Cuộn sữa đông

Cuộn sữa đông

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Pho mát Cottage	1 gói
Bơ	1 gói
Bột mì	400 ml.
Trứng	3 chiếc.
Đường	6 muỗng canh. l.
Nước ngọt	0,5 muỗng cà phê
Giấm ăn	để chữa cháy soda

Phương pháp nấu ăn

• Bào bơ lạnh (bạn có thể sử dụng bơ thực vật) trên máy xay thô:
• 
• Rây bột:
• 
• Và chặt bằng dao cho đến khi thành cục mịn. Thêm phô mai.
• Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ:
• 
• Thêm lòng đỏ vào bột:
• 
• Làm dịu baking soda với giấm và thêm vào bột. Khuấy bằng thìa mà không cuồng tín.
• Cán mỏng miếng bột có độ dày khoảng 0,5 - 0,7 mm.
• Đánh lòng trắng với đường cho đến khi khối lượng tăng lên khoảng 3 lần (tôi đã làm điều này bằng cách sử dụng máy xay sinh tố Steba MX 21):
• 
• Bôi mỡ bột một cách tự do bằng protein:
• 
• Xoắn cuộn, cắt thành từng miếng:
• 
• Đặt lên khay nướng trên giấy nướng đã phết mỡ. Đổ phần còn lại của protein lên trên các cuộn. Hâm nóng trong lò vi sóng.
• 
• Nướng trong 45 phút. ở 180 độ.
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

15-18 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Một số protein có thể tràn ra khay nướng. Không có gì sai cả. Đây là một phần thưởng ngon!
Một gói pho mát nhỏ - 200 g.
Một gói bơ - 180 g.

: mail1: bookmark
sẽ làm

[Lyudochka]

Lyudochka, cảm tạ! Tôi sẽ chờ báo cáo!

[gala10! Galina!]

gala10! Galina! Những cuộn đẹp như vậy! Và khá khó chịu. Chúng tôi rất thích bột sữa đông! Cô đánh dấu công thức. Cảm ơn bạn rất nhiều!

[Gal]

Công thức thú vị, tôi thích bánh ngọt phô mai tươi Gal, Tôi đã hiểu đúng, đừng quất con sóc cho dày?

[Irina]

Irina, Lena, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chú ý đến công thức.
Lenochka, vâng, không cần thiết phải làm dày. Nó là cần thiết cho đường để hòa tan.
Nói chung, đây là một công thức mà bạn sẽ không giết chính mình và chắc chắn sẽ rất ngon.

nó không cần thiết để làm đặc. Nó là cần thiết cho đường để hòa tan.

Vâng, tôi hiểu rồi. Chúng tôi sẽ cố gắng Cảm ơn bạn!

[Galina]

Galinanó ngon làm sao! Ở đó, bột mì gợi nhớ rất ma mị. Thuở nhỏ, mẹ tôi thường nướng những thứ như vậy, chúng tôi gọi là "bông hồng", vì khi nướng, nó nở ra như một bông hoa. Tôi đã yêu anh ấy như thế nào. Nhưng cô ấy không giữ công thức. Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ công thức. Đánh dấu trang và nướng là phải.

[Anya]

Anya, đối với sức khỏe của bạn! Chúng tôi cũng gọi công thức này là "hoa hồng", nhưng ở đây có một công thức hoàn toàn khác có cùng tên.

Thành phần:
Bột - 400 ml.

Galina, có thể là 400 gram? Chỉ định pliz.
Cảm ơn vì công thức!

Và gói pho mát là gì? Và một gói bơ - bao nhiêu? Tôi luôn lấy những cái khác nhau
Ối xin lỗi. Không đọc ở cuối ...

[Pháo nổ]

Pháo nổ, chính xác là 400 ml, tôi đo bằng dung tích đo.
Helena, Tatyana, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức!

Của tôi! Và tôi không đọc về ml, tôi đã tính theo gam! Đang đứng trong lò ngay bây giờ! Tôi cũng ngạc nhiên là bột không thể nhào bằng thìa.
Cho đến nay không có gì giống như vậy, tôi sẽ viết về hương vị sau.

Tôi đã lấy nó ra và thử nó.
Thơm ngon. Dịu dàng. Không ngọt. Lượng bột nhiều không tránh được tình trạng bột bị lỏng. Ảnh có chất lượng rất kém, do mình chụp bằng điện thoại và có rất ít ánh sáng.

[Tatyana]

Tatyana, Tôi rất vui vì mọi thứ đã diễn ra suôn sẻ! Lần sau bạn sẽ làm theo ml và so sánh kết quả.

[Galina]

Galina, làm cuộn, rất ngon. Cảm ơn vì công thức. Lần sau cứ đánh sóc đột ngột và nhiều đường hơn, mình muốn ngọt hơn một chút.

[Natalia]

Natalia, cảm ơn vì mẹo, tôi rất vui vì bạn thích cuộn. Và bạn luôn phải tùy chỉnh nó theo sở thích của mình.

Hôm nay tôi đã làm những cuộn này với sự giúp đỡ máy xay thực phẩm-máy trộn bột Bomann KM 383 SV:
Nhào bột 3 phút

Tôi có bột này

Đánh bông lòng trắng với đường trong 2 phút

Và đây là kết quả:

Nhanh chóng, đơn giản, ngon!
Thiết bị nhà bếp làm cho cuộc sống của chúng ta dễ dàng hơn và đẹp hơn!

[gala10]

gala10, cảm ơn vì công thức, tôi đang tìm kiếm một ứng dụng cho phô mai tươi, tôi quyết định thử món bánh cuốn của bạn. Hóa ra nó rất ngon, tôi thích nó ở nhà, mặc dù lượng đường không đủ đối với tôi, nhưng tôi rất ngọt. Họ nấu nhanh, tôi nhào bột bằng tay, đánh các protein bằng máy trộn. Tôi sẽ nướng bánh thường xuyên, tôi thích những công thức nấu ăn này

[Natalia]

Natalia, Tôi rất vui vì tôi thích cuộn. Hãy làm vì sức khỏe của bạn và làm hài lòng bản thân và gia đình bạn!