Bánh mì ngắn với sữa đặc và hạt thông

Bánh mì ngắn với sữa đặc và hạt thông

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: người Scotland

Thành phần
Bơ	150 g
Muối	1 giờ l.
Đường	75 g
Bột mì	200 * g
Bột ngô	50g
Sữa đặc đun sôi
hạt thông	100g

Phương pháp nấu ăn

• Xay đường và muối trong máy xay cà phê hoặc máy xay thành "bột". Hoặc dùng bơ mặn.
• Đối với bột, trộn bơ đã làm mềm với đường và muối.
• Thêm bột. Dùng nĩa nghiền thành các miếng vụn. Có vẻ như khu rừng không có chỗ nào cả. Nhưng chúng tôi không tìm kiếm những cách dễ dàng. Tôi đã thử làm điều đó trong Máy xay đa năng Profi Cook PC-MCM1024 ... Tôi đã cố gắng trong một thời gian dài. Kết quả là bơ mềm hoàn toàn và tôi phải thêm 50 g bột mì nữa và dùng nĩa nhào trộn.
• Đổ vụn bánh vào khuôn đường kính 25cm. Tamp.
• Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180C trong khoảng 20 phút. Thời gian chính xác tùy thuộc vào lò nướng của bạn.
• Lấy ra và cắt miếng nóng (điều này quan trọng, miếng nguội sẽ không dễ bị cắt) thành từng miếng (trong trường hợp hình tròn, cắt đường kính, như bánh).
• Để nguội rồi tán với sữa đặc.
• Đầu tiên, một lớp mỏng (để các mảnh vụn không cản trở), sau đó là một lớp dày hơn.
• Rắc các loại hạt.
• 
• Bánh ngon. Các loại hạt thêm hương vị. Nhưng rất mong manh và vụn vỡ.

Ghi chú

Cảm ơn Irina về công thức 🔗

Thật là một cây tầm gửi ngon: swoon: TÔI MUỐN !!!!

: hi: Ksyushenka, khi nào bạn có thời gian nấu nướng nhiều vậy? Chiếc bánh thật ấn tượng. Và Profikuksha?

[Olesya, Natalia]

Olesya, Nataliacảm ơn cac cô gai!

[Omela]

Omela một công thức rất thú vị, tôi nghĩ đây là phiên bản hoàn hảo của bánh quy shortbread có nhân

[SanechkaA]

SanechkaA, Cảm ơn bạn! Tôi sẽ không nói về cái giá phải trả của lý tưởng, vẫn có những cái giá phải trả với sự lan rộng và những mảnh vụn. Nhưng ngon - có .. rất nhiều.

và nếu bạn phết bánh quy còn nóng, rồi cắt chúng ra? Hay tất cả sẽ vỡ vụn? có thể sữa đặc sẽ mềm ...

Bạn biết đấy, tôi đã nghĩ theo mọi cách, đến mức tất cả bánh quy được cắt nhỏ thành vụn sau khi đã sẵn sàng và trộn với sữa đặc. Và ấm nó rất mong manh. Tôi có một khuôn silicone, vì vậy tôi đã cắt nó bằng thìa và hóa ra nó không chính xác .. bị vỡ vụn ở những chỗ khác nhau. Có thể, ngược lại, không chạm vào ấm .. khi đó nó sẽ nguội đi, vỡ ra thành từng mảnh, dù không đúng hình dạng, rồi bôi bẩn. Và mình cũng bị đặc sữa rất đặc (tiêu), bị vón cục rất nhiều. Sẽ tốt hơn nếu kem có độ đặc, nhưng không phải lỏng, tất nhiên, nếu không nó sẽ chảy nước.

cảm ơn vì câu trả lời chi tiết như vậy, tôi sẽ cố gắng làm mờ cookie bằng phương pháp đã được chứng minh đầu tiên của bạn

Chúc may mắn!