Cuộn hạt anh túc

Thể loại: Sản phẩm bánh
Cuộn hạt anh túc

Thành phần

Bột mì 500 g
Sữa 250 ml
Men 2 muỗng cà phê
Trứng 1 máy tính cá nhân.
Muối 1 muỗng cà phê
Đường 2 muỗng canh. l.
Để điền:
Cây thuốc phiện 400 g
Đường 3 muỗng canh. l
Nho khô (nhiều loại) 250 g
Rượu rum hoặc rượu cognac 2 muỗng canh. l

Phương pháp nấu ăn

  • Làm bột:
  • 100 ml Khuấy sữa với đường, thêm 3 muỗng canh. 1 muỗng canh bột mì, trộn đều, thêm 2 muỗng cà phê. men.
  • Khuấy đều và để sang một bên trong 10 phút.
  • Rây bột mì vào âu, thêm 1 tsp muối, trộn đều.
  • 10 phút trôi qua, bột đã nổi lên, cho tiếp bột mì vào, trộn đều.
  • Đập trứng và cho phần sữa còn lại vào, trộn đều rồi đổ vào âu bột.
  • Nhào bột có độ đàn hồi mềm.
  • Bối rối! Thông minh! Bây giờ chúng tôi phủ nó bằng giấy bạc và để nó tăng lên trong một giờ.
  • Trong khi bột đang được rã đông, chúng tôi làm phần nhân:
  • Thuốc phiện - 400 g cho vào nồi, đổ ngập nước, đun nhỏ lửa, khi sôi thì giảm lửa và nấu thuốc phiện trong 10 phút .. ohhh ... mùi thơm quá ... và cảm giác như có một đám đông nghiện ma túy sau cánh cửa ...
  • Sau đó, chúng tôi xả nước, tôi cho vải thưa vào một cái chao và đổ chất thuốc phiện vào đó ... sau đó tôi bóp kỹ toàn bộ.
  • Tôi đặt cây thuốc phiện vào một cái đĩa để nguội một chút. Sau đó, nho khô của tôi, tôi sử dụng hai loại nho khô - nho đen, và nho xanh lớn. Tiếp theo, bạn cần thêm gia vị vào nho khô, đổ vào hộp và rưới rượu cognac hoặc rượu rum lên. Khuấy và để ngâm trong 5 phút.
  • Nho khô đã được rửa sạch bằng rượu rum)), anh túc đã nguội, sau đó chúng tôi trộn, hạt anh túc, nho khô, đường, (tốt hơn là không thêm mật ong, hỗn hợp sẽ lan rộng) thêm 2 muỗng canh. l vụn bánh mì để chúng hút hết độ ẩm dư thừa.
  • Toàn bộ hỗn hợp của chúng tôi đã sẵn sàng.
  • Vì thế! Một giờ trôi qua, khối bột đã nở lên gấp 2 lần.
  • Nhào bột thật kỹ và cán mỏng thành hình chữ nhật khoảng 40 x 30.
  • Chúng tôi trải các nhân hoa anh túc trên bột.
  • Chúng tôi cuộn lại cuộn.
  • Và đến đây niềm vui bắt đầu, chúng ta bắt đầu trang trí món bánh cuốn của mình.
  • Chúng tôi cắt ra các sọc, lá, hoa hồng, hoa cúc, hoa. Nói chung, ai biết được điều gì và ai có trí tưởng tượng, chúng tôi bôi trơn bằng nước vào nơi sẽ tạo ra hoa văn.
  • Cuộn hạt anh túc
  • Mọi thứ đã được sắp xếp, sau đó chúng tôi che nó bằng một bộ phim và để nó trong 40 phút để tiếp cận.
  • 40 phút đã trôi qua.
  • Cuốn sách xuất hiện.
  • Bôi trơn cuộn bằng lòng đỏ và nước, nướng khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ 220 độ và 10 phút khoảng 180.
  • Cuộn đã sẵn sàng.
  • Cuộn hạt anh túc
  • Cuộn làm sinh nhật cho một người bạn)

Ghi chú

Hãy tận hưởng cảm giác ngon miệng của bạn, mọi người!

CRALKA
"Đừng bận tâm!" bạn gái may mắn! : girl_haha: Andrey, nhưng nói chung, cái chết là hoàn toàn ... và ngoại hình và hương vị không còn nghi ngờ gì nữa! Tôi chắc chắn sẽ thử vẻ đẹp như vậy khi tôi trở về từ nhà nghỉ. Phóng sự ảnh tôi hứa)
Blackhairedgirl
Sắc đẹp, vẻ đẹp!!! Và ngon !!! Nhưng tôi sợ miếng trám bị bong ra? Và những gì về điền cho đường, nó được ổn?
hạt
Ừ - BẬC THẦY Trong một lời thì thầm - và một người bạn của một skokie đã nhiều tuổi - thực sự là 81
Andrey5757
hạt Bạn gái 35
Blackhairedgirl - và phần nhân sẽ không bị vỡ ra và phần nhân rất đẹp cho đường, + bạn cần phải tính đến thực tế là nho khô rất ngọt .. và chúng có số lượng lớn))
N @ T @
Andrew 5757
Nó không nói gì liệu có cần thiết phải nghiền cây thuốc phiện không?
Andrey5757
N @ T @ và nếu nó không được nói ra, bạn nghĩ điều gì là cần thiết hoặc không?)
N @ T @
Cảm ơn bạn vì một câu trả lời đầy đủ, như ở Odessa - một câu hỏi cho một câu hỏi
hạt
Điều này thật tuyệt Và sau đó tôi đã mệt mỏi
Andrey5757
N @ T @- không cần thiết phải nghiền thuốc phiện)
Blackhairedgirl
Và tôi sẽ quay nó trong máy xay thịt một vài lần
Andrey5757
sau đó nó sẽ không còn là nhân anh túc nữa mà là cháo anh túc)) Tôi không biết tôi không thực sự thích nó khi ở trong máy xay thịt)
Svetlana051
Sooooo thèm ăn
Bạn có thể thay thế men bằng men ướt được không? theo tỷ lệ nào.
Và tôi thực sự thích nhân hạt anh túc nghiền trong máy xay sinh tố.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì