Cuộn chanh mãng cầu

Cuộn chanh mãng cầu

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
Lòng trắng trứng	4 điều.
Đường hạt	150 g
Dấm rượu vang	1 muỗng cà phê
Bột ngô	1 muỗng cà phê
Đường mịn	2 muỗng canh. l.
đổ đầy
Nước chanh	35 ml.
Bơ	50 ml.
Đường hạt	45 gr.
Vỏ chanh	1 muỗng cà phê
Lòng đỏ	2 chiếc.
Kem đánh	55 ml.

Phương pháp nấu ăn

• Đổ nước cốt chanh vào nồi, thêm đường, vỏ và đun sôi một chút.
• 
• Trong nồi cách thủy, khuấy đều 3 lòng đỏ với xi-rô chanh đã nguội, đun sôi trong vài phút.
• 
• Hủy bỏ nhiệt và khuấy từng phần cho dầu. Cho vào tủ lạnh. Khi kem đã nguội, cho kem tươi vào trộn đều.
• 
• Đem ra ngoài trời lạnh.
• Đối với vỏ bánh, đánh lòng trắng đến đỉnh, dần dần, đánh bông, cho tất cả đường bột vào từng phần, thêm bột bắp và cuối cùng là giấm rượu.
• Đặt bánh trứng đường dày 2 cm lên khay nướng có phủ giấy da, để lại một chỗ ở các cạnh, vì bánh sẽ tăng kích thước, phồng lên trong lò, nhưng sau đó rơi ra. Nướng bánh cho đến khi bánh chín vàng nhẹ, ở 170 C trong 20-25 phút.
• 
• Lấy ra, để nguội trong 5 phút và chuyển sang một tấm giấy da khác có rắc đường bột. Lấy giấy da đã nướng bánh ra và phủ kem lên mặt bánh.
• 
• Không nên ủ bánh lâu, 5-8 phút, phết kem mỡ và cuộn lại, nếu không bánh sẽ bị khô và gãy. Cho vào tủ lạnh.
• 
• Đây là nó sau 30 phút, kem vẫn mềm.
• 
• Tôi thích nó hơn vào ngày thứ hai.
• 

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ.

Chương trình nấu ăn:

Lò.

Ghi chú

Công thức từ trang web - 🔗./2011/12/tronchetto-di-natale-gluten-free-in.html với các thay đổi của tôi.
Tôi tìm kiếm trên Internet có những công thức nấu ăn tương tự, hơi khác nhau. Nhưng tôi rất đau khi nấu nó

[Cú Scops]

Cú Scops, phiên bản thú vị của cuộn, bất thường

Tanyusha, cảm ơn. Tôi muốn thử một cái gì đó mới. Tôi thích món sữa trứng, mặc dù tôi đã từng thêm bột vào khi nấu ăn. Hôm qua có người bạn đến, cô cũng rất thích, tuy không hiểu anh là bánh tráng nướng nhưng cô nghĩ "bánh cuốn giống ở cửa hàng, chỉ có mình ăn thêm thôi."

[Larisochka]

Oh, Larisochka, rất mềm cuộn! Và tôi nghĩ rằng điều đó thật dễ dàng - bạn có thể ngấu nghiến mọi thứ cùng một lúc !!!!

[Larissa]

Larissa, dịu dàng chính nó! Chỉ có điều, tôi nghĩ, tôi sẽ phải tăng gấp đôi các thành phần, nếu không chồng tôi sẽ co lại trong một lần ngồi!

[Larissa]

Larissa, dịu dàng chính nó! Chỉ có điều, tôi nghĩ, tôi sẽ phải tăng gấp đôi các thành phần, nếu không chồng tôi sẽ co lại trong một lần ngồi!

Chính những suy nghĩ này đã nảy sinh khi bạn nhìn thấy cuốn sách của mình, Laris!
Ồ, tôi sẽ không từ chối ngay bây giờ từ một miếng nhẹ nhàng tan chảy trong miệng!
Làm thế nào tôi muốn ngồi tất cả các ngày nghỉ và thưởng thức tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi, chia sẻ ấn tượng của bạn!
Dấu trang phồng lên và bạn muốn thử mọi thứ!

cuộn có một không hai! không khí ngon ngọt tinh tế vẫy gọi để thử một miếng chứ không phải một miếng

[Lara]

Lara, cuộn rất mềm, thoáng mát. : a-kiss: Thật tiếc vì sáng nay mình đã chuẩn bị xong bánh cuốn rồi, chắc chắn sẽ nướng món tiếp theo cho bạn. Cảm ơn bạn vì anh ấy!

Larochka, rất không khí cuộn, như trong câu chuyện cổ tích đó: "Nó chảy trên môi, nhưng không vào miệng."

Và tôi xếp một cuộn vào hàng đợi nướng! Đúng vậy, đến lượt của tôi đã giống như trong một cửa hàng Sovdep, rất nhiều điều thú vị xuất hiện trên trang web mỗi ngày. Larisa, cảm ơn vì công thức.

Các cô gái, cảm ơn vì những lời tốt đẹp. Có thể nướng bánh cuốn cho bà với ông ngoại dịp lễ. Vâng, nó chỉ là thoáng mát.

Tôi có một lối rẽ giống như trong một cửa hàng Sovdepovsky

Tôi có một hàng đợi đánh dấu ít nhất

Tôi đã tìm kiếm một công thức cho món cuộn này trong một thời gian dài! Trong một quán cà phê đắt tiền, một quán tương tự được phục vụ với cà phê, trong đó, đối với tôi, dường như là một loại protein đánh bông với chanh.
Mình đã nghiên cứu công thức, cuối tuần mình sẽ nướng.
Cảm ơn bạn!
Nếu có thể - một câu hỏi về việc tăng gấp đôi khẩu phần: bạn có thể nướng trên hai tấm nướng cùng một lúc, hay tốt hơn là nhào thành từng phần và nướng luôn?
Tôi cũng muốn làm rõ: sau khi lấy bánh ra khỏi giấy da mà nó được nướng, nó có nên được cuộn lại trước không? Hay bôi trơn và lăn bánh ngay?

Len, tôi có lẽ đã muộn với câu trả lời, chỉ bây giờ tôi đang kiểm tra thư của mình. Tôi có vấn đề trong lò nướng, tôi không nướng trên hai tấm nướng, nó đang cháy từ bên dưới. Nếu bạn có thể có hai vết cắn. Tôi không biết protein đánh bông sẽ hoạt động như thế nào nếu bạn nấu nó và để nó, tôi luôn nhào và nướng nó ngay lập tức. Tôi không cuộn bánh trước mà chỉ bôi mỡ và xoắn.
Hy vọng bạn thích nó, tôi cũng yêu cam quýt