Cái bánh ngon quá

Tất cả mọi thứ đều đúng trong công thức và trứng có trọng lượng chính xác là bao nhiêu (trung bình) và quả táo thì lớn. Táo được cho vào 3 phút. cho đến khi kết thúc đợt hàng. Bột này nổi lên rất tốt.
Chế độ Cơ bản của bạn là bao lâu? Nếu ít hơn 3,5 giờ, bổ sung thêm men.

[Nadiy]

Nadiy , Tôi thường nướng một nửa khẩu phần ăn, và cho vào một quả táo lớn. Siêu bánh hóa ra

Cho đến hết đợt 1 hay đợt 2? Chế độ chính của tôi là 3,00, nhưng tiếng Pháp là 3,50

Cho đến hết đợt 1 hay đợt 2? Chế độ chính của tôi là 3,00, nhưng tiếng Pháp là 3,50

Bạn nói gì trong hướng dẫn về việc bổ sung thực phẩm chức năng? Có tín hiệu không? Đặt nó vào nó. Nếu không, sau đó 3 phút trước khi kết thúc đợt chung (tôi không biết bạn đã lập trình nó như thế nào trong HP)

Tôi có một tiếng rít trước khi bắt đầu đợt thứ hai. Tôi kêu to và ném táo và nho khô cùng một lúc.

Nướng ở chế độ Pháp.

Chỉ với một quả nho khô, nó thật tuyệt, nhưng hôm qua tôi đã thêm một quả táo - kết quả là các mặt của nó trở nên dính đến mức tôi có thể lấy bánh mì ra khỏi khuôn chỉ sau một giờ, khi bánh nguội.

Và với đường có một số hiểu lầm, 4 thìa không đủ, 6 thìa cháy… và thuật ngữ phản khoa học “Đường vani - 0,5 gói” cũng gây nhầm lẫn. Các gói, bạn biết đấy, là khác nhau.

Hai bên không bao giờ dính khi thêm một quả táo. Và nếu không có táo, nó sẽ hơi khô.
Còn đường thì dùng loại bánh Cỡ nhỏ và vỏ bánh Nhẹ thì sẽ ít cháy hơn. Nếu bạn có chế độ Bánh mì ngọt, thì bạn cần nướng trên đó.
Thêm bao nhiêu đường vani, không quan trọng, một túi đầy hay một nửa. Tập trung vào khẩu vị của bạn.

đặt kích thước ổ bánh nhỏ và vỏ bánh nhẹ, sau đó nó sẽ ít cháy hơn. Nếu bạn có chế độ Bánh mì ngọt, thì bạn cần nướng trên đó.

Không có cái này hay cái kia.

Thêm bao nhiêu đường vani, không quan trọng, một túi đầy hay một nửa.

Duc, và bao nhiêu trọng lượng trong một túi?

Một lần nữa, bây giờ bánh vẫn chưa quay, tôi lấy tất cả các sản phẩm từ một mẻ, và mỗi lần khác, sau đó bột nổi lên - sau đó không có gì. Ai biết được chuyện gì ... không có khả năng đoán trước.

Tôi có một túi đường vani - 32 gram.

Không có cái này hay cái kia.
Duc, và bao nhiêu trọng lượng trong một túi?

Một lần nữa, bây giờ bánh vẫn chưa quay, tôi lấy tất cả các sản phẩm từ một mẻ, và mỗi lần khác, sau đó bột nổi lên - sau đó không có gì. Ai biết được chuyện gì ... không có khả năng đoán trước.

Bánh mì yêu thích của chúng tôi, tức là bánh Phục sinh! Chúng tôi không hấp chín - đổ 1 gói đường vani (theo ý kiến ​​của tôi là 8 gam) hoặc 1 gói vanilin nguyên chất (như 2 gam), ngắn gọn là. Nó luôn luôn tăng theo những cách khác nhau, tốt, vì vậy, thật tuyệt vời với nó, hương vị và chất lượng vẫn tuyệt vời! Chỉ cho quả táo đã cắt vào xô cùng một lúc và mọi thứ khác trong dụng cụ phân phối, chẳng hạn như nho khô, kẹo trái cây, các loại hạt, v.v.
Tôn trọng Elena Bo.

karry có thể nhầm với bột mì hoặc men, nướng bánh này nhiều lần và luôn cho ra lò một cách hoàn hảo.

Và chiếc bánh của tôi hóa ra rất kinh khủng. Tôi đã làm tất cả mọi thứ theo công thức, nhưng anh ta không tăng ...: red: Tôi nghĩ rằng vấn đề đang run rẩy, nhưng mọi thứ hóa ra là ổn với họ. Tôi đã đưa công thức cho bạn bè của tôi để thử, họ cũng gặp vấn đề tương tự ... Có chuyện gì vậy? Tôi đã hy vọng một kết quả tốt hơn

À, cũng có thể có các lớp phủ kỹ thuật - có thể máy làm bánh mì chưa hỏng, nhưng có thứ gì đó vụn vặt trong đó và sau đó có thể có kết quả không ổn định, rồi thành ra, rồi không. Rốt cuộc, đây có thể là? Và sau đó công thức và các sản phẩm không liên quan gì đến nó.

Tôi không nghĩ đó là vấn đề của người làm bánh mì, tôi đã làm nó được hai năm rồi và tạ ơn Chúa, tôi chưa gặp vấn đề gì. Sau chiếc bánh này, tôi đã làm chiếc bánh của mình trên chương trình tương tự, mọi thứ đều ổn.À, bạn bè tôi cũng có chung một vấn đề, tôi không nghĩ đây là sự trùng hợp ngẫu nhiên với sự kém hiệu quả của những người làm bánh mì.

Tôi không nghĩ đó là vấn đề của người làm bánh mì, tôi đã làm nó được hai năm rồi và tạ ơn Chúa, tôi chưa gặp vấn đề gì. Sau chiếc bánh này, tôi đã làm chiếc bánh của mình trên chương trình tương tự, mọi thứ đều ổn. À, bạn bè tôi cũng có chung một vấn đề, tôi không nghĩ đây là sự trùng hợp ngẫu nhiên với sự kém hiệu quả của những người làm bánh mì.

Vậy thì, bạn biết nó xảy ra như thế nào, nó chỉ không gấp, nó được gọi là. Không có ai để đổ lỗi. Làm gì cũng phải có công thức, món nào ra thì hồn. Lợi ích-công thức-rất nhiều-cho mọi hương vị và màu sắc. Bạn thậm chí không cần phải chăm chú vào điều thất bại.

Anetka, điền vào hồ sơ - thành phố nơi bạn sống và HP. Khi đó sẽ dễ dàng giao tiếp hơn.
Bạn đã nướng ở chế độ cơ bản? Cân mọi thứ? Bạn có thêm hoặc thay thế gì không?

Có những trường hợp họ cố gắng đạt được kolobok trong chuồng này. Điều này không đáng làm. Nó là cần thiết để tải xuống tất cả mọi thứ theo đúng công thức.
Gần đây tôi đã quyết định thay nước bằng thức uống có váng sữa trong kulich này. Tôi không nên làm điều đó. Không biết họ cho vào đồ uống gì nhưng men hoạt động kinh khủng, bánh hầu như không nổi lên, rất đặc. Vậy đó, một sự thay thế dường như nhỏ đã không thành công. Bây giờ hãy tưởng tượng điều gì sẽ xảy ra nếu tôi làm điều đó lần đầu tiên.

Tôi đã nướng bánh Phục sinh nhiều lần - nó luôn luôn được khen ngợi. Tôi chỉ không thành công 2 lần, khi tôi quên đặt táo ...
Và vì vậy tôi gần như phá bỏ nắp của máy bánh mì)))

Nướng kulich 2 lần thì nổi lên, ngon nhưng hơi cháy mặt và dưới đáy một chút. Chế độ lò nướng - Cỡ vừa, vỏ bánh nhẹ. Có vấn đề gì ai sẽ nói với bạn?

để chắc chắn, hãy kiểm tra công thức một cách cẩn thận, đặc biệt là số lượng sản phẩm. mililit và gam, đo cốc-thìa ... Tôi đã đâm rất nhiều vào bánh kếp, trông chúng giống bánh nướng hơn, tôi phải pha loãng

Tin tôi đi, tôi đã làm mọi thứ chính xác theo công thức, ngay cả búi tóc cũng sai, tôi rất thích thú, đặt một quả táo và nho khô. Kết quả là, bột chỉ không nổi lên ... Tôi muốn kết quả là tốt nhất, theo ý kiến ​​của tôi là rất hấp dẫn. Ngày mai mình sẽ thử lại, biết đâu lại thành ra đẹp như ý các bạn. TÔI LẶP LẠI: TÔI KHÔNG đổ lỗi cho BẤT CỨ AI VÀ TÔI YÊU MỌI NGƯỜI !!!

deBerg, hãy đặt kích thước nhỏ, sau đó nó sẽ ít cháy hơn.

[ElenaBo]

Các bạn hãy là bạn của nhau! (từ)
Ngoài ra còn có "của tôi" và "không phải của tôi". Nếu tôi thấy nhiều đánh giá tích cực, nhưng tôi không thành công, có nghĩa là nó đã không thành công ... Chà, nó sẽ xảy ra! Bạn có thể đọc, hỏi, xem trực tiếp trong bếp của người khác - nó không hoạt động, và thế là xong! Tôi cần bình tĩnh và tìm kiếm "của riêng tôi" ... Hoặc nếu cá nhân tôi không thích bánh hoặc bánh mì theo một công thức được nửa diễn đàn khen ngợi - điều này không có nghĩa là công thức đó là xấu! Hoặc mọi thứ có vẻ ổn, nhưng vì một lý do nào đó mà không như ý ... Và tôi thậm chí sẽ không để lại bình luận để người khác không làm hỏng ấn tượng.

ElenaBo, Tôi thường thêm đồ uống whey, trộn một nửa với nước hoặc sữa - nó tăng lên bình thường ... Nhưng tôi có đồ uống từ một hãng sữa nhỏ ở địa phương.

Anetka, nếu mọi thứ bình thường, chính xác và có chất lượng cao - bột không thể tăng lên! Chà, không đời nào! Và công thức không liên quan gì đến nó ... Tôi có thói quen không chỉ theo công thức, mà còn can thiệp vào mắt - à, làm sao bột không nổi lên được ?! Có thể tôi không hiểu điều gì đó, nhưng: 1. men không tốt lắm, 2. nó được ủ vô tình, 3. không đủ men. rất ít, 4. một thành phần đã được thêm vào bột nhào làm cản trở men.

Hôm qua mình đã nướng bánh Phục sinh theo công thức này. Vậy tôi có thể nói gì? Tôi có lẽ đồng ý với những người nói rằng bánh hóa ra khá khô. Nhìn bề ngoài, chiếc bánh trông rất đẹp, nhưng phần vỏ bánh bị khô khiến tôi hơi khó chịu. Tôi đã làm mọi thứ chính xác theo công thức, nhưng tôi đã thêm một sắc thái giống nhau. Tôi đã pha 100 ml nước với 50 ml rượu cognac, mùi thơm quá tuyệt!
Vậy em nhờ chị tư vấn giúp, trong quá trình làm bánh có thể bổ sung những gì để bánh ngon ngọt hơn một chút ạ? Nhân tiện, quả táo khá nhiều, vì vậy tôi nghĩ rằng nó không phải là về nó.

Hôm qua mình đã nướng bánh Phục sinh theo công thức này.Vậy tôi có thể nói gì? Tôi có lẽ đồng ý với những người nói rằng bánh hóa ra khá khô. Nhìn bề ngoài, chiếc bánh trông rất đẹp, nhưng phần vỏ bánh bị khô khiến tôi hơi khó chịu. Tôi đã làm mọi thứ chính xác theo công thức, nhưng tôi đã thêm một sắc thái giống nhau. Tôi đã pha 100 ml nước với 50 ml rượu cognac, mùi thơm quá tuyệt!
Vậy em nhờ chị tư vấn giúp, trong quá trình làm bánh có thể bổ sung những gì để bánh ngon ngọt hơn một chút ạ? Nhân tiện, quả táo khá nhiều, vì vậy tôi nghĩ rằng nó không phải là về nó.

Đối với tôi, có vẻ như rượu là nguyên nhân (50/50), nó có xu hướng bay hơi, vì vậy bánh bị khô - không có đủ chất lỏng! Nếu tôi thêm rượu, sau đó một vài muỗng canh vào công thức chính. Nhưng đây là ý kiến ​​của tôi.

Vậy em nhờ chị tư vấn giúp, trong quá trình làm bánh có thể bổ sung những gì để bánh ngon ngọt hơn một chút ạ? Nhân tiện, quả táo khá nhiều, vì vậy tôi nghĩ rằng nó không phải là về nó.

Tôi không thể nói rằng chiếc bánh có vẻ hơi khô đối với tôi, nhưng đây là vấn đề về hương vị. Để có thêm nước ép, tôi khuyên bạn nên thêm nhiều trái cây sấy khô. Tôi cho thẳng quả táo đã cắt nhỏ vào thùng, và các loại trái cây khô: nho khô, anh đào khô, quả kẹo, mơ khô cắt nhỏ, mận khô - vào máy phân phối. Tôi đã cho vào nhiều đến nỗi chỉ có thể đậy nắp bộ phân tán. Các loại hạt, đối với khẩu vị của tôi, thêm độ đặc và độ khô cho bánh.

Nếu giải pháp này không dành cho bạn, thì hãy thử các công thức làm bánh ngọt khác. Diễn đàn cung cấp một số công thức làm bánh rất thú vị.

Tôi cũng đặt ngay táo ... hay đúng hơn là 1 quả táo lớn. Về khoản rượu, tôi cũng đồng ý .. Đôi khi tôi thêm, nhưng không quá một ly cho một lượng lớn bột .. Chúng tôi có một công thức gia đình cho bánh Phục sinh và chúng tôi luôn thêm rượu vào đó .. khoảng 1 ly kg bột mì .. bổ sung, nhưng không thay thế chất lỏng

Kiryan, chiếc bánh này thực sự không thể gọi là ngon ngọt. Nó giống như một cuộn cho mỗi ngày. Hãy thử các loại bánh khác, có rất nhiều loại trong số họ trên trang web. Có lẽ bạn sẽ chọn nó theo sở thích của bạn.

[Kiryan]

Nếu giải pháp này không dành cho bạn, thì hãy thử các công thức làm bánh ngọt khác. Diễn đàn cung cấp một số công thức làm bánh rất thú vị.

Kiryannếu bạn thích bánh ướt, hãy thử nấu ăn Baba Rum "Cung điện mùa đông".

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4499.0

Elena Bo đã chuyển đổi công thức này cho một chiếc máy làm bánh mì.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4499.45

Chỉ cần thiết sau khi lấy ra - sau 10 phút lắc nó ra khỏi khuôn và đổ xi-rô lên trên.

Xi-rô:
200g nước
100g đường
2-4 st. l. rum, (Tôi đã dùng rượu cognac và một vài giọt tinh chất rượu rum)
Đun sôi đường với nước (tối thiểu 5) và đổ rượu vào, rượu này sẽ đổ lên người bà.

Nó chỉ ra tốt, nướng rất ngon và ướt!

Cảm ơn Elena Bo vì một công thức tuyệt vời!
Lò nướng nhỏ, nước được thay thế hoàn toàn bằng bột chua mì-kefir (nghĩa là, thay vì 60 ml nước, tôi lấy 100 ml bột chua). Cảm ơn Admin về ý tưởng khởi đầu. Bột men có được một tinh thần đặc biệt, chỉ đặc trưng của bột xốp, và .. lỗ lớn.
Quả táo tan chảy như bình thường. Thay vì nho khô, nam việt quất

Và ở đây bạn có thể thấy những lỗ hổng lớn. Và quả nam việt quất thêm vị chua cay và đắng.

Tôi cho vào đó những quả nam việt quất tươi, cứng - loại quả chỉ lấy từ đầm lầy - chỉ nửa cốc (cốc 240 ml), lần sau tôi sẽ cho cả một cốc.
Bánh ngọt thì ngược lại với nhân nam việt quất. Con trai nói SUPER !! Tất nhiên, đây là một vấn đề của thị hiếu.

Hôm nay tôi nướng một cái bánh. Lượng nguyên liệu được lấy theo quy đổi của Andreevna cho 300 g bột. Chỉ có men tươi 12 g, không có vanillin, tôi cho một ít gừng và quế vào. Các chất phụ gia bao gồm quả óc chó và hạt thông, nho khô và kẹo dứa.
Viễn tưởng! Kích thước của chiếc bánh to bằng cái thùng, cao hơn cái thùng. Ồ-ồ-rất thoáng. Sau khi nguội, tôi hầu như không cắt nó. Nó có vị như một món bún ngon!

Không tôi không thể. Thật là khủng khiếp! Kifle đã được ăn trong 20 phút, và chiếc bánh có sừng và chân cho bữa tối! Eo tôi đang khóc, và gia đình tôi đang hát những bài hát mừng ELENA BO! Làm cho 300g. Tôi đặt nó vào ban đêm, sau đó tôi sợ rằng mọi thứ sẽ lộ ra. Mùi....yum-yum, chiều cao ....., thoáng khí ... Không, bạn không thể! Tôi đang ăn kiêng, và đây là một món ăn ngon! Và tôi không chỉ lăn nho khô trong bột, mà còn lăn trong quế. Chỉ thêm táo và nho khô. Không có gì khác. Tôi đã sử dụng vanillin bằng mắt. Cả nhà cứ hô BRAVO! Tôi không tranh luận, có thể có tốt hơn và ngon hơn, nhưng không có từ nào hài lòng về tỷ lệ thời gian, sản phẩm và chất lượng!

Vì vậy, tôi đã thử công thức này! Tôi đã làm điều đó chỉ với một quả táo. ... Cắt một máy rút táo đầy đủ. Và những quả táo này, có lẽ, khi chúng rơi thành đống, vẫn nằm trong một đống - tôi không thấy, tôi muốn ngủ và không đợi. Và vì vậy - bánh mì rất ngon, tôi đã làm nó với quế, nó có màu như vậy ...
Hãy cho tôi biết tại sao táo không cản trở bột?

Máy phân phối phải hoạt động 5 phút trước khi kết thúc mẻ trộn. Có vẻ như một vụ tai nạn đã xảy ra.

Ảnh được ký trước khi được chèn vào phản hồi. Tôi ký ngay lập tức khi tôi thả nó vào máy tính của mình.

Tôi nắm vững toàn bộ chủ đề trong 2 ngày. Tôi không thể cưỡng lại và đặt chiếc bánh này. Tôi đã làm điều đó với 300 bột mì, trong sữa, chỉ từ lòng đỏ trứng, 2 câu chuyện cười. Sau mẻ đầu tiên, chúng tôi có được một búi tóc gần như hoàn hảo, hơi dính. Trong lần thứ hai, trên một tín hiệu, tôi đã giới thiệu các chất phụ gia: một quả táo, quả óc chó và một số loại anh đào khô. Các chất phụ gia can thiệp rất khó khăn, liên tục được trợ giúp bằng thìa. Khi mọi thứ xen vào cái xô, một loại bột nào đó, không giống với bún nhầm, đã rất vui mừng. Bột nhào ra rất dính và chảy nước. Lòng không chịu được liền đổ bột mì, 5 thìa và một chút men, khoảng 1/5 thìa cà phê. Tôi khởi động lại chương trình, vì có vẻ như các chất phụ gia không di chuyển đủ với bột. Bột vẫn không thay đổi nhiều, dưa cải vẫn đặc hơn một chút, bôi dọc dưới đáy xô. Miễn cưỡng, tôi đóng nắp lại với hy vọng rằng thành quả có thể ăn được và sẽ tăng lên ít nhất một chút. Tất cả đều hy vọng vào chúng. Chúng tôi đang đợi, thưa ngài. Tôi sẽ báo cáo về kết quả.

[Elena Bo,]

Bánh phục sinh đã sẵn sàng. Tôi có thể nói gì? Nó bật ra! Tăng lên đến 13 cm. Và cảm ơn vì điều đó. Hai bên rám nắng, bên trên nhạt màu, nhưng màu như thể thêm cacao. Anh đào và các loại hạt sẽ có tác dụng. Bên trong có một màu hồng sô cô la tuyệt đẹp xen kẽ với quả anh đào và những miếng hạt ... và táo! Tôi đã không thể cưỡng lại và cắt một miếng từ chiếc bánh vẫn còn nóng, vì vậy rất khó để đánh giá bánh nướng, nhưng hương vị! Vị ngọt vừa phải, không bị nặng. Nói chung, tôi chắc chắn sẽ nấu nó. Nhưng tôi chỉ nghĩ, có lẽ không cần thiết phải thêm bột, hoặc có thể tôi đã làm đúng, rằng tôi đã đổ đầy nó, nó là một khối bột lỏng một cách đau đớn. Elena Bo, cảm ơn vì công thức! Và bạn có thể đăng một bức ảnh "kolobok đúng" cho chiếc bánh này để loại bỏ hoàn toàn câu hỏi này không?

Xin chào các bạn, hôm nay mình nướng bánh Phục sinh theo công thức này là lần thứ 2. Tôi không thêm nho khô - tôi không thích chúng, bộ phân phối chứa các loại hạt và quả anh đào khô.

Lần đầu tiên mọi việc diễn ra không tốt lắm - tôi cho táo vào máy phân phối, và sau khi chúng tràn ra ngoài, bột ở những nơi trở thành chất lỏng từ nước táo. kết quả là, trong 5 phút còn lại sau khi mở hộp phân phối, mọi thứ không được trộn cho đến khi mịn. Kết quả - không nhiều lắm, không có sự thông thoáng.

Hôm nay tôi quyết định cho quả táo vào bột lần thứ hai. Và nướng trong lò. Vì tôi nghĩ rằng các chương trình của Panasonic không đúng lắm - và thời gian tăng sau khi khí thải ra là không đủ. Người đàn ông bánh gừng bình thường nhưng dính.
Sau khi kết thúc chương trình nhào bột, mình lấy khăn xô cho vào lò nướng với nhiệt độ 30 độ C trong 50 phút, sau đó tăng nhiệt độ lên 160 ở chế độ đối lưu và nướng trong 50 phút.

Chiều cao của chiếc bánh là - 22 cm, và không có chỗ nào khác để nó nhô lên, nắp bánh tựa vào bộ phận làm nóng của vỉ nướng trong lò.

Swetik_eka đây là vẻ đẹp! Tôi đã không vươn lên như vậy, trong ảnh không nhìn thấy nó trong mặt cắt, có quả hạch và quả anh đào. Tôi thích bánh rất nhiều, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức

nafanka
bức ảnh tuyệt đẹp
nhưng bánh của tôi sáng

Chúc mọi người buổi chiều vui vẻ! Tôi đã đọc Temka trong hai ngày và ngày hôm qua cuối cùng tôi đã quyết định nướng chiếc bánh này.
Nướng 300 gr. bột mì và 5 muỗng canh. muỗng canh đường. Từ phụ gia chỉ mơ khô. Hóa ra nó rất ngon, NHƯNG rõ ràng nó không có vị giống như bánh ngọt. Nó khiến tôi nhớ đến một loại bánh nào đó từ thời thơ ấu của tôi, và thậm chí có thể là một chiếc bánh quy.

Có một gợi ý cho Elena Bo đáng kính: trong công thức, nói thêm cho những người mới bắt đầu rằng nếu những người cố gắng đổ nhiều bột hơn vào bột, nuno sẽ kéo họ trở lại mạnh và họ muốn cắn đau hơn thì quán sẽ được ghi nhớ tốt hơn.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Lần đầu tiên nó trở nên ngon. Nếu không có những bàn tay nghịch ngợm đổ bột đầy sợ hãi, tôi chắc chắn rằng tôi đã trèo xuống dưới mái nhà. Chúng tôi có một chiếc răng ngọt ngào, vì vậy nó thực sự ngọt ngào đối với chúng tôi, nhưng ở đây chúng tôi đã được cảnh báo về điều này hơn một lần, tôi chỉ muốn làm theo công thức lần đầu tiên. Tôi đã có trái cây khô và hạnh nhân từ rượu mùi, mùi thơm của đồ ngọt có cồn trộn lẫn với mùi bánh nướng mới làm nức lòng bàn chân của tôi. Chúng tôi có thể nói rằng nó có mùi giống như năm mới

Có một số công thức nấu ăn mà bạn chỉ cần quên đi món kolobok khét tiếng mãi mãi - và đây là một trong số rất nhiều công thức.
P.S. Tôi coi công thức này là một kiệt tác của diễn đàn. CHƯA BAO GIỜ xảy ra việc nó không thành công trong vài năm, trong đó chỉ có những lựa chọn chưa được thử. Hương vị, hương thơm, khả năng sản xuất, chi phí thân thiện - mọi thứ đều đạt 5+. Tôi có công thức làm bánh từ Panasonic - 3 công thức nấu ăn trong lễ Phục sinh, một cuốn sách nhỏ đặc biệt dành cho 7 năm tuổi dành cho bếp thứ 253 (tôi đã có một cuốn khi đó, nó mới xuất hiện sau đó và chúng tôi đã mua nó) - mọi thứ không quá tiên tiến về công nghệ và tôi thích hơn thế thích từ Elena Bo, tôn vinh và khen ngợi cô ấy.

[Và kolobok "khét tiếng", nếu bạn đã để ý, trên diễn đàn được kết nối nhiều hơn với nhào bột và nướng bánh mì, nhưng không phải theo bất kỳ cách nào với bánh nướng, bánh Phục sinh và bánh nướng xốp khác.]

Có một số công thức nấu ăn mà bạn chỉ cần quên đi món kolobok khét tiếng mãi mãi - và đây là một trong số rất nhiều công thức.

Cũng như hiểu về các loại bột - bánh mì và bơ cho bánh lễ Phục sinh.

Đối với bánh Phục sinh và với cách nhào thủ công theo công thức của bà ngoại, bột được làm ở dạng lỏng.

Và kolobok "khét tiếng", nếu bạn đã để ý, trên diễn đàn được kết nối nhiều hơn với nhào bột và nướng bánh mì, nhưng không phải theo bất kỳ cách nào với bánh nướng, bánh Phục sinh và bánh nướng xốp khác.

Có một đề xuất dành cho Elena Bo đáng kính: trong công thức, nói thêm cho những người mới bắt đầu rằng nếu một số ít cố gắng thêm nhiều bột vào bột, nuno kéo chúng trở lại mạnh và nên cắn đau hơn thì quán được ghi nhớ tốt hơn

Tôi có lẽ là người mới bắt đầu, nhưng mặc dù đôi tay của tôi đã được vẽ để thêm bột, tôi đã không làm điều đó sau khi đọc lại rất nhiều trang của chủ đề. Và kết quả là tuyệt vời, nhưng rõ ràng là không ...

Hôm nay tôi nướng bánh này. Hóa ra tốt - cao và tươi tốt. Một người bối rối - tôi đã làm mọi thứ theo công thức, chế độ chính, một lớp vỏ sáng, kéo nó ra ngay sau khi có tín hiệu - chỉ có lớp vỏ khác xa ánh sáng, nhưng có màu nâu sẫm sẫm (nó sẽ cháy nhiều hơn một chút) và bởi vì trong số này nó khá dày. Vì vậy, tôi nghĩ tại sao lại như vậy - trước khi bếp lò của tôi gặp sự cố với vỏ bánh ... Hay đó là một công thức làm cho vỏ bánh sẽ sẫm màu?
Ah .... chà, tôi lục lọi một chút trong chủ đề này và tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi của tôi, cảm ơn !!!

Hôm nay mình cũng nấu món bánh này!
Tôi sẽ khoe khoang ngay bây giờ ...
Tôi đổ chất lỏng vào nước và vì lý do nào đó mà cắt táo ở đó, sau đó là bột từ vảy, v.v. Ly trái cây có kẹo không vào máy phân phối
Tôi phải đổ đầy nó lên trên, và dùng thìa giúp một chút trong quá trình nhào, những quả táo lớn không trộn đều, và họ không muốn trái cây có kẹo trong bột, họ cố gắng đánh hơi riêng biệt ở các góc.
Bột mỏng, những bàn tay bé nhỏ với lấy bột ... Nhưng docha nói: không!
Để không phải thấy điều này, tôi đã lái xe đến nhà hàng (hôm trước khi nướng từ cuốn sách công thức trên bếp ra không thành công, công thức trong đó 12 gam men là một chút bột mì).
Tôi đến nơi khoảng 3,5 giờ ... và mùi !!!
Đây là một bức ảnh:



Em nó không ra xô, rất ngon, bên trong sẫm màu từ nước táo (chị không bỏ hạt)
Những sai lầm của tôi: 1. Bạn không thể đặt một quả táo trước bột mì, bạn chỉ cần cho nó vào bột.
2. Quả táo quá lớn.
Nướng trên lớp vỏ chiên nhiều nhất, mặt trên là màu trắng, 3. không đặt giấy bạc
4. nó là cần thiết để dừng bếp trước khi leo lên đó bằng một cái thìa.
Trong khi tôi đang nhảy với fotik, những người ở nhà đã giảm đi một nửa.
Cảm ơn những người đã tạo ra và duy trì sự sống trên trang web này,
Ta ở đâu nếu không có ngươi ?!

Hôm nay tôi tính đến lời khuyên của những người thợ làm bánh có kinh nghiệm, sửa những lỗi sai, chỉ bằng nửa quả táo và tăng thời gian kiểm tra lần cuối lên 15 phút (nhờ lò nướng đã được lập trình!), Che cửa sổ bằng một chiếc khăn gấp, kéo nó lên. hết sau 15 phút. sau tín hiệu.
Kết quả rất mỹ mãn, mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời, và toàn bộ điều đó thật tuyệt vời.
Rất cám ơn Elena Bo
Tôi không thể không đặt ra một bức ảnh của một người đàn ông đẹp trai!
Xin lỗi vì những cảm xúc.

nhanh chóng, sẵn sàng!
Nó bật ra tuyệt vời, cắt thậm chí ấm tốt. Và đủ ngọt ngào. Nói chung là hết một nửa. Tôi không treo ảnh, điều đó không có ý nghĩa gì - đã có rất nhiều ảnh ở đây. Rám nắng bật ra, vượt lên trên mép xô.
chỉ làm bằng nho khô. Tôi đã không làm khô nho khô, tôi đã rửa chúng và vì vậy nó tràn vào máy phân phối - mọi thứ đều ổn! (Nho khô nhẹ và to, hơi chua).
Tôi cho táo vào cùng một lúc với tất cả các nguyên liệu, nó được nhào đều và không có cảm giác nhiều.
Nhân tiện, bánh không bị khô, nhưng cũng không bị ướt bên trong. Chỉ cần những gì bạn cần.
Nói chung, cảm ơn vì công thức!
.....................

nướng lần thứ hai Cho nho khô và anh đào khô vào máy phân phối. Lần này tôi đổ xăng mọi thứ vào buổi tối và hẹn giờ. Bánh hóa ra thậm chí còn tốt hơn. Lần trước nó rất ngon, nhưng gần với nướng hơn là bánh, và lần này nó là một chiếc bánh thật. Và vỏ bánh hóa ra không bị rám nắng mà vẫn bình thường (như thường lệ trên bánh mì trung bình thì hóa ra). Tôi nghĩ nó xảy ra do đường hòa tan trong nước qua đêm. Và có thể tại sao khác, tôi không biết ..

Xin chào các thợ làm bánh! Tôi nướng mà không có táo và các loại hạt. Trên một tín hiệu, tôi đã thêm 170 gram. nho khô. Chiếc bánh hóa ra rất ngon!