Bánh phồng lê / táo nạc cuộn trong và ngoài bàn ủi bánh quế Galaxy

Bánh phồng lê / táo nạc cuộn trong và ngoài bàn ủi bánh quế Galaxy

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
nước đá	70 ml
dầu thực vật không mùi	70 ml
bột mì (tôi có 1 lớp)	200-220 gam
Muối	nhón
táo hoặc lê, gọt vỏ

Phương pháp nấu ăn

• Đang chuẩn bị hoa quả, hôm nay mình có lê.
• Chúng tôi làm sạch, cắt thành khối vuông nhỏ và xử lý nhiệt cho đến khi chín một nửa.
• Giống như tôi, bạn có thể cho vào lò vi sóng trong một hộp đựng phù hợp có nắp đậy hoặc đun sôi với một ít nước.
• Cho trái cây đã hấp vào một cái chao để làm ráo nước hoặc siro.
• Đối với bài kiểm tra.
• Chúng ta cho nước vào ngăn đá từ trước, đợi đến khi xuất hiện một lớp vỏ mỏng bên trên.
• Đổ vào một cái bát để trộn, cũng cho tất cả các miếng đá ra ngoài.
• Thêm dầu và đánh bằng máy trộn cho đến khi thu được nhũ tương trắng, đồng nhất, 3-5 phút
• 
• Đổ bột mì và muối vào từng phần, nhào cho bột mềm, không dính tay.
• Chúng tôi để trong 20 phút để "nghỉ ngơi".
• Sau đó, chúng ta chia bột thành hai phần, mỗi phần cán mỏng nhất có thể, thành một lớp hình chữ nhật. Bột cuộn ra rất đều, không bị vỡ.
• Chúng tôi cắt thành 6 phần.
• Đặt nhân vào một đầu
• Vặn bột vào ba mặt, đóng nhân lại.
• Chúng tôi tiếp tục quay cuộn
• Nếu muốn, bạn có thể bôi mỡ các tế bào bằng dầu thực vật. Tôi đã không.
• Chúng tôi trải các cuộn của chúng tôi
• Lô đầu tiên trong một thiết bị lạnh, phần còn lại khi nó quay ra, nó không quan trọng.
• Tôi cũng chuẩn bị cho tab thứ hai trong khi tab đầu tiên đang nướng, vì vậy tôi đặt nó vào ngay lập tức.
• Tất cả. Đậy vung, nướng cho đến khi chín mềm.
• Tôi không cho biết thời gian, mọi người đều thành công theo những cách khác nhau.
• Bánh cuốn không chiên lắm. Tôi lật chúng qua lại, lật lên lật xuống trong thùng để chúng chín vàng ở tất cả các mặt.
• Nướng càng lâu, bạn càng có nhiều lớp.
• Chúng tôi lấy nó ra, làm nguội nó. Rắc đường đóng băng nếu muốn. Tôi đã không, những quả lê rất ngọt.

Món ăn được thiết kế cho

chính xác 2 dấu trang, 12 miếng

Thời gian chuẩn bị:

để nướng 30 phút

Chương trình nấu ăn:

lò vi sóng, máy trộn, bàn ủi bánh quế

Ghi chú

Nó chỉ là ... WOW
Phồng, ống vụn, có nhân thơm, siêu
Bức ảnh cho thấy bột hóa ra được xếp thành lớp nào
Thật tốt khi tôi chia mọi người cùng một lúc, nếu không tôi sẽ không có thời gian để kêu meo meo
Ngày mai tôi sẽ làm ra hai phần.
Tôi sẽ tự mình thử với bột mì CZ.

Tôi đã làm điều đó trong thiết bị, nhưng bạn có thể làm điều đó trong lò nướng và trong lò nướng bánh pizza.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh yến mạch lê (Podmosvichka)

Bánh gừng với lê và siro (ang-kay)

Puff pastry cuộn với các loại hạt (dopleta)

Chuyển đến dấu trang

Đó là đơn giản và ngon, không có hại rất nhiều! Và không cần ngụy biện! Tuy nhiên, bạn dụ dỗ bằng thiết bị, tôi không thể cưỡng lại và đi đến cuộn!

Tôi nghĩ rằng các cuộn sẽ trở nên ngon mà không có một thiết bị như vậy. Tôi nghĩ tôi sẽ thử, mặc dù tôi thực sự không thích lăn bột

[Podmosvichka]

Podmosvichka, thật là một vẻ đẹp!
Nhưng cái bánh phồng của tôi không thành công, và tôi đã làm một cách lười biếng, và tiêu chuẩn - mọi thứ đều không đúng, bạn cũng phải cố gắng nhào theo cách của mình.
Tôi không thể tìm thấy một bột thành công cho con sam yêu quý của tôi. :-(

Không biết không có waffle iron thì vào lò nướng có được không?

[Venera007]

Tôi nghĩ rằng các cuộn sẽ trở nên ngon mà không có một thiết bị như vậy. Tôi nghĩ tôi sẽ thử, mặc dù tôi thực sự không thích lăn bột

Chúng ngon làm sao từ lò nướng!
Tatyana Venera007Đừng sợ, bột được lăn ra "còn một trái" gần như ra giấy lụa.
Mình có bánh nhỏ, dứa tươi vào làm nhân, không phải đá nên mình đun với ít nước và đường rồi ủ với tinh bột, rất ngon.
Mặc dù tôi có một thiết bị xúc xích như vậy, nhưng tôi không muốn đứng gần nó và xoắn và xoắn, vì vậy tôi đã nướng trong lò khí / lò ở 190C trong 45 phút, 10 phút cuối với đối lưu, tôi nghĩ nó có thể đã được quay. ban đầu, nó sẽ nhanh hơn.
Cán nóng trong đường / bột.
Podmosvichka Elena, cảm ơn vì ý tưởng và khối bột, nó căng ra và bong ra tuyệt đẹp!
Nửa đầu của miếng bột được cắt thành 8 phần, phần thứ hai, theo công thức, thành 6 hình chữ nhật, thuận tiện theo cách này, cách khác.

oh, những cái ống tuyệt vời, và thậm chí cả công thức sang trọng, nạc))) cảm ơn bạn rất nhiều!

[Alycha]

Alycha, Ella, tôi sẽ rất vui nếu công thức có ích

Vẫn là bạn quyến rũ với thiết bị

Vâng tôi là vậy
Trọng lượng cần thiết tôi chắc chắn cần, không có bếp ga

Tôi nghĩ tôi sẽ thử, mặc dù tôi thực sự không thích lăn bột

Tatiana Venera007, tôi không sợ, bột được cán ra gần như chỉ còn lại một tờ giấy ăn.

Con quỷ không đáng sợ bằng đứa con của mình
Mọi thứ sẽ được giải quyết

Tôi không thể tìm thấy một bột thành công cho con sam yêu quý của tôi. :

Dấu kiểm, nhưng hãy thử với cái này? Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thích nó trong luân hồi? Và nó cũng sẽ rất thú vị đối với tôi.
Bạn có muốn nhào một phần đôi và thử nó trong đĩa lấy mẫu không? Tôi nghĩ rằng nó sẽ hoạt động.



win-tat, Tanya, tốt, bạn cho đi, trong đêm bạn tạo ra vẻ đẹp như vậy
Những ống siêu duper hóa ra
Tôi vui vì bạn thích nó
kavmins, Marinochka, tôi hy vọng công thức sẽ có ích

và nếu không có bàn ủi waffle, nó có hoạt động trong lò?

do đó tôi nướng trong lò khí / lò nướng ở 190C trong 45 phút, 10 phút cuối với đối lưu,

Lena dễ dàng cố gắng, tôi không nghi ngờ gì rằng bạn sẽ thành công

Cảm ơn bạn, Lenochka!

tốt bạn cho đi, trong đêm bạn tạo ra vẻ đẹp như vậy

Và điều gì sẽ ngăn cản chúng ta nếu đèn sáng

Con người của chúng tôi

Rolls, bạn nói? Đưa cho. Hai. Strudel mini là. lấy đi

Chỉ nếu Tannin, tôi đã lười biếng hôm nay

[Podmosvichka]

Tôi đến với lòng biết ơn! Không, một là không đủ, tôi đến với một loạt các cảm ơn !!!
Samsa cuối cùng tôi đã thành công.
Bột rất tuyệt, dẻo, cuộn đều và mỏng. Tôi không nhào ít, sợ phát triển gluten, nhưng bây giờ tôi hiểu rằng cao su không đe dọa bột như vậy, lần sau tôi sẽ nhào thật kỹ và cán mỏng hơn nữa.

PodmosvichkaLena, cảm ơn vì một công thức tuyệt vời như vậy!

[Vương miện]

Vương miện, Galina, cảm ơn bạn đã tin tưởng công thức
Tôi rất vui vì bạn thích kết quả
Ăn để có sức khỏe tốt
Và tôi hiểu không có gì để hiển thị?

Và không có gì cả (trong vỉ nướng của tôi có đúng 6 máy sấy sam, toàn bộ lô thử nghiệm đã bị nuốt chửng ngay lập tức), và tôi không chụp ảnh món ăn.
Hôm nay, từ phần còn lại của bột, tôi sẽ búa một cái gì đó giống như hạt nhân với nhân ngọt, theo công thức. :-)

Nào thức dậy làm
Strudel, roll, bagels ... bạn đặt tên là gì, món nào cũng ngon

Tôi báo cáo về đường ống ngọt ngào.
Tôi có khoảng 1/3 số bột, sau khi để trong tủ lạnh, nó chảy ra với bơ, tôi thêm bột mì và trộn đều.
Tôi cho phần nhân thô: táo xay, nho khô, quả óc chó và một ít bột báng để tạo thành một loạt xi-rô.
Hóa ra 4 ống ngon lành, bột vẫn vụn, mặc cho mọi lời chế giễu của tôi về anh. :-)
Bây giờ tôi sẽ thường xuyên sử dụng công thức tuyệt vời này!
Kính gửi tác giả!

[Galina]

Galina, Galina, cảm ơn bạn đã chia sẻ ấn tượng của mình
Tôi rất vui vì công thức bị mắc kẹt

Từ lâu, tôi đã mơ ước được mô tả những ống bánh phồng với kem protein ở nhà, nhưng trước đây tôi đã phàn nàn rằng, tôi không làm được với bánh phồng, nhưng cuối cùng nó đã thành công! Vui lên vui lên!! :-)
Đầu tiên, tôi làm đế cho các ống - tôi cắt các ống các-tông từ giấy bạc và màng bám thành hai phần, bọc chúng trong giấy bạc, sau đó cắt bột đã cán mỏng thành các dải hẹp và "quấn" mỗi ống thành hai hoặc ba lớp. bột. Nướng trong vỉ cho đến khi đỏ hoàn toàn, lấy các ống ra khỏi đế, để nguội và nhồi kem. Kết quả là những chiếc bánh tuyệt vời, không thua gì những chiếc bánh ở cửa hàng!
Trước đó, tôi đã thử trên hai ống không có kem, nướng chúng và bôi hỗn hợp protein và nước khi còn nóng và rắc đường. Nó cũng hoạt động tốt.

Tôi mất chính xác một ly rưỡi đo bột, tôi lấy thêm một ít chất lỏng, khoảng 75 ml mỗi ly, 6 ống và 6 cuộn nữa với nhân ngọt ra khỏi số lượng này, gần như theo công thức (táo xay thô, đường và một thìa bột báng).
Bột gần như phổ biến, đi kèm với nhân ngọt, có thể làm bánh sam và xúc xích có thể gói và nướng. Đó là yêu thích của tôi bây giờ! :-)

Ý tưởng tuyệt vời với ống hút
Cảm ơn bạn đã chia sẻ kết quả của bạn.