Bánh mì nấm tỏi trong máy làm bánh mì

Bánh mì nấm tỏi trong máy làm bánh mì

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước sôi	200 ml (để ngâm, sau đó thêm đến 325 ml)
Lòng đỏ trứng	2 chiếc.
tỏi	4 tép, cắt lát mỏng
Men khô tác dụng nhanh	1 muỗng cà phê
Bánh mì bột mì trắng	525 g
Muối	1 muỗng cà phê
Đường mịn	2 muỗng cà phê
Bơ	25 g
Nấm khô	40 g

Phương pháp nấu ăn

• 1. Ngâm nấm trong nước sôi trong 15 phút. Xả, giữ lại chất lỏng. Dành ra khoảng 10 cây nấm đẹp để rắc. Đổ chất lỏng đã giữ lại vào cốc đo và thêm nước lạnh đến vạch 325 ml, nếu cần.
• 2. Cho tất cả các nguyên liệu vào chảo bánh mì theo thứ tự được hiển thị trên hướng dẫn cho máy làm bánh mì của bạn, thêm nấm sau bột mì.
• 3. Đặt món ăn vào máy làm bánh mì và bắt đầu chương trình nướng cơ bản.
• 4. Rắc nấm đã bảo quản lên trên ổ bánh trước khi nướng.
• 5. Sau khi nướng, lấy ra khỏi khuôn và để nguội.
• -------------------------------------------------------------------------------
• Bánh mì là cụ thể. Tôi sẽ thay đổi một cái gì đó trong công thức. Tôi sẽ dùng nhiều muối hơn và ít tỏi hơn. Và rất có thể nó sẽ tốt hơn thông qua một máy nghiền, và không phải cắt.
• Tôi đã có một gói nấm 50 g. , vì vậy tôi đã không giảm nó. Người làm bánh gừng phải được kiểm soát chính xác, vì nấm ngâm sẽ hấp thụ nước theo những cách khác nhau.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì với nấm chiên (máy làm bánh mì) (Đỏ)

Bánh mì lúa mạch đen với nấm và pho mát. (Ekaterina)

Quinoa Loaf với nấm và đậu Hà Lan (+ Gala +)

và ít tỏi hơn. Và rất có thể tốt hơn là thông qua một máy nghiền, và không phải cắt.

Có thể sấy khô, nhưng không phải Knorr, bánh mì của tôi đã không nổi lên với anh ta, họ đặt ở đó làm gì?
Và tôi đã gửi lời cảm ơn rất lớn đến bạn về công thức, men chính xác là 1 muỗng cà phê cho 525 gram bột mì, vậy có đủ không?

Có thể sấy khô, nhưng không phải Knorr, bánh mì của tôi đã không nổi lên với anh ta, họ đặt ở đó làm gì?
Và tôi đã gửi lời cảm ơn rất lớn đến bạn về công thức, men chính xác là 1 muỗng cà phê cho 525 gram bột mì, có đủ không?

bức ảnh cho thấy rằng có đủ. Bánh mì rất xốp. Điều duy nhất tôi sẽ nhắc lại là bạn chắc chắn cần kiểm soát kolobok. Trong quá trình nhào, chất lỏng dường như được tiết ra từ nấm và do đó bạn phải theo dõi lượng bột và thêm một số nữa. Nấm bị dập nát rất nhiều trong quá trình nhào trộn. Trước đây tôi đã không cắt nó bổ sung. Nấm bị nát trong quá trình nhào. Tất nhiên là không hẳn, nhưng hóa ra nó giống như .. như hành tây chiên được cắt thành nửa khoanh (một số nhỏ hơn), ..

Cảm ơn vì công thức, tôi sẽ cố gắng làm. Nhưng nếu nấm ngâm được lau khô bằng khăn ăn để nước không chảy ra ngoài thì sao?

Xin chào!
Hãy cho tôi biết, bạn có thể sử dụng nấm tươi hoặc nấm đông lạnh thay vì nấm khô?
Và đường tinh là gì?

[Vikasha]

Vikasha, không phải vì nước bên ngoài, mà là nước mà nấm đã hấp thụ. Bạn không thể lau khô bằng khăn.
bhbyf có thể bạn có thể)))) Tôi không biết. đã không cố gắng. Nếu bạn quyết định thử nghiệm - hãy viết về kết quả pzhalsta)))) Và đường là cát thông thường.

Bánh mì rất ngon hóa ra! cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức. Tôi cho 2 thìa muối, 3 nhánh tỏi, thay bơ bằng dầu ô liu. phần còn lại - theo công thức ban đầu cho bột mì, trong quá trình này, đã thêm 2 thìa, không hơn.
Bất chấp lời nhận xét của cô con gái bảy tuổi ("fu, chúng có mùi như thế nào!" - nấm ngâm), ngay cả cô ấy cũng thích nó!

Tôi đã từng thêm nấm tươi vào bánh mì. Tôi không thích nó, mặc dù nó phát ra rất khắc nghiệt. nếu bạn thêm màu trắng, có lẽ nó sẽ ổn.

Bánh mì này có một không hai. Cảm nhận rõ mùi thơm của nấm. Nấm khô tự làm đã được thêm vào.Tỏi, tôi đồng ý, bạn có thể đặt ít hơn. Đó là một khám phá tuyệt vời đối với tôi rằng 1 lít. men sẽ có thể tạo ra nhiều bột mì thậm chí còn tăng lên!

Tôi đã thử nó với nấm tươi và không thực sự thích nó! Mặc dù bản thân chiếc bánh mì đã xuất hiện rất đẹp! Nhưng cô ấy đối xử với hàng xóm của cô ấy, họ rất vui mừng. Họ nói không phải vì điều gì: họ không tranh cãi về thị hiếu ...

Nướng ... ngay cả trên cùng một loại nấm. lên rất nhanh và mạnh ... nhưng sau đó hạ xuống một chút, nhưng vẫn khổng lồ cho đến khi tôi cắt nó ra ... vào buổi sáng tôi sẽ viết tiếp về mùi vị ... mùi thực sự đặc trưng. Tôi không thực sự thích tỏi, vì vậy tôi đặt nó ít hơn một chút. đẹp
........................ ......

Thật không may là hương vị rất đáng thất vọng. Mặc dù tôi yêu nấm dưới mọi hình thức, tôi đã không ăn bánh mì này. và sẽ không tư vấn cho bất cứ ai.
Hương vị và mùi của bánh mì là khó chịu đối với tôi ... rất đặc trưng. có vẻ đẹp và cao ở trên cùng, tôi đã đăng một bức ảnh. đối với tôi, sẽ tốt hơn nếu tôi nấu súp từ những loại nấm này và ăn nó với bánh mì ít cách mạng hơn.

tiếc là hương vị là rất đáng thất vọng. Mặc dù tôi yêu nấm dưới mọi hình thức, tôi đã không ăn bánh mì này. và sẽ không tư vấn cho bất cứ ai.

Và tôi thích nó.
Tự nó, nó có thể không ngon lắm, nhưng nếu với súp và bơ - yum yum.
Dám trong một ngày.

Shl. Hóa ra nó không cao và một con lừa nhỏ. Nhưng tôi phạm tội với men của tôi.

1. Ngâm nấm trong nước sôi trong 15 phút. Xả, giữ lại chất lỏng. Dành ra khoảng 10 cây nấm đẹp để rắc. Đổ chất lỏng đã giữ lại vào cốc đo và thêm nước lạnh đến vạch 325 ml, nếu cần.

Người làm bánh gừng phải được kiểm soát chính xác, vì nấm ngâm sẽ hấp thụ nước theo những cách khác nhau.

Tại sao không nạp đầy và sau đó xả nước thay vì xả nước ngay lập tức? Sau đó, nó sẽ khá chính xác với tỷ lệ của nước, nó có vẻ như đối với tôi.

Bánh mì với nấm sẽ rất ngon nếu nấm khô được xay trước trong cối xay.

Sau sinh nhật mẹ chồng, tôi vẫn còn một ít nấm đóng hộp. Và trời đã tối muộn, buổi sáng cô và các con lên đường đi du ngoạn. Và trong nhà chỉ còn lại chiếc bánh mì trắng tinh. Tôi có một vấn đề lớn với điều này. Của tôi, ít nhất là bắn chúng, sẽ không ăn lúa mì mà không có chất phụ gia, và tôi đã phải làm bánh mì với tôi. Vì vậy, tôi đã "giết hai con chim bằng một viên đá." Tôi đã sử dụng nấm, và bánh mì của bọn trẻ để làm bánh mì sandwich hóa ra rất tuyệt.
Nước - 1 cốc
Bột mì - 3 cốc (gần đây tôi đã thay một cốc bằng cám)
đường-2 muỗng canh. thìa
1 thìa cà phê muối
sữa bột-2 bảng. thìa
bơ (Tôi thường thay thế nó bằng bất kỳ loại rau nào) -2st. thìa
nấm đóng hộp, cắt nhỏ - 0,5 chén
Men-2 muỗng cà phê
Chế độ NHANH, tôi làm với lớp vỏ tối, nhưng bạn cũng có thể với ánh sáng và trung bình, tùy thích.
Hương vị khác thường, tăng lên rất tốt.

Đối với tôi, dường như tỏi có một mùi đặc biệt ... Và nó cũng không hợp với nấm. Tốt hơn là lấy một củ hành tây nhỏ và chiên trong bơ cho đến khi vàng. Như vậy sẽ ngon hơn :-)



Tất nhiên là cắt nhỏ hành tây ...