Ẩm thực Scotland

Goulash cá trích Scotland (Steba DD1) Giải phóng cá trích khỏi da và xương. Tôi có 600 g phi lê. Phi lê có thể được sử dụng ban đầu. Cắt phi lê thành khối vuông, nhỏ nước chanh vào, khuấy đều. Hành tây băm nhuyễn. Tôi chà ...Omela

Cranachan Cranachan là một món tráng miệng truyền thống của Scotland được làm từ hỗn hợp kem đánh, rượu whisky, mật ong, quả mâm xôi và bột yến mạch nướng. Trước đây, công thức này chứa ít thành phần hơn và không bao gồm ...olgea

Bánh quy bột yến mạch "" Trời trong vắt "" Trộn các thành phần khô trong một bát riêng khô thành một hỗn hợp. Thử các nguyên liệu được thêm vào trong công thức một chút (muối, quế, bột nở) cùng một lúc cho đồng đều ...Bánh mỳ

Bánh mì ngắn với sữa đặc và hạt thông Xay đường và muối trong máy xay cà phê hoặc máy xay thành "bột". Hoặc dùng bơ mặn. Đối với bột, trộn bơ đã làm mềm với đường và muối. Thêm bột. Nhào bằng một cái nĩa ...Omela

Scottish Chowder của Jerome K. Jerome (dành cho Zigmund & Shtain MC-DS42IH) 1) Vào buổi tối, ngâm lúa mạch và đậu Hà Lan trong nước lạnh sạch. 2) Cắt bỏ phần mỡ ở thịt, cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào bát đa. Đổ đầy nước, thêm đậu Hà Lan đã ngâm trước đó ...lada-matushka

Bánh buổi sáng kiểu Scotland Xay men với đường, để trong 10 phút. Đun nóng nước và sữa đến 37C. Cho tất cả các nguyên liệu vào, nhào cho bột mềm và đàn hồi. Tôi nhào ở chế độ Thermomix, Spikelet 7 phút ...Omela

Bánh Giáng sinh Cocchi Licky Scotland Khi trời lạnh và không thoải mái, chúng tôi thích làm món bánh này và chúng tôi giới thiệu nó cho bạn. Công thức từ nước Anh cổ xưa tốt đẹp, bánh Giáng sinh Scotland "Cocchi Licky" "Cocchi Licky" cake "rất phổ biến ở ...celfh

Ẩm thực Scotland là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực quốc gia Anh. Giống như người Anh, cháo là một món ăn dân tộc phổ biến ở người Scotland. Nó thường được phục vụ cho bữa sáng. Phương pháp chế biến cháo rất đa dạng, nó được truyền từ đời này sang đời khác. Bánh pudding rất phổ biến, đặc biệt là màu đen (máu) và trắng (làm từ hỗn hợp bột yến mạch, thịt xông khói và hành tây).

Vào những ngày lễ, một loại bánh pudding ngọt đặc biệt của người Scotland được chế biến: bột yến mạch được đổ vào hỗn hợp mật ong và nước đang sôi, khi hỗn hợp đặc lại sẽ được pha loãng với kem. Trà cũng là một thức uống được nhiều người yêu thích.

Tuy nhiên, người Scotland ăn nhiều loại ngũ cốc khác với người Anh: Cháo lúa mì có đường với sữa rất thường được chế biến cho bữa sáng và nấu cháo. Từ súp dùng ngũ cốc và thịt với khoai tây, bắp cải, cá.

Món ăn dân tộc là thịt cừu hoặc thịt bê ba chỉ, nấu với bột yến mạch và nhiều gia vị với hành tây và ớt.

Một món ăn lễ hội được coi là truyền thống - gà hoặc ngỗng nhồi với nội tạng băm nhỏ và bột yến mạch.