aynat
Và bếp ga của tôi bị tắt khi cửa đóng (có lẽ anh ta thiếu oxy) và hướng dẫn nói rằng nó nên được sử dụng với cửa mở (cũng có một "rèm" đặc biệt cho khoảng trống). Vì vậy, món nướng sẽ không thể đạt được nhiệt độ tối đa ...
Kitiara
Tôi cũng có một lò nướng bằng gas với một bếp nướng. Nhưng tôi không nướng các cuộn trên vỉ nướng. Tôi làm nóng lò sưởi bên dưới, đặt nó vào vỉ nướng phía trên và trong 5 phút nữa mọi thứ đã sẵn sàng! Nếu bạn đặt nó thấp hơn, đáy sẽ cháy.
Lika
Tôi lấy hết can đảm và làm chúng, những chiếc bánh cuộn trân trọng. Và, tất nhiên, cô ấy đã làm rối tung lên. Đầu tiên, cô ấy đánh trứng với đường không phải bằng máy trộn, trong trường hợp không có nó, nhưng bằng một chiếc đĩa ở Boshik 5529 và không đánh hết, chúng không trở thành màu trắng như tuyết. Thứ hai, tôi nướng bánh ít hơn Tortyzhka và tôi sẽ phải tính toán lại công thức hoặc chia cho một số lượng lớn hơn phần ăn, và tôi đã vo tròn toàn bộ khối bột thành hai. Bánh bông lan hóa ra đặc và đầy đặn, nên khi gấp cuộn lại làm như vậy.
Cuộn xốp (lớp chính)
Mặc dù chúng không sống lâu ở dạng này

Điều làm tôi hài lòng là trong lò nướng Top + Grill của tôi, họ cho nhiệt độ rất cao, vì các "phần mỡ" của tôi được nướng trong 2 phút mỗi cái.

Và chồng tôi cũng đã làm cho tôi một cái cạp tuyệt vời để trải bột bánh quy từ một cái bay cho các đường nối, một miếng gỗ với một dải cao su rất dày. Hay nó được gọi một cách chính xác là gì, tôi không biết ...
Cuộn xốp (lớp chính)

Cuộn xốp (lớp chính)
Tôi sẽ tiếp tục đào tạo
Nata333
Thật thú vị, đã có ai thử đánh bột cho cuộn bằng cùng một dụng cụ, cho cả bánh quy thông thường và khi trứng toàn bộ với đường chưa?
Tôi hỏi tại sao ... Lần đầu tiên tôi đánh toàn bộ trứng với đường. Và kết quả là tạo ra một lớp bọt rất thoáng. Đồng thời, phần bột trước khi kéo căng mỏng hơn hôm nay (mình đánh riêng lòng trắng).
Cuộn tất nhiên cuộn tròn một cách hoàn hảo, nhưng không có sự thông thoáng đó. Tôi đã làm một loại kem sữa đông tinh tế, vì vậy bánh quy hơi thô so với nó. Chà, sự thật là hầu như không còn gì về anh ta ...
Gaby
Nata33 mình đã làm thử, đánh bằng máy trộn thông thường trong 10 phút, như Tortyzhka nói, trứng và đường tăng lên 2-3 lần trong 10 phút, sau đó mình cho thêm bột mì vào, mình cũng làm 2 lần bột như vậy rồi. Và bạn có thể tìm hiểu thêm về kem sữa đông. Plizzzzz.
Nata333
Trích: Annuchka

Ồ, và tôi là người mới ở đây ... Bạn có chấp nhận những người mới không?
KanEchna. Tất cả chúng ta đều xuất hiện ở đây lần đầu tiên ... Và sau đó nó trở nên rất nghiện ...
Gaby, lần đầu tiên tôi cũng đánh cả quả trứng trong 10 phút. Tôi rất vui mừng với kết quả. Nhưng trong vòng 10 phút, máy trộn đã rất nóng.
Lần này, tôi quyết định để dành nó và đánh lòng trắng riêng biệt như trên một chiếc bánh quy cổ điển. Tức là, công việc với máy trộn đã được giảm xuống còn 5 phút.
Vì vậy, với tỷ lệ nguyên liệu giống nhau, bánh biscuit hóa ra khá đặc (giống như một loại bánh cổ điển thông thường).
Và với chi phí là kem sữa đông .... Nếu bạn có một cuốn sách tuyệt vời của ông nội Pokhlebkin "Các món ăn quốc gia của các dân tộc chúng ta", thì hãy chọn bất kỳ công thức nào cho món sữa đông mà bạn thích. Tôi đã làm mọi thứ "tận cùng" ... pho mát xay nhỏ, đường, bơ mềm để có vị kem và độ đặc, một chút kem và vanillin.
Nhưng có lẽ chúng ta hãy thử cùng bạn Tiga ai đã làm một chiếc bánh cưới tuyệt đẹp
Tầng dưới là sữa đặc có bơ + các loại hạt, tầng 2 là mứt anh đào, tầng 3 là sữa đặc có bơ + cacao, tầng trên là kem sữa đông với anh đào trên rượu cognac, ngâm mọi thứ trong xi-rô rượu mùi mâm xôi.
Cư dân mùa hè
Một điều tuyệt vời kem sữa đông y trong sinh thái. Tôi đã làm nó. Chà, rất ngon
RybkA
Ôi, những bức tranh mới ngon làm sao!
Mẹ tôi cũng từng làm bánh cuốn. Tất nhiên, chúng khác xa lý tưởng, nhưng cô đặt chúng trên một chiếc khăn bếp ướt để hơi ẩm không biến mất. À, sau đó mọi thứ như mô tả ở đây tẩm + kem và cuộn lại.

Tôi cũng sẽ phải thử cái này, chỉ với một tấm bìa cứng mà tôi vẫn không hiểu phải làm gì ... nó như thế nào là bằng nhau? Nó đã rõ ràng hơn với bảng, nhưng lấy nó ở đâu và làm thế nào để cắt nó?
Bánh ngọt
RybkA , với khăn ướt cũng là một lựa chọn tốt và đã được chứng minh
Tôi sẽ giải thích một lần nữa về hộp san lấp mặt bằng các tông.
Chúng tôi làm một thanh cứng từ bất kỳ vật liệu có sẵn nào, chúng tôi gắn hai chân với chiều cao 4-5 mm ở các cạnh.
Đặt bột biquit đã hoàn thành vào khay nướng đã gửi. Chúng tôi đặt chân của chúng tôi trên tấm nướng bằng thanh của chúng tôi và vẽ nó qua toàn bộ tấm. bột được làm mịn hoàn hảo trong một lần. Không lãng phí thời gian và không làm giảm chất lượng của bột (nó không thích khi nó được đẩy qua lại bằng thìa trong một thời gian dài!), Chúng tôi tạo ra một lớp bánh quy có độ dày lý tưởng là đồng đều. nó sẽ nướng đều hơn và cuộn tròn gọn gàng hơn.
Bây giờ nó đã rõ ràng?
Tiga
Cuối cùng thì tôi cũng đến nơi rồi, mặc dù bức ảnh vẫn còn ở tháng trước, chỉ là những khó khăn về kỹ thuật không cho cơ hội để khoe khoang
Cuộn xốp (lớp chính)
Dì Besya
Tiga! Siêu! Trực tiếp sơn cuộn !!!!
Tiga
Dì Besya, Cảm ơn bạn
Bánh ngọt
Tiga , cuộn của bạn được xoắn HOÀN TOÀN và phủ đầy son môi tuyệt đẹp! Và làm thế nào bóng! Và hoa gì! bạn thật tuyệt! nó thậm chí không quan trọng nếu nó ngon hay không
nghệ nhân
Tiga, nhưng tôi vẫn hỏi ..... nó là loại cấu trúc gì, trong nền. Nó giống như sữa chim từ đồ ngọt, sô cô la bị loại bỏ, và một bức tượng nhỏ cho các thị trấn được gấp lại từ các khối kết quả ...
Tiga
Bánh ngọt, Cảm ơn bạn
nghệ nhân, đây là tác phẩm được làm bằng marshmallow của chồng tôi, anh ấy rất thích làm đa dạng bức ảnh với những điều bất ngờ ...
nghệ nhân
Trích: Tiga

anh ấy thích làm đa dạng hóa bức ảnh với một cái gì đó bất ngờ ...

Tôi cuồng loạn !!! Chạy bộ chân của tôi !!! 🔗
Nói với anh ấy rằng anh ấy đã làm điều đó !!!!!!
Blackhairedgirl
Đắt Bánh ngọt!!! Cuối cùng thì tôi cũng làm được, chỉ là đừng mắng tôi nhiều quá. Tôi biết có rất nhiều bãi cạn, nhưng săn bắn còn tệ hơn cả nô lệ. Bếp của tôi đã chết và mức cao nhất mà bạn có thể ép ra khỏi nó là 150-160 độ. Vì vậy, tôi đã xem qua công thức này rất lâu, rất lâu và nuốt nước bọt, và sau đó tôi quyết định như vậy. Để cho nó được. Nó hoạt động lần thứ hai, lần đầu tiên tôi thử lò nướng dưới vỉ nướng. Phần trên bị cháy, phần dưới bị ẩm. Sau đó, tôi quyết định chỉ lò nướng ở nhiệt dưới cùng. Trên kệ giữa. Bánh quy được nướng trong 20 phút. ở nhiệt độ này, nướng và bên dưới có màu nâu. Nướng trên thảm silicon. Đúng vậy, cô ấy đã làm rối tung chuyện gói ghém. Bọc mỏng cũng không được. Các cạnh bị hỏng một chút. Nhưng nó vẫn ngon tuyệt vời. Cảm ơn các bạn rất nhiều vì lớp học chủ
Trân trọng cảm ơn zalina74 - để biết công thức ngâm dâu tây. Hương vị, mùi và màu sắc của dâu tây tươi là một điều gì đó khó tả ...
Cuộn xốp (lớp chính) Cuộn xốp (lớp chính)

Bánh ngọt
Blackhairedgirl , bạn sẽ tìm thấy một cách tiếp cận với lò nướng của bạn, bạn sẽ thích nghi! Trong một cái lò tốt, mọi kẻ ngu ngốc sẽ nướng, nhưng trong một cái lò vô giá trị, chỉ có một BÁC SĨ!
Bức ảnh đầu tiên làm chúng tôi thích thú với cách đóng băng sô cô la hào phóng. Thứ hai là một đường cắt gọn gàng. Tất cả đều hoàn hảo! Một vài thử nghiệm nữa và nó sẽ hoàn toàn hoàn hảo!
Các cô gái, bạn thật tuyệt!
Blackhairedgirl
Bánh ngọt, cắt bằng dây câu dày Rất tiện lợi! Tốt hơn một con dao.
Trung thành
Phần trên bị cháy, phần dưới bị ẩm.
Cố gắng mỏng lớp bột, nó phải là 3-4 mm. Nếu dày hơn thì phần trên đã cháy, còn phần dưới thì vẫn còn bột ...
Ved`mo4ka
Blackhairedgirl , Tôi có một lò nướng gas, với một bếp nướng gas. Tôi đã làm điều này: đầu tiên tôi bật bếp nướng trong 5 phút. Sau đó, khi anh ấy làm nóng thứ gì đó trong lò ở đó, mở lò, đặt một tấm nướng với một chiếc bánh quy và không bật lò nướng mà chỉ bật một cái lò đốt bằng ga (cái bên dưới) cũng trong 5 phút ở lửa vừa (ở đâu đó chắc là 220 độ) ... Sau đó, tôi bật lại nướng trong 2 phút. Kết quả là, một chiếc bánh quy mềm và ngon ngọt tuyệt vời. Trong cuộn, anh ấy chỉ tan chảy. Và rất nhẹ nhàng.
Vì vậy, Tortyzhka rất biết ơn!
agata116
Bánh, cảm ơn bạn nhiều vì đã học, mình nướng 2 cuộn bánh quy lần đầu, bạn chỉ là siêu giáo viên, nhà mình rất vui. Đây là cuộn của tôi,

Cuộn xốp (lớp chính)
Người giang hồ
Tới thư viện cuộn của bạn
🔗

🔗
Alim
Gipsy, cảm ơn bạn về video. Tôi chỉ đánh giá trí não của mình: trong video đầu tiên, ở phần cuối, họ cho thấy một cây đũa phép hình vuông .... làm thế nào để sử dụng nó? hoặc hiển thị để nhấn mạnh rằng điều này không nên được sử dụng?
Người giang hồ
Alim, nếu tôi biết tiếng Nhật
Tashi
Bánh ngọt, Tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn của tôi đến bạn vì đã chăm sóc chúng tôi đôi bàn tay cong queo. Mình đặt hàng tồn kho bánh kẹo, trong siêu thị cho đầu bếp bánh ngọt nhé mọi người (túi, vòi phun, spatula), mình sẽ làm thử, nhờ các bạn tư vấn, mình nghĩ bây giờ sẽ ổn. Tôi sẽ cố gắng, tốt, tôi thực sự muốn nhìn tất cả vẻ đẹp này!
Giang hồ a, cảm ơn sự hỗ trợ trực quan, trên video mọi thứ diễn ra rất đơn giản, nếu không, tôi chỉ có thời gian nghỉ ngơi và tôi có một số loại kem kem,
CẢM ƠN RÂT NHIỀU !!!
Người giang hồ
Trích dẫn: Alim

Tôi chỉ đánh giá trí não của mình: trong video đầu tiên, ở phần cuối, họ cho thấy một cây đũa phép hình vuông .... làm thế nào để sử dụng nó? hoặc hiển thị để nhấn mạnh rằng điều này không nên được sử dụng?
Alim, có lẽ là có, cây gậy phải tròn để thuận tiện cho việc quấn giấy xung quanh nó:

🔗
Người giang hồ
một phương pháp khác với thước kẻ
🔗

và như vậy với một cây thước họ làm trong một cửa hàng bánh ngọt
🔗
giày trượt băng
Alina, làm ơn nói cho tôi biết. Tôi đã cố gắng làm một cuộn hôm nay. Xem xét máy trộn của tôi là 150 W, tôi quyết định rằng nó yếu và tôi cần phải đánh nó như một chiếc bánh quy cổ điển, tức là, lòng trắng đạt đến đỉnh, sau đó tôi thêm đường, sau đó là bột mì và lòng đỏ lên trên. Bột được làm phẳng rất kém trên khay nướng. Nướng nướng, không gia nhiệt đỉnh.
Khi gấp cuộn giấy, anh ta bám chặt vào bề mặt mà anh ta nằm, mặc dù anh ta không di chuyển ra khỏi tờ giấy nhiều lắm. Vì vậy, nó thành ra với các lỗ. Giúp tôi tìm ra những gì đã sai.
Ok1
Cuốn sách chỉ là một câu chuyện cổ tích, cảm ơn bạn rất nhiều Tortyzhka. Tôi đã thử rất nhiều công thức nấu ăn, nhưng lần nào cũng có thứ không hợp với tôi, nhưng đây là món bánh quy tầm thường (bánh charlotte tự làm với táo thậm chí không được tính là bánh nướng) và món ăn ngon như vậy !!!!! Mình không tẩm bột mà cho rất nhiều quả anh đào đã rã đông vào kem và đây là kết quả: tuần thứ 2 mình nướng, nướng ..., mẹ chồng đã thử và cũng đem đi nướng.
svet_ik
Bánh, cảm ơn bạn rất nhiều vì lớp học chủ! Hôm qua chúng tôi đã thử, tôi không thể chụp ảnh ngay lập tức, và sau đó không có gì! Nhưng, tin tôi đi, nó rất ngon!
Kuryanochka
Và tôi quyết định cuộn một cuộn có lớp vỏ lên, đối với tôi nó có vẻ rất đẹp, đặc biệt là vì tôi không định trang trí nó (tôi đã gói nó trong màng và để trong tủ lạnh, rất tiện để cắt và bảo quản). Cuộn đầu tiên bị gãy. Sau đó, sau khi đọc, tôi nướng nó theo cách khác: Tôi có 5 phút trong lò ở nhiệt độ thấp ở mức tối đa và 4 phút trên nướng. Hóa ra nó khá nhựa, sau khi tôi phun tẩm, tôi nhìn, và anh ấy đồng ý sẽ vặn theo bất kỳ hướng nào. Phô mai tươi tự làm đánh kem với sữa đặc.
Netty
Chúc các thành viên của diễn đàn một ngày tốt lành :)))
Tôi hy vọng bạn sẽ chấp nhận tôi vào vòng tay ấm áp của bạn) Tôi ở đây lần đầu tiên và tôi thích nấu ăn gần đây) Tôi đặc biệt yêu thích nhiều loại bánh ngọt (bánh ngọt, bánh quy)
Tôi thực sự muốn nướng một cuộn bánh quy) Tôi đã tìm kiếm một công thức có thể chấp nhận được trong một thời gian dài - cuối cùng tôi đã kết thúc ở đây)
Bánh, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời và đơn giản)
Đúng là mình đánh bằng máy trộn tay công suất 200 W, 5 phút) thành ra như trong ảnh) còn lại đúng như công thức) Mình nướng 3 phút trên vỉ, lần lượt mỗi lần nướng. tấm (Tôi đã san phẳng bột bằng thước, nó trở nên trơn tru) Tôi cuộn nó lại bằng một tấm thảm gỗ (họ cũng cuộn sushi). Những tiếng kẹt duy nhất xuất hiện - đây là khi tôi tách bột nướng ra khỏi giấy - ở một số nơi một lớp bong ra một chút .. tốt, tôi nghĩ nó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị
Tôi không trang trí với bất cứ thứ gì, vì đây là lần đầu tiên) Vào buổi sáng, mẫu tự làm sẽ bị loại bỏ) Bản thân tôi không ăn đồ ngọt, vì vậy tôi sẽ tin tưởng vị giác của họ
Và, đây là một điều khác)) lúc đầu tôi muốn làm hai cuộn, tôi ngâm cái đầu tiên với kem chua (nó kết thúc trên đó), nhưng tôi cho rằng nó quá "mỏng", vì vậy tôi đã tạo thành một cái lớn, ngâm phần còn lại với mứt))) vì vậy tôi đã có một cuộn hai ngon)
Của Lisss
Netty, chào mừng và với sự chủ động của bạn !!

Tôi chỉ muốn cảnh báo bạn - cuộn chỉ mới bắt đầu! đây là một klondike rất nhiều công thức nấu ăn thực tế, những gì ...Tôi đã cố gắng nấu lại mọi thứ cho năm thứ ba rồi

và chúng tôi đang chờ báo cáo ảnh từ bạn - thú vị hơn rất nhiều!
Netty
Lisss's, cảm ơn :) rất tốt :)

Yeah, mắt tôi đã bị phân tán khỏi mọi thứ! )) Chắc chắn tôi sẽ làm bánh ngọt hoặc đồ ngọt tiếp theo :)))

vâng dễ dàng :)) Cuộn xốp (lớp chính)
Của Lisss
Netty, vâng bạn là một người chuyên nghiệp !!! cuộn là tuyệt vời, giữ nó lên !!!
Netty
Cảm ơn bạn rất nhiều!:)))))
Annglamour
Các cô gái, làm ơn giúp tôi với!
Hôm nay lần đầu tiên mình làm bánh cuốn, phải thực hành trên sô cô la, sau khi đánh trứng - tôi cho sô cô la đen đun chảy với kem, nhào nhẹ rồi rây bột.
Tôi đặt nó ra một cách khó chịu, san bằng nó ít nhiều bình thường bằng một cái thước không có cạnh. Trong lò, đơn giản là không có hệ thống sưởi phía trên, tôi bật chế độ sưởi hồng ngoại phía trên và đặt tấm nướng lên giá thứ hai phía trên, làm nóng lò đến 275 C. Hai phút sau, mặt trên bắt đầu cháy, tôi mở ra. cái lò với đống thịt và bốc mùi hôi thối, sợ mọi thứ cháy hết nên lôi ra một cuộn trong tương lai, lấy nó ra khỏi tấm nướng .. để nó cho nguội ... Sau 10 phút tôi đến lấy giấy da ra, Tôi đã lấy nó ra và phần dưới bị ẩm ở hai nơi, tôi đặt nó để nướng chỉ trong vài phút.
Khi tôi cuộn cuộn giấy, mọi thứ bị vỡ và nứt.
Ngày mai tôi sẽ thử lại, nhưng bây giờ tôi thậm chí không biết phải tìm lỗi gì. Vào thứ bảy, bạn cần phải làm một cuộn sô cô la, và trong khi vẫn còn thời gian để thực hành.
Ai có lò nướng điện không có chức năng hâm nóng hàng đầu thì phản hồi nhé! Có lẽ tôi đã đặt bột hoặc hộp đựng trong sô cô la dưới mười.
Người giang hồ
Tôi sẽ thử cả hai yếu tố làm nóng cùng một lúc, theo nghĩa của một lò sưởi thông thường.
Jefry
Annglamour, IMHO, sự hiện diện của hệ thống sưởi phía trên là rất mong muốn, nhưng không cần thiết. Đầu tiên, phần trên cháy, và phần dưới bị ẩm - một lớp bột quá dày. Tôi đã có điều tương tự với hệ thống sưởi trên cùng. Thứ hai, phải lấy giấy ra ngay, không để nguội. Và sau đó nhanh chóng ngâm, bôi trơn và cuộn lại!
Annglamour
Trích dẫn: Jefry

Annglamour, IMHO, sự hiện diện của hệ thống sưởi phía trên là rất mong muốn, nhưng không cần thiết. Đầu tiên, phần trên cháy, và phần dưới bị ẩm - một lớp bột quá dày. Tôi đã có điều tương tự với hệ thống sưởi trên cùng. Thứ hai, phải lấy giấy ra ngay, không để nguội. Và sau đó nhanh chóng ngâm, bôi trơn và cuộn lại!
Bản thân cuộn bánh không dày đối với tôi, tốt, tôi sẽ thử lại hôm nay. Mình cần chảy máu mũi để ngày mai lăn xả xuất sắc, cần phải chế tạo lens cho khỏi chê))).
nyance
và tôi với báo cáo của mình!
Hôm qua lần đầu tiên mình đọc topic về trang trí bánh bằng hoa quả, đêm nhìn cuộn bánh quy mà cả đêm nằm mơ thấy bánh, cuộn, hoa quả. Tôi hầu như không thể đợi đến sáng và khi thức dậy. ăn sáng và chở họ ra đường, đó là thời tiền sử
Tôi đã làm bột giống như một chiếc bánh quy cổ điển, bởi vì tôi có một máy trộn công suất thấp. nhưng mọi thứ đều diễn ra hoàn hảo, tôi thực sự thích bột. nhưng rồi nó đã đi, đã đi. Tôi lót giấy nướng bánh lên khay nướng, cho một phần ba khối bột lên trên, bắt đầu san bằng thước. và sau đó, khi tờ giấy bắt đầu bò lên với tất cả nội dung trên tờ giấy nướng, một cơn ác mộng nào đó. hầu như không đối phó. đó là tất cả điều này hoặc hiện tại tôi đã gửi đến lò ở vị trí cao nhất. sau 5 phút tôi nhìn vào và quyết định rút nó ra. Chà, đúng như dự đoán, hóa ra phần dưới được bao phủ bởi một lớp vỏ và phần trên, vì nó màu trắng, vẫn còn, thậm chí thành một đống nhớp nháp. tốt, tôi đã rút nó ra. sau đó nướng thêm 2 lớp theo cách tương tự. đợi cho đến khi nguội, ngâm trong xi-rô với một miếng bọt biển. phết kem lên một chiếc bánh trứng đường ướt, nó thực sự là không đủ. nhưng nó ổn. Tôi đã chuyển lớp thành công nhất theo quan điểm của mình, suy nghĩ về nó và quyết định là không, và chuyển sang lớp thứ hai, thành công hơn cho nó. Đó là những gì tôi đã làm
Cuộn xốp (lớp chính)
Tôi xin lỗi vì chất lượng của bức ảnh - từ điện thoại.
lớp thứ ba đã bị phá hủy thành công bởi chồng và con gái, thậm chí trước khi kết thúc hai lớp đầu tiên.
Tôi đã rút ra kết luận gì cho mình: tay vẹo là không rõ ràng, tốt, tôi sẽ cố gắng làm điều đó trong lò của mẹ chồng, nếu nó nướng chính xác, thì nó cũng trong lò (tôi có nó với sự phân cấp nhiệt độ không thể hiểu nổi)
Husky
nyance, Tôi không thể nói bất cứ điều gì cho cái lò.Chúng đều có cái riêng của chúng và bạn cần phải thích ứng với chúng. Nhưng tôi có lẽ có thể giải thích việc lót giấy da với bột trên một tấm nướng.
Bột ở dạng cuộn, khi bạn đánh trứng với đường, nó sẽ lỏng hơn khi nấu, giống như bánh quy cổ điển (đánh trứng với đường riêng biệt). Ở đây bột trở nên dày hơn nhiều và khá khó để kéo nó ra trên giấy da.
Thông thường, bột được đổ vào cuộn, và bánh bông lan (bánh bông lan cổ điển) được đổ ra ngoài.
nyance
à, đó là nơi chôn con chó sapsibo, Husky!!! và tôi phải làm gì bây giờ? trong chủ đề, họ nói rằng máy trộn công suất thấp sẽ khó đánh được cả trứng và đường
một số kết luận nữa (bây giờ sau khi ăn phép màu của tôi)
tẩm và kem chắc chắn là không đủ, nó khô, nhưng vẫn ngon tuyệt vời
hương vị của một chiếc bánh quy từ thời thơ ấu, đây chính xác là hương vị mà bấy lâu nay tôi tìm kiếm ở những chiếc bánh mua. không truyền tải cảm giác khi bạn ăn và như thể bạn tìm lại chính mình trong những khoảng thời gian vô tư của tuổi thơ
Cảm ơn bạn, Bánh ngọt cho nỗi nhớ
đây là hình ảnh thực tế của cuộn cắt
Cuộn xốp (lớp chính)
Pechenezhka
Các cô gái! cuộn hiện là món nướng thường xuyên nhất ở nhà, thật tuyệt khi chúng tôi có chủ đề tuyệt vời này!

CÓ THỂ CÓ AI BIẾT CÔNG DỤNG CỦA KEM HALVA?

Tôi đã ăn một chiếc bánh cuộn với kem như vậy ở Odessa, ngon đến phát điên! làm thế nào để làm một loại kem, tôi không biết ...
LiudmiLka
Vẫn như vậy kem với halva: Đánh tan 150 g bơ bằng máy trộn 300 g halva.
Tôi luôn đánh bơ trắng trước, sau đó mới đánh các thứ khác.
ludok01
Các cô gái, nói cho tôi biết chính xác, tôi đã hiểu tất cả những thông tin tôi đọc về uốn tóc. 1. Nướng, lật ngược 2 Lấy giấy ra 3. Lật lại 4. Thấm 5. Cuộn lại, đợi nguội rồi phết kem. Câu hỏi: đợi 10-15 phút sau khi nướng rồi mới ngâm. Hoặc ngay lập tức ngâm nóng và cuộn lại. Xin lỗi vì thiếu cơ hội, tôi là người mới nấu ăn: girl_dough :, vì điều này tôi thích một mô tả chi tiết hơn. : - [
Husky
ludok01, Tôi đã hiểu sai một chút.
1. Nướng
2. Lấy nó ra khỏi lò
3. Lấy ra khỏi khay nướng (nó còn nóng, nhưng chúng ta cần lớp không bị khô)
4. Để nguội trong 10-15 phút
5. Lật lại
6. Đã loại bỏ giấy
7. Lật lại chính nó với lớp vỏ phía trên
8. Cắt bỏ các cạnh
9. Tẩm
10. Tán bằng kem
11. Đã thu gọn
12. Trang trí
13. Mọi người ơi !!!!!
ludok01
Huska, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã trả lời nhanh chóng của bạn. Tôi lại có một thắc mắc: trong 10-15 phút nó không được cuộn lại, nhưng trong 10-15 phút này nó sẽ không dính vào giấy? Cảm ơn rất nhiều trước!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì