Cái bánh ngon quá

Chào mọi người! Tôi là người mới đến! Cuối cùng tôi đã tìm thấy trang web của bánh Phục sinh, và thậm chí rất ngon! Tôi có một bếp Moulinex 2000! bánh ngon! Hôm qua vợ chồng tôi nóng lòng đợi không kịp hạ hỏa! Tôi chắc chắn sẽ nướng một cái cho lễ Phục sinh! Đây là một bức ảnh!

Hôm qua, sau khi mua một chiếc máy làm bánh mì Panasonic 255, buổi tối sau giờ làm việc, chúng tôi quyết định dùng thử HP ngay. Chúng tôi quyết định nướng một chiếc bánh từ Elena Bo.
Vì vậy, tôi đã cố gắng thêm một bức ảnh, nó có vẻ hoạt động.
Đây là một số khác. Tôi đã làm mọi thứ theo công thức. Chỉ thay vì 2,5 men, tôi cho 2 muỗng cà phê, và thay vì nước, tôi dùng sữa. Vì vậy, nó bật ra một phép lạ ngon như vậy. Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức.

Cảm ơn bạn! Bạn có thể cho tôi biết công thức để đóng băng cho bánh được không?
Và một điều nữa: bao nhiêu là một bộ phân phối đầy đủ? Tôi có một bếp Mulinex, không có sự thích ứng nào như vậy.
Và trọng lượng cho một công thức 500, 750 hoặc 1000 g là bao nhiêu?
Bạn nên đặt cược vào chương trình nào?
Xin lỗi nếu các câu hỏi được lặp lại. Toàn bộ chủ đề không thể được làm chủ.

Hôm qua chúng tôi đã nướng bánh Phục sinh. Đây là những gì đã xảy ra.

Tôi muốn nướng trong lò, tôi sẽ làm một nửa phần, vui lòng cho tôi biết ở nhiệt độ lò là bao nhiêu (và có cần làm nóng lò trước không) và thời gian là bao lâu?

lớp, hôm qua bánh nướng theo công thức của Elena Bo. Tuyệt vời cảm ơn bạn! Được rồi. Điều duy nhất - nó có vẻ không nhiều dầu mỡ, giống như bánh mì bơ (nhưng, với thành phần của các thành phần, nó chỉ đơn giản là không thể khác được.
Rất thoáng! cảm ơn một lần nữa.

Béo hơn - Dầu https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3502.0

Tôi muốn nướng trong lò, tôi sẽ làm một nửa phần, vui lòng cho tôi biết ở nhiệt độ lò là bao nhiêu (và có cần làm nóng lò trước không) và thời gian là bao lâu?

Tôi sẽ nướng trong cả lò nướng và máy làm bánh mì. Trong lò nướng ở nhiệt độ 180-200 g., Tôi sẽ đặt trong một lò lạnh, vì quá trình nướng sẽ diễn ra trong chậu hoa bằng gốm. Và vì vậy, bạn có thể đặt nó vào một cái đã được làm nóng.

Tôi đã làm điều đó lần thứ ba. Lần này với nho khô và các loại hạt. Và một lần nữa nó không tăng. Mặc dù, tôi đã đo lường mọi thứ chính xác theo công thức. Men tốt, bánh mì được nướng trên đó và nổi lên rất tốt. Có lẽ bạn cần bột bánh mì, nhưng tôi đã từng nướng nó trên bột mì trắng? Có lẽ cái xô của tôi quá lớn cho chiếc bánh này? Đó là lý do tại sao nó có vẻ nhỏ đối với tôi. Mặc dù, xô không được thiết kế cho một ổ bánh mì nặng hơn một kg ...

Caprice
Bạn cần bột bánh mì. Và bạn đã nướng trên những gì, không hiểu?
Bột mì 450 gr. đúng? Bột có loãng không? Hay một búi tóc? Bạn đã thêm một quả táo?
Lượng bột mì tối đa được khuyến nghị cho máy làm bánh mì của bạn là bao nhiêu?

Kulich đứng dậy trên nắp lò, nhưng không muốn lắc mình ra khỏi khuôn. Trong khi tôi đang lấy nó, mái vòm rơi ra
Bạn khuyên bạn làm thế nào? Có lẽ nên đặt chương trình lâu hơn một chút? Nó có trọng lượng lớn, và tôi đã nướng nó trong chương trình dành cho đứa nhỏ.

Tôi cũng vậy, luôn luôn rũ bỏ một cách tồi tệ. Khi tôi nướng lần thứ hai, khi tôi lấy nó ra khỏi xô, tôi đã lắc nó rất nhiều nên một miếng lớn rơi ra giữa. Bây giờ tôi lấy cái xô ra, đặt nó lên bàn và dùng thìa silicone cắt theo hình tròn giữa bánh và xô (xuống đáy). Sau đó, bánh được lắc đều ra mà không bị hao hụt.

Nếu bánh không muốn nhảy ra ngoài ngay (mặc dù rất lạ), hãy để bánh đứng trong một cái xô trên bàn. Sau 5-10 phút, hãy thử lại.

[Elena Bo]

Elena Bo, không thêm táo. À, tôi không thích táo trong bánh nướng, thậm chí tôi còn cố gắng không nướng bánh có nhân táo. Nướng trên bột mì trắng thông thường, đa dụng. Đó là, một trong những được sử dụng bởi các bà nội trợ bình thường, những người không có HP trong nhà.Bột mì trắng, chúng tôi đã nướng ở nhà trong nhiều thập kỷ. Tôi đo bột bằng cốc. Bột - tôi không thể nói rằng nó mỏng, nhưng cũng không nặng. Sau khi thêm các loại hạt và nho khô, nó tạo thành một búi.
Kích thước của cốc trong HP của tôi, nếu đến dòng cuối cùng là 200 ml. Xô được thiết kế để nướng các ổ bánh lên đến 1 kg.

Caprice thật là lạ khi bột của bạn tạo thành một búi, tôi đã búi, và tôi thậm chí không một chút sợ hãi, tôi nghĩ rằng bánh sẽ không ra, nhưng anh ấy đã nằm ngay dưới nắp.

[Elena Bo]

Elena Bo, hôm qua tôi đã nướng bánh Phục sinh theo các hình thức theo công thức của bạn. Nói cho tôi biết làm thế nào để tăng gấp đôi các thành phần, đặc biệt là lo lắng về nấm men

[Elena Bo]

Elena Bo, không thêm táo. À, tôi không thích táo trong bánh nướng, thậm chí tôi còn cố gắng không nướng bánh có nhân táo. Nướng trên bột mì trắng thông thường, đa dụng. Đó là, một trong những được sử dụng bởi các bà nội trợ bình thường, những người không có HP trong nhà.

Vâng, đó là câu trả lời. Táo trong công thức này không có mùi vị gì (ai ăn sẽ xác nhận). Nhưng chính vì anh ta mà sự thông thoáng của bột và sự trỗi dậy xảy ra. Hãy thử một lần
Nếu bạn không muốn một quả táo, hãy thêm một thứ khác ngon ngọt (bằng cách nào đó, tôi đã thêm quả anh đào, bánh hóa ra vẫn ngon, nhưng hơi xám), nhưng điều chính là không nên lạm dụng nó. Bột bánh mì, trên đó chúng tôi làm bánh mì.

[Elena Bo]

Elena Bo, hôm qua tôi đã nướng bánh Phục sinh theo các hình thức theo công thức của bạn. Nói cho tôi biết làm thế nào để tăng gấp đôi các thành phần, đặc biệt là những lo lắng về nấm men

Tất cả mọi thứ là 2 lần. Có gì để suy nghĩ. Tốt hơn nên làm 2 mẻ.

Tôi có một câu hỏi - khi nào thì bột sẽ nổi lên?
Tôi đã làm chiếc bánh này ngày hôm qua, tôi đã hoàn toàn khó chịu khi bột gần như không nổi lên cho đến quá trình nướng - sau đó nó gần như lên đến đỉnh của xô và nướng. nói chung nó rất ngon, nhưng tôi bối rối bởi thực tế là nó nên tăng lên nhiều hơn và trong quá trình nâng lên, và không nướng ...

Nói chung, cảm ơn rất nhiều vì công thức !! rất ngon và tất cả những sản phẩm luôn trong tầm tay.

Nói chung, bột này dậy mùi rất ngon. Ít nhất là vào thời điểm nướng, 2/3 xô đã chiếm, và thường xuyên hơn. Có lẽ đối với bạn dường như nó không tăng lên? Nó cũng lắng xuống 2 lần nữa trong quá trình đi lên.

Nói chung, bột này dậy mùi rất ngon. Ít nhất là vào thời điểm nướng, 2/3 xô đã chiếm, và thường xuyên hơn. Có lẽ đối với bạn dường như nó không tăng lên? Nó cũng lắng xuống 2 lần nữa trong quá trình đi lên.

Có lẽ vậy, mặc dù tôi thậm chí đã nhìn vào bên trong để kiểm tra có lẽ nó không ấm chút nào. Cái xô gần như không ấm về phía đáy. và phía trên nói chung là lạnh hoàn toàn .. Mình nhìn theo hướng dẫn thì chắc là 35 độ ... Mình không đo được, có lẽ 35 độ này lạnh quá

Máy nướng bánh mì panasonic 255 mình làm bánh mì cũng lâu rồi, đọc diễn đàn cũng lâu lắm rồi, cái này cho người quen / Và giờ làm gì cũng không thành công, (Mình có MAC nên không có, chú ý đến dấu phẩy và tất cả các dấu hiệu khác) - nó không nổi lên, nó chỉ ra một cục bột không nướng rõ ràng là không có đủ nước / Hôm nay tôi ở nhà đặc biệt để nướng chiếc bánh tuyệt vời này / Tôi chỉ lấy nó ra - tuyệt vời, khỏe mạnh (như ảnh trước) ra khỏi cốc 7 phân / Hôm nay mình cho bột mì không phải 450 g mà là 350 g / y mình thích cân mọi thứ lên cân nhưng hôm nay mình xếp 3 cốc như ở bài đầu tiên. và cân nó - hóa ra 350 g /

Tôi đã làm một chiếc bánh Phục sinh thứ hai, thêm sô cô la bào và các loại hạt, hoa hồng một chút, so với chiếc bánh đầu tiên, ít hơn ba lần /

Tôi cho rằng bạn không đặt quả táo và không thay thế nó bằng bất cứ thứ gì? Đây là điều quan trọng trong công thức này.

Báo cáo ảnh!

Và đây là một nửa của ...

để không bị ra khỏi xô, tôi phải chia một nửa.

Tôi đã làm điều đó lần thứ ba. Lần này với nho khô và các loại hạt. Và một lần nữa nó không tăng. Mặc dù, tôi đã đo lường mọi thứ chính xác theo công thức. Men tốt, bánh mì được nướng trên đó và nổi lên rất tốt. Có lẽ bạn cần bột bánh mì, nhưng tôi đã từng nướng bánh mì trên bột mì trắng? Có lẽ cái xô của tôi quá lớn cho chiếc bánh này? Đó là lý do tại sao nó có vẻ nhỏ đối với tôi.Mặc dù, xô không được thiết kế cho một ổ bánh mì nặng hơn một kg ...

Tôi đã làm chiếc bánh này 5 lần: lần đầu trên dấu trang giảm - không nổi lên, lần thứ hai đầy - không nổi lên, lần thứ ba tôi lấy men để nướng - tôi lấy ra khỏi xô và treo trên mép, lần thứ tư (chỉ cho lễ Phục sinh) tôi đặt một loại men giảm liều lượng để nướng - không thể phản bội rằng nói chung ngon và thoáng mát như thế nào, đơn giản là không có lời nào, lần cuối cùng tôi làm cách đây 2 ngày, tôi đã nghĩ về nó và trong men thông thường, sau đó tôi lấy ra hết mức có thể và thay thế bằng men để nướng - kết quả là một viên gạch nhỏ, rất ngon, tôi không cho ai - tôi tự ăn. Tôi đã đưa ra một kết luận cho chính mình - Tôi sẽ làm món bánh ngọt rất ngon này chỉ với men để nướng!

Tôi nướng chiếc bánh này bằng men SAF-tức thì và mỗi khi bánh ra khỏi xô.

Tôi nướng chiếc bánh này bằng men SAF-tức thì và mỗi khi bánh ra khỏi xô.

Tôi cũng có Saf-Instant và Nevada. Luôn luôn khổng lồ và leo lẻo.

Tôi đã có một khoảnh khắc tuyệt vời cho khoảnh khắc an toàn, và thậm chí còn tốt hơn cho khoảnh khắc an toàn. cảm ơn vì công thức.

Tôi đã mua HP của mình vào thứ Bảy tuần trước trước Lễ Phục sinh và điều đầu tiên tôi làm là nướng chiếc bánh này !!! bọn trẻ bây giờ ngày nào cũng nhờ anh ấy cho trà, cảm ơn công thức của anh rất nhiều !!!

[Elena Bo]

Câu hỏi cho thân yêu Elena Bo và Sofim.
Tôi muốn nướng bằng men tươi. Bởi vì họ nói rằng bạn có những gì ngon hơn.
Lò 255, vừa mua.
1. Vui lòng giải thích cách đặt men này, và thứ tự đặt, vị trí lên hay xuống. Bột sẽ ra sàn?
2. Có thể tăng lượng đường với men này không? Sofim viết rằng cô ấy đã thêm đường đến 3 muỗng canh. l. nhiều hơn, nhưng không cho biết lượng bột (450 hay 300g?)
3. Và những loại cốc nho khô (thể tích) đã được ngâm rượu rum (ban đầu lượng rượu rum là bao nhiêu), bao nhiêu cái đã được ngâm trong thời gian.
4. Người ta cho rằng nên thay thế nó bằng whey để có hương vị / chất lượng "tốt hơn". Là nó có thể trong thành phần này?
Thứ lỗi cho tôi nếu đó là những câu hỏi vô nghĩa, đây sẽ là kinh nghiệm đầu tiên.
Tôi thực sự muốn làm hài lòng mẹ với một bất ngờ đến bệnh viện để thực hiện.
Cô ấy là một bậc thầy về bánh Phục sinh. Do đó, tôi chọn những gì tốt nhất.
Tôi không ngại khó, lính đó hư, vì không mơ trở thành tướng.

(Tôi cũng nhớ chiếc bánh, con mèo. Mẹ của nhân viên nướng trong một cái lò đơn giản - bà ấy nói rằng bà ấy thêm mayonnaise - sau đó tôi rất ngạc nhiên, vì không có cảm giác mayonnaise, nhưng chiếc bánh chỉ đơn giản là tuyệt vời, rất tươi ngon và mềm)

Tôi khuyên bạn nên đọc về men sống ở đây. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=697.0... Tôi không tự nướng với họ, vì vậy không có kinh nghiệm cá nhân.
Bạn có thể cho thêm đường nhưng lưu ý là vỏ bánh sẽ sẫm màu hơn bình thường.
Có thể ngâm nho khô trong rượu Rum, đổ vừa đủ ngập mặt nho khô. 0 phút. thường là đủ (trừ khi nho khô quá khô). Sau đó, đừng quên làm khô nho khô trước khi đặt.
Bạn có thể sử dụng một loại huyết thanh.
Một quả táo là bắt buộc trong công thức này.
Đừng quên đặt kích thước nhỏ, vỏ bánh mỏng nhẹ.

Cảm ơn Elena rất nhiều, tôi thậm chí còn mơ thấy chiếc bánh Phục sinh của bạn hôm nay.
Chúng tôi cần gấp để nướng!
Chỉ bây giờ một câu hỏi nhức nhối nảy sinh.
Elena, tại sao một bậc thầy như cô không dùng men sống? Theo liên kết của bạn, mọi người đều thích thú với cuộc sống, và mùi thơm hơn và bốc lên tốt hơn?
Tại sao bạn thích những cái khô? Có một bí mật trong điều này?
Hay là nó không có nguyên tắc như vậy?
Cảm ơn bạn nếu bạn xua tan nghi ngờ của tôi.

[muuha]

muuha, Gần đây tôi đã nướng tất cả bánh mì trên men sống, kết quả là tất cả các món nướng đều dễ chịu hơn.
Bạn có thể xem công thức làm bánh Phục sinh tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=3534.0
Mình để ở dưới cùng, như trong hướng dẫn, không pha loãng đâu. Nhiều người ở đây viết rằng chúng được lai tạo, nhưng tôi không thấy sự khác biệt và đã giải quyết trên một phiên bản đơn giản.
Tôi ngâm nho khô trong thời gian tùy ý, có thể là 20 phút, có thể là 3 giờ, vì nó thành ra. Nó có thể cho ban đêm. Càng để lâu, nho khô càng thơm. Tôi lấy nho khô thể tích 200 ml, đổ rượu rum vào một cái đĩa sâu lòng để chúng đậy nắp lại một chút, bạn có thể nhìn ra ngoài một chút. Sau khi ngâm, tôi ngay lập tức ném nó vào bột, tôi không làm khô nó - tôi không thấy sự khác biệt.Tôi cũng thực sự thích thêm một thìa rượu rum vào bột.
Bạn có thể thay thế nó bằng váng sữa, nhưng nếu nó không tươi (rất tốt cho bánh mì lúa mạch đen), có thể cảm thấy vị đắng, tốt hơn là nên uống 50:50.
Có thể tăng lượng đường, nhưng bạn vẫn không biết lò nướng bánh của bạn như thế nào - đối với một số người, nó làm cháy lớp vỏ. Nhìn dưới nắp 10 phút trước khi kết thúc nướng, nếu có màu hồng, tắt bếp. Tôi thường xuyên nướng với 10 muỗng canh đường cho 450 gam bột và mọi thứ đều ổn.
Nó dường như đã trả lời tất cả các câu hỏi
Chúc may mắn và những chiếc bánh Phục sinh ngon lành!

Và đây là một trong những sáng tạo đầu tiên của tôi

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức và mọi người đã giúp đỡ của bạn.
Chiếc bánh đầu tiên quay ra bị ẩm, mái xẹp xuống, phần bột bên trong bị dính. Nó có vẻ hơi quá lỏng hoặc một thứ gì đó với men, mặc dù bột mì có thể.
Nhưng bánh xèo đầu tiên nên bị vón cục.
Chiếc thứ hai được nướng ngay tại đó và theo đúng công thức. Đúng vậy, không có thời gian để làm đá, tôi đã bôi mứt.
Đây rồi - ngon quá!

: wow: Nhanh lên !!!! đã xảy ra!!! nướng nướng trong chương trình, mọi thứ chỉ là SIÊU !!!!

[Elena Bo]

Elena Bo, đã đến lúc cho chiếc bánh của bạn. Được nhào theo công thức đầy đủ. Hơi kéo dài thời gian của lần đi lên cuối cùng thêm 15 phút, tôi không thích việc anh ta nằm đó bằng cách nào đó bị lệch: một bên cao hơn bên kia. Bây giờ còn 20 phút nữa là kết thúc quá trình nướng. Đã lên cả cái xô (có thể nhào và theo bản viết tắt) và cái mũ cao, mong rằng nó sẽ không vùi vào mái nhà, không muốn làm hỏng người đẹp! Mùi bùng nổ chờ đợi

Những đứa trẻ chán ăn bánh mì Ý-rau của tôi, chúng yêu cầu nướng một cái ngọt. Tôi quyết định nướng theo công thức của bạn, tôi đã làm mọi thứ chính xác, chỉ cho 3 muỗng canh đường. thìa và 2 bàn nữa. thìa cô đặc từ Suzdal sbitnya (mua ở Utkons) (mật ong tự nhiên, nước chanh, khoảng một chục loại thảo mộc khác nhau). Đúng, cô ấy đã thêm thìa cà phê. Panifarina, bọn trẻ thực sự ngưỡng mộ bánh mì của tôi với ngũ cốc nảy mầm, nơi tôi lần đầu tiên thêm gia vị này. Lần trước bánh mì sữa với nho khô không nổi lên là do mình nghĩ rằng đối với mình kết hợp bột mì và men, hoa quả sấy khô quá nặng.
Bột pha Nastya Premiere, men Doctor Etker 1 gói 500g.
Nó sẽ được nướng như thế nào, tôi sẽ chia sẻ những ấn tượng của tôi.

công thức tuyệt vời. Say đến ghê tởm. Và cả trong lúc ghê tởm và sau khi ghê tởm.
hai sai lầm - cần phải nhuộm anh đào, nó sẽ đẹp hơn
2. Tôi đã phải cho nhiều đường hơn, tôi thích bánh Phục sinh ngọt hơn mức cần thiết. Nói chung, cảm ơn bạn rất nhiều.

[Tính toán lại cho kích thước nhỏ hơn từ Andreevna.]

Bánh phục sinh ngon
Tính toán lại cho kích thước nhỏ hơn từ Andreevna.

Nhưng xét về Andreevna, không có dầu, liệu nó phải như thế nào? nếu không, bằng cách đếm bây giờ, tôi đã nhào trộn mọi thứ, và sau đó tôi nghĩ, giống như ai đó đã nói ở đâu đó về dầu ... à, hãy xem điều gì sẽ xảy ra nếu không có dầu, có lẽ điều này đã được thảo luận ở đây, nhưng tôi chưa nắm vững tất cả các trang

Tất nhiên bạn cần dầu. Đã sửa.

Mọi thứ hoạt động tuyệt vời mà không cần dầu!
Bánh Phục sinh ngon, cảm ơn vì công thức!
Tôi sẽ nướng% khác) lần sau với bơ rồi

Hôm qua tôi đã nướng một chiếc bánh theo công thức của Elena Bo. Tất cả theo công thức, chỉ có không có táo - tôi đặt 3 quả mơ lớn, dứa và nho khô đã gọt vỏ và cắt nhỏ. Tôi phải thêm bột, nếu không bột rất lỏng không nhào được.

Điều thú vị nhất bắt đầu khi bột bắt đầu nổi lên. Nó không thoát ra khỏi bếp, nhưng gần như nằm dưới nắp.

Bức ảnh chắc đã được đặt trong phần "tay cầm cong queo", nhưng chiếc bánh hóa ra lại ngon một cách đáng kinh ngạc.

Chúng tôi sẽ coi đây là một lựa chọn đào tạo.
(lần sau mình sẽ giảm mọi thứ theo tỉ lệ).

Không biết có thể cho thêm sữa bột hay không (vì táo)?

Riêng Luysia thì mình thay nước bằng sữa, mình nghĩ nếu cho sữa bột vào sẽ không bị nặng hơn.

Một lần nữa, tôi sẽ xin lời khuyên của các bạn, những người thợ làm bánh giàu kinh nghiệm. Đối với
trong công thức này, hãy bỏ táo ngay lập tức và do quá trình xay của chúng nên bột bị chảy nước?
Tôi đã đặt những quả táo sau khi có tín hiệu cho bài kiểm tra và cuối cùng nó không hoạt động tốt cho lắm. nhân tiện, bạn cần bao nhiêu quả táo? Và tôi có thể thêm mơ khô và nho khô được không? Tôi rất mong những lời khuyên sáng suốt.Tôi đo bột bằng kính đo cho máy làm bánh mì.
Cảm ơn bạn trước.

Tôi đo bột bằng kính đo cho máy làm bánh mì.

Do đó không chính xác. Không xáo trộn bột, chỉ đổ bột vào và dùng dao cắt bỏ hạt đậu. Sau đó rây. Táo được đặt trên một tín hiệu. Một quả táo vừa là cần thiết.

Elena Bo

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức bánh. Nướng đúng theo công thức. Tôi chỉ không nằm lòng.
Chiếc bánh trở nên tuyệt vời, ngon và đẹp mắt.

Một vấn đề - tất cả nho khô đều là quả lừa bên dưới. Nhưng có lẽ tôi biết lý do là gì. Tôi không lăn nó trong bột.

Nho khô ướt lắng xuống. Khô được phân phối tốt trong bột nhào. Tôi rửa nho khô và đặt vào một đầu của chiếc khăn gấp đôi và phủ lên đầu còn lại. Tôi thấm đều, trộn nho khô và thấm lại. Và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi nó khô đi.

Một cách khác để làm khô nho khô là rửa sạch vào ngày hôm trước. Vào lễ Phục sinh, khi bạn cần nhiều trái cây khô, ngày trước khi nướng, tôi phân loại của tôi trong nửa buổi tối)))
Tôi phải thử nó với nho khô, nếu không tôi đã có phản xạ "hoa quả khô nên được lăn trong bột" ...

Luôn rửa sạch nho khô sau khi cho vào bếp. Tôi trải nó trên một chiếc khăn và để khô, 10-40 phút. Đó là, nó đôi khi khá ẩm ướt. Tôi không lăn bột. Đồng thời, nó không bao giờ bị chìm xuống đáy ngay cả trong bột và luôn được phân bổ đều (và tôi rất thường nướng với nho khô). Tôi rút ra kết luận rằng việc sấy khô sớm hơn và ủ bột là một việc lãng phí thời gian đối với tôi, độ ẩm dư thừa ở một lượng nhỏ đối với lúa mì cũng không phải là trở ngại, nó luôn luôn tốt

Elena, tôi đã nướng bánh của bạn ngày hôm qua. Cuộc thách thức:

1 Thích hương vị
2 Thành phần đặt chính xác theo công thức
3 Bột được nhào kỹ, mặc dù tôi không muốn nói rằng nó lỏng hơn bình thường một chút
4 Trước đợt thứ hai, cho táo và nho khô vào. Apple đặt 1 cái. Khi bột bắt đầu nhào, táo chuyển sang dạng nhuyễn và bột trở nên ướt.
5 Inferno ở chế độ Cơ bản. Lần tăng thứ hai của bột bằng cách nào đó chậm chạp.
Kết quả là khi bếp tắt, dùng que chọc vào thì bị ướt. Tôi đặt nó trong 7 phút nữa. Cô rút nó ra và làm lạnh nó. Anh ấy trông đẹp trai. Mái vòm không bị rơi ra. Cắt nó. Bột nặng, không thoáng (có cảm giác không đủ thời gian để nổi lên). Vào ngày thứ hai, nó trở nên dày đặc hơn.
Tất nhiên là có thể ăn được, nhưng chỉ vì hương vị.
Tôi đã làm gì sai? Bạn có thể nướng bánh này ở chế độ Pháp.
Có lẽ một quả táo nên được bỏ vào một nửa. Tôi đang viết ngay lập tức. Men và bột mì tốt. Chỉ có 3 quả trứng đã nặng 155g.

Elena, có lẽ thật tệ khi vươn lên từ thực tế là quả táo lớn. Còn 155g trứng thì không nhiều. Nên có bao nhiêu chất lỏng với trứng?