Cuộn Phần Lan

Cuộn Phần Lan

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
cho bánh quy
Bột gạo	20 g
bột yến mạch	20 g
trứng	2 chiếc (~ 120 g)
Đường	50g
bột nở	0,7 muỗng cà phê
Quế	0,5-1 muỗng cà phê
Để làm đầy
kem dừa	100-150 g
mật ong	1,5 muỗng canh. l.
mứt mận hoặc mứt	~ 100 g

Phương pháp nấu ăn

• Tôi không biết tại sao món bánh cuốn này lại có tên là Phần Lan, nhưng nó rất ngon, mềm và thoáng.
• Trộn hai loại bột với bột nở và quế.
• Đánh trứng với đường cho đến khi thành dạng kem đặc, cho bột mì vào khuấy nhẹ.
• Đổ bột vào khuôn (hoặc khay nướng) có phủ sẵn giấy nướng và láng.
• Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 8-10 phút.
• Đánh kem dừa với mật ong.
• Đánh nhuyễn phần đế bánh quy đã nguội với kem, sau đó cho mứt mận vào và cuộn lại.
• Rắc đường bột, xắt nhỏ và cho ra đĩa.
• 
• 

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Mình có hình 20 x 30 cm, lớp bột khoảng 1 cm.

Cuốn mát! Và điều gì làm cho nó có màu cam như vậy?

[Galina]

Galina, bom cuộn! Bánh tráng nướng. Rất thích. Nó là cần thiết để thử tùy chọn này quá. Bạn đánh bông kem cùng với chất lỏng, ở dưới đáy lon hay chỉ phần đặc?

[Angela]

Tôi sẽ không nói rằng màu cam của tôi là màu nâu hồng. Tôi nghĩ nó đến từ bột yến mạch, trứng và ở mức độ lớn hơn là quế. Và nếu bạn giữ nó trong lò nhiều hơn một chút, thì nó sẽ nâu hơn.



Angela, cảm tạ!
Chất kem của tôi rất lỏng, thậm chí tôi còn nghĩ rằng họ sẽ không đánh bông, nhưng mọi thứ đều ổn, chỉ mất một chút thời gian để đánh bông.

Bạn đánh bông kem cùng với chất lỏng, ở dưới đáy lon hay chỉ phần đặc?

Điều này thường xảy ra với nước cốt dừa. Sau khi lọ được để trong tủ lạnh, hầu như kem được hình thành ở phía trên và thành phần lỏng ở phía dưới.
Bạn có thể sử dụng kem thông thường, tôi cũng đã làm nó, nhưng với kem dừa mềm hơn.

Điều này thường xảy ra với nước cốt dừa.

Tôi không biết? Tôi có sữa không loại bỏ chất béo. Tỷ lệ phần trăm là rất nhỏ. Và đó là nơi nó sẽ đến. Kem luôn đặc, nhưng nếu thu được bơ này thì khối lượng của nó lớn hơn nhiều so với trong sữa. Gần như toàn bộ ngân hàng. Cần phải cố gắng. Các hãng khác nhau, tỷ lệ mỡ khác nhau. Galya, cảm ơn.

[Thiên thần]

Thiên thầnTôi đã có 80% kem dừa (Thái Lan). Chất lỏng, nhưng đánh bông tốt.

aaaaa! Chậm lại! Chúng tôi không có thời gian cho bạn, không nấu ăn và không ăn uống !!!

[Gal]

Gal, và đánh nguội? Tôi đã thử nó bằng cách nào đó và không có gì cả. Nhưng tôi đã làm ganache.

Angelaaaaaa! Chậm lại! Chúng tôi không có thời gian cho bạn, không nấu ăn và không ăn uống !!!

Vậy không phải tôi! Đây là Galya, người quyến rũ với vẻ đẹp của cô ấy!

Tôi quất những cái lạnh.

Cảm tạ. Bạn cần phải cố gắng)

[Galina]

Galina, nhưng có chắc chỉ 20g bột mì và 20g bột yến mạch? Ít như thế nào?

[Helena]

Helena, như thể tôi đã làm món cuộn này nhiều lần, và tôi sẽ cho bạn biết một bí mật là tôi đã lấy ít bột hơn 35 g. Vì vậy, nó thành ra rất mềm và thoáng. Điều rất quan trọng là đánh trứng với đường thật kỹ.

Thông thoáng! Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Galina, một công thức rất thú vị!
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nướng nó.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệcỜ, chả có lương tâm gì cả .. người ta không thể cường hóa bằng bất cứ cách nào, nên cậu với tốc độ như vậy .. nói chung là giết với tỉ lệ như vậy, tôi không theo kịp cô và Angela chút nào!
Bạn có thể tự mua bột gạo, hay mua thì tốt hơn? Tôi có một nhà máy ở Kenwood.
Đó là lý do tại sao tôi có bột hạt lanh? Tôi nên nấu món gì? có thể nhớ .. cái gì đó là của bạn
Và, tất nhiên, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!
Mình sẽ thay dừa bằng những loại đơn giản (mình không chịu được dừa gì cả) Mình nghĩ công thức sẽ không bị sao?

[Lyudmila, Olya]

Lyudmila, Olya

OlyaSao lại chửi thề, làm gì cũng không được, ôm bao la cũng không được.
Còn bột thì mình lấy bột gạo xay sẵn, nhưng máy xay mịn thì chắc bạn xay được.

Tôi không thể nhớ bất kỳ công thức nấu ăn nào với bột hạt lanh
Nếu bạn không chịu được dừa, hãy thay thế bằng kem thường, công thức sẽ không bị đâu. Nhưng tôi thích nó hơn với kem dừa

bạn không thể nắm bắt được sự bao la.

nhưng bạn phải phấn đấu vì điều này, mình vẫn tình cảm: spiteful: nhưng Angela được giọng .. Bánh tart với mơ của bạn không cho mình sống .. Thành phần bột ở đây rất thú vị, chỉ nhiều quá! Tôi sẽ mua cả hai loại bột lần đầu tiên và sau đó tôi sẽ tự xay bột.
Bột hạt lanh của ai

[Angela]

Bột hạt lanh của ai

Có Angela đùa, có thể Quản trị viên Tanya có.

À, tôi không mua bột hạt lanh, nhưng tay tôi bị ngứa. Đầu tiên tôi sẽ mua, sau đó tôi đau đầu, tôi phải nấu ăn.

đế bánh bông lan với kem, rồi mứt mận

Tại sao theo thứ tự này? Rốt cuộc, mứt sẽ không lan qua kem?

[Yulia]

Yulia, hãy làm theo bất kỳ thứ tự nào bạn thích, đây không phải là vấn đề nguyên tắc. Chỉ có một khuyến nghị về cách làm mỡ cuộn: kem dừa và mứt mận. Theo tôi, một sự kết hợp rất tốt.
Tôi bôi kem trước, sau đó làm mứt, mọi thứ đều có lợi cho tôi, nhưng tôi không thể chèn ảnh bây giờ, tôi đang làm việc. Bạn có thể phết kem mỡ cuộn vào cuộn, và đặt mứt (mứt) với xúc xích dọc theo một cạnh. Khi đó mứt sẽ chỉ ở giữa cuộn. Tôi cũng đã làm điều đó.

[Galya]

Galya, nhưng tôi có thể yêu cầu bạn chụp ảnh đồng phục của bạn khi bạn ở nhà không?
Ồ, mình không viết nó ở đây, (nhưng video review có nó) Mình mua bột mì, hôm nay mình muốn thử ..

[Olya]

Olya, Tôi sẽ.

[Galina]

Galina, cảm ơn vì một cuộn đẹp như vậy! Mọi thứ đã có, tôi sẽ làm sớm thôi))) Tôi chỉ đang nghĩ cách tiết kiệm phần kem còn lại. Họ thậm chí còn bị đóng băng?

[Olya]

chụp ảnh về hình dạng của bạn

Olya, bức ảnh đã hứa. Có hai hình thức, tôi đặt một trong những hình thức khác. Địa ngục ở cả hai. Mình có ảnh quy trình rồi sẽ chèn vào công thức cho rõ.

làm thế nào để giữ lại phần kem còn sót lại. Họ thậm chí còn bị đóng băng?

Yaroslavna, cảm tạ!
Tôi không tự đóng băng nó, nhưng Internet nói rằng điều đó có thể xảy ra.

[Galya]

Galya cảm tạ! Tôi không có cửa trượt hình chữ nhật, tôi đang tìm những cuộn ...

Olya, đây là hình thức gì?
Không nhất thiết phải là hình dạng trượt, bất kỳ hình dạng phù hợp. Bạn có thể làm điều đó mà không cần hình thức, phân phối nó trên một tấm nướng, sau đó cắt các cạnh cho đều.

nhưng internet nói rằng bạn có thể.

Tôi có thể vào được không? Kem sẽ tẩy da chết và không thể đánh bông được. Trong mọi trường hợp, tôi có một kinh nghiệm như vậy.

Tôi có thể vào được không?

Cần phải. Hơn nữa, bạn có kinh nghiệm.
Tôi nghĩ bạn có thể đông lạnh nó, nhưng không thể đánh thêm. Chỉ cần thêm vào một nơi nào đó để không biến mất.

Có, nếu chỉ trong bột.

Không chỉ ở phần bột, có rất nhiều món ăn, thức uống sử dụng nước cốt dừa và kem.

[Galina]

Galina, tôi đây câm không chú ý. Bạn có nghĩa là dừa, và tôi có nghĩa là những người bình thường. Dừa không bị đóng băng. Lấy làm tiếc.

Và tuy nhiên, cảm ơn về trải nghiệm với loại kem thông thường, tôi sẽ ghi nhớ. Đôi khi họ ở lại với tôi, tôi thậm chí sẽ không cố gắng.

[Angela]

Angela, cảm tạ! Tôi cũng đã đọc về những trái dừa mà bạn không thể đánh bại chúng sau này.

[Angela]

Angela, bạn có thể cho tôi, nhưng tôi đánh kem đơn giản vào ngày hôm trước! từ ban công, và chúng đã bị đóng băng sâu ở đó, nhưng sự thật đã tan băng từ từ trong cái lạnh .. đây

[Olya]

Olya, Tôi đã viết rằng đây chỉ là kinh nghiệm của tôi. Dù mẹ tôi cũng không roi vọt. Có lẽ nó phụ thuộc vào kem những gì người khác đã được đổ vào chúng. Tôi đã lấy những thứ mà tôi đã loại bỏ khỏi sữa chính mình. Đó là những điều hoàn toàn tự nhiên. Tôi đã từng đóng băng các cửa hàng bánh ngọt. Dưới đây là một số đánh kem sau khi rã đông. Và sau đó cô ấy đặt những người khác, biết rằng mọi thứ sẽ ổn. Vì vậy, thứ hai không phải là điều đó, không phải là đòn roi.

mà chính cô ấy đã loại bỏ khỏi sữa. Đó là những điều hoàn toàn tự nhiên.

Nhìn bạn, nữ quý tộc! .. em bị câm như vậy có lẽ bị nhét cái gì đó em ah ..quất và tốt!

Đây là những gì tôi tìm thấy trên mạng về kem sau khi tủ đông

Vấn đề là. rằng chất béo của chúng sau khi đông lạnh được liên kết mạnh mẽ và huyết tương bị cắt ra, vì vậy chúng có thể không tách ra mà phân tách. Ngoài ra, nếu chúng quá ấm, thì các viên mỡ quá xa nhau, vì vậy chúng sẽ không bị vỡ mà phải mổ xẻ ngay lập tức. Đây là một đặc tính của kem, nó bình thường. Nhưng! Có một cách để hồi sinh chúng. Bạn chỉ cần hâm nóng chúng một chút để mỡ tan chảy hết. Nhưng không có trường hợp nào đun sôi! 40 độ là đủ. Sau đó, dùng dao đục kỹ bằng máy xay sinh tố (chính xác là dùng máy xay sinh tố!), Máy xay sẽ làm vỡ các viên mỡ thành một lượng vừa đủ. Sau đó để những phần kem dưới này vào tủ lạnh và không chạm vào trong vòng 6-8 tiếng. Sau khi làm nguội đủ, sử dụng như kem đánh bông thông thường)

Tóm lại, chúng ta phải cố gắng.

Xin chào, đến .. tốt, bạn cho !? Bạn đã quất như thế nào? Tôi thường tự làm kem từ sữa và bơ, và do đó tôi biết phải làm gì với dao! Tôi có một máy xay sinh tố siêu (thực sự, không có cái nào tốt hơn)! Đầu tiên, tôi sẽ đợi chúng và quất chúng! Mọi thứ đều được viết chính xác ..

[Olya]

Olya, Tôi chỉ quất như bình thường. Chà, trước đây bạn không viết rằng bạn đấm bằng máy xay sinh tố. Tôi chỉ viết rằng họ đánh rất hoàn hảo.

Tôi thường tự làm kem từ sữa và bơ, và do đó tôi biết phải làm gì với dao!

tôi rất nhảm nhí Tôi không sử dụng phương pháp. Hoặc sữa hoặc kem. Tôi không làm điều đó bản thân mình. Nhưng tôi biết bạn có thể.

những gì bạn đấm bằng máy xay sinh tố.

Chà, không phải tao dạy mày đâu ... Tao đuổi theo mày và Gala như cái đuôi bám chặt .. (ôi, giờ chúng nó đuổi theo chúng ta bằng cây chổi .. đau quá) từ khi nào học sinh dạy giáo viên.

[Olya]

Olyavà tại sao không dạy? Và học sinh-giáo viên phải làm gì với nó? Tất cả chúng tôi là giáo viên và học sinh ở đây. Tôi không biết điều đó. Bây giờ tôi sẽ tự mình thử nó, nếu có trường hợp. Cảm tạ.
Galya, tôi xin lỗi vì lũ lụt)

Các cô gái, mọi thứ đều ổn, một khoảnh khắc làm việc. Đó là lý do tại sao chúng tôi đi chơi ở đây.

[Đánh dấu]

Đánh dấu,

Tôi không biết điều đó.

Nhưng bạn không biết, bởi vì bạn có kem của riêng bạn, sản phẩm tự nhiên! Và tôi rất hay phải nhảy với sữa và bơ, và giá cả của kem là cắn! Bây giờ tôi sẽ mua một ít rau. Nhân tiện, họ cũng quất sau sương giá!

Tryndite, tryndite, và tôi đang nướng, nhưng tôi sợ sẽ không có gì)))) mẫu được tìm thấy chỉ có 19-26, tôi nghĩ tôi sẽ không gấp nó đúng. Nói chung, đây là lần đầu tiên tôi làm một món cuốn như vậy.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, hình thức bình thường. Điều chính là không để khô nó trong lò, sau đó bôi bẩn nó và mất thời gian của bạn khi cuộn lại.

[Galina]

Galina, Tôi không thể xé nó ra khỏi tờ giấy, nó đang vụn.

Giấy cần được làm ẩm

Đây là giấy xấu. Đừng xé nó ra. Cần phải lật ngược lại cùng với giấy, đặt một chiếc khăn lên trên và để một lúc, như vậy giấy sẽ bong ra tốt hơn. Hoặc làm ẩm giấy trên toàn bộ bề mặt.
Vì vậy, Nata nói.

Galya, cuộn tuyệt vời!
Màu sắc đẹp, sự kết hợp thú vị
Tôi sẽ kéo bạn vào thùng.
Cảm tạ!