Cuộn Fultu với bí đỏ và quả óc chó

[Ảnh lớn:]

Cuộn Fultu với bí đỏ và quả óc chó

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: Tiếng Tatar ở Crimean

Thành phần
Quả bí ngô	750 gr.
Đường	250-300 gr.
Quả óc chó	200 gr.
Bơ hoặc bơ sữa trâu	50-100 gr
Đối với bài kiểm tra:
Bột mì	700 g
Nước lạnh	250-350 ml.
Muối	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Để làm Fulta, chúng ta cần bột và nhân. Nhào bột và để yên cho đến khi bột trở nên đàn hồi. Cán mỏng bột. Khó khăn nằm ở chỗ bột phải cán thật mỏng, gần như trong suốt. Đừng buồn nếu nó không làm ra quá mỏng hoặc bột bị vỡ ở một số chỗ. Cuộn nó ra khi bạn có thể. Đối với nhân bánh, chúng ta cần bí ngô nạo, quả óc chó, bơ sữa trâu và đường. Bôi trơn bột đã cán bằng bơ nóng chảy lên toàn bộ bề mặt. Chúng tôi trải bí ngô và phân bố trên toàn bộ bề mặt của bột (Nếu bí ngô rất ngon thì nên vắt kiệt). Chia quả óc chó đã cắt nhỏ lên trên miếng bí và rắc đường (lượng đường tùy thích).
• Nhẹ nhàng cuộn bột thành cuộn. Đặt cuộn của chúng tôi trên một tấm nướng lạnh (hình thức cuộn là tùy ý của bạn, nhưng thường được làm ở dạng ốc sên). Bôi mỡ cuộn với trứng và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 trong vòng 30 - 40 phút.
• Fultu của chúng tôi đã sẵn sàng. Ăn ngon miệng nhé.
• Ảnh lớn:
• 
• Ảnh lớn:
• 

Tôi nghi là nó ngon !!!! Cảm ơn bạn, tôi chưa bao giờ ăn, bí ngô với các loại hạt trông rất ngon miệng! Tôi thích quả óc chó: sống, chiên và non! Nhân tiện, chiên các loại hạt?

[Zachary]

Tôi cũng thực sự thích ý tưởng! Cần phải cố gắng. Zachary, cảm ơn vì công thức!
Thật là một cuộn đẹp.

Zakhar, cảm ơn vì một món ngon nữa. Thật tiếc là không có bí đỏ, nếu không thì mai mình nấu ngay!

Nhân tiện, bây giờ là lúc để thử công thức này.

[Zachary]

Zachary, thật! Đẹp và ngon vào một buổi tối mùa thu! Và có một quả bí ngô!

Có quả bí mà cán bột như vậy là không thực tế, không có cán nào cán dài như vậy. Và nếu không có cán mỏng, tôi nghĩ rằng nhiều lớp như vậy sẽ không hiệu quả. Zakhary, tôi tưởng tượng sẽ cắn một miếng, nó giòn và ngon ...

Có một quả bí ngô và một cây kim dài cán mỏng. Hôm nay họ mới ăn hột, bạn cần nhờ chồng ghim hột mới. Có lẽ tôi sẽ dám nấu ăn.

[Zachary]

Zachary, cảm tạ! Đánh cắp công thức

[Zachary]

Có cả bí ngô, các loại hạt nữa. Cần nấu ăn
Zachary, công thức ngon. Cảm tạ!

không có cán nào dài như vậy

Chốt lăn sẽ không thành vấn đề nếu bạn bè / người quen của bạn có cũi hoặc cũi bằng gỗ. Có những vách ngăn như vậy được làm bằng thanh gỗ.
Tôi tự làm cho mình những chiếc ghim cán dài.
Tôi chỉ cần làm sạch nó bằng giấy nhám và ngâm nó trong dầu. Chủ đề thảo luận về ghim cán

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...886.0

[Lelka.]

Lelka., Tôi đã đọc về các chốt lăn như vậy. Không ai có cũi như vậy.

[kirch]

kirch, Ludmila, đây là một loại bột kéo dài. Lăn bằng cán ở đầu, sau đó dùng tay.
Như thế này:

Hoặc như thế này:

[francevna]

francevna, Hãy quyết tâm Alochka ngon và đẹp!

[francevna]

Có lẽ tôi sẽ dám nấu ăn.

francevna, Alla, và chúng tôi đang trên đà phát triển

[Ánh sáng]

Ánh sáng, Cảm ơn bạn về video. Điều chính là bắt đầu cố gắng

[kirch]

Điều chính là bắt đầu cố gắng

kirch, Ludmila, Bạn không bao giờ biết mình có thể làm gì cho đến khi bạn cố gắng

Con gái không có gì phức tạp trong chuyện này, không có định nghĩa nào về sự tinh tế. Ở đây, sẽ như vậy, không có gì phải lo lắng nếu nó không thành công trong lần đầu tiên.

[Zachary]

Zachary, bạn đã nhắc tôi về một cuộn, mà tôi chưa nấu rất ngon. Dài. Đây là công thức của người bạn Israel của tôi, người không còn ở với chúng tôi nữa.
Tất cả mọi thứ đều giống nhau, chỉ có nhân phô mai với nho khô, và ốc được đổ kem chua béo (500 g) trước khi nướng.
Cảm tạ!!!

Tôi đã mô phỏng lại món cuộn của bạn, với những thay đổi nhỏ - tôi không vo bột mà dùng tay kéo nó ra cho đến khi nó trở nên trong suốt. Vì lý do này, tôi quyết định không làm một cuộn lớn mà nhỏ hơn một chút (ở Moldova, chúng được gọi là vertuts). Mẻ đầu tiên được nướng cứng hơn, giòn hơn, mẻ thứ hai dành cho mẹ - hơi nâu. Rất ngon! Cảm ơn vì công thức. Và đối với công thức nấu súp với bánh bao (oh, với alishke)))), tôi đã nấu nó hai lần rồi và tôi sẽ không dừng lại)))

Tôi đã mô phỏng lại món cuộn của bạn, với những thay đổi nhỏ - tôi không vo bột mà dùng tay kéo nó ra cho đến khi nó trở nên trong suốt. Vì lý do này, tôi quyết định không làm một cuộn lớn mà nhỏ hơn một chút (ở Moldova, chúng được gọi là vertuts). Mẻ đầu tiên được nướng cứng hơn, giòn hơn, mẻ thứ hai dành cho mẹ - hơi nâu. Rất ngon! Cảm ơn vì công thức. Và đối với công thức nấu súp với bánh bao (oh, với alishke)))), tôi đã nấu nó hai lần rồi và tôi sẽ không dừng lại)))

Vâng, gần như vặn vẹo Moldavian !!!!

[Lula]

Lula, Có vẻ tốt đẹp. Tôi rất vui vì công thức nấu ăn phù hợp với sở thích của bạn

Ai chưa nấu món ngon này thì nhanh tay lên