lớp ở trung tâm và bắt đầu lăn chồng từ giữa ra các cạnh.
• Bôi mỡ với phần bơ còn lại và cắt thành 8 hình tam giác (cách làm thuận tiện nhất là dùng dao cắt bánh pizza).
• Thu gọn từng tam giác từ cơ sở đến đỉnh.
• Đặt lên khay nướng có lót giấy nướng, cách nhau một khoảng đáng kể.
• Kiểm tra dưới lớp giấy bạc trong 60 phút (cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi).
• Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 230 ° C (210 ° C) trong 10 phút đầu bằng hơi nước, sau đó hạ nhiệt độ xuống 200 ° C (đối lưu 180 ° C) và đưa giò vào sẵn sàng. Tổng thời gian nướng đối với tôi là 35 phút.
• Ăn ngon miệng nhé!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Cuộn từ loạt phim "vòng eo tha thu". Lớn, bông, mỏng, có vị kem tươi. Bạn có thể bẻ nó ngay như thế, "không có gì cả", chỉ cần vắt bằng sữa.

Món ăn được thiết kế cho

8 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh sừng bò cấp tốc (Corsica)

Bánh sừng bò khô men (Mashenka___)

Bánh sừng bò bột chua (ANGELINA BLACKmore)

Manya, bạn fulyuganskaya, tất cả đều giống nhau !!! Làm thế nào bạn có thể, eh?

Manechka, như mọi khi, nhào lộn trên không !!! Hoan hô!

[Nhiều!]

Nhiều! Không có lời nào Ngay khi chúng ta ăn bánh mì kiều mạch, tôi sẽ cố gắng nướng thật đẹp

Tôi đang nói dối !!!!!

Đây là màn trình diễn !!!!!
Và tôi sẽ làm điều đó với kem nữa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Masha]

Aha, lười biếng! Một mô tả 12 điểm của quá trình nấu ăn - bạn cần phải gắn tay cầm để món ăn ngon
Masha, CẢM ƠN - trông chúng rất ngon miệng!

[Omela]

Tôi đang nói dối !!!!!

Omela, và tôi đang nói dối với bạn !!!!!

Manya,

Chet, bình tĩnh về phần Manka, ngay bây giờ anh ta sẽ đưa ra một cái gì đó khác

[Manya]

Manya, đầy thú vị, giống như tất cả các loại bánh ngọt của bạn!
Sao lại "lười" vậy ??

Sao lại "lười" vậy ??

Ở đây tôi có cùng quan điểm. Tôi rất vui! Tất cả các món nướng là siêu!

[Olesya]

Olesya, Natalia, Ksyusha, Rada-dms, Tatyanechka, Dấu kiểm, Antonina, Marusenkacảm ơn cac cô gai! Thật tuyệt khi bạn thích bánh.

Tôi sẽ cố gắng để nướng vẻ đẹp như vậy

Natasha, tôi không nghi ngờ gì rằng nó thậm chí còn tốt hơn!

Và tôi cũng sẽ làm điều đó với kem

Vâng, nó có thể với kem, với sô cô la, và với pho mát, và mứt cam. Tôi sẽ không thể tưởng tượng nó tốt hơn.

Aha, lười biếng! Mô tả một quy trình nấu ăn 12 điểm

Tanya, tôi không thể quyết định làm theo kiểu cổ điển với việc lăn bột / cho bột vào tủ lạnh. Ở đó, có, bạn cần phải gắn các tay cầm. Và ở đây, vì vậy, bị bôi nhọ - xoay vòng.

sẽ đăng một cái gì đó khác ngay bây giờ

Tôi có thể làm điều đó. Kem vừa mới ra lò.

Sao lại "lười" vậy ??

Bây giờ tôi sẽ tìm một công thức cho những cái thật, để so sánh quá trình, có thể nói như vậy.

Và đây là những chiếc bánh sừng bò thật tại Marisha-Twist by Bertina ĐÂY

Có lẽ tôi sẽ bắt đầu với kẻ lười biếng. Tôi sẽ nướng ngay vào ngày mai!
Marishkin Twist cũng tốt!

Ý tôi là, tôi ngồi ở Croatia và xem dì tôi làm bánh sừng bò trên TV - bà nhào bột, chia thành từng viên và cán từng viên (dù không mỏng lắm), bôi bơ và cho vào một chồng tám cái bánh. Người đàn ông, và để những chiếc bánh không lăn ra nhau trong quá trình lăn tiếp, cô ấy kéo chiếc trên, không bôi trơn lên những chiếc dưới (cô ấy nói vậy, nhưng tôi hy vọng nó rõ ràng)).
Đúng thật, dì tôi làm bột không có đường, bà cũng lấy 42 g men tươi cho mỗi kg bột, nhưng bột không bao giờ bị tách rời, bà chỉ để lại tất cả các nguyên liệu, nhào, xay nhỏ, nấu bánh sừng bò với sô cô la và cho ra thành phẩm. sản phẩm về kiểm chứng.
Tôi cũng đã lưu ý đến phương pháp làm bánh sừng bò này, tôi quyết định lặp lại nó khi về đến nhà, và ở đây Manechka đã làm những món này rồi !!!

[Masha]

Masha, siêu! 🔗 Tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm điều đó! Không có thời gian cho bánh sừng bò truyền thống, nhưng ở đây nó dễ dàng hơn. Cảm ơn bạn!

[Đàn ông]

Omela, và tôi đang nói dối với bạn !!!!!

Tôi nghĩ rằng tất cả những ai nhìn thấy vẻ đẹp này đều ngã xuống! Đàn ông, hãy cởi mũ của tôi ra - chỉ những người chuyên nghiệp mới làm điều này!
Cho đến khi tôi dám thử thậm chí, bạn càng nói, họ từ bộ truyện "tạm biệt eo" ...
Nhưng tôi đã ghi chú lại ...

[Manya]

Manya, nằm đây mà không có em thì nhiều, nhưng em vẫn sa ngã. Người đẹpaa !!!

Blinnnn ... làm thế nào bạn có thể giảm cân ở đây?!?

Đây là một loại sự hoàn hảo không thể so sánh được! Tuy nhiên, giống như tất cả các loại bánh ngọt của bạn.

Làm thế nào tôi yêu bánh sừng bò !!!!!! Công thức là siêu! Bây giờ bạn phải dám !!!)

Tôi đã đi điêu khắc mọi thứ, và Manya viết thư cho bạn theo địa chỉ mà tôi có thể gửi quần jean mới, và cả cho ba đứa con của tôi. Thôi thì chồng ngắt, để anh ấy kiếm.

[Manyashechka]

Manyashechka, Tôi mang đến cho bạn một lời cảm ơn rất lớn !!! : rose: Nướng! Tôi không thể nói rằng họ rất lười biếng, nhưng tôi sẽ nướng rất nhiều lần! Để nói rằng bánh sừng bò ngon thì khỏi nói! Tôi đã không thêm nhân, tôi quyết định thử nó trong bản gốc để bắt đầu. Và không cần lấp đầy, chỉ là một quả bom! Nướng cho mọi người !!!

Manka, bạn Tôi nhận ra bánh ngọt của bạn từ xa! Thật đáng yêu! Các lớp mỏng nhất! Hiệu suất tuyệt vời!

[Manka]

Manka, Sonadora, bạn không thể theo kịp bạn. Bạn không phải là người đứng đầu, mà là nhà tư vấn. Công thức thú vị. Tôi cũng muốn điều này. Tôi hy vọng rằng bằng cách nào đó tôi sẽ làm được điều đó. Trong khi mọi thứ vẫn vào dấu trang thùng

Trong khi có một người nào đó ở Croatia đang tìm kiếm những chiếc bánh, thì những người đi nghỉ ở đây từ Crimea cũng đã tham gia và cũng đang gặp thảm họa.
Albina, tôi đã có trong dấu trang của cống ... Tôi cũng thu thập, khi nào thì làm nó, chỉ là tôi không biết.
Manechka, tuyệt vời!

[Các cô gái,]

Các cô gái, cảm ơn bạn, những người thân yêu! Tôi sẽ rất vui nếu công thức này có ích và bạn thích bánh.

và để những chiếc bánh không lăn ra nhau trong quá trình lăn tiếp, cô ấy kéo phần trên, không bôi trơn, xuống phần dưới

Ailen, cảm ơn vì tiền boa! Bản thân nó sẽ không có tài liệu trước một điều như vậy. Tôi sẽ phải cố gắng làm điều này lần sau.

Tôi đã đi điêu khắc mọi thứ, và Manya viết thư cho bạn theo địa chỉ mà tôi có thể gửi quần jean mới, và cả cho ba đứa con của tôi.

Tôi cảm thấy rằng nếu cứ tiếp tục như vậy, thì chúng tôi sẽ phải mở một xưởng may.

Thôi thì chồng ngắt, để anh ấy kiếm.

Ir, bạn đã đặt một cái nêm vào phía sau cho anh ta. Ý tôi là quần jean, không phải chồng tôi. Vì vậy, anh ấy sẽ có đủ quần jean cho vài tháng nữa. Chà, số tiền tiết kiệm được (của chồng) sẽ luôn có ích trong trang trại.

Từ điều này có! Bây giờ tôi nghĩ tôi cũng sẽ nằm xuống.
Helen, đơn giản là không có lời nào! Bánh sừng bò tuyệt vời !!! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã cố gắng và chia sẻ vẻ đẹp như vậy!

[Manka]

Manka, bị giết trên một ngụm! Chúng tôi cần một mặt cười với một khẩu súng lục ở thái dương của anh ấy!

[Manechka]

Manechka, không có lời nào là một vẻ đẹp! Khi bạn có thời gian để nướng tất cả mọi thứ ... đừng ugonishsi sau bạn
và tôi muốn bánh sừng bò

Tôi không thể cưỡng lại và rắc cùng một loại quế. Nó không làm hại bánh sừng bò. Cảm ơn bạn vi công thưc nay!

Tôi sẽ đợi thứ Bảy và nướng nó, và nếu tôi thành công thì sao?

Ir, bạn đã đặt một cái nêm vào phía sau cho anh ta.

Ôi Manechka, cách chúng ta ăn bánh sừng bò - Tôi không thể làm chủ được! Và nếu tôi đi xa - tôi chắc chắn sẽ chèn nó vào!

Tôi sẽ không thể báo cáo mọi thứ. Không khó và ngon! Bột rất dẻo và mềm, dễ làm. Nhân bánh là các loại hạt và sô cô la trắng.
Manechka, cảm ơn bạn vì công thức!

[Manka]

Manka, Manyunechka, cảm ơn vì công thức! Nó có vẻ chín và vào thứ Năm tôi sẽ làm điều đó. Và sau đó câu hỏi đã chín muồi: chúng ta cần một nhân sô cô la (người chồng không nhận ra bánh nướng không có sô cô la). Bạn nên sử dụng loại sô cô la nào? Bọc một lát thật? giọt sô cô la để nướng? hay bôi nutella?
Tôi chưa bao giờ nướng bánh sừng bò, nhưng tôi thực sự muốn tư vấn cách tốt nhất

Cất thùng làm công thức, mình mang theo dấu cộng của mình, nhất định sẽ cố gắng đóng cọc :-) cho tác giả

[Zhezhe, Svetik]

Zhezhe, Svetik, tốt, bạn cho! Chỉ đơn giản là cuộn tuyệt vời! Tôi mắc kẹt toàn bộ màn hình, cố gắng kéo ra ít nhất một mảnh. Các cô gái, cảm ơn vì đã cố gắng. Thật tuyệt khi bạn thích nó!

Tôi sẽ đợi thứ Bảy và nướng nó, và nếu tôi thành công thì sao?

Lanh, thậm chí nó sẽ diễn ra như thế nào, tôi thậm chí không nghi ngờ điều đó!

nhân sô cô la là cần thiết (người chồng không nhận ra bánh nướng không có sô cô la).

Người đàn ông của chúng ta đây! Không bao giờ có quá nhiều sô cô la!

sô cô la nào để sử dụng? Bọc một lát thật? giọt sô cô la để nướng? hay bôi nutella?

Natasha, Tôi sẽ lấy một cái thật.

Tôi chắc chắn sẽ cố gắng đóng cọc

Tôi mong đợi điều đó!

[Sonadora]

Sonadora, lấy của tôi quá!

Ngon ngon!!!! Tôi nghĩ sẽ có một sự lặp lại vào ngày mai ...

[Mẹ Tanya]

Toka định hỏi một cách đầy đe dọa: mấy cái bánh đã đi đâu vậy !? (bức ảnh không mở), và họ đang ở ngay đó trong tất cả vinh quang của họ!
Mẹ Tanya, những cuộn tuyệt vời! Thật tươi tốt và sọc!

Manechka, đây không phải là cuộn, đây là niềm vui tuyệt đối !!!!! Cảm tạ! Không, cám ơn !!!!!

Nó có nghĩa là nhanh chóng, chi phí thấp và rất ngon ...
Bột được nhào trong hp. Chương trình bột mì 1:30. Chia làm 2 phần. Mỗi cho 6. Hơn nữa, theo công thức. Có 16 cuộn. Khổng lồ. Xinh đẹp. Hồng hào. Mềm mại. Như Mẹ tôi nói, bạn có thể ăn bằng môi của mình.
Làm điều đó cho tất cả mọi người !!!!

Mềm mại. Như Mẹ tôi nói, bạn có thể ăn bằng môi của mình.

Và đỉnh của tôi đã giòn! Bên trong - mềm mại, mềm mại!

Và đỉnh của tôi đã giòn! Bên trong - mềm mại, mềm mại!

Và của tôi. Vỏ bánh giòn tinh tế và nhân bên trong tan chảy. Rất ngon!

Đồ ngọt của tôi đây!
Cảm ơn nhiều!

Đéo gì ngon !!!

[ychilka]

ychilka, Julia, chúc sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì bạn và xác ướp của bạn thích những chiếc bánh.

prona, Natasha, những chiếc bánh sừng bò đầy nắng! Bạn đã làm điều đó với sô cô la?

Một phần với sô cô la, và một phần với mứt mơ. Mẹ, kêu như một con mèo, ăn vào
đêm, đầu tiên là một miếng, và sau đó là toàn bộ bánh sừng bò!
À, chồng tôi đã kiểm tra nó với sô cô la.

Vâng, với ô mai và sô cô la, có lẽ, rất ngon.
Tôi cũng làm bánh sừng bò cho troglodytes của mình vào nửa đêm, với phô mai mozzarella. Buổi sáng không còn gì để chụp.

Với mozzarella

Đúng vậy. Tôi vừa có một loại rẻ tiền, Lactoma. Nó chỉ ra ba quả bóng nhỏ cho mỗi búi tóc.

Manya, cảm ơn vì công thức!
Đây là những gì tôi đã nướng

Tôi nghĩ ngày mai sẽ bắt đầu nướng những chiếc bánh sừng bò đáng yêu này, và con trai tôi gọi thịt nướng và mua thịt

[Helena]

Helenangon làm sao! Vì vậy, họ yêu cầu một ngụm. Bây giờ họ sẽ được với sữa ...
Albinochka, thậm chí không nghĩ, đi với con trai của bạn để một thịt nướng. Các cuộn sẽ chờ đợi.